1樓：謝武荊瑰
想知道哪一種食物的維生素c比較高，那麼就要了解其所含的營養元素，下面帶大家一起來了解西紅柿與黃瓜的營養價值後，即可知道維生素c較高的咯。
西紅柿營養豐富，是營養學家們一致公認的。據測定，每百克西紅柿含糖2.2克，維生素b10.
03毫克，維生素b20.02毫克，尼克酸0.6毫克，維生素c11毫克，胡蘿蔔素0.
31毫克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克，還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，特別是維生素pp含量在果蔬中名列前茅。
黃瓜營養：熱量(大卡)
15碳水化合物(克)
2.9脂肪(克)0.2、蛋白質(克)0.
8、膳食纖維(克)0.5、維生素a(微克)15、維生素c(毫克)9、維生素e(毫克)0.49、胡蘿蔔素(微克)90、硫胺素(毫克)0.
02、核黃素(毫克)
0.03、菸酸(毫克)
0.2、膽固醇(毫克)、鈣(毫克)24、磷(毫克)24、鉀(毫克)102、鈉(毫克)
4.9、鎂(毫克)
15、鐵(毫克)0.5、鋅(毫克)
0.18、硒(微克)
0.38、銅(毫克)0.05
錳(毫克)0.06。
從以上資料顯示；西紅柿的維生素c明顯比黃瓜的高兩毫克。
2樓：真的不想封號了
黃瓜高西紅柿，是維生素a和維生素c的優質**，還含有豐富的維生素d，可預防毛細血管出血症。鐵、鈣、鎂等無素亦多，有益於補血。 每100克番茄含水分95克，維生素c17毫克。
每100克新鮮黃瓜中的維生素c含量
由高至低的順序為皮、籽、混合、肉
分別為19.79毫克，15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。
可見黃瓜皮的維生素c含量是其肉質部的3倍多
小番茄和西紅柿哪個維c多？哪種水果含維c最高？
3樓：匿名使用者
從微量元素來講，聖女果比西紅柿更多一些維生素c和葉酸。另外獼猴桃號稱是維c之王，可見其維生素c的含量有多大。
口感方面，聖女果的肉質比西紅柿更結實，水分偏多。聖女果的熱量也比西紅柿高，所以對於**的女士來說，吃西紅柿更合適。西紅柿含有豐富的微量元素，如胡蘿蔔素、維生素c和b族維生素，乙個成年人一天吃兩個西紅柿就能滿足人體一天對維生素的需求量。
4樓：匿名使用者
富含維c的各種新鮮蔬菜和水果很多，如獼猴桃、哈密瓜、青椒、黃瓜、西紅柿、小白菜、鮮棗、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、士多啤梨、紅棗等。其中彌猴桃，號稱維c之王；其次是大棗、木瓜；果蔬中的西紅柿和尖椒都含有豐富的維c。推薦惡補量：
每天250克以上，不用擔心服用過量，因為維c為水溶性元素，過量的維c會通過尿液、汗液排出。正因為它的易流失性，所以要天天堅持食用，而不要以為打一回維c牙祭就可以管很多天。
現代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入，但是這樣不好，因為水果存放的時間越長，維生素c損失就越多。還有由於吸菸可阻礙人體對維生素c的吸收，菸草中的尼古丁對維生素c還有破壞作用，因此，也容易缺乏維生素c；從事激烈運動或重體力勞動的人，由於流汗也會損失大量的維生素c；還有一些疾病和藥物也會影響維生素c的吸收。所以，水果不能作為人體維生素c的惟一**，必要時應加服維生素c藥片
5樓：流蘇
水果中維生素c含量高的應該是獼猴桃了，其他柑橘類的水果含量也很高。
6樓：stray小野貓
西紅柿的維c多 獼猴桃維生素c含量最高 還有就是青椒了
7樓：匿名使用者
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西紅柿和黃瓜哪個對**最好？
8樓：649239227z刎
西紅柿中所含的維c，以及番茄紅素都是對人體非常有益的，對於美白肌膚有一定的作用，用些防曬功效，但是畢竟不能當做一項產品來使用。而且不能吃得過量，每日2-3個最好。
9樓：冬一
黃瓜是好吃又有營養的蔬菜。口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營養上，它含有蛋白質、脂肪、醣類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進腸道蠕動，加速廢物排洩，改善人體新陳代謝。
新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效地抑制醣類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以**和預防冠心病的發生。 因為黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。「大豐收」中的西紅柿就是典型的含維生素c豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
眾所周知，維生素c對於人體來說是不可缺少的，它能增強抵抗力、防治壞血病、抵抗感染。如果維生素c嚴重缺乏，可能導致牙齦、皮下出血，鼻出血，月經過多等症狀出現。我們在生活中獲得維生素c的一條重要途徑就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量攝入維生素c；另一方面，應盡量少和黃瓜一起食用，儲存其營養價值。
從中醫的角度來說，黃瓜性涼，味甘，能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿，**咽喉腫痛、四肢浮腫等不適。但是，由於黃瓜偏寒，由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。
西紅柿中含有一定量的維生素和膳食纖維，這和其他蔬菜沒有什麼不同。但除了維生素外，西紅柿還含有番茄紅素。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用和胡蘿蔔素類似，是一種較強的抗氧化劑，可能在一定程度上具有預防心血管疾病和部分癌症的作用。
有報道稱，大量進食西紅柿的男性患前列腺癌的風險相對較低，這和西紅柿中番茄紅素的抗氧化成分有一定的關係。 西紅柿可以生吃，也可以做熟了吃。這兩種吃法對身體都有好處，可以根據自己的喜好選擇。
專家介紹，番茄紅素和胡蘿蔔素均溶於油脂，所以炒番茄或者做湯等都很好，生吃吸收率低。如果攝取維生素c，則生熟均可，因為番茄酸度大，有利於維生素c的穩定，烹調之後損失比較小。如果為獲得鉀和膳食纖維，也是生熟均可。
西紅柿性偏寒涼，有清熱涼血、生津止渴的作用。要是渴了，吃乙個西紅柿，非常舒服。但對於怕涼的人來說，做熟了吃是最好的選擇，生吃容易出現不耐受的情況，導致腹瀉。
蘋果和番茄哪個維生素c含量高
10樓：
必須是番茄啊
第一層：
鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子
每100克中的維生素c含量超過100毫克
第二層：
青椒、桂圓、番茄、士多啤梨、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花每100克中維生素c含量超過50毫克
第三層：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿蔔每100克中維生素c含量超過30——50毫克。
vc最多的蔬菜,當屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量
水果呢,我想大家都應該知道,含vc最多的其實不是橙子,蘋果之類的,而是獼猴桃!
西紅柿和黃瓜分別都有什麼營養成分呢？？熱量高嗎？？卡路里高嗎？？
11樓：匿名使用者
西紅柿和黃瓜營養豐富，熱量不高。
西紅柿：
每100克的營養成分：
能量11千卡，維生素b0.06毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克
6核黃素0.01毫克，菸酸0.49毫克，維生素c14毫克，維生素e0.
42毫克，鈣4毫克，磷24毫克，鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.
2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克，錳0.
06毫克。
黃瓜：黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有**功效。
營養成分：營養元素含量(每100克)
水95.23克、熱量15千卡、蛋白質0.65克、脂肪0.
11克、碳水化合物3.63克、纖維0.5克、糖1.
67克、鈣16毫克、鐵0.28毫克、鎂13毫克、磷24毫克、鉀147毫克、鈉2毫克、鋅0.2毫克、維生素c
2.8毫克、維生素b10.027毫克、核黃素0.033毫克、菸酸0.098毫克、葉酸7微克、維生素a
5微克、維生素e 0.03毫克、維生素d（d2+d3） 0微克、維生素k
16.4微克、飽和脂肪酸 0.037克、單不飽和脂肪酸 0.005克、多不飽和脂肪酸 0.032克、膽固醇0毫克、咖啡因0毫克。
西紅柿含維生素c嗎？
12樓：匿名使用者
番茄還富含維生素a、維生素b1，維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、醣類、有機酸、纖維素。
13樓：喜嘉悅聲恩
沒有哦第一層：
鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子
每100克中的維生素c含量超過100毫克
第二層：
青椒、桂圓、番茄、士多啤梨、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花
每100克中維生素c含量超過50毫克
第三層：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿蔔
每100克中維生素c含量超過30——50毫克。
富含維生素c的蔬果。維生素c可以預防雀斑的產生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素c則容易**粗糙枯乾，並且引發皮炎、脫皮等敏感症狀。
尤其在夏季，多吃富含維生素c的水果蔬菜，有助於恢復**彈性，防止過敏反應的發生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、士多啤梨等維生素c含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素c。
vc最多的蔬菜,當屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量
水果呢,我想大家都應該知道,含vc最多的其實不是橙子,蘋果之類的,而是獼猴桃
維生素e杏仁、榛子、花生、核桃等堅果含有豐富的維生素e。富含維生素e的食品有：麥胚油、棉籽油、玉公尺油、花生油、芝麻油，萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富，幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素e；奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素e；肉類、魚類等動物性食品，水果及其他非綠葉蔬菜維生素e的含量則很少。
14樓：營憙悲
西紅柿，又名番茄、洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視為「狐狸的果實」，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。現在它是不少人餐桌上的美味。
西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素b和c，尤其是維生素p的含量居蔬菜之冠。
功效：番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
番茄含有維生素c，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助**作用。
多吃番茄具有抗衰老作用，使**保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護**。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用
關於西紅柿有哪些新奇的吃法搭配，西紅柿，黃瓜的新奇做法？
番茄做底盤，顏色鮮豔，不經蒸煮，水果口感和營養都沒有流失，噴香的炒飯配上絲滑的芝士，清甜又唇齒留香。西紅柿與西蘭花兩 兄弟 搭配，不僅營養價值加倍，而且口感也非常好。西蘭花可以事先焯一下，更容易炒熟。原汁原味的西紅柿燉牛腩，燉牛腩時一次性多放一些水，不要在西紅柿燉制時加入清水，這樣口味大打折扣，用原...
吃西紅柿要和黃瓜隔多長時間
很多人喜歡將西紅柿和黃瓜一起食用，其實這是很不科學的。西紅柿中含大量維生素c，有增強機體抵抗力，防治壞血病 抵抗感染等作用，而黃瓜中含有維生素c分解酶，同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。因為黃瓜中含有一種維生素。c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素。c。大豐收 中的西紅柿就是典型的含維生素。...
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維c和維e吃哪個好，維C和維E吃哪個好
對於 而言，vc有助於美白，ve有助於新陳代謝 去皺，如果你是超過25歲的女性，可以考慮ve，否則的話，不需要服用ve 最重要的是，是藥三分毒，最好能食補，做一些滋補的粥什麼的，多吃水果橙子 大棗什麼的有助於補充vc，花生等乾果 肝等有助於補充ve 具體的食補東東需要自己慢慢積累，可以關注這樣的 和...