飲食養生的好處，飲食養生的作用是什麼？

1樓：劉來福務未

飲食養生好處是，首先避免了吃藥的後遺症，再者就是在一日三餐中得到身體所需要的營養與需求，既省錢又養生。

2樓：佴廷謙禰嬋

合理健康的飲食，可以使脾胃功能健運，從而氣血通暢，全身活動自如，靈活，抵抗力增強，延年益壽。

3樓：

一、強身、防病

食物對人體的滋養作用是身體健康的重要保證。合理地安排飲食，保證機體有充足的營養供給，可以使氣血充足，五臟六腑功能旺盛。因而，新陳代謝功能活躍，生命力強，適應自然界變化的應變能力大，抵禦致**素的力量就強。

飲食又可以調整人體的陰陽平衡，即《素問·陰陽應象大論》所說：「形不足者，溫之以氣，精不足者，補之以味」。根據食物的氣、味特點，及人體陰陽盛衰的情況，予以適宜的飲食營養或以養精，或以補形，既是補充營養，又可調整陰陽平衡。

不但保證機體健康，也是防止發生疾病的重要措施。例如：食用動物肝臟，既可養肝，又能預防夜盲症;食用海帶，既可補充碘及維生素，又可預防甲狀腺腫;食用水果和新鮮蔬菜，既可補充營養又可預防壞血病等等，均屬此類。

此外，發揮某些食物的特異作用，可直接用於某些疾病的預防，例如：用大蒜預防外感和腹瀉;用綠豆湯預防中暑;用蔥白生美預防傷風感冒等等，都是利用飲食來達到預防疾病的目的。

二、益壽、防衰

飲食調攝是長壽之道的重要環節，利用飲食營養達到抗衰防老、益壽延年的目的，是歷代醫家十分重視的問題。中醫認為：精生於先天，而養於後天，精藏於腎而養於五臟，精氣足則胃氣盛，腎氣充則體健神旺，此乃益壽、抗衰的關鍵。

因此，在進食時選用具有補精益氣、滋腎強身作用的食品。同時，注意飲食的調配及保養，對防老抗衰是十分有意義的。特別是對於老年人，充分發揮飲食的防老抗衰作用尤其重要。

《養老奉親書》說：「高年之人真氣耗竭，五臟衰弱，全仰飲食以資氣血」。清代養生家曹廷棟認為，以粥調治頤養老人，可使其長壽。

他指出：「老年有競日食粥，不計頓，飢即食，亦能體強健，享大壽」。因之編制粥譜百餘種，以示人食飲。

很多食物都具有防老抗衰作用，例如：芝麻、桑椹、枸杞子、龍眼肉、胡桃、蜂皇漿、山藥、人乳、牛奶、甲魚等，都含有抗衰老物質成分，都有一定的抗衰延壽作用。經常選擇適當食品服用，有利於健康、長壽。

從中醫角度來看，飲食養生有哪些好處？

4樓：安安安美

所謂「養生之道，莫先於食」，以及「藥食同源」、「藥補不如食補」的說法，都是在強調：吃對食物比仙丹靈藥更有用。

食物不僅僅只是**身體能量，也同時滿足精神方面的需求，現代人有數不完的文明病，不論是生理上的病、心理上的病，歸根究柢都與飲食問題有關。飲食確實是養生中最重要的一環。合理的飲食，可以使人身體強壯，益壽延年。

而飲食不當，則是導致疾病和早衰的重要原因之一。

飲食是人體攝取營養的主要**，是人體健康、精力充沛的重要保證。合理地安排飲食，保證飲食營養的足夠攝取，能夠保證人體充足的營養供給，更能使人體氣血充足、五臟六腑功能健全。而人體氣血充足、五臟六腑功能健全、新陳代謝功能活躍，則能使人生命力強盛，對自然界變化的應變能力就能增強，抵禦外界致**素的力量就更加強大。

同時，飲食還能夠調節人體的陰陽平衡，根據人體的陰陽盛衰情況和食物的性味特點，安排適宜的飲食方案，或以養精、或以補形，且能夠調節人體的陰陽平衡。人體的陰陽平衡，不僅能保證身體健康，且能夠預防疾病的發生。此外，某些具有特異作用的食物，本身就能夠直接用於某些疾病的預防和**。

因此，合理的飲食不僅是強健身體的重要營養**，更是防病的重要措施。

5樓：姓排鐵路老司機

飲食是人體攝取營養的主要**，是人體健康、精力充沛的重要保證。合理地安排飲食，保證飲食營養的足夠攝取，能夠保證人體充足的營養供給，更能使人體氣血充足、五臟六腑功能健全。

6樓：馬雪瑞在路上

中醫養生知識內涵豐富，兩千多年前，中醫養生就發展了刮痧，穴位按摩，拔罐以及艾灸等一系列比較好的養生方法。人的血肉要符合自然規律，日常飲食也需要順應自然，很多人認為食物最主要是營養作用，其實中醫很早就認識到食物不僅是營養補給，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：

食物病人服之，不但療病，並可充飢。

7樓：最愛到底算個啥

是屬養生，中藥**從祛風、去溼、健脾、養顏、清肝、明目等等都有很明顯的效果，患病後，手術後，食療都可以起到乙個輔佐作用。中藥對人體的調理不得不說是發揮很大作用的。

8樓：88wink_a優秀

養生不能一概而論，而是要根據個人特點來說。節後調理，主要從飲食下手，這也是最常見最簡單的方法，也是最有效的基本方法。

9樓：陳玉亭

只有老年人才能中醫養生

只要一提到養生人們就會想起老年人，認為養生人是老年人的專屬，其實每個年齡段的人群都應該做好養生措施，越早進行養生那麼身體裡面的效能和結構會養護的更好。

10樓：魏大大

使你的血管富有韌性，並使肌肉中的毛細血管網增多，使肌肉變得豐滿而結實

11樓：狂炫酷霸不拽

飲食還能夠調節人體的陰陽平衡，根據人體的陰陽盛衰情況和食物的性味特點，安排適宜的飲食方案，或以養精、或以補形，且能夠調節人體的陰陽平衡。人體的陰陽平衡，不僅能保證身體健康，且能夠預防疾病的發生。此外，某些具有特異作用的食物，本身就能夠直接用於某些疾病的預防和**。

飲食養生的作用是什麼？

12樓：漫閱科技

補充營養

飲食在進入人體以後，滋養臟腑、氣血、經脈、四肢、肌肉乃至骨胳、皮毛、九竅等的作用。人體所需的營養物質，必須依靠飲食源源不斷地予以補充。食物對人體的營養作用，還表現在各種食物對人體臟腑、經絡、部位的選擇性上。

「精氣神」的物質基礎

飲食是精、氣、神的營養基礎，只有機體營養充盛，精、氣才會充足，神志才能健旺。

**疾病

食療往往比藥療的效用來得好。能夠用於疾病**的食物很多，如豬骨髓可補腦益智、山楂消食積、大蒜治痢疾、當歸羊肉湯治產後血虛、赤小豆治水腫等。

抗老防衰

對於老年人，必須注意飲食的調配及保養，只有這樣才能延緩衰老。飲食之所以抗老防衰，其作用是通過補腎益氣、滋腎強身而產生的。腎的精氣不足，會導致牙齒鬆動、鬚髮早白、健忘等未老先衰的徵象。

飲食養生有哪些作用？

13樓：漫閱科技

1.補充營養：飲食在進入人體以後，滋養臟腑、氣血、經脈、四肢、肌肉乃至骨胳、皮毛、九竅等的作用。

人體所需的營養物質，必須依靠飲食源源不斷地予以補充。食物對人體的營養作用，還表現在各種食物對人體臟腑、經絡、部位的選擇性上。

2.「精氣神」的物質基礎：飲食是精、氣、神的營養基礎，只有機體營養充盛，精、氣才會充足，神志才能健旺。

3.預防疾病：《黃帝內經》指出：

「正氣存內，邪不可幹」，說明人體正氣充盛，邪氣就不能侵襲使人致病。要正氣充盛，就要合理安排飲食，這樣機體所需營養才能保證，五臟功能才可旺盛。現代醫學證明，人體如缺乏某些食物成分，就會導致疾病，如鈣質不足會引起佝僂病，維生素缺乏會產生夜盲症、腳氣病、口腔炎、壞血病、軟骨症等。

4.**疾病：食療往往比藥療的效用來得好。能夠用於疾病**的食物很多，如豬骨髓可補腦益智、山楂消食積、大蒜治痢疾、當歸羊肉湯治產後血虛、赤小豆治水腫等。

5.抗老防衰：對於老年人，必須注意飲食的調配及保養，只有這樣才能延緩衰老。

飲食之所以抗老防衰，其作用是通過補腎益氣、滋腎強身而產生的。腎的精氣不足，會導致牙齒鬆動、鬚髮早白、健忘等未老先衰的徵象。

飲食養生有何意義和作用，如何進行飲食養生

14樓：匿名使用者

飲食禁忌俗稱「忌口」，一般是指患病期間忌食某些食物，如果吃了這些東西就會對疾病的恢復和健康不利。張仲景在《金匱要略》中強調飲食應有所禁忌，說:「所食之味，有與病相宜，有與身為害，若得宜則宜體，害則成疾，以此致危。

」除了民間流傳的所謂「發物」等傳統的飲食禁忌以外，依據現代醫學理論而建立的飲食禁忌也逐漸被國人接受，有些已經成為人們耳熟能詳的飲食要求，比如糖尿病忌糖，腎病忌食鹽過多，高脂血症忌油膩，冠心病嚴格限制高膽固醇、高脂肪食物，肝硬變腹水要無鹽飲食等。忌口並不僅限於病人，在健康人的養生保健方面也具有非常重要的意義。

疾病狀態的飲食禁忌

《靈樞·九針論》曰:「病在筋，無食酸;病在氣，無食辛;病在骨，無食鹹;病在血，無食苦;病在肉，無食甘。」指出氣血筋骨發生病變時，飲食禁忌有五味的不同，其理論的依據是五行學說，筋和酸都屬於木，氣和辛都屬於金，骨和鹹都屬於水，血和苦都屬於火，肉和甘都屬於土。

正常情況下，酸味入肝可補肝氣，有利於肝對筋的濡養，但在肝病的情況下，反而不利於筋的功能，故「筋病無食酸;氣病無食辛;骨病無食鹹;血病無食苦;肉病無食甘」。

中醫之筋類似於現代醫學的肌腱，主管肢體運動，筋的伸縮可以完成各種運動。其病變表現為肢體運動不靈、伸縮不利、拘攣抽筋或震顫等，而這些肢體運動障礙與現代醫學的低血鈣表現非常相似。如果酸性食物進食過多，可以造成鈣離子的流失增多，而使低鈣現象加重，筋的病變可能因此而更明顯。

中醫認為氣是生命活動的原動力，具有鼓動臟腑完成各自生理功能的作用。因此，氣宜固秘而不宜耗散。而辛味食物有活血行氣、促進氣機流通、發散鬱結的作用，可以耗散人體之氣，「病在氣，無食辛」、「氣病無多食辛」，是說氣虛者應少食辛味食品，避免發散太過，損傷正氣。

中醫血的概念與西醫不同，中醫認為血與氣都是維持人體生命活動的基本物質，其主要成分是富有營養作用的營氣和津液，苦味食物能夠化燥損傷血液中的津液，進而傷血，因此，《內經》提出了「病在血，無食苦」的飲食禁忌。

「腎主骨」、「鹹入腎」是中醫的基礎理論之一，即認為腎可以影響骨骼的生長，骨病常因於腎;鹹味食物首先作用於腎，過食鹹可以損傷腎的功能，故「病在骨，無食鹹」。現代醫學認為，長期高鹽飲食，可以形成水鈉瀦留，加重腎臟負擔。

《靈樞·五味》說:「五禁:肝病禁辛，心病禁鹹，脾病禁酸，腎病禁甘，肺病禁苦。

」其理論依據也是五行學說，肝在五行屬木，辛味在五行屬金，按照五行學說，金能克木，故肝病者應禁食辛味食品，防止肝臟受傷，其意是食用辛味食品可以助肺金之氣，進而克伐肝臟。其他各髒病變依此類推。

如果將該篇關於飲食的禁忌，與《靈樞·九針論》和《素問·宣明五氣》所談到飲食禁忌相比，可以發現，其飲食禁忌有「禁」、「無食」、「無多食」的不同，說明中醫飲食禁忌有等級的不同;而且肝和筋雖都屬於木，但肝病曰「禁辛」，筋病卻「無食酸」，說明辛味、酸味都會對肝病產生不良影響;肺和氣都屬於金，但肺病「禁苦」，氣病「無食辛」，說明辛味既可傷氣，又可傷肝。

《素問·熱論》說:「病熱當何禁之?岐伯曰:

病熱少愈，食肉則復，多食則遺，此其禁也。」其中的「復」是指**，「遺」是指遺留，說明熱病過程中飲食要清淡，少食肉類，不宜飽食，否則會導致熱病**，或遺留低熱持續不退。中醫的飲食禁忌並非絕對，尤其不能走極端，應根據情況靈活掌握。

對於病後飲食禁忌的標準通常有兩條，一是如患者不欲進食某類食物，則宜禁之;二是對於願意進食的食物也應控制食量，不能多食。不願意進食通常是人體自我保護的反應，勉強進食會加重胃腸道負擔;願意進食的說明消化系統的功能已經開始恢復，如果進食過多則有可能引起新的疾病。

四季飲食禁忌

中醫認為，人體內臟與動物內臟「同氣相求」，故有「以髒補髒」的說法，民間有用動物心臟**心臟病、用動物腎臟**腎臟病的驗方，中醫文獻中也有類似記載。由於五臟與四季有對應關係，張仲景在《金匱要略》中對不同季節禁食動物內臟作了具體要求，謂「春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食腎，四季不食脾」。其依據是春季屬肝，春食肝則肝氣旺，夏季屬心，夏食心則心氣旺，秋季屬肺，秋食肺則肺氣旺，冬季屬腎，冬食深則腎氣旺，上述情況均可造成內臟功能失去平衡而導致疾病發生。

除了動物內臟以外，按照五畜與五臟的對應關係，有些肉類在特殊季節也應禁食。如夏季不要吃羊肉、狗肉等溫熱生火之品，否則會加重裡熱，破壞體內陰陽平衡。

服藥飲食宜忌

一般情況下服用中藥要禁食生冷、油膩，其原因主要是生冷、油膩可以影響脾胃的運化，不利於藥物的吸收，甚則會引起腹瀉，導致無法確定腹瀉是藥物引起，還是食物引起，進而干擾醫生對藥物作用的準確判斷。如果所服藥物本身就具有瀉下作用，則生冷油膩之物會造成腹瀉加重。服藥期間還應禁醇酒厚味以及辛辣上火之品，避免引起內熱，食物所化之熱可以抵消藥物的清熱作用，或加重藥物溫補作用。

特殊生理期的飲食宜忌

女性在月經、妊娠、產後等特殊的生理時期，飲食也有禁忌。中醫認為，人體血的執行與自然界水的執行相似，遇寒則凝，得溫則行。在月經期若過食生冷飲會造成寒邪入血海(即子宮)，使血凝不通，出現痛經，甚則閉經，因此經期應禁食寒涼飲料和食物。

在妊娠期，由於胎氣盛而化火，民間有「產前一盆火」之說。孕婦的飲食應兼顧母嬰，即要加強營養，滿足胎兒發育需要，又要避免過食肥甘厚味、辛辣生火之品，否則母體的熱毒可波及胎兒。

而「產後多虛」，脾胃運化功能較弱，飲食應以溫補為主，忌食寒涼、生冷。還應少食多餐，避免暴飲暴食，禁食煎炸堅硬難消化之品。

總之，健康狀態下適當忌口對於增強體質、預防疾病有積極的意義;疾病狀態下注意飲食禁忌，又能夠促進疾病的**。因此，飲食禁忌作為養生的重要組成部分具有非常重要的意義。

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