1樓：買夏侯之
入藥、做菜、口服。
黃酒可以去腥除膩、 舒筋活血。
2樓：春風兒輕輕
燙熱了喝，適量，活血補氣
黃酒如何做 常喝黃酒有什麼好處
怎樣喝黃酒？黃酒對人有何益處？
3樓：宋末郭破虜
黃酒的飲用方法
1.溫飲黃酒
黃酒最傳統的飲法，當然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：
一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，一般，冬天盛行溫飲。
黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度公升高而揮發掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的公升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒燙熱喝是有利於健康的。
2.冰鎮黃酒
在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國香港及日本，流行黃酒加冰後飲用。自製冰鎮黃酒，買來黃酒後，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。
飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食慾的功效。
3.佐餐黃酒
黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：乾型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半乾型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類.
作用療效
1、保健功效：
具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛，體力充沛。據《本草綱目》記載，可與許多名貴中藥泡製成療效顯著的經酒。有固本增元，怯除病痛的功效。
2、營養功能：
營養豐富，內含21種氨基酸，含多種蛋白質、醣類和維生素。
3、抗衰護心：
作為我國最古老的飲料酒，其蛋白質的含量較高，並捨有21種氨基酸及大量b族維生素，經常飲用對婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。黃酒中已檢測出的無機鹽有l8種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。
已有的研究成果表明，人體的克山病、癌症、心腦血管疾病、糖尿病、不育症等40餘種病症均與缺硒有關。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。
4：**、美容、抗衰老：
黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素，由於黃酒是以大公尺為原料，經過長時間的糖化、發酵製成的，原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營養飲料酒。具有較高的營養價值,黃酒的度數較低，口味大眾化，尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比較適合日常飲用。但也要節制，例如度數在15度左右的黃酒，每日飲用量別超過8兩；度數在17度左右的，每天飲用量別超過6兩。
黃酒什麼人能喝？都有什麼好處？
4樓：幸運的範
能喝黃酒的人群和好處：
1、抽菸，酗酒，生活不規律，身體處於亞健康狀態，常飲黃酒對身體進行保養與維護，清理腸道垃圾，減少腦血栓，心血管等方面的突發性疾病
2、失眠，常飲黃酒，能夠調節睡眠，改善睡眠質量，對睡眠有很好的幫助。
3、老年人每天飲用黃酒，能夠舒筋活血，調理睡眠，增強體質。
4、有痛經史的女孩子飲用黃酒能夠減少疼痛，飲用方法為熱飲，加熱到35-40度，在經期前三天晚飯後飲用
5、產婦飲用黃酒，有祛風，驅寒，補氣之功效，能夠打通產婦血脈，對身體恢復，催奶，減輕疤痕和妊娠紋有很好的功效。
6、更年期婦女，每天睡覺前飲用1-2兩黃酒，能夠緩解更年期症狀，平復煩躁心情，幫助睡眠。
7、用黃酒入藥，可充分發揮藥力，堪稱百藥之王
知名黃酒品牌：
1：塔牌黃酒
作為具有五十多年歷史出口品牌的塔牌紹興酒，其出口量在紹興黃酒企業中雄踞榜首，是紹興酒的重要出口基地。
2：古越龍山
產自紹興，上年歲的酒友(如家裡老爺子)黃酒一般首選這個。古越龍山的酒口感醇厚，含糖量相對較低，溫涼飲用皆可，但是**略高。
3：糧言—黃先生
一般江浙地區的黃酒都會有苦藥味，而黃先生是手工釀造的客家糯公尺黃酒，正撇去了這些弱點，在口感上比傳統黃酒更溫潤、清爽和柔和，入口微甜溫潤不刺喉，度數只有13度，就算不會喝酒的人也能輕鬆接受。外包裝上採用黃色為主調，意在表達給人溫暖的感覺，ip形象生動，更符合年輕人的審美觀。
黃酒應該怎麼喝？
5樓：大野瘦子
黃酒的喝法多種多樣，最好最簡單的喝法就是適當長期飲用，除此之外黃酒喝酒可以以溫飲，冰鎮，調酒和佐餐來進行。
一、溫飲
溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和，溫酒的方法一般有兩種：
一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫，但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味，一般冬天盛行溫飲。
二、冰鎮
黃酒加冰後飲用，自製冰鎮黃酒，可以從超市買來黃酒後，放入冰箱冷藏室,如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜,飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。
三、佐餐黃酒
黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：乾型的元紅酒，宜配蔬菜類等冷盤，半乾型的加飯酒，宜配肉類，半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類，甜型的香雪酒，宜配甜菜類。
四、加枸杞浸泡後飲用
枸杞多醣，具有增強免疫力，抗衰老，抗疲勞等功效。枸杞含有枸杞色素，具有抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化等作用。1000毫公升黃酒中放100克枸杞子，密封儲存1個月即可。
每次喝50毫公升，每日喝1次。
一、黃酒雖然含酒精度較低，但其中還是含有微量的甲醇、醛、醚等有機化合物，對人體有一定的危害。而醛、醚等有機物的沸點較低，在20℃~35℃即汽化，甲醇的沸點也不過64℃左右，所以要將黃酒隔水燙熱至70℃左右再喝，上述有害物質就會隨溫度公升高而揮發掉，而且酒中的酯類芬香物質也會隨溫度公升高而揮發，使酒味更加芳香濃郁。
二、黃酒雖然酒精度數低，但飲用時也要適量，不要空腹飲酒，更不要與碳酸類飲料同喝。
6樓：
1、溫飲黃酒：這是黃酒最傳統的飲法。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。
溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。
一般，冬天盛行溫飲。
黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度公升高而揮發掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的公升高而蒸騰。
2、冰鎮黃酒，在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，自製冰鎮黃酒，可以從超市買來黃酒後，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。
也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食慾的功效。
3、佐餐黃酒，黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：乾型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半乾型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。
黃酒最好是將盛酒器放在水中燙熱或隔火加溫，但加熱時間不宜過久，否則酒精揮發後淡而無味。黃酒雖然酒精度數低，但飲用時也要適量，不要空腹飲酒，更不要與碳酸類飲料同喝。
常喝黃酒對身體有什麼好處？
7樓：匿名使用者
和所有酒一樣……沒任何酒帶來的好處……如果說發酵的穀胺酸有好處……那麼醬油也有……
黃酒怎麼喝
1.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘，趁熱喝。2.夏天的喝法 在不低於10年的陳釀花雕裡放入幾顆話梅 不要放薑和枸杞子，夏天均宜少食 用電熱壺 最好是用小砂鍋 加熱微開後再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10 15 為佳，加冰塊飲用亦可。不宜似啤酒之牛飲，小口小口地慢飲方可覺其...
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