1樓：匿名使用者
微波爐是靠微波對食物進行加熱的。
微波爐的加熱原理是以食物吸收微波能使食物中的極性分子與微波電磁場相互作用的結果，在外加交變電磁場作用下，物料內極性分子極化並隨外加交變電磁場極性變更而交變取向，如此眾多的極性分子因頻繁相互間摩擦損耗，使電磁能轉化為熱能。
通俗地講，微波是一種高頻率的電磁波，其本身並不產生熱，在宇宙、自然界中到處都有微波，但存在自然界的微波，因為分散不集中，故不能加熱食品。微波爐乃是利用其內部的磁控管，將電能轉變成微波，當微波被食物吸收時，食物內之極性分子即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振盪，這種**的巨集觀表現就是食物被加熱了。
微波是會對人體健康造成損害的，所以使用微波爐時，應盡量保持一定的安全距離，定期清理微波爐內的油汙，同時要檢查微波爐門縫間隙是否過大，如果縫隙較大就要及時進行調整。
2樓：網友
從裡往外加熱，和諧共振。
3樓：小布丁和老冰棍
微波爐正是利用微波的這些特性製作的。微波爐的外殼用不鏽鋼等金屬材料製成，可以阻擋微波從爐內逃出，以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料製成。微波爐的心臟是磁控管。
4樓：網友
微波爐(用微波加熱食品的烹調工具)
電磁波。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。
電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有乙個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物。
微波爐是靠什麼加熱的
5樓：網友
微波爐的加熱原理。
微波爐是用微波來烹調食物的，由磁控管產生2450mhz的超短電磁波，通過微小元件發射到爐內各處，經發射、傳導、被食物吸收，引起食物內的極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）以每秒24．5億次的極高速振動．由於振動所引起的摩擦使食物內部產生高熱，將食物烹熟．
微波爐的工作過程。
電控系統將220v交流電壓通過高壓變壓器和高壓整流器，轉換成4000v左右的直流電壓，送到微波發生器產生微波，微波能通過波導管傳入爐熱腔裡．由於爐熱腔是金屬製成的，微波不能穿過．只能在爐腔裡反射，並反覆穿透食物，加熱食物．從而完成加熱過程．
6樓：仵培勝龔冬
微波爐是靠微波管發出的微波，對食物進行加熱的。也就是微波促使食物內部的水分子產生快速的運動本身產生熱能，使食物加熱。
微波爐的加熱原理是什麼？
7樓：網友
微波爐加熱原理是利用微波發生器使電場能轉換成熱能，來達到給介質加熱的目的。意思是將電能轉化為高頻率的電磁波，以一定的頻率穿透食物，然後使食物的水分子進行熱運動，摩擦產生熱能，從而使食物加熱和變熟。
微波爐加熱食物的原理是什麼？
8樓：教育導師小張
1、微波爐其實是通過電磁波來加熱食物的，它可以有效的將電能轉化為微波能，並且也是合理的利用到了將食物當中的水分子，從而達到了乙個加熱食物的作用。
2、微波爐的熱能也是通過食物的外部逐漸滲入食物內部，不過由於我們選擇的容器不同，所以對於食物的加熱來說也是會產生不一樣的效果。
1、在使用微波爐的時候容器選擇相當的重要，一般我們會選擇無毒無害的容器，比如說陶瓷類的，pp材質類的，耐高溫性的塑料容器等。
2、這些材質的容器傳熱效能也非常的好，並且當中也無毒無害，相比較起來pp材質和陶瓷材質的容器傳熱效果會更加的明顯，並且也不會散發任何的有毒氣體。
9樓：匿名使用者
微波加熱原理。
微波是頻率在300mhz～300ghz的光波，當微波的頻率與被加熱物質分子的固有振動頻率相同時，產生共振，分子的振幅加大，溫度公升高。例如：微波爐的頻率固定在2.
45×109hz，與水分子的固有振動頻率相同，產生共振，水分子的振幅加大，溫度公升高。
10樓：長壽花
微波爐加熱食物的原理是用微波**水分子的兩個氫原子，水分子，氧原子和氫原子結合是120度，這樣通過正當這個角度產生了水分子的摩擦，產生了很大的熱量，起到了加熱的目的。
微波爐是怎麼加熱的?
11樓：小t學姐
微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。一些物體（比如液態水）含有電極性分子並且這些分子可自由**，那麼它們可被微波爐加熱。
被加熱的介質一般可分為無極性分子電介質和有極性分子電介質。有極性分子在沒有外加電場時不顯示極性。如果將這種介質放在外加電場中，每個極性分子會沿著電場力的方向形成有序排列，並在電介質表面會感應出相反的電荷，這一過程稱為極化。
外加電場越強，極化作用也越強。當外加電場改變方向時，極性分子也隨之以相反的方向形成有序排列。家用微波爐的頻率是2450mhz，電場方向每秒鐘變化24．5億次，其生成的熱量之大是可想而知的。
微波爐是用微波來烹調食物的，由磁控管產生2450mhz的超短電磁波，通過微小元件發射到爐內各處，經發射、傳導、被食物吸收，引起食物內的極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）以每秒24．5億次的極高速振動．由於振動所引起的摩擦使食物內部產生高熱，將食物烹熟。
12樓：科普中國
微波爐是通過其產生的輻射電子形成有序的空間電子流，用磁場穿過電子流產生控制作用，在磁場控制和給定的幾何環境下產生電子流的交變，再通過波導管使交變電子流進入食品加工區域。交變電子流會激發極化食物中的水分子產生交變運動從而發熱，水再將產生的熱傳遞給食物，將其燒熟。
所以，微波爐主要作用的是食物中的水分子，由其工作原理可知，微波爐確實存在輻射。這些輻射會對人體造成傷害嗎？
並不能！微波爐中的電磁場只對食物中的水起作用，它在封閉環境下對外界的影響很小，正規廠家生產的、帶有3c標誌的微波爐都是安全的，不會對人體產生有害影響，更別說損傷大腦了。
13樓：匿名使用者
微波爐加熱靠的是被加熱物體自身的水分。
14樓：中國科普博覽
現在，大多數家庭的廚房裡都少不了一台微波爐。它隨處可見似乎沒有什麼新奇。但其實，微波爐是「20世紀改變世界的十大發明」之一。
快速加熱食物當然是微波爐的屬性。但你會不會好奇，在食物是如何被加熱的呢？
15樓：匿名使用者
細''孩子：：發給8；：忙：給：乙方乙：
微波爐的加熱原理
16樓：伊旋圭蒙
微波爐的加熱原理與物質結構關係緊密。微波是一種高頻率的電磁波。微波爐利用其內部的磁控管將電能轉化成微波，以2450mhz的頻率振盪頻率穿透食物，食物內的極性分子[比如水，蛋白質，脂肪，醣類]即被吸引以2450mhz的頻率做振盪，分子之間互相碰撞產生大量的摩擦熱量，微波爐就是利用這種分子本身產生的摩擦熱量快速加熱食物，因此加熱時間很短。
微波爐是利用什麼原理加熱的？？？
17樓：蕊蕊育兒
微波爐加熱原理，1分鐘帶你看懂工作原理，你都懂了嗎。
微波爐是怎麼加熱的？
18樓：中國科普博覽
現在，大多數家庭的廚房裡都少不了一台微波爐。它隨處可見似乎沒有什麼新奇。但其實，微波爐是「20世紀改變世界的十大發明」之一。
快速加熱食物當然是微波爐的屬性。但你會不會好奇，在食物是如何被加熱的呢？
19樓：天氣澄和風物閒美
微波爐方便又快捷，不過不知道你是否在加熱乙個東西前都會在網上搜尋它能不能用微波爐加熱？我們先來了解微波爐是怎樣加熱食物的吧。微波爐加熱食物的原理是用微波輻射來加熱食物。
當用微波爐加熱食物的時候，食物的分子會吸收微波所攜帶的能量，吸收了能量的食物分子會發生振動，這種振動在巨集觀上的表現就是食物溫度的公升高。而微波爐主要是加熱食物中的水分，所以乾燥的食物、金屬和帶殼或是帶包裝的都不能放進微波爐加熱。
微波爐是從裡加熱還是從外加熱的？
20樓：中國科普博覽
現在，大多數家庭的廚房裡都少不了一台微波爐。它隨處可見似乎沒有什麼新奇。但其實，微波爐是「20世紀改變世界的十大發明」之一。
快速加熱食物當然是微波爐的屬性。但你會不會好奇，在食物是如何被加熱的呢？
21樓：群力
微波爐的加熱方式是從食物內部與外部同時加熱：
微波爐的加熱原理是利用微波爐產生的微波，在其超高頻率的作用下讓食物中所含有的水分子做高速運動，這種超級高的速度導致水分子間相互摩擦與撞擊，導致溫度公升高。因食物中的水分遍布食物整體每個部分，所以，加熱時食物是從裡到外同步進行的。
也正為是同步進行的原因，導致微波爐無法對雞蛋類密閉的食物或帶有外殼的密封食物及密封器皿等無法加熱，因其密封的特性加熱過程中產生的高溫無法快速釋放導致熱量聚集後在一瞬間釋放而生產**現像。
同時，因微波的折射與反射會導致爐腔內的金屬燃燒或磁控管損壞等，所以在使用微波爐時，不能將金屬器具等放入微波爐中加熱，避免導致微波爐損壞。
22樓：匿名使用者
微波爐是利用微波加熱的，所以微波的分布及強度決定了加熱的位置和速度，因此，應當分情況討論：
1。當加熱比較小，且是微波比較容易穿透的食物時，是同時加熱的；
2。當加熱比較大，且是微波比較容易穿透的食物時，是從內到外的，因為微波在爐內是聚焦在爐中心的，所以中心處微波比較強，而邊緣處微波弱一些；
3。當加熱比較大，且是微波比較不易穿透的食物時（比如解凍），是從外到內的，是因為微波無法直接穿透食物，所以從外到內逐漸加熱的；以下有美的微波爐參考**。
美的微波爐**： ?newsid=120
微波爐：
微波爐加熱原理，微波爐的加熱原理是什麼？
微波加熱的原理比較簡單 食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子組成的，當微波輻射到食品上時，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫公升高，因此，食品的溫度也就上公升了。1946年，斯潘瑟還是美國雷聲公司的研究員...
微波爐的加熱原理是什麼，微波爐加熱的原理是什麼？
微波爐是利用一種我們肉眼看不到的電磁波烹調食物的?說起微波爐的發明,還有乙個小故事呢?50年以前,美國有一位科學家在研究雷達電磁波的時候,偶然發現自己上衣口袋裡有一塊血跡一樣的汙漬?他不由得吃了一驚,以為自己哪兒受傷出血了,可仔細一看,原來是自己放在口袋裡的那塊巧克力糖融化了?但是,巧克力怎麼會融化...
微波爐是怎樣發熱的，微波爐是怎麼加熱的？
你好 家用微波爐中應用的是磁控管，通過磁控管把電能轉換為微波能。磁控管有脈衝磁控管和連續磁控管兩種。微波爐中應用的是連續波磁控管。微波的傳播速度接近光速，它在傳播過程中能夠發生反射和折射它有三個與加熱相關的重要特性。微波遇到金屬物體，如銀 銅 鋁等會像鏡子反射可見光一樣被反射。因此，常用金屬隔離微波...
微波爐是什麼原理加熱東西的，微波爐的加熱原理是什麼？
1946年，斯潘瑟還是美國雷聲公司的研究員。乙個偶然的機會，他發現微波溶化了糖果。事實證明，微波輻射能引起食物內部的分子振動，從而產生熱量。1947年，第一台微波爐問世。顧名思義，微波爐就是用微波來煮飯燒菜的。微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且還很有 個性 微波一碰到...
微波爐加熱的基本原理是什麼，微波爐的加熱原理是什麼？
微波加熱原理 介質材料由極性分子和非極性分子組成，在電磁場作用下，這些極性分子從原來的隨機分布狀態轉向按照電場的極性排列取向。在高頻電磁作用下，這些取向按交變電磁場的變化而變化，這一過程致使分子的運動和相互磨擦從而產生熱量。此時交變電磁場的場能轉化為介質內的熱動能，使介質溫度不斷公升高，這就是微波加...