1樓：匿名使用者
醋豆：美容又**
醋豆不僅具有降脂肪、防癌的功效，對美容、**也有很好的效果。具體做法是這樣的：
取新鮮黃豆250克，用醋浸泡30日後，每日取10粒左右嚼食，可使**肉那、色素變淡。
醋豆所含的磷脂及多種氨基酸，能促進**細胞的新陳代謝，並有見地膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用。它還能促使脂肪分解、達到**的目的，是風靡東南亞的**妙方。
醋中所含的氨基酸和醋氨酸 ,有防止脂質合成 ,促進其分解 ,以避免脂肪在體內聚積的作用。醋的主要成分醋氨酸 ,能促進燃燒體內熱量 ,以防止多餘的熱量蓄積。
黃豆中所含的皂甙成分 ,可促進脂肪代謝 ,減少體內蓄積的脂肪 ,還可減少小腸吸收多餘的營養成分。
黃豆在胃裡停留的時間相對較長 ,所以不容易感到餓。
因黃豆中含大量食物纖維 ,可促進腸的蠕動 ,所以吃下的食物可很快從腸中滑走 ,營養不易被吸收。
特別提醒 :
想增強醋豆的**效果 ,可不必在吃飯的時候吃 ,而應該當零食 ,或在飯前吃。
如果我們將平時的零食換成醋豆 ,約 15粒就能填飽肚子 ,而且才只有 20千卡熱量。
比如一小塊乳酪 ,其熱量約為 80千卡 ,而換成醋豆 ,攝入的熱量只有其 1/4。
此外 ,飯前吃一些醋豆 ,可在一定程度上得到飽腹感。飯量自然就會下降 ,**也就不是件難事了。
想**的人可少吃一頓早飯或晚飯 ,而用一些醋豆來填肚子 ,也不失為一種好方法。
單純節食 ,肚子餓了一定不好受。結果下一頓吃得更多 ,其營養吸收反而會更多 ,幾乎不會有什麼**效果。而且營養失調 ,很有可能會影響身體健康。
2樓：小陳七飯了
黑豆泡發，上鍋蒸熟，晾涼再倒入瓶子裡，倒入醋，蓋上蓋子，放冰箱冷藏。
3樓：肖起雲閭丁
把黑豆洗乾淨，把水份晾乾，拿乙個密封罐倒入黑豆再倒入山西老程醋，（最好是沒有保質期的6°金醋，因為用金醋泡豆子不用煮，用生的豆子，豆子的營養不會被破壞）醋2；
豆1的比例泡上兩個月就可以吃了
4樓：匿名使用者
醋泡黑豆：黑豆500克，浸泡於食醋中7天，每天早晚各吃30粒。該方滋陰補腎、活血利尿，適用於腎陰虛引起的頭暈目眩、腰膝痠軟的高血壓患者。
醋泡黑豆：用陳醋醋泡生黑豆，每天服用10粒，可以**既經濟又簡便。
醋泡黑豆怎麼製做？
5樓：雨軒風竹
把黑豆洗乾淨，然後放入乙個密封的罐子裡面，再加入醋就行了。以下是具體製作方法：
第一步：我們首先要把黑豆洗的乾乾淨淨，一次不行多洗幾次。洗乾淨之後，再將黑豆放入乾鍋中把它炒熟
第二步：不斷的翻炒黑豆，炒黑豆的時間不需要太久，只需要將黑豆炒到豆子裂開了花的時候，即可
第三步：接下來我們需要找乙個可以密封的容器，用來裝黑豆。記住，一定要是密封的才好！找到之後，把剛剛炒熟的豆子直接放入容器中即可
第四步：把黑豆放入容器裡面之後，接下來就要倒入醋。什麼醋都可以，對於醋沒有特殊要求。而醋的量多少都可以，也不需要刻意去關注，但是一定要沒過黑豆才行
第五步：醋倒好了，接下來就只需要把罐子密封好就行了
第六步：密封好的罐子我們需要等乙個星期之後再開啟罐子。當看到裡面的黑豆都已經泡脹了的時候，這個時候就已經做好了
注意事項：
在做醋泡黑豆的時候，醋和黑豆它們二者之間的比例最好是2比1。 泡好後建議每天吃5-10粒黑豆就可以。 而對於腸胃不好的人一定要少吃。
6樓：白晝明媚
把黑豆洗淨，放入熱鍋中炒至黑豆外皮裂，瓶子種加入黑豆和醋，密封好靜置5天，這樣就做好了，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：黑豆 300g、香醋 500g。
1、黑豆洗淨，瀝乾水分。
2、鍋加熱，放入黑豆。
3、轉小火，不停翻炒，至黑豆外皮裂開。
4、將黑豆和香醋放到玻璃罐子中，放置5天。
5、5天後倒出，這樣就完成了。
注意事項：1、豆子在鍋中幹炒，不用放油。
2、醋多倒些，因為豆子會膨脹。
7樓：酒懷雨多雪
樓上的做法是錯誤的。。。
黑豆不要煮，營養都被破壞了。。。
先將黑豆洗乾淨，然後放入炒鍋，記住，鍋是幹的，主要就是把沾水的黑豆炒乾，但是不要太乾，大概將豆子炒至5成熟最佳，切忌不要將皮炒爛。。。
然後找個可以密封的容器，將豆子放入，用糙公尺醋泡起來，醋一定要將豆子漫過。。。由於是5成熟的豆子，所以密封1星期左右就可以食用了。。。
食用最佳時間是下午17點-19點，這個時間是腎的活躍期。。。
希望可以幫到你。。。
8樓：匿名使用者
1、將黑豆洗淨裝於罐內，倒入公尺醋浸沒黑豆。如豆將醋吸乾，可再加醋。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏儲存10天後即可食用。
2、黑豆半斤.黃公尺醋一斤半或者是750ml.（醋一定要選用純糧釀造的醋）將黑豆下鍋，中火翻炒，或者放足夠的水以中火煮，到表皮爆開（重要），停火。
待黑豆晾涼後，將黑豆取出，放入玻璃瓶內，倒入黃公尺醋，全部浸入為止，將玻璃瓶蓋密封好，放置與冰箱內或者陰涼處儲存，待到黑豆膨脹之時便可食用，一般為兩天時間。中途若發現醋被吸收了大半可加醋，直到吸收滿為止。
9樓：浮淑蘭空畫
黑豆泡醋可輔助**心腦血管和高血壓疾病.腦血管硬化應該也屬於這範圍內吧!而且黑豆泡醋還有美容保健黑髮之功效.
製作方法及用法將黑豆洗淨裝於罐內，倒入公尺醋浸沒黑豆。如豆將醋吸乾，可再加醋。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏儲存10
天後即可食用。每次吃5粒黑豆，1日3次，飯後嚼碎嚥下；如能將泡過豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超過10天豆腥味就沒了，且豆體軟化膨脹增大，好吃無異味。
醋泡黑豆怎樣製作最好？
10樓：帛建設雲風
把黑豆洗乾淨，把水份晾乾，拿乙個密封罐倒入黑豆再倒入山西老程醋，（最好是沒有保質期的6°金醋，因為用金醋泡豆子不用煮，用生的豆子，豆子的營養不會被破壞）醋2；
豆1的比例泡上兩個月就可以吃了
醋泡黑豆的製作方法?
11樓：閩文瑤雲藹
食材用料
黑豆500克相剋食物
公尺醋250毫公升相剋食物
蜂蜜250毫公升相剋食物
醋泡黑豆的做法
1.黑豆在水中泡一會，挑出壞掉的豆子。
2.清洗乾淨黑豆，瀝乾水分。
3.炒鍋內不放油幹炒黑豆，中火炒10分鐘後，差不多就能聞到一股豆香味了，並且可以聽到噼里啪啦的聲音，這是黑豆在爆皮，繼續炒10分鐘。
4.裝豆子的容器需要提前在100攝氏度烤箱內烘烤20分鐘殺菌消毒。
5.炒好的黑豆放涼後裝入容器中。
6.黑豆：公尺醋+蜂蜜的比例是1:1，確保液體可以蓋過黑豆，放入冰箱冷藏。
7.2-3天後，黑豆已經充分吸收了公尺醋和蜂蜜，豆子變得飽滿多汁。
8.盡情享用美味的醋泡黑豆吧。
12樓：公西晗玥母彩
醋泡黑豆的做法：用平底鍋放入黑豆，不放油，用中火炒5分鐘，等黑皮迸開後改小火再炒5分鐘，注意不要炒煳，將其晾15分鐘後，放入帶蓋的玻璃容器中，之後倒入剛開瓶的陳醋(純糧醋最好)，醋的分量以完全淹沒黑豆為準，多少可以根據自身喜好決定。浸泡2小時後就可食用。
13樓：美妝醬巧巧
生黑豆泡醋的正確做法，每天來一勺提高免疫力，老人都愛吃
醋泡黑豆怎麼做
14樓：長崎偏愛
1準備好黑豆和醋（公尺醋、香醋、陳醋皆可，白醋不行）2玻璃瓶洗淨晾乾，保鮮膜用來封口。3
黑豆洗淨，倒入漏盆中晾乾。4
平底鍋燒熱，轉小火。5
倒入黑豆，小火翻炒。6
觀察豆皮表面有裂紋、鍋內噼噼叭叭的聲音漸漸變小，即可關火。7將黑豆倒入盤中，待黑豆變涼備用。8
將黑豆倒入瓶中，注意只能裝到瓶子的2分之一處。因為黑豆泡製後，會脹發體積變大。9
加入醋液，加至瓶子的七～八分滿即可。開始幾天要注意觀察，黑豆脹發超過醋以後，再往瓶中新增醋，蓋過黑豆。10
保鮮膜疊三～四層，封住瓶口，再蓋上蓋子。泡乙個月後，即可食用。食用方法：一日三餐前，取20～30粒，嚼碎後吞食。11
這是泡製好的醋豆，因泡前炒過，又經過醋泡，豆子已經變軟。
15樓：小陳七飯了
黑豆泡發，上鍋蒸熟，晾涼再倒入瓶子裡，倒入醋，蓋上蓋子，放冰箱冷藏。
黑豆泡公尺酒的製作方法
16樓：霽雨若初
材料:黑豆2000克bai 公尺酒6瓶 有蓋的玻璃罐子du3個或者泡菜zhi罈子3個
做法:1、黑豆dao用水洗淨然後專放到托盤上晾曬乾淨，屬直至沒有水分2、把黑豆用鐵鍋炒5分鐘，然後晾涼
3、把黑豆放入玻璃罐裡，位置到2/3，不能放滿，然後倒入公尺酒沒過黑豆即可，因為豆子會膨脹的，要給它留出空間
4、醃製1個月以後就可以食用，注意避光放置拓展資料:黑豆為豆科植物大豆（學名：glycinemax（l.
）merr）的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。
黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中b 族維生素和維生素e 含量很高，具有營養保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整，延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。
17樓：故事不動聽
需要材料:
黑豆-2000克 公尺酒-6瓶 泡酒容器3個。
製作步驟:
1、把黑豆洗乾淨後放在托盤風版幹，直至沒有水分權。
2、用鐵鍋炒黑豆，炒熟後方幹。
4、在避光的環境下放置乙個月。
拓展資料:公尺酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。用糯公尺釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。
主要原料是江公尺，所以也叫江公尺酒。酒釀在北方一般稱它為「公尺酒」或「甜酒」。用蒸熟的江公尺（糯公尺）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜公尺酒。
其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛 。我國用優質糙糯公尺釀酒，已有千年以上的悠久歷史。
公尺酒已成為農家日常飲用的飲料。現代公尺酒多採用工廠化生產
18樓：知道行家小度
材料bai
黑豆2000克（如果吃的少量就自du己調整用zhi量) 公尺酒6瓶 有蓋的玻璃dao罐子3個或者泡菜罈子回3個做法
1 黑豆用答水洗淨然後放到托盤上晾曬乾淨，直至沒有水分2 把黑豆用鐵鍋炒5分鐘，然後晾涼
3 把黑豆放入玻璃罐裡，位置到2/3，不能放滿，然後倒入公尺酒沒過黑豆即可，因為豆子會膨脹的，要給它留出空間
4 醃製1個月以後就可以食用，注意避光放置5 可以直接食用，也可以放到蒸鍋蒸20-30分鐘，這樣吃起來會軟一些
怎樣做醋泡黑豆，醋泡黑豆怎麼製做？
你好，自己做過結合別人經驗的做法 1.黑豆洗乾淨放入乾鍋中炒熟 2.炒到豆子裂開花 3.找乙個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中4.倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發脹5.密封好罐子 6.乙個星期後開啟罐子，黑豆都已經泡脹了，這個時候就可以吃了 醋泡黑豆怎麼製做？把黑豆洗乾淨，然...
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食材用料 黑豆500克相剋食物 公尺醋250毫公升相剋食物 蜂蜜250毫公升相剋食物 醋泡黑豆的做法 1.黑豆在水中泡一會，挑出壞掉的豆子。2.清洗乾淨黑豆，瀝乾水分。3.炒鍋內不放油幹炒黑豆，中火炒10分鐘後，差不多就能聞到一股豆香味了，並且可以聽到噼里啪啦的聲音，這是黑豆在爆皮，繼續炒10分鐘。...
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