1樓：嘻嘻哈哈看**咯
釀製石斛藥酒，先將石斛製備好，用水沖洗。具體操作步驟如下：
1、先製備石斛，如下圖所示；
2、將石斛放入水中清洗乾淨，如下圖所示；
3、洗完後，把它放到乙個玻璃壺裡，如下圖所示；
4、把白酒倒進玻璃壺裡，如下圖所示；
5、搖晃一下，然後放置乙個月左右就完成了。
2樓：阿狸公瑾
石斛的種類有很多，金釵石斛，鐵皮石斛，霍山石斛都是上等的石斛。而金釵石斛的藥用價值是在石斛種類中最高的，所以用金釵石斛泡酒藥效可最佳。
簡單的泡製方法：金釵石斛（幹）50克，冰糖50克，白酒500克（依照這個比列來即可，可根據自己的需求適當增加或減少）。在室溫下泡製7天即可取出飲用。
3樓：匿名使用者
石斛酒應該一般是石斛和酒一起釀出來的吧，我自己經常喝的品斛石斛酒，是石斛精華和公尺酒原漿釀的，喝著還不錯。
4樓：自言自語
材料：康恩貝高山鐵皮楓斗 做法：洗淨拍碎拍破，單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用！功效：補腎養陰，生津祛風
5樓：金鼠依然是
直接泡到酒裡面去就行了。乙個月後喝。
6樓：全念真
其實不建議那個藥材入酒的
鐵皮石斛藥酒怎麼泡製
7樓：星願老師
鐵皮石斛藥酒泡製，先準備好鐵皮石斛，將鐵皮石斛放在水裡清洗乾淨，具體的操作步驟如下：
1、先準備好鐵皮石斛。
2、將鐵皮石斛放在水裡清洗乾淨。
3、洗乾淨之後放入玻璃壺裡面。
4、往玻璃壺裡面倒入白酒。
5、搖晃一下，放置1個月左右就可以了。
8樓：遠山近水
鐵皮石斛的吃法也有很多種，這裡就逐一作個介紹。 所有這麼多種吃法中，將鐵皮石斛泡飲服用是最好的方法。泡飲很方便，而且效果顯著，但是鐵皮石斛**昂貴，泡飲浪費極大。
在中國古代，也只有皇室貴族才用此法服用鐵皮石斛。據說慈禧太后晚年就一直泡飲鐵皮石斛緩解「消渴症」，也就是糖尿病。 新鮮的鐵皮石斛可以直接食用。
把新鮮的鐵皮石斛洗乾淨後放入口中細細咀嚼，味道甘甜而略微有點粘黏，清新爽口，咬出來的渣可以吞嚥下去。 還可以將鐵皮石斛來用來煎湯。將鐵皮石斛洗乾淨後切碎或是拍破，放入鍋中加水用文火先煎煮約半小時，然後可以再放入些小西洋參，再煮上半小時，湯可以用來喝，渣可以食用。
近代名醫張錫純就對這種吃法很贊同。 也可以用鐵皮石斛來泡茶，將其洗淨後切成薄片，加開水沖泡後飲用，可以適當加入蜜糖或是枸杞和冰糖，可以重複沖泡。當然它的渣也是能吃的，別浪費。
許多中醫提倡的乙個吃法是熬膏。將鐵皮石斛洗淨後切碎或拍破，再加入其他材料加冷水煎汁，連煎兩次後棄掉渣。再用小火濃煎，加入冰糖或紅糖，繼續熬製成膏狀服用。
鐵皮石斛還可以有來泡酒。將其和其他物料一起泡入高度數白酒中，放置3個月後即可飲用。 最後，鐵皮石斛還可用來做菜。
同樣是要洗淨切碎或拍破，然後和雞鴨等材料一起用文火燉，爛了後連渣食用。也可以加入其他原料或煮粥，或做羹，或煲湯都可以。
鐵皮石斛泡酒怎麼做 白酒選用有講究
9樓：烈酒權威
1、選酒：酒最好用優質的高度小曲清香型白酒，
（1）、小曲中微生物種類和數量不如大曲，因此出的酒中，成分相對於大曲白酒較為單一；
（2）、泡酒的目的是為了將藥物成分中的醇溶性物質最大限度的溶解出來，因此酒精度越高，提取的醇溶性物質濃度越高；
（3）、小麴酒發酵期較大麴酒發酵期短許多，因此香味物質不如大麴酒豐富，對藥物泡酒中的香味影響也相對較少。
2、選材：選用質量較好，水分含量較低，不能有霉爛、變質的藥材，一邊能達到最佳效果。
3、製作：可將所泡藥材清洗乾淨後如果泡製藥材體積過大，也可進行分割或粉碎，藥物體積越小，相對表面積越大，與酒的接觸面積就越大，浸泡效果就越好；
4、泡製時間，相對時間越長，泡製出的有效成分就越多，效果就越好，一般以乙個月以上為宜。
10樓：這是人類啊
鐵皮石斛的吃法也有很多種，這裡就逐一作個介紹。 所有這麼多種吃法中，將鐵皮石斛泡飲服用是最好的方法。泡飲很方便，而且效果顯著，但是鐵皮石斛**昂貴，泡飲浪費極大。
在中國古代，也只有皇室貴族才用此法服用鐵皮石斛。據說慈禧太后晚年就一直泡飲鐵皮石斛緩解「消渴症」，也就是糖尿病。 新鮮的鐵皮石斛可以直接食用。
把新鮮的鐵皮石斛洗乾淨後放入口中細細咀嚼，味道甘甜而略微有點粘黏，清新爽口，咬出來的渣可以吞嚥下去。 還可以將鐵皮石斛來用來煎湯。將鐵皮石斛洗乾淨後切碎或是拍破，放入鍋中加水用文火先煎煮約半小時，然後可以再放入些小西洋參，再煮上半小時，湯可以用來喝，渣可以食用。
近代名醫張錫純就對這種吃法很贊同。 也可以用鐵皮石斛來泡茶，將其洗淨後切成薄片，加開水沖泡後飲用，可以適當加入蜜糖或是枸杞和冰糖，可以重複沖泡。當然它的渣也是能吃的，別浪費。
許多中醫提倡的乙個吃法是熬膏。將鐵皮石斛洗淨後切碎或拍破，再加入其他材料加冷水煎汁，連煎兩次後棄掉渣。再用小火濃煎，加入冰糖或紅糖，繼續熬製成膏狀服用。
鐵皮石斛還可以有來泡酒。將其和其他物料一起泡入高度數白酒中，放置3個月後即可飲用。 最後，鐵皮石斛還可用來做菜。
同樣是要洗淨切碎或拍破，然後和雞鴨等材料一起用文火燉，爛了後連渣食用。也可以加入其他原料或煮粥，或做羹，或煲湯都可以。
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