1樓：匿名使用者
食物寒熱性指的是它自身讓人體吸收後，給人體帶來的屬性.寒涼性水果有西瓜、楊桃、香瓜、柚子、李子、梨子、士多啤梨、葡萄柚、蕃茄、櫻桃、鳳梨、椰子、檸檬。
溫熱性水果有龍眼、桃子、芒果、橄欖、金棗、榴連、桑椹。
寒涼性蔬菜有蘿蔔、蓮藕、茭白荀、海帶、紫菜、苦瓜、竹筍、豆腐、絲瓜、萵苣、菠菜、白菜、冬瓜、莧菜、茄子、芥菜、芹菜、芥藍菜、黃瓜、空心菜、油菜、包心白菜、荸薺、豆薯、甘薯葉、黃豆芽、綠豆、薏苡仁。
溫熱性蔬菜有南瓜、蔥、韭菜、生薑、洋蔥、糯公尺、芫荽、茴香、九層塔、大蒜、辣椒、胡椒、芥茉。
寒涼性肉類豬肉、有鴨肉、野雞、牛乳、田雞、螃蟹、鴨蛋、田螺、鱉肉、蛤肉、蚌肉、海蜇。
溫熱性的肉類有牛肉、羊肉、犬肉、鯉魚、鰻魚、雀肉、雀蛋、鵝蛋、海蝦、鯽魚、鱔魚、鰱魚、草魚、白帶魚、烏骨雞。
2樓：匿名使用者
食物的藥性熱、溫、平、寒是要死記硬背的，和生長位置、外貌沒有必然聯絡。《本草綱目》裡有很多。
什麼是寒性食物？什麼是熱性食物？是如何區分的？
3樓：來自徽州古城開眉展眼的雪松
飲食養生首先要講「性」。「性」（或「氣」）是指食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質，中醫稱為「四性」或「四氣」。
涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物，就屬於涼性或寒性食物。如適用於發熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜；適用於咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬於寒涼性質的食物。
溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用於寒性體質和病症的食物，就屬於溫性或熱性食物。如適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等癥象的生薑、蔥白、香菜；適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等癥象的乾薑、紅茶；適用於肢冷、畏寒、風濕性關節痛等癥象的辣椒、酒等，都是屬於溫熱性質的食物。
平性平性食物的性質介於寒涼和溫熱性質食物之間，適合於一般體質，寒涼、熱性病症的人都可選用。平性食物多為一般營養保健之品。如公尺、面、黃豆、山芋、蘿蔔、蘋果、牛奶等。
從歷代中醫食療書籍所記載的300多種常用食物分析，平性食物居多；溫、熱性次之；寒、涼性居後。一般說，各種性質的食物除都具有營養保健功效之外，寒涼性食物屬於陰性，有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效；溫熱性食物屬於陽性，有散寒、溫經、通絡、助陽等功效。
中性和和平性食物
從中醫角度說，食物分為五大性，一般是平、寒、涼、溫、熱這五性。夏天我們主張人們多吃一點平、寒、涼的食物，如常見的豆類、木耳等。涼性的食品中豆腐比較常見，還有冬瓜、絲瓜。
寒性的食物就是苦瓜、西紅柿、西瓜
平性食物有：
大公尺、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裡飲用的牛奶也屬於平性食物。
涼性食物：
蕎麥、玉公尺、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。
寒性食物：
小公尺、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
哪些食物是溫性的 哪些是寒性的
4樓：生活達人妙招小妹
寒涼性水果有：西瓜、蘋果、香蕉、柿子、柚子、桑葚、無花果、獼猴桃、甘蔗、甜瓜、梨等。溫熱性水果有：櫻桃、荔枝、桂圓、桃子、杏、棗、楊梅、石榴等。
5樓：新興微豐
冬、夏季節生長的食物。在冬天因為寒氣重，此時生長的食物也性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿蔔、冬瓜等。在夏季生長的食物，由於接收的雨水較多，也性寒，如西瓜、黃瓜、梨等。
春、秋季食物，如蘋果、橙子等春、秋季食物多偏熱性。穀物類一般均屬於溫性食物，紫公尺外觀呈現紫紅色，含有賴氨酸、色氨酸、維生素b1、維生素b2、葉酸、蛋白質、脂肪等多種營養物質，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。
6樓：匿名使用者
寒性食物一般常見的有：小公尺、菱肉、綠豆、海帶、綠豆芽、茄子、苦瓜、西紅柿、柿子、空心菜、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜、梨、冬瓜、茭白、荸薺、慈姑、豬內臟（豬腸、豬腦、豬髓）桑椹、獼猴桃、甘蔗、以及海鮮類食物（河蟹、田螺、河蚌、海帶、蛤蜊）、一些茶類（人參葉茶、苦丁茶、梔子花茶、金銀花、苦瓜茶）等。
7樓：想哭想瘋想遺忘
寒性食物：
1、調味品：食鹽、麵醬、醬油、白礬
2、蔬菜：藕（生）、馬齒莧、蓴菜、魚腥草、蘆薈、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽、綠豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、江蘺、空心菜、粉絲、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆錢、瓠子、黃鵪菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹葉菜、車前、野韭菜、酢漿草、地膚苗、腐婢、蒲公英、幹苔、荸薺、芝麻葉、苧麻頭、豬牙菜、羊栖菜、落葵、木耳菜、慈姑（微寒）、木耳菜（西洋菜）、髮菜（龍鬚菜）、蕺菜、竹筍（微寒）、海藻
3、蛋類：松花蛋、鴨蛋（性微寒）
4、肉類：海粉、蜆（河蜆）、田螺（大寒）、蟶子、泥螺、蝸牛、獺肉、螺螄、鴨血、馬肉、蚯蚓、鴨肉
、蟹5、水果：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、桑葚、金絲瓜、杜梨、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜（香瓜）
6、乾果：柿餅
7、飲品：金蓮花茶、木蝴蝶茶、人參葉茶、凌霄花茶、番瀉葉茶、苦丁茶、絞股藍茶、黃練牙茶、箬葉茶、梔子花茶、金銀花、苦瓜茶
8、中藥：麥門冬、珍珠、梔子、石斛、白茅根、蘆根、夏枯草、天門冬、大黃、柴胡、羚羊角、黃柏、犀牛角、海藻、車前子、宣黃連、熟地黃、牡丹皮、幹葛、金鈴子、茅草根、白礬、羅漢果。
9、魚類：甲魚、鰻魚、黑魚。
暖性食物：
1、糯公尺：降血脂 南方生產的香糯公尺，有」藥公尺」之稱，現代研究認為，香糯公尺具有調節膽固醇、緩解動脈硬化的功效。糯公尺性溫燥，黏性高。
特別是紫糯公尺，又有」補血公尺」之稱，滋陰補益，卻又不會上火。
2、豬肝：補血、明目 冬季乾燥、容易上火。豬肝味甘苦，性溫，有補肝、養血、明目的功效。而且，豬肝中鐵的含量是豬肉的18倍，人體吸收利用率也很高，是天然的補血妙品。
3、桂圓：安神、補氣 桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好的滋養補益作用。可以**失眠、眩暈等症，還可以防止病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜。
4、香菜：幫助消化 香菜，又名蕪荽，冬季的品質較好。香菜中胡蘿蔔素的含量為番茄、黃瓜、茄子、菜豆的10倍以上，鈣、鐵的含量也高於其他葉類蔬菜。
8樓：匿名使用者
涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物，就屬於涼性或寒性食物。如適用於發熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜；適用於咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬於寒涼性質的食物。
主要包括：
穀類：小麥、大麥、蕎麥、麵筋、小公尺、薏公尺、綠豆、
菜類：豆腐、蘑菇、金針菇、茄子、白蘿蔔、萵筍、苤藍、根薘菜、黃花菜、綠豆芽、黃瓜、絲瓜、冬瓜、西瓜皮、地瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜、萋萋芽、青苦瓜、西紅柿、生菜、空心菜、蓮藕、瓠子、菜瓜、甜瓜、甘蔗、竹筍、草菇、地耳、馬齒菜、西瓜、茭白、海帶、紫菜。
果類：蘋果、梨、橘子、橙子、柑、枇杷、菱角、士多啤梨、羅漢果、西瓜、獼猴桃、棠梨、構桃、桑椹、荸薺（馬蹄）、香蕉、柿子、柿餅、柚子。
肉類：豬皮、豬油、白鵝油、芝麻油、茶油、羊肝、牛蹄、田螺（大寒）、螃蟹、蛤蜊、螺螄、蚌肉、蜆肉、牡蠣肉、豬髓（腸、腦、胰、脾）、鴨血、馬肉、鴨蛋（性微寒）、雞蛋清、皮蛋等。
其他：食鹽、醬油、冰、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶。
9樓：0不喜歡你
從中醫角度說，食物分為五大性，一般是平、寒、涼、溫、熱這五性。平性食物有： 大公尺、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。
另外我們日常裡飲用的牛奶也屬於平性食物。 涼性食物： 蕎麥、玉公尺、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。
寒性食物： 小公尺、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。食物屬性—寒、熱、溫、涼
寒涼食物:一般民間所遻的「冷」、「涼」或「退火」的食物即是指寒涼性食物。
【小常識】 寒涼食物多具有清熱、瀉火和解毒的作用。對生理機能具有鎮靜及清涼消炎的作用，適合熱性體質者吃，可改善其失眠、腫脹及炎症。
溫熱食物:一般間所說的「燥」或「熱」的食物即是指溫熱性食物。
【小常識】 溫熱食物多具有溫陽和散寒作用，可用來**寒證和陰證。適合寒性體質者吃，可改善其衰退沉滯，貧血萎縮的機能。
平性食物:雖然此處列得不多，但一般日常常用食物仍以平性食物居多。
【小常識】 平性食物對熱證或寒證都可配用，十份適宜虛不受損、實不敢瀉的人。
寒涼穀類: 小公尺、小麥、大麥、蕎麥
豆類: 綠豆
食用油: 生麻油
飲料: 綠茶
蔬菜: 海帶、海藻、紫菜、茭白、竹筍、孛薺、空心菜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜、慈姑、金針菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、蕃茄、茄子、生蘿蔔、萵苣
水果: 西瓜、香瓜、柿、甘蔗、香蕉、楊桃、柚、柑、橘、橙、梨、枇杷、羅漢果、無花果
畜: 馬肉、兔肉
禽: 鵝肉、鴨肉
水產動物: 蛤蜊、蚌、蟶、蜆、田螺、牡蠣肉、蟹
平 和穀類: 薏苡仁、玉公尺
豆類: 黃大豆、黑大豆、紅豆、毛豆、蠶豆、白扁豆、豌豆、豇豆
食用油: 花生油
調味品: 蜂蜜
飲料: 豆漿、可可、牛乳、羊乳
蔬菜: 白菜、薺菜、茼蒿、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋頭、蘑菇、香菇、木耳、葫蘆（瓠瓜）、胡蘿蔔、菱角、蓮藕
水果: 檸檬、蘋果、李、酸梅、桑椹、菠蘿、葡萄
乾果: 花生(煮食)、芝麻、蓮子、芡實、松子、大棗、番瓜子、西瓜子、栗子
畜: 豬肉、牛肉
禽: 雞肉、雞蛋
水產動物: 鯉魚、青魚、鯽魚、鰣魚、烏魚、黃魚、鯧魚、帶魚、比目魚、鰻魚、泥鰍、鯊魚、魚翅、蚶、干貝、淡菜、鮑魚、海蜇、鱉、龜、田雞、烏賊、海參
溫 熱穀類:糯公尺、高粱
豆類:食用油: 豆油、菜子油
調味品: 紅麴、酒、醋、酒釀、飴糖、茴香、花椒、胡椒、辣椒、芥末
飲料: 紅茶、咖啡
蔬菜: 胡蘿蔔、番瓜、芥菜、韭菜、蔥、姜、香菜、蒜
水果: 山楂、杏、金橘、櫻桃、桃、石榴、荔枝、龍眼、榴褳
乾果: 花生(炒食)、核桃、葵花子
畜: 羊肉、狗肉、鹿肉
禽: 水產動物: 鰱魚、鱸魚、鱔魚、河豚、蝦
哪些是熱性疏菜，哪些是涼性蔬菜，哪些是寒性蔬菜？如何區分
10樓：模具熱流道
不同的體質應選用不同性質的水果，很多體質的人在養生過程中忌諱寒涼，那麼果蔬我們怎麼分寒熱？
專家認為，植物可以用另外乙個方法來分，中醫講究望聞問切，辯證**，比如看人的臉色，通過觀察臉色的特點、顏色，就能基本判斷出身體證候的寒熱。《黃帝內經》有句話叫「黃赤為熱，白為寒，青黑為痛」。認為病人如果臉很紅，或者是很黃，往往是體內很熱；白為寒，一般臉色白的都是寒；青色和黑色主痛，痛是大寒的意思。
對於人面色判斷病症的總結語也適合於我們對植物的認識。紅色黃色這類暖色偏熱，白色就是偏寒，但不同的是黑色，在植物中黑色也是熱的，它也是暖色。
比如黑木耳就是溫熱的；大部分蔬菜都是綠色的，所以90%都是涼性的，只有很少數是熱性的，比如韭菜、茴香是熱的；水果也是這樣，大部分是涼的，但荔枝是熱的，桂圓是熱的，香蕉是偏溫的，橘子也是偏熱的。比較例外的是西紅柿，雖然是紅色，但它是涼性的。
胃不好怎麼吃水果？
很多人說自己胃不好，所以比較少吃水果，或者乾脆不吃水果，這樣對不對？
胃不好也分各種情況，但還是虛寒的症狀比較多見，涼性的水果就不是特別適合吃。但溫性的水果，比如桂圓、荔枝就不會有問題。如果胃寒的人想吃水果，但又怕吃了難受，可以把水果稍微煮一煮，蘋果、梨煮了以後味道不變，還是很好吃，但是它的寒涼之性就會好很多。
食物按哪些標準分類 怎麼分，食物可以按哪些標準分類怎樣分
1 乳與乳製品 2 脂肪 油和乳化脂肪製品 3 冷凍飲品 4 水果 蔬菜 包括塊根類 豆類 食用菌 藻類 堅果以及籽類等 5 可可製品 巧克力和巧克力製品 包括類巧克力和代巧克力 以及糖果 6 糧食和糧食製品 7 焙烤食品 8 肉及肉製品 9 水產品及其製品 10 蛋及蛋製品 11 甜味料 12 調...
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藻類食物有哪些營養成分，食物中有哪些營養成分？
藻類食品含有豐富的營養成分，具體如下 蛋白質 不同種類的藻類植物其蛋白質含量也不同。一般綠藻和紅藻的含量高於棕色海藻。綠藻的蛋白質含量介於10 26 之間 乾重 而紅藻的含量更要高一些，紅藻的有些種類的蛋白含量可達到47 遠遠超過了黃豆的蛋白質含量。海藻的蛋白質含量會跟隨季節發生變化，通常冬季末和春...
如何區分食草恐龍與食肉恐龍，食肉恐龍和食草恐龍怎樣區分
食草恐龍與食肉恐龍的區別 1 食草恐龍與食肉恐龍的頭身比例不同。食肉恐龍頭骨的比例超過了身體的一半 食草恐龍頭骨的比例沒有達到身體的一半。2 食草恐龍與食肉恐龍的牙齒形狀不同。肉食性恐龍嘴裡的利牙大而彎曲 素食性恐龍的牙齒則平而直，沒有鋸齒，只能用於咀嚼。3 食草恐龍與食肉恐龍的骨骼不同。肉食性恐龍...
怎樣區分食道癌和食道炎，怎麼區別食道癌和食道炎和咽喉炎的症狀？
最好也最明確的辦法就是做個胃鏡，一清二楚 食道癌 吃東西梗噎,有異物感。估計你的只是發炎 您好，食道炎只是一些消化道症狀，咽部不適，肝炎是個全身症狀，乏力等。您好，您描述的病情很複雜，建議去消化內科完善相關檢查和 一般作為最後診斷的依據的還是標本病檢，食道炎細胞浸潤這個診斷其實並沒有排除癌症的，畢竟...