1樓：匿名使用者
納豆源於中國（即老百姓平時做的「醬豆」）。納豆類似中國的發酵豆、怪味豆。古書記載有：
「納豆自中國秦漢以來開始製作。」納豆初始於中國的豆豉。據《食品文化·新鮮市場》(石毛直道著，第101頁)一書介紹，兩種納豆都與中國有緣。
特別是鹹納豆，大約在奈良、平安時代由禪僧傳入日本。日本也曾稱納豆為「豉」，平城京出土的木簡中也有「豉」字。與現代中國人食用的豆豉相同。
由於豆豉在僧家寺院的納所製造後放入甕或桶中貯藏，所以日本人稱其為「唐納豆」或「鹹納豆」，日本將其作為營養食品和調味品，中國人把豆豉用鍋炒後或蒸後作為調味料。
納豆傳入日本後，根據日本的風土發展了納豆，如日本不用豆豉而用大醬，或用醬油不用豉汁。而且由於系禪僧從中國傳播到日本寺廟，所以納豆首先在寺廟得到發展。例如大龍寺納豆、大德寺納豆、一休納豆、大福寺的濱名納豆、悟真寺的八橋納豆等，均成為地方上寺廟的有名特產。
日本人喜歡食用納豆。他們主要食用鹹納豆與拉絲納豆，關西人喜歡前者，關東人則愛吃後者。拉絲納豆由於發酵方法不同，而出現一種黏絲，是不放鹽的。
2樓：城納豆
大連美屋食品****生產納豆
3樓：匿名使用者
國人對保健認識還是有限的，
納豆由於味道口感與國人提倡的香辣不一致，導致大部分國人很難接受它，國內只有大中城市的日資超市（佳世客之類）和日韓料理店會有納豆**。
其實納豆起源於中國，現在在雲南等地還有自製納豆的傳統。
4樓：陳彤
據我所知中國已經有鮮納豆工廠，在蘇州。
5樓：新會李永祥
誰說沒有，你自己拿稻草和黃豆就泡出來了
中國有納豆嗎
6樓：匿名使用者
納豆源於中國（即老百姓平時做的「醬豆」）。納豆類似中國的發酵豆、怪味豆。古書記載有：
「納豆自中國秦漢以來開始製作。」納豆初始於中國的豆豉。據《食品文化·新鮮市場》(石毛直道著，第101頁)一書介紹，兩種納豆都與中國有緣。
特別是鹹納豆，大約在奈良、平安時代由禪僧傳入日本。日本也曾稱納豆為「豉」，平城京出土的木簡中也有「豉」字。與現代中國人食用的豆豉相同。
由於豆豉在僧家寺院的納所製造後放入甕或桶中貯藏，所以日本人稱其為「唐納豆」或「鹹納豆」，日本將其作為營養食品和調味品，中國人把豆豉用鍋炒後或蒸後作為調味料。
納豆傳入日本後，根據日本的風土發展了納豆，如日本不用豆豉而用大醬，或用醬油不用豉汁。而且由於系禪僧從中國傳播到日本寺廟，所以納豆首先在寺廟得到發展。例如大龍寺納豆、大德寺納豆、一休納豆、大福寺的濱名納豆、悟真寺的八橋納豆等，均成為地方上寺廟的有名特產。
日本人喜歡食用納豆。他們主要食用鹹納豆與拉絲納豆，關西人喜歡前者，關東人則愛吃後者。拉絲納豆由於發酵方法不同，而出現一種黏絲，是不放鹽的。
7樓：
哈哈,怎麼會想到問這種問題,我也是第一次聽到哦,你看看這資料對你有用嗎 起源 納豆源於中國。 納豆類似中國的發酵豆、怪味豆。古書記載有：
「納豆自中國秦漢以來開始製作。」納豆初始於中國的豆豉。據《食品文化·新鮮市場》(石毛直 道著，第101頁)一書介紹，兩種納豆都與中國有緣。
特別是鹹納豆，大約在奈良、平安時代由禪僧傳入日本。日本也曾稱納豆為「豉」，平城京出土的木簡中也有「豉」字。與現代中國人食用的豆豉相同。
由於豆豉在僧家寺院的納所製造後放入甕或桶中貯藏，所以日本人稱其為「唐納豆」或「鹹納豆」，日本將其作為營養食品和調味品，中國人把豆豉用鍋炒後或蒸後作為調味料。 納豆傳入日本後，根據日本的風土發展了納豆，如日本不用豆豉而用大醬，或用醬油不用豉汁。而且由於系禪僧從中國傳播到日本寺廟，所以納豆首先在寺廟得到發展。
例如大龍寺納豆、大德寺納豆、一休納豆、大福寺的濱名納豆、悟真寺的八橋納豆等，均成為地方上寺廟的有名特產。 日本人喜歡食用納豆。他們主要食用鹹納豆與拉絲納豆，關西人喜歡前者，關東人則愛吃後者。
拉絲納豆由於發酵方法不同，而出現一種黏絲，是不放鹽的 追問： 哦 那就是我們平時吃的魚罐頭裡面的那種豆子其實就是納豆了是嗎 或者說納豆就是大豆的衍生品是嗎 據說對溶血栓特別好是嗎 回答： 嗯，都是發孝過的豆子，然後在包裝
8樓：匿名使用者
納豆是醬豆和河南醬餅的半成品。把納豆再次發酵，攤成餅，晾乾就是醬餅。把醬餅烤至焦黃酥脆，就成了一道地方美味。
9樓：匿名使用者
有，但是由於納豆的特點，很容易出現腐壞，所以很難買到。在特殊的商場或者飯店才可以買到。需冷藏
10樓：我不知道
納豆，大豆經納豆菌發酵而成，是盛產於日本的一種保健食品。目前，全世界，尤其是整個東南亞的人們對納豆的作用高度認可，食用者眾多。而納豆製成的保健產品、生物製劑被人們廣泛接受。
網球名將納達爾的綽號是「納豆」，並有演員同名。
1.食品名稱 2.台灣藝人、本名林郁智 3.網球名將納達爾暱稱
11樓：
當然有，納豆源於中國，產於中國，很多外國品牌的納豆都是在中國生產加工的，中國也有自己品牌的好的納豆，納豆質量也是世界第一的，厚德京源納豆的納激酶含量是目前世界上含量最高的，其他營養成分也非常的豐富，應用的令美國垂涎的固態發酵技術（美國出資160億美金購買該技術）生產的，活菌數量世界第一，納激酶含量世界第一，維生素含量非常全面，符合中國人的體質食用，在所有成分含量中注重「和」，營養均衡，效果明顯，在中國這塊豆製品大國的土地上當然要用我們自己的品牌，符合我們自己身體需要的納豆。
12樓：匿名使用者
納豆源於中國。納豆類似中國的發酵豆、怪味豆。古書記載有：
「納豆自中國秦漢以來開始製作。」納豆初始於中國的豆豉。據《食品文化·新鮮市場》(石毛直 道著，第101頁)一書介紹，兩種納豆都與中國有緣。
特別是鹹納豆，大約在奈良、平安時代由禪僧傳入日本。日本也曾稱納豆為「豉」，平城京出土的木簡中也有「豉」字。與現代中國人食用的豆豉相同。
由於豆豉在僧家寺院的納所製造後放入甕或桶中貯藏，所以日本人稱其為「唐納豆」或「鹹納豆」，日本將其作為營養食品和調味品，中國人把豆豉用鍋炒後或蒸後作為調味料。
納豆傳入日本後，根據日本的風土發展了納豆，如日本不用豆豉而用大醬，或用醬油不用豉汁。而且由於系禪僧從中國傳播到日本寺廟，所以納豆首先在寺廟得到發展。例如大龍寺納豆、大德寺納豆、一休納豆、大福寺的濱名納豆、悟真寺的八橋納豆等，均成為地方上寺廟的有名特產。
日本人喜歡食用納豆。他們主要食用鹹納豆與拉絲納豆，關西人喜歡前者，關東人則愛吃後者。拉絲納豆由於發酵方法不同，而出現一種黏絲，是不放鹽的。
中國出產納豆嗎
13樓：
哈哈,怎麼會想到問這種問題,我也是第一次聽到哦,你看看這資料對你有用嗎 起源 納豆源於中國。 納豆類似中國的發酵豆、怪味豆。古書記載有：
「納豆自中國秦漢以來開始製作。」納豆初始於中國的豆豉。據《食品文化·新鮮市場》(石毛直 道著，第101頁)一書介紹，兩種納豆都與中國有緣。
特別是鹹納豆，大約在奈良、平安時代由禪僧傳入日本。日本也曾稱納豆為「豉」，平城京出土的木簡中也有「豉」字。與現代中國人食用的豆豉相同。
由於豆豉在僧家寺院的納所製造後放入甕或桶中貯藏，所以日本人稱其為「唐納豆」或「鹹納豆」，日本將其作為營養食品和調味品，中國人把豆豉用鍋炒後或蒸後作為調味料。 納豆傳入日本後，根據日本的風土發展了納豆，如日本不用豆豉而用大醬，或用醬油不用豉汁。而且由於系禪僧從中國傳播到日本寺廟，所以納豆首先在寺廟得到發展。
例如大龍寺納豆、大德寺納豆、一休納豆、大福寺的濱名納豆、悟真寺的八橋納豆等，均成為地方上寺廟的有名特產。 日本人喜歡食用納豆。他們主要食用鹹納豆與拉絲納豆，關西人喜歡前者，關東人則愛吃後者。
拉絲納豆由於發酵方法不同，而出現一種黏絲，是不放鹽的 追問： 哦 那就是我們平時吃的魚罐頭裡面的那種豆子其實就是納豆了是嗎 或者說納豆就是大豆的衍生品是嗎 據說對溶血栓特別好是嗎 回答： 嗯，都是發孝過的豆子，然後在包裝
納豆起源於中國古代，為什麼中國人不是十分喜歡，而日本卻要瘋搶？
14樓：中學語文郭老師
納豆中國人不喜歡的原因，是因為黃豆製品在國內太多了，納豆是最難吃的那一撥，而日本當年傳過去的時候，已經是長那樣了，吃習慣了，自然也就成了傳統喜歡的食物了。
一、我國的人的多種選擇。
黃豆製品的整豆裡，就有四川的豆辣子，有各地都有的豆豉，有豆粒，還有吃起來嘎嘣脆的「聰明豆」；磨後的豆製品，更有豆漿、豆花、豆腐腦、豆汁；二次加工後有嫩豆腐、老豆腐、豆皮、油豆腐；就算一不小心加了其他料子，也有黴豆腐、腐乳、臭豆腐；直接水發還有豆芽，這些菜品跟納豆比起來，哪個更好哪個更差，不是很明顯的事嗎？當然我們國人就不會單純的去喜歡納豆了，畢竟相比起來，比納豆好吃的實在太多了。
二、關於納豆在日本流行的猜想。
很多人知道日本人喜歡納豆，卻並不知道他們為什麼會喜歡，而官方所公布的也是含糊其詞。這裡談談他們跟納豆的一些往事。
眾所周知，扶桑當年很多東西得從中土採購，而在那個時候要從扶桑到中土只能靠船，並且沒有現在這麼快，怎麼說也得在海上飄浮一兩個月，在海上沒有蔬果是會得病的，而豆芽是已經開始被發明；初始的納豆的方法，跟悶豆芽沒悶成功的差不多，在海上的人對食物比起很多人都要珍惜，當時在船上的人也是見識過納豆的，知道就算沒悶成豆芽，納豆也是可以吃的，於是把沒悶成芽的豆子給吃了。
而人容易憶苦思甜，在到了扶桑之後，這幫船員乙個是吃習慣了，二個是覺得那段日子來之不易，漸漸的把這個當成了傳統了。
當然，這跟納豆後續所發現的醫療功能是沒有關係的，在發現這個東西之前，納豆已經在日本流行了。
15樓：一指緋紅
你想多了，現在的日本人才不吃呢。
這玩意就是打著日本的牌子賺錢的中國噱頭，你真去超市找，恐怕一家進口都沒有，哪怕印著所有你看不懂的日本字，其實廠家也是中國的。
不好吃就是不好吃。
以前日本人窮，也吃不起好東西，納豆拌公尺飯加醬油就能養活一代人，但就像我們老一輩以前窮的吃不起菜和肉，所以拿鹹菜配飯一樣。
可是即使沒有怪味的鹹菜，也不是所有人都愛吃吧。
更別說納豆了。
日本人現在根本不吃納豆，這玩意在日本的推廣度，約等於老北京豆汁，只有少量年輕人和部分老年人才會愛吃。
大部分日本人對於納豆連試都不願意試，光評價味道就遠離了，其他好吃的食物不香嗎？
你查查日本人吃納豆的帖子就會發現，日本現在的年輕人對於納豆的形容就是臭襪子，老男人胯下味，等等噁心的形容。
說納豆有好處沒錯，但也沒傳說的那麼誇張，如果為了益生菌，那麼一瓶優酸乳不比這個好吃？
所以說白了納豆還是智商稅，中國商人連進口都嫌關稅貴，所以所謂的日本納豆也只是自產自銷罷了。
而且就算納豆起源中國又咋樣？
不好吃就淘汰，太麻煩也淘汰，這就是我們老祖宗的習慣，我們泱泱華夏幾千年，歷經無數朝代，有些東西不一定就非要儲存下來，沒有意義。
就比如日本茶道，那也是我們中國的點茶罷了，為啥被我們淘汰了？
因為炒製茶更香甜，而且熱水沖泡省時省力，這叫去繁化簡，可笑日本人還把這玩意當做一門技藝，但喝過的都知道，日本茶道的茶又苦又澀還拉嗓子，因為生抹茶粉沖水就是這個味，那可不是抹茶蛋糕有點甜。
因此納豆為啥中國人不喜歡？
因為難吃，因為沒必要喜歡。
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