1樓：
羊肉是冬季最好的食品之一，它不僅味道鮮美，讓人大快朵頤，而且羊肉性溫熱，能益氣補虛，溫中暖腎，開胃肥健，壯筋骨，厚腸胃。自入冬以來，羊肉成了許多家庭餐桌上的常見美味，也是體弱身虛者用以食補的首選佳品。
冬天吃羊肉對身體益處多多，如果在烹製羊肉時，能放上幾顆大蒜，那就堪稱錦上添花了。一方面大蒜含有蛋白質、脂肪、醣類及多種維生素，有降血壓的作用，同時能增強人體對維生素b1的吸收能力，大蒜能強化羊肉的食補作用；另一方面，大蒜還有抗菌、消炎及驅腸寄生蟲的作用，能有效抵抗羊肉中可能含有的寄生蟲，並有健胃、驅氣、鎮靜、鎮咳、強壯等功效。
此外，大蒜對防治感冒和胃腸道細菌**染病等有較好效果。在中國古代，羊肉和大蒜一起，常被當作藥膳食用，譬如大蒜燜羊肉就有暖膝腰、補腎氣的功效。
2樓：
羊肉本身就是溫補的食材，夏天這個季節不太建議多吃。另外大蒜少吃是對身體非常有益的，兩者可以一起吃沒有什麼衝突，但是切記不能多吃。希望能幫助到你
3樓：永遠bu放棄
吃燒烤時總那麼搭 沒感覺上火
吃羊肉會上火不？
4樓：茆楊氏歷琬
羊肉味甘、性溫、無毒。具有補虛勞，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健力；補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血。
暑熱天或發熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病症者禁食。
紅酒和羊肉是禁忌一起食用的食用後會產生化學反應甲魚 性平、味甘；歸肝經。具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用；可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結核等症。不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
現在是夏天，氣候炎熱，如果不是真的虛寒、羸弱。千萬不要隨便進食這些溫熱、大補的食物。
夏天體力消耗過大，需要進補的話
一般還是選擇清淡
性平的藥材或者食物為好。
5樓：儲樹枝稽戌
寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液迴圈,增強禦寒能力,羊肉還可以增加消化酶,保護胃壁,幫助消化.中醫認為羊肉還可以補腎壯陽的作用,夏秋季節氣侯燥熱,不宜吃羊肉,一般人都可食用,體虛胃寒者尤其適用,發熱.牙痛.
口舌生瘡.咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用
6樓：勞煙苦雨
看人的體質，體質好的
可能會上火，體質虛的一般都不會！！
我經常吃羊肉
都沒上過火，冬天吃
暖胃的！！！望採納！！謝謝
7樓：
羊肉吃多了容易上火，新疆地區的人會放這樣食材，你知道是什麼嗎
大蒜和羊肉能一起吃嗎？
8樓：百小度
大蒜和羊肉是可以一起吃的，而且大蒜作為作料可以去掉要肉的腥味，提高羊肉的口感，並且營養也更加豐富，這麼吃可以為人體帶來很多的好處，下面將為你講解羊肉和大蒜價值功效，以及相應的食用禁忌。大蒜中含有的營養成分可以消除羊肉中的腥味，而且可以使羊肉更加美味，兩種食物的營養不會相互衝突，而且營養價值更高，變得更容易被人體所吸收利用，羊肉的溫補效果會更好，非常適合祛除體內寒氣。n
羊肉可以和大蒜一起吃嗎
9樓：匿名使用者
（1）羊肉具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌之功效。
（2）大蒜具有溫中消食、暖脾胃、消積解毒、殺蟲之功效。
羊肉和大蒜一起吃具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、溫中消食、暖脾胃、消積解毒、殺蟲的作用。
羊肉和大蒜一起吃的做法：
羊肉大蒜湯
主料：羊肉750克。
輔料：大蒜60克，肉蓯蓉30克，生薑4片，調料各適量。
製作過程：
1、將羊肉洗淨，切塊，用開水拖去羶味。
2、大蒜（去衣）、生薑、肉蓯蓉洗淨，與羊肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，調味即可食用。
健康功效：益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、填精補髓、養血潤燥、溫中消食、暖脾胃、消積解毒、殺蟲。
羊肉大蒜湯的營養價值：
1、羊肉性溫， 味甘。歸經脾，腎。具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌之功效。
適宜胃寒反胃嘔吐、氣管炎咳嗽、身體虛弱、陽氣不足、四肢不溫、畏寒無力、腰痠陽痿、產後缺乳。禁忌流行**冒、急性腸炎、高血壓。特點體質虛弱人之滋補佳品。
2、大蒜性溫，味辛。歸經脾、肺、胃。具有溫中消食、暖脾胃、消積解毒、殺蟲之功效。
適宜肺結核、癌症、心血管疾病、感冒、胃酸減少、防病抗病。禁忌不可多食。特點藥食兩用之食材。
3、肉蓯蓉性味歸經甘、鹹，溫。歸腎、大腸經。具有補腎壯陽、填精補髓、養血潤燥、悅色延年等功效。
潤腸道之功效。主腎陽虛衰、精血不足之陽痿、遺精、白濁、尿頻餘瀝、腰痛腳弱、耳鳴目花、月經衍期、宮寒不孕、腸燥便。
4、薑性微溫，味辛。歸經脾，肺，胃。具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒之功效。
適宜傷風感冒、胃寒疼痛、寒性嘔吐、食物中毒、暈車船、痛經。禁忌陰虛內熱、肝炎、糖尿病、乾燥綜合症。特點藥食兩用之佳品。
10樓：真的不想封號了
可以羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅
羊肉+豌豆苗：易發生黃疸和腳氣病
羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等症。
羊肉+半夏：一起吃影響營養成份的吸收
羊肉+海螺：腹瀉
羊肉+西瓜：傷元氣
羊肉+茶：容易發生便秘
羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+梅乾菜：一起吃回引起胸悶
羊肉+鯧魚：影響營養素的吸收
羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐
羊肉+乳酪：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+百合：腹瀉
羊肉+赤小豆：同食會引起中毒
羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜
羊肉+何首烏：身體不適
羊肉+竹筍：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**
11樓：匿名使用者
可以一起吃，大蒜除了狗肉和蔥不能一起吃剩下的都可以
12樓：
1羊肉是冬季最好的食品之一，它不僅味道鮮美，讓人大快朵頤，而且羊肉性溫熱，能益氣補虛，溫中暖腎，開胃肥健，壯筋骨，厚腸胃。自入冬以來，羊肉成了許多家庭餐桌上的常見美味，也是體弱身虛者用以食補的首選佳品。
2冬天吃羊肉對身體益處多多，如果在烹製羊肉時，能放上幾顆大蒜，那就堪稱錦上添花了。一方面大蒜含有蛋白質、脂肪、醣類及多種維生素，有降血壓的作用，同時能增強人體對維生素b1的吸收能力，大蒜能強化羊肉的食補作用；另一方面，大蒜還有抗菌、消炎及驅腸寄生蟲的作用，能有效抵抗羊肉中可能含有的寄生蟲，並有健胃、驅氣、鎮靜、鎮咳、強壯等功效。
3此外，大蒜對防治感冒和胃腸道細菌**染病等有較好效果。在中國古代，羊肉和大蒜一起，常被當作藥膳食用，譬如大蒜燜羊肉就有暖膝腰、補腎氣的功效，能**陽wei、腎虛、腰膝冷痛等症。
羊肉和大蒜是否可以同食？
13樓：桃子君
可以同食。
原因：羊肉和大蒜同食，對身體有好處。
羊肉的好處：
既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
大蒜的好處：
預防癌症：大蒜能夠阻斷致癌物質———亞硝胺的合成，抑制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。大蒜內含豐富的硒，能加速體內過氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細胞。
預防心、腦血管疾病：研究人員發現長期吃大蒜的人血管內壁裡的沉積比不吃的人要輕很多。而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差，引起中風或心肌梗死。
大蒜還能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心臟病、腦血栓和腦出血的發作危險大為減少。
促進毛髮增長：大蒜中含有的揮發油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，從而促進毛髮生長，對禿頭也有**作用。
14樓：羊籟權雨筠
不相剋,大蒜燒羊肉有暖腰膝,補腎氣的作用.適用於腎虛陽痿,腎虛腰膝冷痛等症.
羊肉可以和大蒜一起吃嗎？
15樓：匿名使用者
很好。大蒜羊肉是民間的一道名菜，我把選單抄下來了： 羊肉500克，大蒜200克。
調料：蔥薑、京蔥、八角、料酒、醬油、鹽、味精、麻油、胡椒粉、糖、生粉、上湯各適量。 做法 ①將洗淨的羊肉放入開水鍋，氽後取出投入砂鍋內 大蒜羊肉，加入上湯，燒滾，然後用小火燉到五成熟時取出。
②羊肉塗上醬油、溼生粉，下七成熱的油鍋炸一下取 出。 ③把炸後的羊肉放回原砂鍋內，加入上湯，蔥薑、八角、料酒、醬油、鹽、糖繼續置火上燉1小時後取出。除掉蔥、 姜，待羊肉冷卻後切成塊，扣在碗內待 用。
將大蒜搗碎，下油鍋炸到金黃色後倒在原熱鍋內,烹入料酒,加入上湯、味精，燜爛取出，扣在羊肉碗內，再倒入砂鍋內的原汁。 ④食用時上籠蒸20分鐘，羊肉覆在盤中。將原汁潷入鐵鍋內燒滾，用濕生粉勾芡，澆上麻油推勻，起鍋淋在羊肉上，撒上胡椒粉即可。
不難做 就是有點折騰
16樓：匿名使用者
羊肉和蒜的性味相似，同食不會有事。
大蒜和羊肉能一起吃嗎
17樓：我隨風動
可以一起吃，但需注意攝入量。
1、在食物成分上看，羊肉主要含有蛋白質、脂類、維生素，以及磷、鉀等礦物質，大蒜主要成分為碳水化合物、少量蛋白質、纖維素、以及鉀等微量元素，成分之間並不互相反應，不會出現相剋的部分。
2、從食物性味上而言，羊肉性溫，味鹹，而蒜頭同樣性溫，味辛、兩者性味相同，同食性味較為偏熱， 平常少食用並無大礙，但不建議過多食用，以免過於燥熱，引起身體不適。2
羊肉和蒜頭一起吃有什麼好處
1、去除羊腥味
羊肉身上具有較大的腥味，若是與蒜頭一起搭配烹飪食用，可以起到調味的作用，除去羊肉的一部分腥味，食用起來味道更佳。
2、增強抵抗力
大蒜中含有的「硫化丙烯」辣素等具有不錯的抗炎滅菌作用，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感。而羊肉中豐富的蛋白質是人體組成成分，還能夠為免疫系統合成棉衣因子提供原料，銀子兩者適量食用具有增強抵抗力的作用。
3、降血壓、血脂
大蒜中含有的養成分具有一定降血脂及預防動脈硬化的作用，而羊肉中含有豐富的礦物質，可以改變人體滲透壓，有促進鈉離子代謝的作用，因此大蒜和羊肉一起適量吃可以降血壓。
18樓：百小度
大蒜和羊肉是可以一起吃的，而且大蒜作為作料可以去掉要肉的腥味，提高羊肉的口感，並且營養也更加豐富，這麼吃可以為人體帶來很多的好處，下面將為你講解羊肉和大蒜價值功效，以及相應的食用禁忌。大蒜中含有的營養成分可以消除羊肉中的腥味，而且可以使羊肉更加美味，兩種食物的營養不會相互衝突，而且營養價值更高，變得更容易被人體所吸收利用，羊肉的溫補效果會更好，非常適合祛除體內寒氣。n
大蒜和蜂蜜可以一起吃嗎，蜂蜜與大蒜能一起吃嗎
大蒜搗碎和蜂蜜混一起，厲害了，解決困擾很多愛美女性的乙個難題 蜂蜜與蔥同食後出現噁心嘔吐 腹痛 腹瀉等急性胃腸炎症狀的病例，至於蒜，具體還沒有什麼病例！但是盡量不要這樣吃！蜂蜜與大蒜能一起吃嗎 回答親 微笑 您好！我是情感導師 明月心心兒 具備教師資格證，有多年從教經驗。目前，在一些大型文學網任 主...
大蒜能和柿子在一起吃嗎，大蒜和柿子可以一起吃嗎？
大蒜和柿子可以同吃，沒有不良反應。柿子不宜與以下食物同吃 1 柿子 鵝 嚴重會導致死亡 2 柿子 甲魚 消化不良 3 柿子 海蟹 寒涼腹瀉 4 柿子 白酒 產生結石 5 柿子 石榴 身體不適 6 柿子 雞蛋 腹瀉 生結石 7 柿子 紫薯 胃出血或胃潰瘍 8 柿子 章魚 腹瀉 9 柿子 螃蟹 一起吃會...
螃蟹中毒可以吃大蒜嗎，螃蟹和大蒜能一起吃嗎？
螃蟹中毒以後，先不要吃大蒜等，最好是去醫院檢查一下，讓醫生給解決的辦法。吃螃蟹中毒，吃大蒜不管用，打算只是在吃螃蟹的時候起到提味作用。平常吃大蒜可以殺菌，但是中毒了，吃大蒜是沒有用的。生活中吃螃蟹出現中毒反應，有些人表現的是上吐下瀉 頭暈腹痛 身體乏力，這種情況比較輕微 如果出現嚴重的身體抽搐 暈厥...
南瓜和大蒜能一起吃嗎
南瓜和大蒜能一起吃，下面是具體做法 準備材料 南瓜半個，海鹽少許，黑胡椒少許，食用油少許，大蒜一頭1 將南瓜削皮切成大小均勻的滾刀塊放入大碗中備用。2 在碗中加入大蒜，大蒜不用剝皮。3 南瓜和大蒜碗中加入少許研磨海鹽。4 接著在碗中再加入少許研磨黑胡椒。5 最後加入少許食用油跟南瓜大蒜一起攪拌均勻。...
煮羊肉放大蒜可以嗎，羊肉可以和大蒜一起煮嗎？
羊肉湯裡可以放大蒜。大蒜味辛，性溫，含有豐富的大蒜素 蒜胺 維生素c 硒 磷等營養成分 羊肉味甘 性溫，含有豐富的蛋白質 膽固醇 鎂 鈣 鋅 菸酸 維生素等營養成分，兩者在性味以及成分上均無相剋衝突，可以搭配食用。羊肉湯2 羊肉湯裡放大蒜有什麼好處 1 殺菌 鮮殺的羊肉中含有一定的細菌，而大蒜中含硫...