1樓：綱秀竹
立秋為什麼吃餃子
立秋，民間素有「貼秋膘」一說，「民以食為天」，立秋是乙個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。所以北京、河北一帶民間流行「貼秋膘」。伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。
清朝時，民間流行在數伏這天以懸秤稱人(當然大多是稱小孩)，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要「補」，彌補的辦法就是到了立秋要「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。
這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
立冬為什麼吃餃子
立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語「立冬補冬，補嘴空」就是最好的比喻。
在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在台灣立冬這一天，街頭的『羊肉爐』、『姜母鴨』等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
在我國北方，人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子？因為餃子是**於「交子之時」的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。
2樓：_戀風塵
以前人們認為長一點膘是健康的象徵,不過現在人們,尤其是女人們,是不想也很怕自己長胖的,於是很多人現在在立秋這天改吃黃瓜了,要**或保持身材嘛
立秋啦聽說要貼秋膘，為啥？貼秋膘啥意思啊
3樓：匿名使用者
民間素有「貼秋膘」一說 。伏天人們胃口差 ，所以不少人都會瘦一些。清朝時，民間流行在立秋這天以懸秤稱人，當然大多是稱小孩 ，將體重與立夏時對 比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。
那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要「補」，彌補的辦法就是到了立秋要「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
原來，過去民間對節氣有許多講究，多數又與吃和防病有關，這與人們關注自己的生活健康不無關係。「民以食為天」，立秋是乙個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。所以北京、河北一帶民間流行「貼秋膘」。
立秋除了「貼秋膘」，天津等地還流行「咬秋」。 人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載：
「立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。」清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裡晾一晚，於立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。
立秋是農家重視的大節氣。有「立秋開頭坐一坐，來年春天要挨餓」的俗諺，提醒人們加緊農事勞作，奪取豐收。 農諺則說：
「入伏下雨伏里旱，立秋下雨吃好飯」。同樣還有「七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟」的說法。意思是農曆七月立秋，五穀可望豐收；若立秋日在農曆六月，則五穀不豐還會歉收。
又如「秋前北風秋後雨，秋後北風幹河底」，即指立秋前刮北風，秋後必會下雨；立秋後刮北風，則冬天可能會乾旱。對於過去只能靠天吃飯的農人來說，立秋的意義可就不僅僅限於吃了。
立秋潤燥為主，慎貼秋膘。秋天，天氣漸漸轉涼，人們往往會出現不同程度的口、鼻、**等部位的乾燥感，故應吃些有生津養陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清潤甘酸和寒涼的食物，寒涼能清熱，甘味食物的性質滋膩，有緩急、和中、補益作用，酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。
同時，中醫認為，肺與秋氣的關係十分密切，因此應多吃有潤肺生津作用的食品，例如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等等。如此看來，立秋之後，我們在飲食方面應該特別注意定時定量、潤燥強體。
4樓：匿名使用者
立秋，民間素有「貼秋膘」一說 。 民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。
瘦了當然需要「補」，補的辦法就是「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。來歷原來，過去民間對節氣有許多講究，多數又與吃和防病有關，這與人們 關注自己的生活健康不無關係。「民以食為天」，立秋是乙個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。
所以北京、河北一帶民間流行「貼秋膘」。 立秋除了「貼秋膘」，天津等地還流行「咬秋」。 人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。
清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載：「立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。」清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裡晾一晚，於立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。
立秋是農家重視的大節氣。有「立秋開頭坐一坐，來年春天要挨餓」的俗諺，提醒人們加緊農事勞作，奪取豐收。 農諺則說：
「入伏下雨伏里旱，立秋下雨吃好飯」。同樣還有「七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟」的說法。意思是農曆七月立秋，五穀可望豐收；若立秋日在農曆六月，則五穀不豐還會歉收。
又如「秋前北風秋後雨，秋後北風幹河底」，即指立秋前刮北風，秋後必會下雨；立秋後刮北風，則冬天可能會乾旱。對於過去只能靠天吃飯的農人來說，立秋的意義可就不僅僅限於吃了。 立秋潤燥為主，慎貼秋膘。
秋天，天氣漸漸轉涼，人們往往會出現不同程度的口、鼻、**等部位的乾燥感，故應吃些有生津養陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清潤甘酸和寒涼的食物，寒涼能清熱，甘味食物的性質滋膩，有緩急、和中、補益作用，酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。同時，中醫認為，肺與秋氣的關係十分密切，因此應多吃有潤肺生津作用的食品，例如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等等。
如此看來，立秋之後，我們在飲食方面應該特別注意定時定量、潤燥強體。
5樓：匿名使用者
那是一種民族傳統 古人留下來的，說搶秋膘瘦人就會胖了，看見誰在吃飯時到跟前別說話就搶過來吃一口，就是這意思，你感覺我的回答你滿意就留下吧！
立秋為什麼要貼秋膘？
6樓：陽光
立秋分為三候：「一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴。」從第二天開始，天氣會越來越涼快，吹著空調才能入睡的日子應該就要過去，而大暑人們胃口差，在炎熱的天氣裡，人們容易食慾不振，不少人會瘦一些，立秋的到來會讓暑熱漸消，食慾恢復。
「貼秋膘」最家常的菜非紅燒肉莫屬了，相信每個家庭都有獨特的做紅燒肉的方法，但今天廚房君給大家帶來的這道紅燒肉，一不焯水，二不放油，三不專門炒糖色，從頭到尾乙個鍋子一氣呵成，這道菜也要為秋天過後的冬季儲存脂肪。
7樓：
立秋到，代表著暑去涼來，民間有貼秋膘的習俗。「秋膘」是指一旦立秋，民間用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的「膘」重新補回。
為什麼要「貼秋膘」呢？在炎熱的夏季因為缺覺、出汗、食慾不高等原因，使得人身體消瘦，體質下降，這時的體重與立夏時相比較，體重減輕就叫做「苦夏」。舊時人們對於健康的標準多在胖瘦，既然因為苦夏瘦了下來，那麼涼爽的秋季到來，當然要補回來，而補的力法就是「貼秋膘」。
要把身體虧欠的通過食療補起來。
8樓：基泥太妹
過去民間對節氣有許多講究，多數又與吃和防病有關，這與人們關注自己的生活健康不無關係。「民以食為天 」，立秋是乙個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。
所以北京、河北一帶民間流行「貼秋膘」。伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。
清朝時，民間流行在數伏這天以懸秤稱人當然大多是稱小孩，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。
瘦了當然需要「補」，彌補的辦法就是到了立秋要「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
9樓：鹿晗家的小酒菇
在北方地區，立秋這天流行「貼秋膘」的說法。在這裡，貼是指「貼補」的意思，膘是指皮下脂肪，「貼秋膘」意味著補貼、長肉。
貼秋膘的說法來自於清代。相傳，人們在立秋這天用稱稱體重，然後和立夏那天的體重進行比較，來看看在夏季裡體重的變化。一般情況下，由於夏季天氣炎熱，食慾受到影響，體重會減輕，人變瘦了叫做「苦夏」。
夏天過去了，秋冬季將要來了，當然就就需要「補」。「膘」還指牲畜的肥肉，補膘就是要吃肉。因此，立秋這一天，普通百姓家要吃燉肉，講究一點的人家要吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
確實，在食物**不足的年代，一般家庭中，不能經常吃到雞鴨魚肉等動物性食物，大家的體重總體來說偏低，到了立秋這天，改善下生活，貼貼膘是可以的。
可是當今，幾乎天天大魚大肉，有不少人體重已經超重或者肥胖啦。因此，對於體重已經超重或肥胖的，就不要湊熱鬧、貼「秋膘」，特別是吃肥肉貼秋膘！對於體重偏低的，特別是低體重的，膘還是可以適當地貼貼。
我國傳統的養生保健，強調環境、飲食與健康的和諧。有許多關於節氣、飲食與健康及防病的內容，建議在不同的氣候、環境要選擇不同的飲食。立秋以後氣溫由熱轉涼，食慾增加，需要及時調整飲食，補充夏季攝入的不足。
認為自己身體消瘦、虛弱需要『進補』的，建議去看看中醫，聽聽建議、辨明『虛實』，不盲目『貼膘』、『進補』，特別是吃肥肉貼秋膘的做法。
10樓：七團吧細毛
民間素有「貼秋膘」一說 。伏天人們胃口差 ，所以不少人都會瘦一些。清朝時，民間流行在立秋這天以懸秤稱人，當然大多是稱小孩 ，將體重與立夏時對 比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。
那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要「補」，彌補的辦法就是到了立秋要「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
11樓：匿名使用者
從字面意思來說，貼秋膘就是長肉，更確切的說是長脂肪，從外表看，就是人變胖了。
貼秋膘的說法源於生活水平較低的時代，當時，大多數中國人由於食物不足，長肉困難，皮下脂肪很少，因此強調貼秋膘，但為什麼強調秋季貼膘呢？原因大概如下：
1.夏天消耗量大，而身體吸收差。夏季氣候炎熱，容易食慾不振，脂肪和肌肉會在繁雜的體力勞動中被損耗，到了秋天，天氣逐漸變涼，食慾變好，人們就強調要多吃一些，吃點好的。
2.秋天是豐收的季節，各類食物大多在秋季收穫。古代不同於現代，沒有反季節蔬菜之說，也沒有規模化的養殖產業，因此要吃好，必須等到相應的時節，所以兩廣地區流傳著「不時不食」的說法。
3.冬季氣候變冷，物質匱乏。冬天萬物凋零，沒有反季節蔬菜，沒有大規模肉食補充，如果不在秋季做好準備，冬天就容易生病，患上各種疾病。
但現代社會，各類食物充足，夏季有空調，冬天有暖氣，反季節蔬菜和規模化養殖的開展，使人們一年四季都有充足的食物，完全不用在秋季貼秋膘。實際上，傳統貼秋膘的菜譜，營養非常失衡：燉肉、炸丸子、燉羊肉……這些食物，除了增加你的皮下脂肪，讓你變胖以外，並不會給你帶來額外的營養補充。
所以，人們完全不用為了貼秋膘就頓頓大魚大肉，如果要補充一點什麼以備冬天來臨，那麼最好多吃蔬菜水果，特別是富含維生素a和b族維生素的蔬菜，如菠菜、西藍花、胡蘿蔔、山藥以及各類豆製品。
特別是有高血壓、高血脂、肥胖症狀的人，更需要避免貼秋膘。
立秋為什麼要搶秋膘，立秋搶秋膘是怎麼回事
農曆七月間 陽曆8月7日 的立秋，是由來已久的傳統節時。早在周代，逢立秋那日，天子親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋，舉行祭祀儀式。漢代沿承此俗，並殺獸以祭，表示秋來揚武之意。民間則有在立秋時占卜天氣涼熱的風俗。東漢崔宴 四民月令 朝立秋，冷颼颼 夜立秋，熱到頭。從唐宋時起，有在此日用秋水服食小赤豆的風...
立秋貼秋膘吃啥最好呢，貼秋膘吃什麼合適？
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貼秋膘適合於本身體質較瘦的人，正常體質 身體健康的人不用特意去貼秋膘，秋天是需要養生的季節，可以吃些生津滋陰的食物，少吃油炸燻製食品。因為 貼秋膘 這一說法本身就是地方民俗，北方冬天寒冷，故在秋天多吃東西長肉抵禦寒冷。現在冷可以直接穿衣服，而且暴飲暴食對身體不好。秋天天氣乾燥，不適合吃辛辣的食物，可...
誰知道立秋貼秋膘應該吃什麼拜託了各位謝謝
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汽車貼膜的作用是多方面的，總體來說有七的功能 增加安全性角度上說有四個功能 防爆效能 防止被飛濺的玻璃傷害 抗紫外線效能 紫外線對人體 儀表板 真皮座椅都有傷害 防眩光功能 迎著太陽 會車的時候或雪天強光的影響 增加私隱性的功能 車外看車內不清楚 增強舒適性角度上說有兩個功能 隔熱性能 降低車內的灼...