1樓：仇孝容丁
《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、醣類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
黃瓜還是一種「**食品」，現代藥理學研究認為，鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制醣類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。
吃黃瓜可以利尿，有助於清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。
另外黃瓜還可**燙傷、痱瘡等。此外，黃瓜藤有良好的降壓和降膽固醇的作用。
黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為「廚房裡的美容劑」，經常食用或貼在**上可有效地抗**老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。
2樓：東郭秀芳蕭綢
性味功效】性涼，味甘；入肺、胃、大腸經。【功效主治】清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病症。【食療作用】
1．抗腫瘤黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可**慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2．抗衰老黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦**，有潤膚，舒展皺紋功效。
3．防酒精中毒黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和穀胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助**作用，可防治酒精中毒。
4．降血糖黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會公升高，甚至會降低。
5．**強體黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制醣類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6．健腦安神黃瓜含有維生素b1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助**失眠症
誰dě靌贔
2008-07-04
22:12
檢舉《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、醣類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
黃瓜還是一種「**食品」，現代藥理學研究認為，鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制醣類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。
吃黃瓜可以利尿，有助於清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。
另外黃瓜還可**燙傷、痱瘡等。此外，黃瓜藤有良好的降壓和降膽固醇的作用。
黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為「廚房裡的美容劑」，經常食用或貼在**上可有效地抗**老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。
3樓：閉寒梅宇苓
黃瓜美容作用
黃瓜富含維生素e和黃瓜酶，尤其是小黃瓜，除了潤膚，抗衰老外，還有很好的細緻毛孔的作用，其作用機理是鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強生物活性的生物酶，能有效地促進機體的新陳代謝，擴張**毛細血管，促進血液迴圈，增強**的氧化還原作用，因此小黃瓜特別適合乾性和敏感性膚質。
黃瓜食療作用
1．抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可**慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2．抗衰老:黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦**，有潤膚，舒展皺紋功效。
3．防酒精中毒:黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和穀胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助**作用，可防治酒精中毒。
4．降血糖:黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會公升高，甚至會降低。
5．**強體:黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制醣類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6．健腦安神:黃瓜含有維生素b1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助**失眠症。
4樓：猛俠客之行
黃瓜含水量為96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。但吃黃瓜不能隨心所欲，其中頗有講究。廚房裡的美容劑
黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為「廚房裡的美容劑」，經常食用或貼在**上可有效地抗**老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的**品。
希望**的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。
黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。不宜當水果吃
黃瓜當水果生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。
黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把「黃瓜頭兒」全部丟掉。
有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人切記，不要吃醃黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃。
黃瓜的用處:
1、把鮮黃瓜放在食品櫥裡，蟑螂就不敢接近食櫥。
2、黃瓜平和除濕，可以收斂和消除**皺紋，對**較黑的人效果尤佳。將黃瓜取汁，用棉球蘸汁搽臉（皺紋處可反覆多次搽用），可防臉部**乾燥。
3、眼睛感到累時，可雙目緊閉，將黃瓜片蓋在眼上，平臥放鬆15分鐘，緊繃著的眼皮便會得到鬆弛和恢復。
黃瓜的妙用:
黃瓜的妙用！
據分析，黃瓜含水分為98％，並含有微量的維生素c、胡蘿蔔素及少量醣類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需營養素。
黃瓜作為「**美容的佳品」，長久以來一直受到人們的青睞。
現代藥理學研究認為，鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質，它有抑制醣類轉化為脂肪的作用，因此，認為多吃黃瓜有**作用。黃瓜還有一種特殊的美容功能，用黃瓜汁來清潔和保護**，或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋都頗為有效。最簡便易行的方法，是將黃瓜切片抹患處，每日2～3次，此方法適用於防治因日曬引起的**發黑、粗糙等，因黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用。
黃瓜除有特殊的**美容作用外，還具有防治疾病的作用。動物實驗證明，黃瓜頭中含有一種葫蘆素c，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸道腐敗物質的排洩，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。
近年來的臨床實踐還證明：黃瓜藤有良好的擴張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用；黃瓜霜具有**咽喉腫痛的作用；黃瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除濕、滑腸、鎮痛等功效。用黃瓜防治疾病的方法有：
將老黃瓜皮50克，加水2碗，煎至1碗，每日2～3次，連續服用，可治四肢浮腫；用黃瓜葉曬乾為末，每服6～10克，可治腹瀉；用黃瓜皮水煎服，可**黃疸。
黃瓜雖然可果，可蔬，但由於維生素及其它營養素含量較少，不宜單獨食用，最好與其它蔬菜、水果同吃，以保證機體所需的營養素。另外，生吃時一定要洗淨，以免引起腸道疾病。
5樓：
吃黃瓜的好處
你知道黃瓜中96%是水嗎? 吃黃瓜還不僅僅可以讓你保持水分，對人還有一大堆好處：幫助**，補充維生素b、維生素e和電解質；黃瓜的低熱量有助於**頭痛、清除粉刺，並排出體內毒素……
美國《吃好》（eating well）雜誌，介紹了黃瓜對健康的10大益處。
1. 改善頭痛
黃瓜含有大量維生素e、糖和電解質，電解質是調節體內液體的礦物質，礦物質可改善大腦健康以及記憶力。黃瓜是一種含有大量維生素e、糖和電解質的食。圖為韓式黃瓜泡菜。
2. 有益**
由於黃瓜中含有二氧化矽、維生素e和氨基酸，它們可以促進**健康，包括消除痤瘡、保護我們的**免受年齡增長的影響。
3. 清理肝臟
96％的水有助於清除我們肝臟中的毒素。黃瓜中的所有水分和纖維都是天然的利尿劑。黃瓜中的所有水分和纖維都是天然的利尿劑。（fotolia）
4. 幫助消化
吃黃瓜不要去掉皮和籽，它們富含纖維。如果吃自製醃黃瓜，還可以提高消化能力。
5. 消除口臭
吃幾片黃瓜可以增加口腔中唾液的數量，沖走導致口臭的細菌。
6. 多種營養
吃黃瓜最大的好處之一是，黃瓜含有豐富的營養素，包括維生素a、維生素c、維生素k以及鉀、鎂等礦物質。黃瓜含有豐富的營養素，包括維生素a、維生素c、維生素k以及鉀、鎂等礦物質。
7. 保護心臟
吃黃瓜可以降低罹患心臟病的風險。黃瓜所含的鉀可以降低血壓，從而改善心臟健康。人體吸收鉀越多，中風的風險就越低。另外，通過減輕體重，還可以減少心臟病發作的風險。
8. 降低膽固醇
黃瓜中的甾醇化合物是水溶性的，可以降低膽固醇。這些化合物對細胞膜結構的健康也是必不可少的。
9. 有益眼睛
在美容院，他們將黃瓜片放在你的眼睛上來放鬆。吃幾片黃瓜可以讓你疲倦的眼睛恢復活力，這是黃瓜中的維生素c和咖啡酸的作用。
10. 美髮美甲
在黃瓜中發現的二氧化矽礦物質可以帶來很多健康益處，其中之一的是滋潤頭髮和指甲。
生吃黃瓜有什麼好處和壞處？
6樓：小小趣聊養生
黃瓜是一種常見的蔬菜，吃黃瓜除了清熱解毒之外，最好的作用就是幫助我們**，因為黃瓜當中富含丙醇二酸，這種物質可以干擾我們身體，將食物當中的糖分轉化成為脂肪，所以經常吃一些黃瓜對於控制我們體型和和保持體型有著一定的效果。除此之外，黃瓜還具有豐富的維生素c和維生素b2，經常補充維生素c可以幫助我們有效提高身體的免疫系統對於預防多種疾病都有著非常好的效果，而維生素b2是人體所必須的維生素之一，合理的補充維生素b2，可以幫助我們預防舌炎、口腔炎、**炎症等等。那麼在日常生活當中想要經常吃黃瓜的話，可以給大家推薦幾種吃法，希望對大家有所幫助：
1、生吃黃瓜2、拍黃瓜拍黃瓜也可以說是生吃黃瓜的方法之一，這道冷盤在我國北方的一些城市比較流行，特別是一些燒烤店或火鍋店，經常會出現這道菜，口感還是比較不錯的，做法也比較簡單，只需要將黃瓜用刀拍碎，放上蒜末、鹹鹽、味精、醋，輕輕的攪拌一下就可以了。
3、黃瓜炒蛋黃瓜炒蛋是乙個典型的家常菜，其口感具有清新、脆爽、香醇的特點，不僅做法簡單而且營養豐富，通常熟悉這道炒菜的朋友，只需要幾分鐘就可以把這道菜做好了，不過需要注意的是，在炒菜的過程當中，盡量不要把黃瓜炒的太老。
吃黃瓜有什麼好處，生吃黃瓜有什麼好處和壞處？
黃瓜具有清脆解渴利尿的功效，它所含的纖維素能利用腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇吸收。1 抗腫瘤 葫蘆素c能提高人體的免疫力，而這種物質最常見的就是存在於黃瓜中。常吃黃瓜可以達到抗腫瘤的效果，慢性肝炎病患者常吃還可以達到 效果。2 抗衰老 老黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽 抗衰老的作用 黃...
吃黃瓜的好處有哪些，生吃黃瓜有什麼好處和壞處？
黃瓜的用處 1 把鮮黃瓜放在食品櫥裡，蟑螂就不敢接近食櫥。2 黃瓜平和除濕，可以收斂和消除 皺紋，對 較黑的人效果尤佳。將黃瓜取汁，用棉球蘸汁搽臉 皺紋處可反覆多次搽用 可防臉部 乾燥。3 眼睛感到累時，可雙目緊閉，將黃瓜片蓋在眼上，平臥放鬆15分鐘，緊繃著的眼皮便會得到鬆弛和恢復。黃瓜的妙用 黃瓜...
生吃黃瓜對身體的好處，吃生黃瓜對身體有什麼好處和壞處
黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可 慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用 黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦 有潤膚，舒展皺紋功效。黃瓜中...
多吃黃瓜有什麼好處呢，睡前吃黃瓜有什麼好處或壞處？
黃瓜具有清脆解渴利尿的功效，它所含的纖維素能利用腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇吸收。本草綱目 中記載，黃瓜有清熱 解渴 利水 消腫之功效。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據分析，黃瓜含水分為98 富含蛋白質 醣類 維生素b2 維生素c 維生素e 胡蘿蔔素 尼克酸 鈣 磷 鐵等營...
多吃黃瓜，有哪些好處，睡前吃黃瓜有什麼好處或壞處？
黃瓜具有清脆解渴利尿的功效，它所含的纖維素能利用腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇吸收。好處 大小可以自己挑選,兩頭都能用,價錢便宜,天生就有浮點,不用看別人臉色,來人了可以馬上收在冰箱裡.累了還可以生吃,晚上可以炒著吃.吃了半截也還可以用.壞處 不能自動,剛開始時冷冰冰的,容易斷掉,卡在裡面的時候去...