小根蒜的鬍鬚能吃嗎,小根蒜的根鬚能吃嗎

時間 2022-10-22 21:01:31

1樓:匿名使用者

小根蒜的嫩鬍鬚是可以吃的。春天大地復甦,小根蒜爭先恐後破土而出,土質肥沃鬆軟地域的小根蒜根粗苗壯,這時的根鬚、葉、莖均可食用;土質堅硬地方的小根蒜根鬚細而硬,出土時間長,根鬚萎縮甚至乾枯導致難以消化,就不要再吃了。

小根蒜是一種野菜,味道介於蔥和蒜之間,具有食用和藥用價值,又稱野蒜,東北人還叫它大腦瓜。【功效主治】理氣,寬胸,通陽,散結。治胸痺心痛徹背,脘痞不舒,乾嘔,瀉痢後重,瘡癤。」

小根蒜常見做法,涼拌或醃製。

1. 小根蒜提前用清水浸泡,小根蒜去根和葉,洗淨,撒鹽少許,醃製半小時左右。

2. 加入蒜末,辣椒醬,醋,白糖,香油拌勻。裝盤即食。

小根蒜還可以炒雞蛋,可以蘸醬生吃。小根蒜的嫩葉子可以製餡烙盒子,雖然沒有韭菜盒子那麼鮮,但野味還是挺獨特的。小根蒜是北方春季非常受歡迎的一種野菜。

小根蒜的根鬚能吃嗎

2樓:

我覺得小根蒜的根鬚能吃,肯定是能吃的,小根蒜屬於山野菜根也是有營養的,小根蒜醃鹹菜真的很好吃,根是能吃的,放心的吃吧

3樓:匿名使用者

可以吃,還可入藥。

別名:野蒜、小根菜、小根菜子、薤根菜、薤根蒜(東北)、山蒜(遼寧)小姑菜、野白頭、宅蒜、小獨蒜、團蔥等等。

小根菜多年生草本植物,味辛辣,地下有鱗莖、可入藥、也食用,學名薤白;有溫中通陽、下氣散結,鎮靜、預防感冒和防止痢疾之功效。

小根蒜的根可以吃嗎

4樓:77陶瓷工藝品

可以吃,還可入藥。

別名:野蒜、小根菜、小根菜子、薤根菜、薤根蒜(東北)、山蒜(遼寧)小姑菜、野白頭、宅蒜、小獨蒜、團蔥等等。

小根菜多年生草本植物,味辛辣,地下有鱗莖、可入藥、也食用,學名薤白;有溫中通陽、下氣散結,鎮靜、預防感冒和防止痢疾之功效。

5樓:匿名使用者

我吃過,不消化,怎麼進怎麼出。

6樓:汪清萬祥

可以吃 味道美

還是中藥 可入藥

小根蒜開花結種後還能吃嗎?

7樓:彬雪融化

這個開花的話,可以吃,這個小蒜的話,還比較香呢,炒肉啊,炒別的都挺好吃的

8樓:小萌老師

這個肯定是可以吃呀,但是味道沒有之前好了,所以如果想吃的話還是可以吃的。

9樓:別吃太飽

這種情況吃也是可以的。

只不過口感會有一些硬。

10樓:

小根蒜開花結種後還能吃嗎?應該是能吃的

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