1樓：榮冉熙
發育鋁殘留量可致發育遲緩
鋁並非人體需要的微量元素，但食品中含有的鋁超過一定標準就會對人體造成危害。專家指出，人體攝入鋁後僅有10%－15%能排洩到體外，大部分會在體內蓄積，與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合，影響體內多種生化反應，長期攝入主要會損害大腦功能，嚴重者可能發生痴呆，尤其對身體抵抗力較弱的兒童影響更大，可導致兒童發育遲緩、骨軟化症等，智力上也會受到一定的影響
2樓：睿爸育兒記
膨化食品有哪些危害？#星知計畫#
3樓：chen赤木
第一是經常吃容易鉛
中毒。第二是經常吃容易
得癌症第三是吃它就是解饞
一點營養沒有的！
4樓：
首先，沒營養，容易造成營養不良。其次，熱量高，容易長胖。第三，油脂含量高，長期吃容易高血脂。
第四，遇到不正規的廠家生產的，就是在吃地溝油，食品安全無法保證。應該還有別的，能不吃盡量別吃吧！
5樓：澄璞丙清懿
膨化食物它最大的危害是含鉛毒,積聚在人體內難以排出.血液裡鉛含量高時,會影響神經系統,心血管系統,消化系統和造血系統,造成精神呆滯,厭食,貧血,嘔吐等症狀.
故膨化食物還是少吃為妙!
據有關專家透露，目前市場上的膨化類食品（包括油條和麵包）幾乎都存在鋁殘留量超標的情況。進入細胞的鋁可與多種蛋白質、酶、三磷酸腺苷等人體重要物質結合，影響體內的多種生化反應，干擾細胞和器官的正常代謝，導致某些功能障礙，甚至出現一些疾病。長期食用鋁含量過高的膨化食品，會干擾人的思維、意識與記憶功能，引起神經系統病變，表現為記憶減退，視覺與運動協調失靈，腦損傷、智力下降、嚴重者可能痴呆。
攝入過量的鋁
美味的爆公尺花，還能置換出沉積在骨質中的鈣，抑制骨生成，發生骨軟化症等。
含鋁高的膨化食品大部份屬高脂、高熱量食品，將促使體液酸性化，也易帶來肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等富貴病。同時膨化食品中普遍高鹽、高味精，使孩子成年後易導致高血壓和心血管病等，
膨化食品一般含有較多的人工合成色素，進食合成色素，會大量消耗體內解毒物質，干擾體內正常代謝功能，從而導致腹瀉、腹痛、營養不良和皮疹、蕁麻疹、哮喘等多種過敏症。
建議少吃膨化食品，降低身體排毒負擔！希望對你有幫助！
薯片等膨化食品吃多了有什麼害處？
6樓：匿名使用者
當然最明顯的是多吃破壞食慾，容易導致肥胖。
嚴重的會導致血壓增高，因而腎臟血液未能維持正常流量，而造成糖尿病。
引起此危害的原因:薯片含高度鹽份，吃薯片不只會吃一塊，滿足到味覺後，或把一整包吃完才會停止，此時便會不知不覺吃下大量鹽份，導致血壓增高，因而腎臟血液未能維持正常流量，而造成糖尿病。
7樓：世青易牛躍
膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品，國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以含水份較少的穀類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經過加壓、加熱處理後使原料本身的體積膨脹，內部的組織結構亦發生了變化，經加工、成型後而製成。
由於這類食品的組織結構多孔蓬鬆，口感香脆、酥甜，具有一定的營養價值，很惹孩子們的喜愛。
生活在高鉛環境中的兒童長大後可能會出現認知障礙，來自美國的最新研究建議家長少讓孩子吃含鉛比較高的膨化食品。美國心臟學會年會上，研究人員稱，對4835名年齡為20到59歲的人進行研究後，他們發現，青少年生長時期如果生活在乙個鉛含量高的環境中，那麼就意味著他們長大後的認知能力會受到損害，另外他們的血壓一般普遍較高。
鑑於上述研究結果，研究人員建議家長少讓孩子吃膨化食品。通常膨化食品的含鉛量比較高，這是因為食品在加工過程當中是通過金屬管道的，而金屬管道裡面通常會有鉛和錫的合金，在高溫的情況下，這些鉛就會汽化，汽化了以後的鉛就會汙染這些膨化食品。
尤其值得注意的是，街頭小販們用「糧食擴大機」製作出的爆公尺花，更是不易多食，因為用於爆公尺花的「糧食擴大機」，其內壁上的鉛錫合金在加熱的過程中它們以氣化的形態進入爆公尺花中，造成了食物被鉛汙染。據檢測，這些食品中鉛的含量遠遠超出了國家所規定的標準。因此，為了孩子的健康應少吃膨化食品，而且最好不要讓孩子在空腹的情況下食用。
具體危害如下：
1、鋁殘留量可致發育遲緩
2、糖精鈉降低小腸吸收能力
3、鉛蓄積易損害神經系統
4、糖精鈉降低小腸吸收能力
5、人工色素影響智力發育
此外，由於兒童肝臟解毒功能、腎臟排洩功能不夠健全，進食合成色素，會大量消耗體內解毒物質，干擾體內正常代謝功能，從而導致腹瀉、腹痛、營養不良和皮疹、蕁麻疹、哮喘等多種過敏症。
膨化食品吃多了有啥危害？
8樓：祝金生前辛
膨化食品一直是孩子們的最愛，薯片、蝦條、爆公尺花……不但口味多樣，而且吃起來喀喀嚓嚓的聲音也能讓人跟著快樂起來、
優點一：口感好。膨化食品體輕鬆軟、色彩淺、香濃、酥脆、口味豐富。
優點二：營養素損失少。膨化技術不僅改變了糧食的外形，也改變了內部的分子結構，糧食的維生素受破壞較少，如：維生素b1、b6含量明顯高於蒸煮後的食品，
優點三：易於消化吸收。膨化技術使澱粉徹底熟化，內部呈多孔狀，水溶性質增加，有利於胃腸消化酶的滲入，提高了營養素的消化吸收率，便於吸收。
優點四：易於儲存。膨化食品經高溫高壓處理後，可起到消毒殺菌的作用，並且減少了水分，限制了黴菌的滋生，密封後可長期儲存，不易變質。
不可忽視的缺點：1、膨化食品的配方造成了其營養成分主要是碳水化合物，高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精、屬於「五高一多」食品，有資料顯示膨化食品的的脂肪含量約佔40.6％，熱量高達33.
4％，對於需要豐富均衡的營養來茁壯成長的孩子來說，長期大量地食用膨化食品必定會影響他們的健康，成年後易導致高血壓和心血管病。
2、大量食用膨化食品易造成孩子飽腹感，影響正常飲食，多種營養素得不到保障和供給，易出現營養不良。
3、膨化食品脂肪含量高，攝入過多，會造成體內大量脂肪堆積，容易出現肥胖。調查中發現，肥胖兒童膨化食品的攝入量和喜好程度都明顯高於正常兒童。
4、膨化食品中含鉛，長期食用會導致鉛蓄積，慢性鉛中毒也會影響兒童智力發育。
9樓：變啦
當前膨化食品給人的印象是"五高一多":高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精。而對於其中的爆公尺花則被冠上"含鉛高"的標籤。
這是一種誤導，其實食品膨化的加工方式本身並不會帶來這些危害。
"五高一多"產生的原因是過量的新增劑造成，與"膨化"這種加工方式沒有關係，由於廠家為了提公升食品的口味新增了大量的食品新增劑，這些新增劑正是造成膨化食品不健康的原因。而"膨化"的加工方式主要改變食物口感，除油炸及焙烤方式膨化以外，擠壓及壓力的膨化方式暫未出現明顯的危害。
相反，膨化使食物更易於消化吸收。膨化技術使澱粉徹底熟化，內部呈多孔狀，水溶性質增加，有利於胃腸消化酶的滲入，提高了營養素的消化吸收率。膨化食品原料主要是以主食製成，若可以不加或者少加新增劑，該類食品的主食化也未嘗不可，可以模仿麥片、玉公尺片的食用方式。
吃膨化食品的害處
10樓：老史的辦公文件
危害如下：
1、膨化食品含鉛毒，積聚在人體內難以排出。血液裡鉛含量高時，會影響神經系統、心血管系統、消化系統和造血系統，造成精神呆滯，厭食，貧血，嘔吐等症狀。故膨化食物還是少吃為妙。
2、鉛所造成的危害比較明顯，主要的表現就是一些神經系統的行為，比方注意力低下、記憶力差、多動、愛發脾氣等，或者出現呼吸道感染、厭食、貧血、嘔吐等症狀。
3、日常食品中鋁元素**部分來自食品中膨鬆劑之類的新增劑和包裝材料溶出物 ，在新增明礬的食品裡也會產生鋁。人體攝入鋁後僅有10%－15%能排洩到體外，大部分會在體內蓄積，與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合，影響體內多種生化反應，長期攝入主要會損害大腦功能，嚴重者可能發生痴呆，尤其對身體抵抗力較弱的兒童影響更大，可導致兒童發育遲緩、骨軟化症等，智力上也會受到一定的影響。
11樓：睿爸育兒記
膨化食品有哪些危害？#星知計畫#
膨化食品吃多了有什麼危害？
12樓：睿爸育兒記
膨化食品有哪些危害？#星知計畫#
膨化食品吃多了會有什麼危害？
13樓：想哭想瘋想遺忘
危害如下：
1、膨化食品含鉛毒，積聚在人體內難以排出。血液裡鉛含量高時，會影響神經系統、心血管系統、消化系統和造血系統，造成精神呆滯，厭食，貧血，嘔吐等症狀。故膨化食物還是少吃為妙。
2、鉛所造成的危害比較明顯，主要的表現就是一些神經系統的行為，比方注意力低下、記憶力差、多動、愛發脾氣等，或者出現呼吸道感染、厭食、貧血、嘔吐等症狀。
3、日常食品中鋁元素**部分來自食品中膨鬆劑之類的新增劑和包裝材料溶出物 ，在新增明礬的食品裡也會產生鋁。人體攝入鋁後僅有10%－15%能排洩到體外，大部分會在體內蓄積，與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合，影響體內多種生化反應，長期攝入主要會損害大腦功能，嚴重者可能發生痴呆，尤其對身體抵抗力較弱的兒童影響更大，可導致兒童發育遲緩、骨軟化症等，智力上也會受到一定的影響。
14樓：睿爸育兒記
膨化食品有哪些危害？#星知計畫#
15樓：禰的生活小幫手
回答膨化食品的好處：改善了口感和食味：粗糧經膨化後，粗硬組織結構受到破壞，再也看不出粗糧的樣，吃不出粗糧的味，口感柔軟，食味改善、好吃。
膨化食品的壞處：膨化食品富含糖，鹽、味精及香味素，而蛋白質纖維素、礦物質含量卻極低，這類食物沒有營養作用，經常食用還可能引起肥胖和高血壓，因此少選為佳。
吃膨化食品對人的身體有哪些危害？
16樓：管彥不康平
經常吃膨化食品有什麼害處
1、不利於營養均衡
膨化食物中過量的新增劑導致其稱為高脂肪、高熱量、高鹽、高碳素化合物的食品，長期大量的使用容易造成營養攝入不均衡，而且高脂、高熱量的食物攝入對心腦血管健康極為不利，長期食用可增加患高血壓，心血管病的風險。
2、影響食慾
由於膨化食物中含有較高的熱量，在攝入膨化食物後容易讓人產生飽腹感，對食用造成不良影響，這樣經常食用的話，會影響正常的營養攝入，容易導致人體各種營養素的攝入不足，最終可引起營養不良。
3、容易引發肥胖
一般膨化食品的脂肪含量較高，攝入過多的膨化食物會導致脂肪在體內大量的堆積，容易引發肥胖。
4、可能引發鉛中毒
膨化食品在加功能過程中，可能接觸到含鉛的金屬容器而受到汙染，如果長期使用受到鉛汙染的膨化食物，可導致體內鉛蓄積，對兒童的生長發育及智力發育產生不良影響。
5、油脂變質危害健康
根據膨化工藝的不同，部分膨化食物在加工過程中需要使用到油脂，稱為含油型別膨化食品。由於油脂在儲存、加熱過程中非常容易發生氧化、變質、酸敗，產生可能有害健康的過氧化物、醛、酮等，不僅導致食物的營養價值降低，還會對健康造成危害。最近報道的羰基價就是脂肪酸敗的鑑定指標。
羰基價越高，說明脂肪氧化程度越高，可能產生發熱害物質越多，油脂的質量就越差。
吃膨化食品容易長胖嗎，吃膨化食品會不會很容易長胖？
膨化食品一直是孩子們的最愛，薯片 蝦條 爆公尺花 不但口味多樣，而且吃起來喀喀嚓嚓的聲音也能讓人跟著快樂起來 優點一 口感好。膨化食品體輕鬆軟 色彩淺 香濃 酥脆 口味豐富。優點二 營養素損失少。膨化技術不僅改變了糧食的外形，也改變了內部的分子結構，糧食的維生素受破壞較少，如 維生素b1 b6含量明...
膨化食品是怎麼製作的，膨化食品 比如蝦條 包裝上都寫著非油炸，那到底是怎麼做的？
把三個雞蛋 最好是新鮮的 的蛋清和蛋黃分開。2 牛奶 7湯勺。偶沒有牛奶,用的是椰奶，幾滴色拉油打勻 3 把麵粉用喝湯用的湯匙4堆勺放入入2中。最好是低筋麵粉，偶用的中筋麵粉 4 攪勻。有的說可以劃圈攪，有的說不行，會出筋。以防萬一，5 打打蛋黃，倒入4中拌均勻。2 5形成a 蛋黃糊 先放一邊 6 ...
膨化食品有哪些具體的危害，膨化食品吃多了有什麼危害？
1 膨化食品的配方造成了其營養成分主要是碳水化合物，高脂肪 高熱量 高鹽 高糖 多味精 屬於 五高一多 食品，有資料顯示膨化食品的的脂肪含量約佔40.6 熱量高達33.4 對於需要豐富均衡的營養來茁壯成長的孩子來說，長期大量地食用膨化食品必定會影響他們的健康，成年後易導致高血壓和心血管病。2 大量食...
膨化食品是怎麼做成的，膨化食品是怎麼樣做出來的
膨化食品是近些年國際上發展起來的一種新型食品。它以穀物 豆類 薯類 蔬菜等為原料，經膨化裝置的加工，製造出品 膨化食品 種繁多，外形精巧，營養豐富，酥脆香美的食品。膨化食品有以下三種型別 一是用擠壓式膨化機，以玉公尺和薯類為原料生產小食品 二是用擠壓式膨化機，以植物蛋白為原料生產組織狀蛋白食品 植物...
膨化食品當飯吃好不好，膨化食品吃了對身體好嗎？
當然不好.這類食品的熱量很高,而且所用的油都是一些人造的油脂,吃多非常容易的癌症的.膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品，它以含水份較少的穀類 薯類 豆類等作為主要原料，它們經過加壓 加熱處理後使原料本身的體積膨脹，內部的組織結構亦發生了變化，經加工 成型後而製成。由於這類食品的組織結構多孔蓬鬆，...