1樓：承冷菱
蜂蜜含糖量高。
葡萄糖（glucose），有機化合物，分子式c6h12o6。是自然界分布最廣且最為重要的一種單醣，它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶於水，微溶於乙醇，不溶於乙醚。
天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬於「右旋糖」。
葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量**和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛應用。
萄糖（glucose）無色結晶或白色結晶性或顆粒性粉末；無臭，味甜，有吸濕性，易溶於水。
⒈旋光性
α-d-葡萄糖在20攝氏度光時的比旋光度數值為+52.2。
⒉溶解度
在20攝氏度時單一的葡萄糖溶液最高濃度為50%。[3]
⒊甜度α-d-葡萄糖的比甜度為0.7。
⒋黏度葡萄糖的黏度隨著溫度的公升高而增大。
密度：1.544g/cm3
熔點：153 - 158ºc
沸點：410.797ºc at 760 mmhg
閃點：202.243ºc
折射率：
1.362
儲存條件：2-8ºc
它是自然界分布最廣泛的單醣。葡萄糖含五個羥基，乙個醛基，具有多元醇和醛的性質。
在鹼性條件下加熱易分解。應密閉儲存。口服後迅速吸收，進入人體後被組織利用。
1mol葡萄糖經人體完全氧化反應後放出2870kj能量，這些能量有部分能量轉化為30或32molatp，其餘能量以熱能形式散出從而維持人體體溫，也可通過肝臟或肌肉轉化成糖原或脂肪貯存。
（1）分子中的醛基，有還原性，能與氧化銀的氫氧化銨溶液反應：ch2oh(choh)4cho+2ag2o—水浴加熱→ ch2oh(choh)4cooh+2ag↓ ，被氧化成葡萄糖酸。
（2）醛基還能被還原為己六醇。
（3）分子中有多個羥基，能與酸發生酯化反應。
（4）葡萄糖在生物體內發生氧化反應，放出熱量（c6h12o6+6o2（氧氣）+6h2o==6co2+12h2o+能量）。
（5）葡萄糖能用澱粉在酶或硫酸的催化作用下水解反應制得。
（6）植物光合作用：6co2+6h2o（葉綠素、陽光催化）——c6h12o6+6o2。
（7）葡萄糖與新制氫氧化銅反應方程式：
ch2oh(choh)4cho+2cu(oh)2-加熱->ch2oh(choh)4cooh+cu2o↓+2h2o。
（8）葡萄糖在一定條件下分解成為水和二氧化碳。
（9）麥芽糖的水解：c12h22o11+h2o—催化劑→2ch2oh(choh)4cho
（10）澱粉和纖維素水解：(c6h10o5)n+nh2o—催化劑→nch2oh(choh)4cho
希望我能幫助你解疑釋惑。
2樓：農村阿克
當然是蜂蜜的糖分含量比較高，可以達到百分之130左右。而葡萄糖的含糖量才80%左右。
雲南一位老農的蜂蜜。
雖然兩者都是含糖量高的食物，但是相對來說蜂蜜的話更為含糖量更高一些，然後它是純天然的食品，而且營養價值更高，對身體的吸收能力更強。
葡萄糖葡萄糖雖然也是不錯的，但是有一些人是不可以服用很多的葡萄糖粉，只有適量的喝才可以，但是蜂蜜的話是可以多吃的，而且營養豐富，老少皆宜的一種純天然的食品。
現在市面上做假的蜂蜜是非常多的，最好是去正規渠道，有條件的話可以去農戶人家那裡去購買的話用的話可能會買到純正的蜂蜜味道。
3樓：互信互助互愛
蜂蜜含糖量高據分析，每百克蜂蜜中含碳水化物75.6克，蛋白質0.4克，脂肪19克，水分20克;還含有人體所需要的礦物質元素(鉀、鈉、鈣、鎂)及維生素和蜂膠、蠟、色素等。
由此可見，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物(醣類)，且含量極高;進一步分析，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單醣，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖公升高;蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收。因此，蜂蜜的公升血糖作用特別明顯。
從這一點來看，高血糖病人是不能服用蜂蜜的。
長期食用蜂蜜得不償失任何一種具有保健功能的食物，需食用一定量和長時間使用才會體現其保健效用;研究顯示，高血壓、胃十二指腸潰瘍病人每天服用蜂蜜50克以上，三個月以後才會顯示其效果。假若高血糖病人如此長期、大量地服用蜂蜜，其血糖在一天內可能會出現大起大落，這種血糖的不穩定對病情的控制極為不利，即便蜂蜜有某些保健功效，最終也是得不償失。
4樓：好主意公民
可樂每百毫公升含10.6克糖，一瓶500毫公升含糖53克。
可樂少喝為妙。
蜂蜜每百克蜂蜜中含碳水化合物75.6克,蛋白質0.4克,脂肪19克,水分20克。
蜂蜜中的主要成分是碳水化合物(醣類),且含量極高。每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克.
ps：成熟的蜂蜜含糖量達到75%以上,蜂蜜中的糖份主要是葡萄糖和果糖,其中果糖佔47%,葡萄糖佔40%,庶糖占有4%,此外還有曲二糖,松三糖,海藻糖等,蜂蜜中的單醣是營養學家公認的最佳能源食物.而且可以被人體吸收,不會在體內停留,這樣也不會讓人發胖.
5樓：love彩樂
在生活中我們常常可以見到蜂蜜的身影，蜂蜜不僅味道香甜可口，還營養豐富，對身體有多方面的益處，不過很多人都知道蜂蜜中含有一定的糖分，那蜂蜜含糖量高嗎?
想要了解蜂蜜的含糖量，要從蜂蜜的釀造開始，蜂蜜是小蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成的甜物質，在釀造過程中蜜蜂不斷分泌消化酶，將原有蔗糖轉化為葡萄糖和果糖，使蔗糖含量降至5%以下，一般來說，蜂蜜中的葡萄糖和果糖含量佔60%~80%，這樣看來，的確蜂蜜中的含糖量是比較高的。
那蜂蜜可以天天喝嗎?很多人都會認為蜂蜜中的含糖量很高，不適宜經常食用，其實不然，蜂蜜可以每天喝，雖然蜂蜜的含糖量比較高，但是蜂蜜中的糖分絕大部分都是葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖都是單醣，進入身體後可以直接被人體吸收利用，能夠幫助快速恢復體力，減小因飢餓帶來的大量食物攝入，使身體產生飽腹感，並且不會堆積在體內轉化為脂肪，即使天天喝也不會發胖，還可以輔助**。
提醒大家，任何食物都要適度食用，蜂蜜可以天天喝，但也要注意食用量，大量食用並不會增加蜂蜜的營養價值，蜂蜜每天的食用量一般為兒童每天30-50克，成年人每天50-100克，最好不要超過這個標準，可以根據自身的狀況進行調整。
葡萄糖和蜂蜜哪個更甜？
6樓：du笨鳥
蜂蜜更甜。
一般糖中果糖所佔比例越高,就越甜,因果糖甜度是葡萄糖的兩倍,所以果糖比蔗糖甜.雖然蜂蜜固體物中含最多的是果糖（含蔗糖約3%,含葡萄糖約40%,含果糖約47%）,但也只有近半,而且蜂蜜中除糖之外還含有30-40的水分和其他物質,所以一般蜂蜜的甜度不如蔗糖,熱量也略低於蔗糖.飴糖中除含葡萄糖外還有糊精等其他雜質,乳糖中含一半半乳糖和葡萄糖.
半乳糖甜度較低.
按此排名是：果糖、蔗糖、蜂蜜、葡萄糖、飴糖、乳糖.如一般蔗糖甜度為100,果糖170,葡萄糖50,甘露糖50,乳糖20.
蜂蜜含糖份高嗎?
7樓：十三貝勒爺
蜂蜜確實含糖，但它不同於我們平時食用的蔗糖，其主要成分是葡萄糖和果糖，蔗糖是雙醣，在食用過程中，需要經過轉化成葡萄糖和果糖後才能被人吸收，在轉化過程中有脂肪沉積，而導致人體發胖。葡萄糖和果糖都上單醣，可不經過轉化直接被人體吸收利用，沒有脂肪沉積，也不會導致人體發胖。 所以說，只要食用的是純正的蜂蜜，就不用擔心發胖。
蜂蜜造假手段無非有三種：
一是用飴糖、糖漿等來冒充蜂蜜；
二是用白糖加水和其他成分進行熬製將白糖的雙醣分子分解成單醣假冒蜂蜜；
三是利用糧食作物加工成糖漿充當蜂蜜。為以假亂真，造假分子還會在假蜂蜜中加入增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精、色素等化學物質。經過多種物質搭配造出來的這些假蜂蜜外表清亮透明，粘稠度高，與蜂蜜極為相似。
蜂蜜的真假容易鑑別，方法為：取點蜂蜜放在玻璃板上，加熱一會兒然後冷卻，純蜂蜜是軟的，加糖的則會較為脆硬。
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效，對少年兒童咳嗽**效果很好。
8樓：對麵包的愛
蜂蜜含糖份高。蜂蜜中65%都是糖，所以糖分含量很高。
拓展資料：
糖份：是由c、h、o三種元素組成的生物大分子，可分為單醣、二糖和多醣等。
醣類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機化合物。
日常食用的蔗糖、糧食中的澱粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬醣類。醣類在生命活動過程中起著重要的作用，是一切生命體維持生命活動所需能量的主要**。
植物中最重要的糖是澱粉和纖維素，動物細胞中最重要的多醣是糖原。
醣類的另乙個名稱「碳水化合物」的由來是生物化學家在先前發現某些醣類的分子式可寫成cn(h2o)m，故以為醣類是碳和水的化合物。
但是後來的發現證明了許多醣類並不合乎其上述分子式，如：鼠李糖（c6h12o5）。
而有些物質符合上述分子式但不是醣類，如甲醛（ch2o）等。
9樓：夢裡心落
蜂蜜約含80%的醣類，其中約45%是不經消化就可以直接吸收的葡萄糖，5%左右為易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜後因為這兩種糖吸收很快，所以對血糖的影響很大。糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下，吃蜂蜜只會使血糖更高，對疾病的**沒有好處。
蜂蜜具有潤腸、生津、調補脾胃的特點，很適合於老年、體弱、久病陰虛、腸燥便乾者服用。
現代醫學研究證明，蜂蜜中含有有機酸、揮發油、酵母、酶類、蛋白質、氨基酸及人體所需的多種微量元素，是一種較理想的營養補劑。常食蜂蜜除能增強人體所需的多種營養外，還可對神經衰弱、肺結核、心臟病、肝臟疾病、消化性潰瘍、高血壓、動脈硬化、風濕性關節炎、貧血，小兒營養不良等多種疾病進行輔助**。
10樓：末你要
蜂蜜是含糖的，蜂蜜裡糖分多但都是果糖。 蜂蜜是一種高度複雜的醣類混合物，成熟蜂蜜總含糖量達75%以上，佔幹物質的95%-99%，蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，其次是蔗糖。
在食用蜂蜜中，需要經過轉化成葡萄糖和果糖後才能被人吸收，不同品種、濃度的蜂蜜所含糖的成分、質量、數量有別。一般情況葡萄糖佔總糖分的40%以上，果糖佔47%以上，蔗糖佔4%左右。
葡萄糖和葡萄有什麼聯絡，葡萄糖和葡萄之間有什麼聯絡
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