1樓：
當然有營養了。烤地瓜味道甘甜，營養豐富，含有多種氨基酸和礦物質，維生素。對人體健康非常有好處。
2樓：匿名使用者
烤地瓜是有營養的。地瓜通過烤箱考試不會。破壞地瓜的營養物質。
烤紅薯營養價值怎麼樣？
3樓：阿三木的咖啡
紅薯有豐富的營養，據測定，每千克紅薯含糖290克、蛋白質23克、粗纖維5克、脂肪2克，還含有多種維生素和礦物質。其中維生素的含量與柑、 橘一類水果的含量相當，特別是黃心紅薯，每百克中的胡蘿蔔素含量達52毫克。紅薯可以為人體供給大量的熱能，1千克紅薯可產熱量5317千焦，而1千克白 面或大公尺產的熱量也只不過才14779千焦。
更為奇妙的是，紅薯中所含的蛋白質對公尺麵中的蛋白質具有補充作用，能明顯補充麵粉中維生素c、大公尺中鈣的不足 和二者胡蘿蔔素的缺乏。紅薯和大公尺、白面混吃，可以提高主食的營養價值，使人延年益壽。
明代醫家李時珍說：「海中之人多壽，而食甘薯故也」。
冬天烤紅薯不能帶皮吃
時下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出「糖油」。紅薯皮焦焦的，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去。
專家說，烤紅薯最好不要連皮吃，因為紅薯皮含有較多的生物鹼，食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，會引起中毒。
吃紅薯必須注意時間和方法
1.紅薯不宜生吃
因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化；同時，在煮紅薯時，還應當適當地延長蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的「氣化酶」被破壞掉，吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
2.紅薯搭配吃好
如果將紅薯和公尺麵搭配著吃，還可以起到蛋白質的互補作用；如果同時再配點鹹菜或鮮蘿蔔等一起吃，就可以減少胃酸的產生。
3.紅薯最好中午吃
這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
4樓：哈哈欠為你違逆
蒸紅薯的時候，因為紅薯跟水直接接觸，紅薯中的糖分，部分流失到了水中。
烤紅薯的時候，紅薯跟空氣接觸，紅薯中的糖分，不會流失。相反，因為紅薯脫水，烤紅薯中糖分的相對含量，反而提高了。
因此，烤紅薯的熱量，要比蒸紅薯高，但是會比蒸紅薯甜的原因。
紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的**食品。
據測定，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大公尺的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營養成分。
同時，由於紅薯所含的纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓醣類變為脂肪的特殊功能。故而，營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的**食物。
紅薯有抗癌作用。飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素、維生素a、維生素c和葉酸，而在紅薯中其含量都比較豐富。
乙個約100克的小紅薯就可提供人體每天所需維生素a的兩倍量、三分之一量的每天所需維生素c和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。
紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
5樓：匿名使用者
紅薯的營養價值還是可以的，紅薯裡面含的營養元素也是眾多蔬菜中的王中之王，烤紅薯並不會破壞紅薯的營養價值，當然，如果吃多的話，脂肪含量、糖含量也是較多的。少吃為宜。希望對您有幫助，順祝您事事順利、家庭美滿。
6樓：酷鍵要
營養很高，不過吃多很容易上火。
烤地瓜有什麼營養價值
吃烤地瓜有什麼好處
7樓：匿名使用者
番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質,可謂「腸道清道夫」。
天氣乍暖還寒的初春，人們容易患腸胃病或感冒。此季節多煮些番薯粥吃，可以正氣、養胃、化食、去積、清熱，尤其是腸胃病和感冒病人，多喝番薯粥可調理身體，增強對疾病的抵抗力。番薯所含的纖維素和果膠能促進腸胃健康。
有些人吃過番薯後放屁多，是番薯幫助腸胃蠕動的結果。
番薯，性味甘、平，有健脾胃、補虛乏、益氣力的功效。番薯營養非常豐富。現代科學研究證實，番薯中含有多種人體需要的營養物質，包括熱能、蛋白質、糖、脂肪、磷、鈣、鐵、鉀、胡蘿蔔素，另含有維生素b1、b2、c及尼克酸和亞油酸等，維生素c的含量是蘋果、葡萄、梨的10至30倍，居同類果蔬和糧食之冠，胡蘿蔔素的含量比馬鈴薯、芋頭、玉公尺高600倍以上。
番薯也含有豐富的能促進人體新陳代謝、助長發育的賴氨酸，與公尺、面配合食用，可發揮蛋白質的互補作用，提高營養價值。美國科學家還發現，番薯中的纖維物質在腸內能吸收大量水分，增加糞便體積，解除便秘的作用不亞於用藥。日本專家發現，番薯中含有的粘蛋白等多醣類物質可提高免疫力，促進膽固醇排洩，防止動脈硬化，對降低心血管病的發病有不可低估的作用。
番薯雖好但不宜多食，多食會滯氣引起燒心、吐酸水、腹脹。糖尿病和腎臟病患者不宜多吃，因為番薯的澱粉質含量很高，而澱粉質經消化後會轉化為葡萄糖，對糖尿病人不利；番薯的高鉀成分也不利於腎臟病患，所以食用一定要有所節制
番薯,一年生薯類植物。又稱地瓜、紅薯，熟了的番薯不僅好吃，而且營養十分豐富。（但本人並不喜歡吃）
8樓：
根據你的描述，紅薯有預防便秘、保護視力的作用，還能保持**細膩、延緩衰老，吃紅薯不會發胖，關鍵是要吃的得法，如果用紅薯替代公尺飯、饅頭當主食吃，因為紅薯的飽腹感比一般糧食強，纖維多，消化慢，是一種很好的**主食，另外胃潰瘍、多酸性慢性胃炎，胃動力不好的人要少吃，建議你參考一下那就好。
吃烤紅薯的好處和壞處
9樓：營養師亞琪
烤紅薯聞著美味，吃錯就是毒！你可能一直吃錯了！健康 腹脹 腸胃病 反酸 反流 中毒 燒心
10樓：慶泓
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。
紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道裡容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
11樓：未來還在那裡嗎
通便排毒、輔助降壓、抗衰老
烤箱烤紅薯的營養價值
12樓：渣攻光
地瓜俗稱紅薯，屬鹼性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣，這是最難得的。它含有膳食纖維、胡蘿蔔素，維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品，有利於人體的酸鹼平衡，能降低血膽固醇，防止亞健康和心腦血管病等「現代病」。 很多女孩擔心吃地瓜會發胖，實際上吃地瓜不僅不會發胖，相反能夠起到**、健美、防止亞健康、通便排毒等作用。
每100克鮮地瓜僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大公尺的1/3，低脂肪、低熱，同時又能有效地阻止醣類變為脂肪。
1.地瓜屬於鹼性食品，可以中和人體內所累積過多的酸。
2.地瓜含有豐富的食物纖維，有助於滑腸通便。
3.地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，排除多餘的膽固醇。
4.地瓜中的維生素 c含量高且不易流失，只要食用約兩百公克的地瓜，就能提供一日所需。
5.地瓜富含大量黏液蛋白質，能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。此外，地瓜的幼芽及嫩葉部分也可當做蔬菜食用，其富含維生素 c、維生素e、β胡蘿蔔素、纖維素、鉀和鐵質等營養素，吃了可以預防癌症，外用則可消瘡腫。
烤紅薯的營養價值
13樓：褪去一身桀驁
在乾果中，栗子提供的熱能很高，充飢的同時能促進脂肪代謝。
除此之外，栗子亦有較高的藥用價值。祖國醫學認為，栗子味甘性溫，入脾、胃、腎三經，能養胃健脾、壯陽補腎、活血止血，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰痠膝軟、肢體不遂、小便頻數、折傷腫痛等症。因而，腎虛者不妨多吃板栗。
《本草綱目》稱其有「治腎虛，腰腳無力，以袋盛生慄懸幹，每日吃十餘顆，次吃豬腎粥助之，久必強健」。板栗可用於食品加工，烹調宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可製成多種菜餚、糕點、罐頭食品等。
板栗易貯藏保鮮，可延長市場**時間。板栗多產於山坡地，國外稱之為「健康食品」，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。
板栗不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質，維生素等多種招牌營養素，素有「乾果之王」的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子並稱為「鐵桿莊稼」、「木本糧食」，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經；具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。
適宜老人腎虛者食用，對中老年人腰痠腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜；適宜老年氣管炎咳喘。
糖炒栗子
糖炒栗子(20張)
糖炒板栗營養價值很高，甘甜芳香，含澱粉51～60%，蛋白質5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b，、b：、c及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少於1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。
14樓：爵爺的網路
紅薯有豐富的營養，據測定，每千克紅薯含糖290克、蛋白質23克、粗纖維5克、脂肪2克，還含有多種維生素和礦物質。其中維生素的含量與柑、 橘一類水果的含量相當，特別是黃心紅薯，每百克中的胡蘿蔔素含量達52毫克。紅薯可以為人體供給大量的熱能，1千克紅薯可產熱量5317千焦，而1千克白 面或大公尺產的熱量也只不過才14779千焦。
更為奇妙的是，紅薯中所含的蛋白質對公尺麵中的蛋白質具有補充作用，能明顯補充麵粉中維生素c、大公尺中鈣的不足 和二者胡蘿蔔素的缺乏。紅薯和大公尺、白面混吃，可以提高主食的營養價值，使人延年益壽。
明代醫家李時珍說：「海中之人多壽，而食甘薯故也」。
冬天烤紅薯不能帶皮吃
時下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出「糖油」。紅薯皮焦焦的，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去。
專家說，烤紅薯最好不要連皮吃，因為紅薯皮含有較多的生物鹼，食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，會引起中毒。
吃紅薯必須注意時間和方法
1.紅薯不宜生吃
因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化；同時，在煮紅薯時，還應當適當地延長蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的「氣化酶」被破壞掉，吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
2.紅薯搭配吃好
如果將紅薯和公尺麵搭配著吃，還可以起到蛋白質的互補作用；如果同時再配點鹹菜或鮮蘿蔔等一起吃，就可以減少胃酸的產生。
3.紅薯最好中午吃
這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
烤地瓜怎麼烤出油，烤箱烤地瓜怎麼烤出油
要選擇表面光滑，250克左右的地瓜。用烤箱烤地瓜，200度烤1小時。用烤箱烤的溫度不要超過200度，防止地瓜出油後溫度過高易出現有害物質。200度烤地瓜出油最快 出油率最高。烤地瓜的做法 食材 地瓜1400克 1 地瓜表面泥土用清水清洗乾淨。2 擦去地瓜表面水分，平鋪放在鋪了錫紙的烤盤中。3 烤箱預...
烤地瓜的做法烤箱，地瓜用烤箱烤的話怎麼烤？多少溫度，多長時間？
我用烤箱烤紅薯其實只要掌握以下幾點，用烤箱烤的紅薯也能香甜又多汁，關鍵是可以想什麼時候吃就什麼時候吃，非常的方便。紅薯如果用來烤的話，對大小形狀也有要求，應該選擇大小粗細比較一致的，長條形的最好。這種紅薯比較容易烤熟。然後用清水將紅薯清洗乾淨。這時候不要著急烤，我們先將紅薯放入盆中，加入一點食鹽，浸...
在家如何烤地瓜，在家裡用烤箱怎麼烤地瓜
一 烤箱，二 微波爐，三 鐵鍋，四 壓力鍋。烤箱版 自製流糖烤紅薯。做法1.準備好紅薯。2.用清水泡一下，讓紅薯表面的泥巴變軟，然後用手搓洗乾淨。3.將洗好的紅薯瀝乾水份。4.烤盤內放上一張錫紙，再把紅薯放入烤盤內。5.然後送入烤箱預熱220度，中層烤40分鐘左右。6.烤至20分鐘後，將紅薯反乙個面...
烤箱烤地瓜怎麼做，地瓜用烤箱烤的話怎麼烤？多少溫度，多長時間？
食材用料 紅心紅薯3個 錫紙1張 菜譜做法 1.選擇個頭差不多大的紅薯洗乾淨，擦乾。不要太大的，不易烤熟 2.烤盤上墊上錫紙，放上紅薯。3.放入預熱好的烤箱，上下火中層220度，差不多烤五六十分鐘即可。4.不用刻意守在旁邊，隔個十幾二十分鐘看到表面焦黑的時候翻面，中途翻兩三次。5.烤的過程中紅薯會滲...
烤箱烤地瓜可以先蒸熟了再烤嗎，烤箱烤地瓜可以先蒸熟了在烤嗎
烤箱版烤紅薯，香甜味美，做法簡單，保你一次成功，比賣的還好吃，烤紅薯，烤地瓜，烤番薯，烤紅薯的做法，烤紅薯怎麼做好吃，烤箱版烤紅薯，紅薯怎麼做好吃又簡單 可以，但是口感不太好。材料 大番薯 約680克 2個，菠蘿片1罐 227克 瀝乾，蔬菜油1湯匙，奶油 牛油 1湯匙，黃砂糖或紅糖1湯匙，柳橙皮絲1...