1樓：悠然自得
吃柿子不會導致上火，但柿子不宜大量食用。
柿子含有大量的醣類量，如果吃太多柿子會對牙齒和口腔都有不利影響，也可能會影響食慾。還有，柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導致身體的營養不良。
柿子為優良的降血壓食品，適宜高血壓患者食用；適宜痔瘡出血、大便秘結者食用；因為鮮柿子中含碘量很高，適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用；還適宜飲酒過量或長期飲酒者食用。
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子；體弱多病者、產婦、月經期間女性，均忌食柿子；熟柿子含較多醣類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子時要去皮，吃完柿子後不宜再吃酸性食物。
膽結石患者忌食或少食。在食物相剋方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。
2樓：烈火金剛
中國傳統醫學認為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經。吃柿子不上火，但不宜一次多吃或空腹吃
3樓：匿名使用者
上火能吃柿子。
柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。
吃了大棗可以吃柿子嗎?
4樓：北京新東方烹飪學校
柿子和棗能一起吃嗎
柿子和紅棗、冬棗、青棗能一起適量吃。
柿子味甘，性寒，含有豐富的果膠、有機酸、維生素c、胡蘿蔔素、碘元素等成分；紅棗味甘，性溫，青棗和冬棗性平，都富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分，兩種食物在性味以及成分上均不相剋衝突，可以搭配同食，但需注意用量，不宜過多食用。
柿子吃多了上火嗎?
5樓：小破孩
柿子營養價值非常高,不僅水分充足,所含的維生素和糖分都比一般的水果要多得多。吃些柿子對人體健康是有益處的。
中醫認為,柿子具有清潤肺部,解渴化痰,清熱健脾,對胃部有益處,並且可以止血等多種功效,能有效緩解便秘、乾咳、喉嚨痛等病症。
所以,柿子是一種功效強大的保健食品,有促進人們身體新陳代謝的作用。所以,吃柿子是不會上火的,但是注意,柿子也不能吃太多哦。
食用柿子注意事項
1、空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話,就可避免胃柿石的形成。
2、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。
3、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
4、糖尿病人勿食
柿子中因含10.8%的醣類,且大多是簡單的雙醣和單醣(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃後很易被吸收,使血糖公升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
5、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食慾,並減少正餐的攝入。一般認為,不在空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。
6、吃後漱口
柿子含糖高,且含果膠,吃柿子後總有一部分留在口腔裡,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子後宜喝幾口水,或及時漱口。
生柿子的脫澀方法
1、與成熟水果同一放置
把柿子放到容器當中排好。如果柿子的數量不多,可選擇1-2個成熟的水果放到容器中,比如蘋果、梨、香蕉等。密封容器,放置一周左右時間差不多就可以食用。
2、白酒擦拭法
準備一小碗白酒,一塊布。用布沾白酒均勻塗抹到柿子身上,然後將柿子放到密封的容器中進行存放乙個星期左右。這樣青澀的柿子就會變得軟甜可口,不會出現青澀的味道,注意不要放得時間過長。
3、熱捂法
生柿子還可以通過熱捂法將其捂熟。將柿子放到溫度在40~50攝氏度的地方乙個星期左右,生柿子就會變熟,不過這種方法會很慢並且有時候效果不是很好,不過很簡單。
6樓：胖頭魚
鮮 柿▼
1 ：潤肺止咳
柿子性涼，秋天吃潤肺止咳，輕鬆克服秋燥。成熟的鮮柿可以直接吃，也可榨成柿子汁喝，每天吃乙個，不咳嗽不上火。
2 ：潤腸通便
柿子中富含果膠，能保持腸道菌群正常生長，有良好的潤腸通便作用，有效預防便秘。
3 ：解酒
柿子能促進血液中乙醇的氧化，減少酒精對機體的傷害，常常喝酒應酬的朋友更需要吃個柿子了！
柿 餅▼
1 ：止血
柿餅有涼血止血的功效，咳嗽有痰帶血的患者吃些柿餅是一種很好的食療方式，有痔瘡的朋友也要多吃些，對止血、緩解疼痛都很有效。
2 ：除色斑
柿餅中含有大量的維生素c，能促進新細胞的生長，有美白的功效，有效抑制黑色素沉澱，祛斑效果特別好。
柿 霜▼
1 ：健脾胃
柿餅上的白色粉末可不是黴菌，刷掉它你就虧大了！帶著這些柿霜和柿餅一起吃，味道更好，還能養胃健脾。
2 ：治口腔潰瘍
口腔潰瘍讓人疼痛難忍，塗藥味道難聞，不如用柿霜，便宜又有效！買些柿餅洗乾淨，放進冰箱冷藏，等柿餅再次出現白霜後，用小勺子將柿霜刮下來密封儲存，口腔潰瘍的時候沾一點塗在患處就好。
柿 蒂▼
1 ：治打嗝
吃柿子的時候總把柿蒂當垃圾丟了，其實它是很有價值的中藥材。常常打嗝不止的朋友，不妨試試把柿蒂、人參和丁香磨成粉，打嗝的時候衝熱水喝一些，非常有效。
2 ：改善心血管功能
柿蒂能保護心血管，有效增加冠狀動脈血液流量，還能活血消炎。心血管出問題時，用柿蒂泡水喝，病情會大大改善。
柿 葉▼
1 ：止渴生津
沒想到不起眼的柿子葉也有大用途，柿葉也是涼性的，取幾片曬乾的柿葉泡茶，止渴生津不上火，現在喝一些正合適。
2 ：降血壓
柿葉能預防血管硬化，喝柿葉茶可以有效降壓穩壓，中老年人應該常泡些來喝。
3 ：殺菌止癢、滋潤**
秋冬乾燥，**常常發癢，其實泡澡的時候加點柿子葉就好。柿子葉含有大量單寧酸，可以起到殺菌止癢，滋潤**的功效。
這 些 事 情 要 注 意
常吃柿子好處多，但這些事情可一定要注意了，吃錯了可就麻煩了！
不 吃 生 柿 子
▼柿子的儲存時間較短，許多人為了方便儲存，常常買一些生柿子。生柿子味道酸澀，吃多了會舌麻、大便乾燥。
生柿子該用塑膠袋密封放兩天，不酸不澀，好吃更健康。
不 要 空 腹 吃
▼柿子可別空腹吃！柿子裡的鞣酸與胃酸直接接觸，容易生成胃柿石，導致胃腸不適。
吃 前 抖 一 抖
▼柿霜對人體好，不少商家為了吸引消費者，在柿子上造了「假柿霜」，成分是滑石粉，吃了有害健康，買柿餅的時候記得抖一抖，會掉大量白色粉末的可千萬別買。
糖尿病、脾胃虛寒的人要少吃
▼柿子含有很高的糖分，糖尿病患者不宜吃多。由於柿子全身都是涼性的，脾胃虛寒的朋友還是要盡量少吃。
7樓：檀以彤
吃柿子不會導致上火，但柿子不宜大量食用。
柿子含有大量的醣類量，如果吃太多柿子會對牙齒和口腔都有不利影響，也可能會影響食慾。還有，柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導致身體的營養不良。
柿子為優良的降血壓食品，適宜高血壓患者食用；適宜痔瘡出血、大便秘結者食用；因為鮮柿子中含碘量很高，適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用；還適宜飲酒過量或長期飲酒者食用。
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子；體弱多病者、產婦、月經期間女性，均忌食柿子；熟柿子含較多醣類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子時要去皮，吃完柿子後不宜再吃酸性食物。
膽結石患者忌食或少食。在食物相剋方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。柿子吃多了會上火嗎
柿子營養價值非常高,不僅水分充足,所含的維生素和糖分都比一般的水果要多得多。吃些柿子對人體健康是有益處的。
中醫認為,柿子具有清潤肺部,解渴化痰,清熱健脾,對胃部有益處,並且可以止血等多種功效,能有效緩解便秘、乾咳、喉嚨痛等病症。
所以,柿子是一種功效強大的保健食品,有促進人們身體新陳代謝的作用。所以,吃柿子是不會上火的,但是注意,柿子也不能吃太多哦。
柿子吃多了會上火嗎
食用柿子注意事項
1、空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話,就可避免胃柿石的形成。
2、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。
3、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
4、糖尿病人勿食
柿子中因含10.8%的醣類,且大多是簡單的雙醣和單醣(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃後很易被吸收,使血糖公升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
5、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食慾,並減少正餐的攝入。一般認為,不在空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。
6、吃後漱口
柿子含糖高,且含果膠,吃柿子後總有一部分留在口腔裡,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子後宜喝幾口水,或及時漱口。
生柿子的脫澀方法
1、與成熟水果同一放置
把柿子放到容器當中排好。如果柿子的數量不多,可選擇1-2個成熟的水果放到容器中,比如蘋果、梨、香蕉等。密封容器,放置一周左右時間差不多就可以食用。
2、白酒擦拭法
準備一小碗白酒,一塊布。用布沾白酒均勻塗抹到柿子身上,然後將柿子放到密封的容器中進行存放乙個星期左右。這樣青澀的柿子就會變得軟甜可口,不會出現青澀的味道,注意不要放得時間過長。
吃了柿子可以吃豆腐嗎，吃了柿子能吃豆腐嗎
八種食物不能與豆腐同吃 1 不能與蜂蜜同吃 豆腐和蜂蜜都是營養佳品，但這兩種食品不能同食。因為豆腐能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致洩瀉。同時蜂蜜中的含多種酶類豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。2 不能...
濕寒能吃了柿子嗎 患有濕疹的人可以吃柿子嗎
可以，但不宜多吃。若過量的食用，在胃酸的作用下會與蛋白質結合成分子較大 且不容易溶於水的酸蛋白，然後酸蛋白 柿皮 樹膠 柿核以及植物纖維粘結成塊，就形成了柿石。所以不宜多吃。柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含糖15 蛋白質，脂肪0.57 以及粗纖維 胡蘿蔔素 鈣 磷 鐵等元素和多種維生素，尤其是維生...
吃柿子後多久可以喝牛奶，吃了柿子多久可以喝牛奶
吃完柿子一小時後再喝牛奶較好。柿子是一種水溶性的膳食纖維，富含果膠，具有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。但是，柿子中含有一種鞣酸物質容易與牛奶中的蛋白質發生沉澱，導致消化不良，且一次進食太多，容易導致蛋白質結塊，形成結石。此外，柿子中富含組胺，組胺是一種能夠釋放...
吃了柿子能吃魚嗎，吃柿子還能吃魚嗎
一般來說，吃完柿子之後不建議吃魚，因為柿子和魚都是寒性的食物，吃多了可能會導致腹瀉，所以說，兩種食物不建議多吃。柿子雖然原則上不建議和魚一起吃，但是少量吃對身體一般是沒有害處。柿子不適合空腹吃，這種食物空腹吃可能會得結石症，吃完魚感覺還沒有飽的時候，也不建議吃柿子，因為這不是最佳的養生時間。柿子不建...
吃了餛燉後多久可以吃柿子，吃柿子後多久能吃與它禁忌的東西一起吃
親，這要看你的餛飩什麼餡的，如果只是普通的豬肉餡的餛燉是不會與柿子產生衝突的。吃柿子後多久能吃與它禁忌的東西一起吃 不要拿辣麼嘴饞！不然胃搞不好的就慘了！柿子吃完多久可以吃別的食物 最好在兩小時後吃別的，只要是不和食物相剋的食物同吃，其餘的食物沒有啥不宜與酸菜 黑棗同食 2.柿子不宜與鵝肉 螃蟹 甘...