1樓：匿名使用者
1.野菜的營養價值高
目前市面上常見的野菜有：馬齒莧、藜蒿、地公尺菜、魚腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和車前草等，其中絕大部分都是野生的，只有藜蒿和香菜人工栽培的較多。 野菜不僅含人體所必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，而且植物纖維更為豐富，有的野菜維生素、礦物質含量比栽種的蔬菜高幾倍甚至幾十倍。
2.安全有保障
所謂野菜，也就是自然長於山間地頭，不經過任何人工栽培的蔬菜。野菜由於自然長於野外，受天地靈氣滋養，順四時而發，不受到農藥的汙染，不新增其他任何人工新增劑，在安全方面更***，因而受到人們的青睞。
3.藥用價值
野菜不僅可以用來當菜餚，從中醫角度，還有不少藥用價值。春季陽氣上公升，養生重養肝，而春季也極容易出現春燥上火的症狀，因此清火潤燥亦是春季養生的乙個重頭戲。大部分野菜都有清熱解毒、消炎利濕等用處。
同時，在採集野菜的過程中，還可以有效進行運動與樂趣雙結合。因此，春季食野菜也成為了人們在春季的一種潮流。
這是什麼野菜，是蒲公英嗎？可以食用嗎
2樓：釣魚老叟
曲曲菜的一種，可以食用！
3樓：匿名使用者
是薄公英，可以吃的。
野菜蒲公英多長時間吃一次
4樓：強弱脆堅
蒲公英不論是野生的還是人工栽培的,均為營養豐富的特種蔬菜。
春天吃野菜要注意什麼
5樓：翰林學庫
送走了寒冷的冬天，迎來了溫暖的春天。春天是萬物復甦的季節，在春天很多野生的蔬菜在競相開放，但是也不是所有的野菜都可以吃，吃野菜也有很多注意事項，如果稍不注意就會不小心吃到不利於人體的野菜。
記得小時候在外婆家時到了春天總是有很多隨手就可以吃到的野菜，那些野菜成了童年寂寞的寄託，也代替了零食。槐花就是可以食用的野菜中的一種，槐花就是槐樹結出來的花骨朵兒，對槐花的食用一定要在槐花還沒有完全開放的時候，在它沒有完全開放時，可以將它的花骨朵兒摘下食用，花心也可以摘下來放在嘴裡嚼一嚼，它的味道十分甘甜，非常適合給小時候的我當零食。槐花還可以用來炒雞蛋、用開水燙後拌麵粉和雞蛋，還可以用來蒸著吃。
榆樹的種子榆錢也可以食用，榆錢的吃法多種多樣，它可以蒸著吃，還可以被用作包子餃子的餡料，它還可以在洗淨後直接拌調料食用。春椿也是一種可以吃的野菜，它是春椿書的嫩芽，春椿是春季野菜中的寵兒，在超市和餐廳中都能看到春椿的身影，它可以在洗淨後切碎拌豆腐吃，可以拌香乾、炒雞蛋、做餅，它還可以醃起來吃。春季還有馬齒筧可以食用，馬齒筧的生命力十分頑強，就算你把它放於太陽底下曬，曬幾天都沒有辦法將它曬死。
車前草也是比較常見的野菜，它生長於路邊的兩側，非常常見。蒲公英也是可以食用的，蒲公英全身都可以食用，可以將它曬乾泡茶喝，可以直接拌料生吃，可以做湯，可以炒著吃。還有馬頭蘭也是深受人們喜愛的野菜。
吃野菜也是有很多要注意的事項的，並不是所有的野菜都可以吃，野菜和蘑菇一樣，稍不注意就會吃到有害的毒野菜。在吃野菜前一定要將野菜進行浸泡，野菜多多少少都會有少量的毒素，進行浸泡能夠使毒素出來，不會進入人體。不要吃不了解不認識的野菜，很多野生植物都可能有劇毒，盲目進食容易中毒。
也不要吃被汙染嚴重的野菜，有些野菜因為場面風吹雨打容易被空氣汙染，也容易被不乾淨的水源汙染，一定要注意，不要將汙染帶入體內。
野生植物或多或少都會有一點點危險，一定要小心謹慎，不要抱有僥倖心理。
6樓：匿名使用者
真的注意安全就請不要吃野菜
7樓：張靠譜
我們一起分享一下挖野菜的經驗吧
春天吃蒲公英和曲嘛菜哪個更好?
8樓：匿名使用者
蒲公英比較好，春天的蒲公英是最嫩的時候很適合吃，而且它的營養很高。
9樓：匿名使用者
相對來說，蒲公英更好一些，不過可以兩個都吃嘛
蒲公英可以當野菜吃嗎?
10樓：匿名使用者
可以，不過要吃嫩一點的
11樓：夢曦
蒲公英可以當菜吃可以抗癌防癌，這是經過許多科學驗證，在國外不**還做成藥酒**不菲。
12樓：於興昌邵夫
可以滾水焯後涼拌菜，也可以拌麵粉蒸了後拌點兒蒜末香油醋，也能熬水喝，清熱解毒！
春天吃蒲公英和曲嘛菜哪個更好?
13樓：
蒲公英比較好，春天的蒲公英是最嫩的時候很適合吃，而且它的營養很高。
春天吃蒲公英和曲嘛菜哪個更好?
14樓：呃聚合釜
蒲公英比較好，春天的蒲公英是最嫩的時候很適合吃，而且它的營養很高。
每年只有二月份能吃 並且對肝有好處的野菜叫什麼
15樓：匿名使用者
薺菜能清肝明目、中和脾胃、止血降壓，主要用於痢疾、肝炎、高血壓、**疾病、眼病、小兒麻疹等，被稱為「天然之珍」;蒲公英可清熱解毒，是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳餚
春天養生有什麼要注意的，春天食療養生要注意什麼？最合適吃什麼？
飲食清淡消春火 春季人易上火，出現舌苔發黃 口苦咽乾等，因此飲食宜清淡，忌油膩 生冷及刺激性食物。有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯 金銀花茶 菊花茶 蓮子心泡水等。辛甘之品助春陽 稍微有一些辛味的東西，如蔥 生薑 韭菜 蒜苗等都是養春氣的食物。唐朝的 千金方 裡有一句話叫做 二三月易食...
吃蛋黃要注意什麼，吃蛋黃有什麼壞處？
給寶貝吃蛋黃，先從1 4開始，逐漸過渡到個，只要孩子腸胃適應，不腹瀉 不嘔吐，可以在3周 1個月期間慢慢過渡。但如果孩子腸胃出現問題，就不可強求，停1 2天再喂，並且適當控制食入量。傳統的蛋黃泥 雞蛋洗淨後煮熟，剝殼去蛋白，取蛋黃加開水少許，用勺攪爛。蛋黃泥也可以混入牛奶 公尺湯 菜泥中吃。其中富含...
吃櫻桃有哪些注意事項，吃櫻桃需要注意什麼
吃櫻桃的注意事項。1 虛熱咳嗽的人不宜吃櫻桃 櫻桃當中除了含有豐富的鐵外，還含有一定量的氰甙，假如食用過多的話，則會引起鐵中毒，或者是氰化物中毒。與此同時，櫻桃性溫熱，患有熱性病以及虛熱咳嗽的人最好不要吃。2 小孩不宜過量食用櫻桃 櫻桃性溫熱，若有熱性病及虛熱者不可食，咳嗽者亦忌食。尤其是小孩，不能...
吃月餅時要注意些什麼，吃月餅的注意事項
注意別吃撐！月餅吃太多了不好消化，尤其是晚上 最好別在晚上吃月餅，不好消化自然會影響睡眠，影響睡眠必然會影響工作和學習，影響工作和學習必定會影響賺錢，影響賺錢必定會影響生活，不管怎麼說，因為一塊月餅，影響生活就不好了吧？要不您考慮一下，還是別吃了 如果按成分，傳統月餅大致可以分為三類 一類是脂肪含量...
吃牛肝菌有什麼作用，要注意什麼，黑牛肝菌吃了有什麼作用
牛桿菌產地 雲南。生長於海拔1500 000公尺的針闊葉林地，與雲杉和松樹形成外生菌根。富含16種氨基酸，百分比含量為 賴氨酸0.46 蘇氨酸0.57 酪氨酸41 谷氨酸1.69 異亮氨酸0.76 纈氨酸4.94 天冬氨酸1.06 亮氨酸1.03 脯氨酸0.36 絲氨酸0.47 蛋氨酸0.2 組氨酸...