1樓：說生活出品
味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到
2樓：發兔冷知識
味精和雞精到底有什麼區別？
3樓：匿名使用者
你問這個幹嘛？雞精的成分多一些，並且味精也是雞精的重要成分，不過這根本就不重要，你喜歡哪種就用哪種就行了。
味精跟雞精的區別？？
4樓：發兔冷知識
味精和雞精到底有什麼區別？
雞精和味精有什麼區別嗎？
5樓：發兔冷知識
味精和雞精到底有什麼區別？
6樓：說生活出品
味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到
7樓：
雞精和味精的區別 一 味精作為原材料 谷氨酸鈉 是化工而成的 是天然的食物 不是化工合成 二 雞精不是致癌物質 都是安全的 出鍋時放雞精和味精 出鍋的時候放置
8樓：油膩少年
有區別的，一種是對人體有傷害的，另一種是沒有影響的。
9樓：否羑澤丶亦良
我感覺雞精裡面可能有一些肌肉中的精華，所以它的味道感覺比較好。
10樓：浮生晨風
雞精基本上是純動物提取的，比雞精要更加的健康一些。
11樓：樾玥越躍
我覺得味道有一定的區別，然後就是味精對人的身體傷害更大一些
12樓：小樊故事會
當然不一樣了，他們的原料都是不同的，所以作用都不同
13樓：雪
我覺得雞精主要是對於雞的一些部位做成調味品啊，味精的話只是化學調味品啊。
雞精和味精有什麼區別？
14樓：說生活出品
味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到
15樓：一世明媚
一、味道不同雞精：味道帶有雞肉的鮮味
味精：是糧食加工的味道，有很純的澱粉和糖蜜為原料。
二、原料不同雞精：多種味道物質混合而成，可以說是味精的換代產品味精：主要是大公尺、玉公尺等原料化合而成。
三、作用不同味精：主要作用是增加食品的鮮味
雞精：帶有雞肉的鮮味，用來增加食慾。
以下情況下不宜使用味精：
1、不宜放在過鹼或過酸的湯菜中。味精在鹼性湯液中會發生化學變化，會產生一種不良氣味；在酸性湯液中溶解度小，味精會失效。
2、不宜過量食用。用量過多（每天食用5克以上），會出現背部及上肢麻木、周身痠軟等不良反應。
3、不宜在熗鍋時放入。在高溫下味精會變成焦谷氨酸鈉，這是一種有毒物質。同樣道理也不可長時間燉煮。
4、不宜調入魚、蝦、哈蜊等食物中。
16樓：發兔冷知識
味精和雞精到底有什麼區別？
17樓：
雞精和味精的區別 一 味精作為原材料 谷氨酸鈉 是化工而成的 是天然的食物 不是化工合成 二 雞精不是致癌物質 都是安全的 出鍋時放雞精和味精 出鍋的時候放置
雞精和味精有什麼區別，哪個好？
18樓：說生活出品
味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到
19樓：手機使用者
雞精裡有雞肉成份，味精裡就沒有了！做起菜來當然是雞精更香了！
20樓：悟空小技能
雞精和味精的區別 一 味精作為原材料 谷氨酸鈉 是化工而成的 是天然的食物 不是化工合成 二 雞精不是致癌物質 都是安全的 出鍋時放雞精和味精 出鍋的時候放置
21樓：二龍山抗把子
雞精也是化學合成的好吧
味精和雞精，哪個好？
22樓：發兔冷知識
味精和雞精到底有什麼區別？
23樓：公尺樂愛生活
味精和雞精到底哪個好？今天終於明白了。不吃雞精和味精的人快看看，我也剛知道，快告訴家人，越早越好。
味精和雞精的區別，主要成分是什麼到底哪個好為了家人健康，了解一下，看完終於明白了，以後再也不瞎買了
24樓：匿名使用者
雞精比味精更有營養，雞精已基本代替了味精。
25樓：小水草
宣稱是雞精好一點，但是我覺得差不多。
雞精和味精，兩種調味品有什麼不同？
26樓：緣起柳溪
雞精做出來的味道更加鮮美，味精做出來的味道味道更濃，通常是我們放鹽放多了之後才會放味精。
27樓：匿名使用者
它本身是一種氨基酸，大體的製作流程為，澱粉質原料→糖液→谷氨酸發酵→中和→味精。
28樓：溫柔妹
雞精做出來的飯菜味道會更鮮一點，而味精就沒有這個味。
29樓：荊萊
雞精做出來的菜味道更佳鮮美，而味精就是甜味更重。
味精和雞精有什麼區別，為什麼現在說味精比雞精好?
味精的主要成分是什麼？和雞精有什麼區別？
30樓：枇杷**
雞精和味精主要成分都是谷氨酸鈉，它們之間有什麼區別？
雞精和味精有什麼區別，味精和雞精的區別
味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到 味精和雞精到底有什麼區別？顏色不一樣。成份也不一樣 味精和雞精的區別 味精和雞精到底有什麼區別？雞精和味精有什麼區別嗎？味精和雞精到底有什麼區別？味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到 雞精和味精的區別 一 味精作為原材料 谷氨酸鈉 是化工而成...
雞精和味精有什麼區別，雞精和味精有什麼區別嗎？
味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到 味精和雞精到底有什麼區別？傳說是雞精比較營養，煮出來的東西也比較鮮。但其實兩個也不是相差太大，因為吃多了都是不好的，就拿雞精來說，烹飪的時候溫度過高的話是會產生毒性的。所以還是建議不放。雞精要比味精的味道鮮 雞精和味精有什麼區別嗎？味精和雞精到底有什麼...
雞精和味精有什麼區別，雞精和味精有什麼區別嗎？
味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到 味精和雞精到底有什麼區別？味精能補充人體的氨基酸，有利於增進和維持大腦機能。因其具有很好的鮮味，故可增進人的食慾。味精有助於提高人體對食物的消化率。另外,味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有 慢性肝炎 肝昏迷 神經衰弱 癲癇病 胃酸缺乏等病的作用。雞精則具有...
雞精和味精有什麼區別，雞精和味精有什麼區別嗎？
味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到 味精和雞精到底有什麼區別？雞精中同樣含有一定的味精，因此它與味精的安全性差不多，同樣應注意不要長時間高溫加熱。雞精當中的核苷酸成分也容易受到核苷酸酶的降解，因此最好在加熱結束之後起鍋的時候再放雞精。嚴格來說，雞粉是用老母雞和鹽經提煉而成，但現在造假的太...
雞精和味精有什麼區別，哪個好，味精和雞精，哪個好？
味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到 要看你做什麼菜了，我是一名廚師。在我的理解裡做熱菜和湯時雞精好 做冷盤時味精好 雞精好，製作配方不同的 雞精和味精有什麼區別，哪個好？味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到 雞精裡有雞肉成份，味精裡就沒有了！做起菜來當然是雞精更香了！雞精和味精...