1樓：匿名使用者
碧根果(美國山核桃）有什麼營養價值？碧根果的藥用價值？碧根果的作用？
碧根果，又稱美國山核桃，長壽果。原產北美大陸的美國和墨西哥北部。比香榧大一號，優質碧根果殼很薄，可以用手剝開殼很脆，特好剝，就跟香榧一樣脆，而肉質介於大核桃與山核桃之間，營養豐富而味美。
1.碧根果的藥用價值：補腎，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。
據科學測定，每公斤碧根果仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養價值。每100克碧根果仁可產生 670 千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍。所以說碧根果是不可多得的美味乾果。
碧根果中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦 強身，降低血脂之功效。神經衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數個，可收滋補**。據說著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而**舒展細嫩，面色光潤。
2.碧根果能健腦益智
由於跟山核桃屬於一類，所以碧根果也具有相當好的補腦益智效果：最適合腦力工作者，尤其是白領女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦迴圈，增強腦力。李時珍曾說，吃長壽果能「補腎通腦，有益智慧型」
3.碧根果亦是不錯的美食
碧根果仁可生食或炒食，也可製作各種美味點心。
美國山核桃有如此優異的食療保健營養價值，又如此方便易剝，越來越受到國人的追捧喜愛，也不是不錯的送禮佳品，送美味，更送健康。不過這裡小編提醒大家，好吃也不能過量吃，每天吃五六顆就可以了，長期堅持吃會有意想不到的效果。
碧根果（美國山核桃）的常見問題整理：
1.碧根果好吃嗎？美國山核桃要怎麼吃更營養？
碧根果的殼很薄，非常好剝，就跟香榧一樣脆，但比香榧稍大一點，核仁肥大，味甜而香。碧根果仁肉質介於大核桃與小核桃之間，其種仁有優異的食療保健價值。建議每天吃幾顆
經過炒製加工好的美國山核桃，酥脆可口，回味香濃，是旅遊休閒佳品和饋贈親友之高檔禮品。而且核桃仁可生食或炒食，也可製作各種點心，是糧果的木本油料作物。 經典司康餅，美國山核桃麵包三明治，美國藍莓核桃鬆餅，碧根果西梅布朗尼等都是以碧根果仁作為原料之一烘焙而成。
2.碧根果適合與什麼搭配吃？不適合什麼一起吃？
核桃不宜與白酒同吃：核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。祖國醫學認為：
核桃性熱，多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱，當為熱性食物。若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。
所以，有咯血史的人更不要這樣。
3.碧根果熱量高嗎？吃美國核桃會發胖嗎？
堅果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產生670 千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍。
吃多了就會，營養專家說每天的食用量不能超過5個，多了會發胖的，也會有影響血脂呢。
4.碧根果適合的人群？哪些人不宜吃碧根果？
一般人群均可食用
1. 腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌症患者多食；尤其適合腦力勞動者和青少年；
2. 腹瀉、陰虛火旺者；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰溼重者均不宜服用。
5.孕婦可以吃碧根果嗎？
可以。對胎兒有腦部發育等有好處，健腦益智，對孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了，不要多吃。
6.糖尿病人可以吃碧根果
2樓：匿名使用者
常吃碧根果好嗎?女性健康網本文將為大家介紹介紹碧根果的營養價值(碧根果的功效與作用)。碧根果，又稱美國山核桃，長壽果。
原產北美大陸的美國和墨西哥北部。比香榧大一號，優質碧根果殼很薄，可以用手剝開殼很脆，特好剝，就跟香榧一樣脆，而肉質介於大核桃與山核桃之間，營養豐富而味美。 1.
碧根果的藥用價值:補腎，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。
據科學測定，每公斤碧根果仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養價值。每100克碧根果仁可產生 670 千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍。所以說碧根果是不可多得的美味乾果。
碧根果中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦 強身，降低血脂之功效。神經衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數個，可收滋補**。據說著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而**舒展細嫩，面色光潤。
2.碧根果能健腦益智 由於跟山核桃屬於一類，所以碧根果也具有相當好的補腦益智效果:最適合腦力工作者，尤其是白領女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦迴圈，增強腦力。
李時珍曾說，吃長壽果能「補腎通腦，有益智慧型」 3.碧根果亦是不錯的美食 碧根果仁可生食或炒食，也可製作各種美味點心。美國山核桃有如此優異的食療保健營養價值，又如此方便易剝，越來越受到國人的追捧喜愛，也不是不錯的送禮佳品，送美味，更送健康。
不過這裡小編提醒大家，好吃也不能過量吃，每天吃五六顆就可以了，長期堅持吃會有意想不到的效果。 碧根果(美國山核桃)的常見問題整理: 1.
碧根果好吃嗎?美國山核桃要怎麼吃更營養? 碧根果的殼很薄，非常好剝，就跟香榧一樣脆，但比香榧稍大一點，核仁肥大，味甜而香。
碧根果仁肉質介於大核桃與小核桃之間，其種仁有優異的食療保健價值。建議每天吃幾顆 經過炒製加工好的美國山核桃，酥脆可口，回味香濃，是旅遊休閒佳品和饋贈親友之高檔禮品。而且核桃仁可生食或炒食，也可製作各種點心，是糧果的木本油料作物。
經典司康餅，美國山核桃麵包三明治，美國藍莓核桃鬆餅，碧根果西梅布朗尼等都是以碧根果仁作為原料之一烘焙而成。 2.碧根果適合與什麼搭配吃?
不適合什麼一起吃? 核桃不宜與白酒同吃:核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。
祖國醫學認為:核桃性熱，多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱，當為熱性食物。
若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。所以，有咯血史的人更不要這樣。 3.
碧根果熱量高嗎?吃美國核桃會發胖嗎? 堅果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產生670 千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍。
吃多了就會，營養專家說每天的食用量不能超過5個，多了會發胖的，也會有影響血脂呢。 4.碧根果適合的人群?
哪些人不宜吃碧根果? 一般人群均可食用 1. 腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌症患者多食;尤其適合腦力勞動者和青少年; 2.
腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰溼重者均不宜服用。 5.孕婦可以吃碧根果嗎?
可以。對胎兒有腦部發育等有好處，健腦益智，對孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了，不要多吃。
6.糖尿病人可以吃碧根果/美國山核桃嗎? 可以,正確地做法應該是平衡膳食,也就是在總熱量控制地前提下,盡可能做到穀類,肉,蛋,奶,蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養。
7.如何挑選碧根果?碧根果怎麼挑選?
首先挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿，還有碧根果的顏色是不是均勻，要選購尺寸大小都差不多的。
美國山核桃有大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓，大的要貴一些，但不一定大的就好，看個人的喜好,小的口味還更加細膩一些。
長壽果有什麼好處？
3樓：孟大大課堂
花生為什麼被叫做「長壽果」？5個好處讓你意想不到
4樓：匿名使用者
碧根果又名 「長壽果」，能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。碧根果盛產於澳洲，北美等國家，其果實營養豐富而味美。據科學測定，每公斤碧根果仁相當於 5 公斤雞蛋或 9 公斤鮮牛奶的營養價值。
每100 克碧根果仁可產生 670 千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍。所以說碧根果是不可多得的美味乾果。
長壽果有什麼作用？
5樓：匿名使用者
長壽果又名人生果：
功效:強心補腎、生津止渴、補脾健胃、調經活血。
主治:治神經衰弱、失眠頭昏、煩躁口渴、不思飲食。
性味歸經:味甘，性溫。入脾、胃二經
用法用量:內服:煎湯，3~4錢，或泡黃酒飲。
人參果有"抗癌之王"的美譽，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如:硒、鐵、鈣、鋅等元素對啟用人體細胞，增強人體免疫力，維持免疫細胞的正常功能，促進各種維生素及營養的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細胞的裂變，起著重要決定作用。
「長壽果」——胡桃有哪些營養價值？
6樓：易書科技
胡桃又叫核桃。因其營養豐富，滋補肝腎，強筋健骨，故又有「長壽果」之稱。
核桃含有豐富的營養成分，據分析，含蛋白質15％，碳水化合物10％，脂肪63％。脂肪中主要成分是亞油酸，還含有鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、c和e。
核桃有一定的醫療作用。李時珍對核桃功能評為「補氣養血、潤燥化痰、益命門、利三焦、溫肺潤腸、治虛寒喘嗽，腰腳重痛」。祖國醫學認為，核桃有溫肺、補腎、益肝、健腦、強筋、壯骨的功效。
常吃核桃不僅能滋養血脈，增進食慾，烏鬚髮，而且還能醫治性功能減退、神經衰弱、記憶力衰退等。所以有「常吃核桃，返老還童」之說。
據分析，核桃中含有人體不可缺少的微量元素鋅、錳、鉻。鋅可以抵消鎘的致高血壓的作用。鋅和錳是組成腦垂體、胰腺、性腺的關鍵成分，有加強心肌功能的作用。
鉻有促進葡萄糖利用和膽固醇排出的作用。這幾種微量元素對保持心臟的健康，維持內分泌的正常功能，抵抗衰老等，都有著密切的關係。
核桃中所含磷脂能增強細胞的活力，對促進造血、**細膩、傷口癒合、毛髮生長、提高腦神經功能、增進消化能力等都有重要作用。
患有咳嗽、氣短、不能睡臥的人，可用去皮核桃肉、去皮尖的杏仁及生薑各30克，研成粉末，加蜂蜜合成6克蜜丸，每晚睡前用薑湯送服1丸，此方療效顯著。患支氣管炎、腸燥便秘的人，可用核桃1兩，搗碎，取仁細嚼，用開水1大杯送下，或將核桃仁砸碎用開水送下。
用其滋補身體和防治動脈硬化的成年人，以每天吃1～2個為宜。用其潤腸通便的成年人可一次吃核桃仁25克～50克。痰火積熱、大便稀薄者以少食為宜。
核桃性溫、滋潤，痰火積熱者應少用，稀便、腹瀉時須忌用。
長壽果和核桃的營養價值是一樣的麼？
7樓：匿名使用者
提起核桃，不少人還能回憶起小時侯，每當考試前吃核桃「補腦」的情景。其實，小小的核桃不但能健腦、美容，最新研究還發現，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護心血管。一項由澳大利亞科學家進行的最新實驗證明，每天堅持吃核桃可以降低人體膽固醇。
中華中醫藥學會絡病分會委員、北京中醫醫院心血管科主任劉紅旭說，核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，對減少膽固醇在血中公升高有益，對動脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。
中醫自古就把核桃稱為「長壽果」，認為核桃能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。
北京中醫藥大學養生室教授張湖德說，核桃最適合腦力工作者，尤其是白領女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦迴圈，增強腦力。同時還有烏髮、使**光潤的作用，因為「發者血之餘」，血旺則發黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高人體**的生理活性，所以對女性而言是美容佳品。據說著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而**舒展細嫩，面色光潤。
我們把核桃的硬殼開啟後，會發現核桃仁的形狀很像人的大腦，很多人就是因此進一步了解核桃是能補腦的。張教授說：「這在中醫學裡叫做『同類相求』或者『以類取象』，中醫本身就是一門經驗科學，是根據長期的實踐經驗總結出的規律。
事實證明，核桃確實對補腦功效非常好。」現代營養學研究認為，核桃除去約50％的殼等廢棄物後的淨仁，含有63％的亞油酸、16.4％的亞麻酸，以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，提高大腦的生理功能。
而且，核桃含磷脂較高，可維護細胞正常代謝，增強細胞活力，防止腦細胞的衰退。在日本，有的營養學家倡導學齡兒童每天吃2～3個核桃，對那些焦燥不安、少氣無力、厭惡學習和反應遲鈍的孩子很有幫助。
核桃是個寶疙瘩，可也講究吃法和宜忌。劉主任認為，應該適量、長期、堅持服用。核桃仁所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，結果適得其反。
一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。張教授說，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大公尺一起熬成核桃粥喝，因為核桃可以補「先天之本」，大公尺、紅棗可以補「後天之本」，這樣搭配起來，保健眼下2006年又一美食－－杭州臨安小核桃現已上市，不知大家嚐過這美食沒有。杭州臨安小核桃均產自臨安山區（昌化、昌北地區），為天然純綠色食品，以味美仁香著稱，是居家休閒的好食品。小核桃含有豐富的營養，據稱常食小核桃將有助於人的智力。
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