1樓：知道天問百曉生
堅信很多人都看了各種各樣被分享的食物相剋表，之後也是有許多 權威性出去假新聞，實際上許多 食材要是掌握好量一起吃也不會有很大的事兒，更不容易像一些人說吃完會的死屍的叫法。但是一些食材的確不宜一起吃，例如柿子和螃蟹，柿子餅很許多 食材都不可以另外吃，這是為什麼呢？
吃了柿子可以吃螃蟹嗎
1，吃柿子能吃蟹嗎
蟹肥更是柿熟時，理應留意忌蟹與柿子餅混吃。由於柿子餅中的單寧酸等成份會使蟹棒蛋白質凝結，凝結物質長期留到腸胃裡會發醇腐敗問題，造成嘔吐、腹痛、腹瀉等反映。柿子餅寒性，帶有很多的阿拉伯膠和柿膠酚，未爛熟的柿子餅還帶有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質碰到胃液可凝固成塊。
換句話說，柿子餅吃得過多，稠狀可能會變為硬塊——胃柿石，對胃粘膜導致危害。蟹棒帶有豐富多彩的蛋白，柿子餅帶有很多單寧酸，蛋白碰到單寧酸也會產生凝固。這大約便是「螃蟹和柿子相沖」說的來歷。
也有一種叫法，大閘蟹與柿子餅不可以同吃，關鍵是由於這二種食材全是寒涼的，一起吃得話，消化道可能會受不了，造成胃痛等病症，非常是對胃寒的人來講。
吃了柿子可以吃螃蟹嗎
2，吃了大閘蟹多長時間才可以吃柿子
吃了大閘蟹假如要吃柿子，最好是間隔3鐘頭以上。但是一般建議不必同天吃，便是至少間距12鐘頭以上。自然，假如腸胃好，吃的螃蟹和柿子又很少，那隔個4個鐘頭以上也就行了。
此外，吃蟹的情況下可佐以姜、醋等來散寒，那樣對過一段時間吃柿子也會更好一些。
3，秋吃柿子的禁忌
1、不適合空腹吃柿子帶有較多的單寧酸及阿拉伯膠，在空肚狀況下他們會在胃酸的作用下產生大小不一的硬塊，假如這種硬塊不可以根據賁門抵達結腸，便會停留在胃中產生胃柿石。小的胃柿石最開始和杏子核一般尺寸，但會愈積愈大。假如胃柿石沒法當然被排出來，那麼便會導致消化系統梗塞，出現上腹強烈疼痛、嘔吐、乃至嘔血等病症。
2、不適合很多吃柿子柿子餅中的單寧酸能與食材中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物產生不可以被身體消化吸收的化合物，使這種營養元素不可以被運用，因而多吃柿子非常容易造成 這種礦物欠缺。又由於柿子餅中含糖量較多，因此大家吃柿子比吃一樣總數的蘋果、梨更有飽腹感，進而會影響胃口，並降低主食的攝取。一般覺得，在非空肚的狀況下，每一次吃柿子以不超過200克為宜。
吃了柿子可以吃螃蟹嗎
3、不適合連皮一起吃有些人覺得吃柿子的另外咬合柿子皮比單吃柿子更有異味，實際上這類食用方法實際上是不合理的。由於柿子餅中的單寧酸絕大多數集中化在柿子皮中，在柿子餅脫澀時，不可能將在其中的單寧酸所有脫盡，假如連皮一起吃更非常容易產生胃柿石，尤其是脫澀加工工藝不健全時，其皮中含的單寧酸大量。吃了柿子餅，有標準的務必要刷牙，假如標準不允許，能夠開展漱口清潔刷洗，由於柿子餅裡邊的酸非常容易毀壞牙。
2樓：勵夢桃
吃完四肢以後，最好是不要再吃螃蟹的，不管他們之間會不會相沖，相剋都不要去吃，以免不安全
3樓：亢雅旋
是指不能吃螃蟹，是真的嗎？吃柿子不能吃螃蟹，是真的，因為柿子和螃蟹不能同時吃，都會產生一種有毒物質，它們在人體中，如果同時吃的話，很容易中毒
4樓：海蝶輕唱
吃柿子不能吃螃蟹是真的。二者食物含有的營養成分相剋。易中毒。
吃了柿子能吃螃蟹嗎
5樓：桑葉孤吉
任何時候都可以食用。
這個季節的大閘蟹也讓很多人起了饞蟲，但很多人說柿子不能和螃蟹、酸奶一起吃。原因也是因為鞣酸含量高，尤其容易和蛋白質反應產生沉澱，導致結石。但說柿子不能和螃蟹等高蛋白的食物一起吃，卻是杞人憂天。
因為，只要食用的是經過脫澀處理過的柿子，鞣酸含量很少，跟蛋白質也產生不了多少沉澱。所以，柿子不僅可以和螃蟹一起吃，跟酸奶、牛奶、雞肉等都可以一起吃。
市場上銷售的柿子基本鞣酸都很低。市場上售賣的商品化柿子都要經過一步脫澀處理才會進入市場上售賣。因為如果味道太澀，消費者也不買賬。
只要經過脫澀處理，柿子的鞣酸含量就很低，不用太擔心會導致結石了。
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食用禁忌
1、食用要適量。一天吃的量不超過1-2個中等大小的柿子；
2、不要隨意去購買或者吃一些路邊售賣或者所謂自家種植的柿子，可能沒有經過脫澀；
3、未成熟的柿子鞣酸含量較高，最好不要空腹吃。盡量等到柿子成熟之後再吃，尤其是給孩子吃。
4、胃酸分泌過多及胃動力不好的人，或者患有胃潰瘍等胃部疾病的人，盡量不要吃柿子，尤其是味道太澀、未成熟的柿子。
6樓：贛南臍橙
民間總有各種食物相剋的說法，比如螃蟹和柿子一起吃會長結石，吃螃蟹不能喝啤酒等。
吃螃蟹真的不能吃柿子？
很多人說螃蟹體內含有豐富的蛋白質，而柿子含有較多的鞣質和果膠，螃蟹與柿子一起吃，蛋白質就會與鞣質相結合，容易凝固成不易消化的物質，在身體裡產生結石。
但其實很多權威的實驗都證明過，對於正常人來說，二者一起吃並沒有使食用者產生什麼不適的狀況。柿子中的確含有「鞣酸」這種物質，但是一兩個成熟的柿子中，鞣酸的含量其實是很微小的，跟螃蟹一起吃並不會產生什麼不良反應。
而如果吃了鞣酸含量很高的未成熟的柿子，不管吃不吃螃蟹都會對人體產生一定的影響，可能會產生嘔吐、腹瀉等症狀。所以螃蟹和柿子一起吃會長結石這種說法是不正確的。
為什麼吃完柿子不能吃螃蟹
7樓：匿名使用者
因為柿子與螃蟹共同吃完會抑制我們人體自身的消化液分泌，會影響自身的健康。另外，柿子與螃蟹又是同是涼性的食物，食用後對胃腸疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。 柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。
也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊——胃柿石，對胃黏膜造成損害。蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有許多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。這大概就是「螃蟹和柿子相剋」說的由來。
吃了柿子不能吃螃蟹
8樓：
柿。柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
過敏體質者。螃蟹中的組氨酸經細菌脫羧生成的組胺是一種致敏物質，易誘發過敏症狀。對於有食物過敏史、蛋白質過敏史、哮喘的人，不能食用大閘蟹。
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注意事項：
不宜食用生蟹。螃蟹一般以動物屍體或腐殖質為食，因而蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和汙泥。螃蟹往往帶有肺吸蟲的囊拗和副溶血性弧菌，如不高溫消毒，肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷。
如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。因此，食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
9樓：德瑪西亞之力五號
吃了柿子不能吃螃蟹，柿。柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。
二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
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不能吃螃蟹的人
1、過敏體質者。螃蟹中的組氨酸經細菌脫羧生成的組胺是一種致敏物質，易誘發過敏症狀。對於有食物過敏史、蛋白質過敏史、哮喘的人，不能食用大閘蟹。
2、傷風發熱者。清代食養專著《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難癒或使病情加重。
3、痛風患者。螃蟹屬於高嘌呤食物，而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹，更不能嘗試「螃蟹+啤酒」的「痛風**」。
10樓：兆甘
只是子和螃蟹同吃。會傷及脾胃。出現嘔吐，腹痛，腹瀉等症狀。
柿子含鞣酸，蟹肉含蛋白。二者向遇形成|鞣酸蛋白。不易吸收。
難以消化。還能發霍亂和動風等。重者傷命。
11樓：褲衩灬
是的！它倆不能同時吃！雖然柿子和螃蟹都是營養豐富的食物，但同時吃是有可能誘發食物中毒的！柿子本身也是很容易誘發結石，一定不要多吃！
12樓：禽悌
回答，我說吃了柿子是不能吃螃蟹會中毒的，柿子吃了不能吃海鮮也會中毒的，柿子最好不要吃，如果要吃一天吃乙隻，要隔開來吃。
13樓：杞宛曼
確實是有這個說法，既然說不能同時吃，那就不要一起吃好了。
14樓：浩星皓潔
吃了柿子不能吃螃蟹。是的。柿子和螃蟹。會產生皮霜。會中毒的。
吃螃蟹後可以吃柿子嗎？
15樓：裴河賴又琴
柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白質，二者相遇，可凝固為鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滯留在腸內發酵，導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，吃螃蟹後勿吃柿子。
16樓：藍瑩夜雪
不能。特別強調的是：吃起來口感澀的柿子與螃蟹吃，有可能產生腹痛。
理由是：柿子裡含有單寧（也叫鞣酸、單寧酸），單寧這個物質，你會感覺到食物的澀，越是口感澀的柿子，單寧越高。而螃蟹裡邊的肉富含蛋白質，如果一次性吃了不少量的柿子和螃蟹，易形成「胃柿石」。
再加上柿子裡還含有果膠、膳食纖維等混在一起，造成消化道阻塞，有可能導致腹痛。
也就是說：如果你吃了大量的口感澀的柿子，再吃大量的螃蟹，很有可能出現腸胃不適，比如腹痛。不是食物中毒，而是量太大了。
口感澀的柿子一般來說是未成熟的，我們如果選擇吃已經成熟的柿子來吃，單寧就會很低很低。所以，食物沒有好壞，就看你會不會吃。
為了避免這種情況，我一般都會買熟的，捏起來軟軟的，如果你不幸被買到口感澀的柿子，那就等到放成熟了再吃。我會把柿子和蘋果一起放，蘋果本身具有天然的催化劑，能夠幫助柿子快速成熟。
柿子營養價值：柿子橙黃色含有胡蘿蔔素、維生素c 、葡萄糖、果糖、鈣、鐵等營養物質。柿又諧音事，所以，一般送柿子給朋友，也寓意事事如意。
柿子味甘甜，性寒涼，可以清肺熱，潤肺燥，對於燥邪傷肺有一定的預防和保護作用，所以說霜降吃柿子，不會流鼻涕。內在的陰液不足，嘴唇裂口吃點柿子也有一定得緩解作用。
為啥吃完柿子不能吃螃蟹
17樓：騎著蝸牛當房車
螃蟹跟柿子聯袂上市。民間一直傳說這是一對「冤家食物」千萬不可同吃，「相剋」的說法流傳了不知多少年。「螃蟹跟柿子『相剋』」來自古人的生活經驗。
據筆者的看法，這兩種食物「相剋」的關鍵在於柿子本身，而不能怪螃蟹過甚。健康人一次吃兩隻大螃蟹一般不會出現問題。柿子則不然。
據祖國醫學的說法，柿子是性寒食物。且柿子含有大量果膠和柿膠酚，在柿核和柿皮中特別多，柿皮可以丟棄不吃，而柿核正是柿肉中的精華所在，誰也捨不得丟棄;未熟透的柿子還含有紅鞣質，紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊，柿子吃得過多時，凝塊甚至會變成硬塊--胃柿石，對胃造成損害。偏偏蟹也是寒性食物，蟹肉中含豐富的蛋白質，柿子則含有許多鞣酸物質，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。
吃螃蟹後多久吃柿子，吃柿子之後多久能吃螃蟹
金秋十月，是成熟的季節，柿子和螃蟹都是應季的食物，不僅營養豐富，而且也味道鮮美，但是螃蟹和柿子不適合在一起吃，那麼吃螃蟹後多久能吃柿子呢？吃螃蟹多久能吃柿子，主要與個人的消化能力及食用數量有關，一般是吃螃蟹後至少要等2小時後再吃柿子。螃蟹中含有的蛋白質含量豐富，蛋白質類豐富的食物在體內的消化時間是2...
為什麼吃螃蟹不能吃柿子，吃螃蟹為什麼不能吃柿子
螃蟹和柿子一起吃會怎樣?蟹肥正是柿熟時，應當注意忌蟹與柿子混吃。因為兩者都屬於涼性的食物，一起吃容易引起腹瀉。柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊 胃柿石，對胃黏膜造成損害。蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子...
吃柿子了為什麼不能吃螃蟹，為什麼吃柿子不能吃螃蟹
必須指出的是，柿子雖營養豐富，既能食用，又能藥用，但若食用不當，也會產生 因柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑，它們遇到胃酸或酸性食物就會凝固成塊，時間久了將會形成 柿石 影響人的身體健康，因此，吃柿子時，切忌空腹食用。另外，柿子還不能與蟹同食。因兩者都屬寒性，兩寒相遇會大損脾胃之氣...
為什麼吃完螃蟹不能吃柿子？吃了柿子能吃螃蟹嗎
柿 蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之。柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。會使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐 腹痛 腹瀉等食物中毒現象。吃螃蟹後建議不要吃柿子，特別是黃色的柿子，因為這兩種食物都是涼性的，如果與黃色柿子一起吃的話就容易導致腹...
懷孕不能吃螃蟹，那吃蝦好嗎
問 秋季海產品特別多，我只知道孕婦吃螃蟹不好，那麼孕婦吃蝦好嗎？孕婦可以吃蝦嗎？答 孕婦的飲食原則上要多樣化，了解孕婦吃什麼對胎兒好，這樣才能保證身體健康和胎兒的正常發育。只要孕婦如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映，如過敏 腹痛等，是可以吃蝦的。孕媽咪吃蝦的好處 一 蝦營養價值高，含有比較豐富的蛋白質。蛋...