家裡有雞蛋 圓茄子 西紅柿 西芹 黃瓜 豆腐可以做哪些菜及具體做法

時間 2022-01-01 04:29:55

1樓:jxz雙子

西紅柿雞蛋

西紅柿切塊,蔥薑切末,雞蛋打散,炒成蛋塊

熱鍋涼油,蔥薑爆香,加西紅柿,炒4-6分鐘,加料酒、鹽、少許糖,炒勻,加入雞蛋,翻炒均勻

茄汁茄子

西紅柿切塊,蔥薑蒜切末,茄子去皮切塊,加鹽,拌勻,醃製10分鐘,去除水分

熱鍋涼油,蔥薑熗鍋,加茄子,炒至茄子變軟,加醬油、鹽、糖,炒勻,加番茄,炒4-6分鐘,加入雞精、蒜末

西芹炒肉

西芹斜片成片,肉切片,加鹽、料酒、少許溼澱粉拌勻,醃製10分鐘

熱鍋涼油,加入肉片,炒至變色,加蔥薑,加入料酒,西芹,醬油、鹽,炒2-3分鐘,加入雞精,香油,炒勻

肉末豆腐

豆腐切方塊,開水鍋中加少許鹽,加豆腐焯1分鐘,撈出,肉切末,蔥薑蒜切末

熱鍋涼油,加入肉末,炒至變色,加蔥薑蒜,加入料酒,加醬油、鹽、少許糖,加入開水2小碗,燒開,加入豆腐,小火燜5分鐘,大火收汁,勾芡,加入雞精

如果想吃麻婆,可以加入郫縣豆瓣醬和花椒

涼拌黃瓜

黃瓜切丁或塊,拌入鹽、醬油、醋、蒜末、香油,如果有香菜末,辣椒油也可放入

黃瓜蛋湯

黃瓜切片,雞蛋打散才,蔥薑切末

鍋中少許油,加蔥薑,加適量水,燒開,加入鹽、胡椒粉,雞精,加入黃瓜,淋蛋液成蛋花,可以勾芡也可不勾芡

黃瓜肉片

黃瓜縱拋開,去除內瓤(以免出湯),斜切成片,肉切片,加料酒、鹽、少許蛋清和溼澱粉上漿,醃製10分鐘,蔥薑蒜切末

熱鍋涼油,加入肉片,炒至變色,加蔥薑,加料酒,少許糖,加入黃瓜,炒勻,,加入蒜末、雞精,勾芡

蒜泥茄子

茄子入蒸鍋上汽蒸7-8分鐘,涼涼,撕成條,加入鹽拌勻

蒜切成末,量多點,一層茄子一層蒜的擺好 入冰箱,冷藏30-60分鐘,吃時撒入香菜末

西芹雞蛋餅

西芹切末,雞蛋打散,加入西芹丁,加鹽、料酒、雞精,拌勻

熱鍋涼油,加蛋液,成餅狀,一面定型,翻面,至兩面金黃,蛋液凝固即可

如果超不出蛋餅,可以炒成蛋塊

西紅柿燒豆腐

豆腐切方塊,開水鍋中加少許鹽,加豆腐焯1分鐘,撈出,西紅柿切丁,蔥薑切末

熱鍋涼油,蔥薑爆香,加入西紅柿,炒出紅油,加醬油、鹽、糖,加入1碗水,加入豆腐,小火燜3分鐘,大火收汁,加入雞精

家常菜,簡單方便。認為好給點加分哦!

2樓:光影幽幽

如果你還有鹽、味精、蒜、醋、油、醬油、蔥、洋蔥、姜、等調料的話,可以做下邊幾種菜。

一:西紅柿炒雞蛋。我喜歡的吃法如下。

1:雞蛋打碎,放少許鹽。西紅柿熱水燙下接了皮兒,切薄片片。

2:油熱了先放雞蛋,筷子攪攪。等蛋成金黃色了,弄到鍋的一邊。

3:馬上放西紅柿,番一下。等西紅柿軟點了,就把一邊的雞蛋也一起番下4:放上鹽適量,然後等西紅柿變成稠湯了就行了。

二:蒸茄夾。

1:茄子洗淨切片,注意,為了夾住肉,要切成雙片,就是乙個厚片然後中間再切下但不要切掉的片。

2:肉,剁碎,起碎越好。剁的過程中放少許醬油。

3:蔥或者洋蔥剁成顆粒狀。姜少許切成末。為了好吃,洋蔥放多點。

4:肉、蔥、姜攪一起,放鹽,香油,調好味。

5:把肉夾進茄夾中。

6:茄夾放盆或者盤子裡,放鍋裡蒸,一般水開後半小時就好。

7:吃的時候,用個小碗兒,夾幾個茄夾,放點醋,很好吃,也不膩。

三:涼調黃瓜

1:黃瓜洗淨拍幾個,切段。

2:蒜搗碎。

3:找個大點的小盆兒,放入蒜蓉、鹽、味精、醋、涼開水、黃瓜,攪均勻。

4:裝盤子裡,放點香油。

四:煎豆腐。

1:豆腐切塊,開水煮一下。漏網撈出。控水。

2:油熱了,放豆腐,

3:豆腐成金黃色時,放點鹽。裝盤。

五:芹菜炒肉絲。

1:芹菜,洗淨切小段。

2:油熱了,放新鮮的肉絲,加點醬油炒香,成出來。

3:油熱了放芹菜,炒呀炒,快熟了放鹽和肉,炒一下,裝盤子。

六:西芹豆腐湯。

1:豆腐切小小塊。

2:鍋裡放水、豆腐,煮開。

3:放點海公尺、芹菜葉、紫菜

4:勾點欠粉。放點胡椒粉、鹽。ok。

很多種做法,想吃什麼吃什麼呀。

3樓:ithink天馬

兩隻黃鸝鳴翠柳,一行白鷺上青天。窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船。

4樓:匿名使用者

這個太多了 打起來很麻煩 我說你去自己搜尋下! 西紅柿炒雞蛋 麻婆豆腐 肉泥茄子 青瓜雞蛋

5樓:乙個人座

雞蛋炒西紅柿,碎肉燜茄子,麻辣豆腐,素炒西芹,素炒黃瓜

6樓:匿名使用者

西芹炒肉,紅燒茄子,西紅柿燉豆腐,西紅柿黃瓜炒雞蛋,

7樓:匿名使用者

茄子炒肉:茄子切絲,肉切絲,油熱放肉炒,再放茄子及調料。

涼拌黃瓜:黃瓜用刀拍一下切段,放鹽,糖,味精,海鮮醬油,醋,蒜,香菜(可不放),辣椒油,香油拌均ok。

素炒西芹:西芹切段,蒜爆鍋,放芹菜加少許鹽,可加些醬油,根據個人口味吧。

小蔥拌豆腐:豆腐用熱水過一下,小蔥碎加少許鹽,味精,香油拌一下即可。

西紅柿蛋湯:西紅柿用熱水燙一下去皮切塊,水開加西紅柿,鹽,少許油,水在開打入雞蛋,開後加蔥花,香油即可。

黃瓜,苦瓜,西芹,蘋果,番茄能不能放在一起榨汁

8樓:硬幣小耗

黃瓜,苦瓜,西芹,蘋果,番茄能放在一起榨汁 ,具有促進飲食、消炎退熱、利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

補充:黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。此外,該物質還可**慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發性肝癌患者有延長生存期作用。

黃瓜中含有豐富的維生素e,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦**,有潤膚,舒展皺紋功效。

苦瓜蛋白質成分及大量維生素c能提高機體的免疫功能,使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分,能加強巨噬能力,臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑,可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶,阻止惡性腫瘤生長.苦瓜的抗癌作用是由於它含有一種類奎寧蛋白,能啟用免疫細胞的活性,苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲、轉移的成分。

9樓:匿名使用者

不能,把黃瓜拿出去,會破壞其他蔬菜水果中的vc

10樓:匿名使用者

可以,但是味道不是很好喝

蘋果,橙子,火龍果,紫圓菜,黃瓜,胡蘿蔔,西芹,這樣打汁可以嗎!主要什麼功效?

11樓:何采白

這些蔬菜水果是可以混合打汁的,它們的功效主要是,提供多種維生素,糖和無機鹽,對身體的健康大有好處。

求正宗冷盤做法及調料(滷、嗆、拌)可發到我郵箱,非常感謝[email protected]

12樓:

涼拌菜,深圳龍崗區阪田市場大新百貨廣場旁邊,專業教學涼拌菜做法,深圳神州小吃培訓,小吃味道正宗,有著幾十項小吃培訓專案

紅油腰果雞絲

食材主料

250g雞胸肉

65g腰果

配料1小勺鹽

1小勺辣椒油

1小勺陳醋

適量蒜1小勺白酒

1個八角

適量蔥適量姜

製作步驟1

準備原料

2  雞胸肉清洗乾淨,放入砂鍋中,加入切斷的蔥薑和乙個八角,3  加入少許白酒去腥

4  砂鍋中加入清水,然後**

5  大火燒開後轉中小火5分鐘,關火,不開蓋再燜5分鐘6  開蓋,然後放入1小勺鹽調味

7  雞肉稍涼後,取出撕成雞絲

8  3瓣蒜加入少許鹽放入蒜搗中

9  搗碎成蒜泥

10雞絲裡一小勺辣椒油

11加入蒜泥和陳醋

12最後撒上酥脆的腰果,吃的時候拌勻即可

13樓:安徽新東方烹飪學校

可以到專業的培訓機構學習比較好比較全面。

家裡有一康熙通寶外圓有豁口,好像正對方位,不知道是不是人為的,有說是冥幣,能放家裡嗎?求教

順治通寶滿漢文原,通貨好品七八十塊錢,四個孔應該是後人鑽的,作佩飾用的順治通寶值多少錢 背面右邊有乙個原 左邊看不懂,你這枚順治通寶背左為寶 民俗傳統 民俗又稱民間文化,是指乙個民族或乙個社會群體在長期的生產實踐和社會生活中逐漸形成並世代相傳 較為穩定的文化事項,可以簡單概括為民間流行的風尚 習俗。...

家裡常喝的西紅柿雞蛋湯,經常喝有什麼好處和壞處呢

西紅柿蛋湯的好處 西紅柿雞蛋湯的營養價值主要是含有番茄紅素。番茄紅素 lycopene 是類胡蘿蔔素的一種,是一種很強的抗氧化劑,具有極強的清除自由基的能力,對防治前列腺癌 肺癌 乳腺癌 子宮癌等有顯著效果,還有預防心腦血管疾病 提高免疫力 延緩衰老等功效,有植物 之稱,被譽為 21世紀保健品的新寵...