1樓：小嫣老師
可以，不用洗。
黑芝麻中富含豐富的天然維生素e，其含量高居植物性食物之首，維生素e是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素e可以起到潤膚養顏的作用。
另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各佔一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑，因為當人體缺乏亞油酸時，也容易引起**乾燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等症狀，因此，亞油酸又有「美肌酸」之稱。
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黑芝麻的選購方法
正常的黑芝麻經水浸泡後會出現輕微掉色現象，但顏色不會過深。黑芝麻中的天然色素溶解於水有乙個過程，因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會迅速掉色，但陳年黑芝麻除外。
將生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由於黑芝麻只有種皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切開黑芝麻，看看裡面是不是白色的。也可以將黑芝麻放在手心，如果手心很快出現黑色，說明黑芝麻很有可能是被染色了。
2樓：湧念露
有的黑芝麻不乾淨，要先洗乾淨
隔乾水炒熟吃
有益健康的吃法：
1：芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎後不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，塗在麵包上或放入沙拉醬裡，就能得到芝麻百分之百的好處
2：黑芝麻有養血補肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是：把黑芝麻炒熟後研成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙，各約20克。
3：核桃+黑芝麻：改善睡眠質量，因此常用來**神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
4：不知道你是不是會包包子？芝麻糖包你吃過嗎？
包包子的過程我就不說了．餡的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一點味道就關火，小火炒芝麻啊．然後把芝麻用擀麵杖壓碎了，加上白糖（根據你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2－3兩糖）攪拌在一起，然後加少量面（一斤芝麻用不到1兩的面）加水做餡然後包包子。你可以做類似的糖餅或者直接做芝麻火燒．．．．具體做法就是同樣的道理把芝麻搞碎然後再做燒餅
5：**假性近視與防止高度近視加深方：
核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆漿1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內，用文火炒，待炒成微黃色後取出，待冷，用搗舀搗爛成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏公尺籮內，用水漂洗後取出，放在鐵鍋內，用文火炒，炒乾後取出並研細。
吃法：核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，衝入煮沸過之牛奶或豆漿內，並加蜂蜜1匙，調勻後服，每日1次，可當早點。
生黑芝麻要炒多久才會熟啊?剛在超市買的黑芝麻要不要洗洗在炒啊?
3樓：侯爵哆啦
炒3-4分鐘，炒到聞到黑芝麻香味即可。炒之前需要清洗黑芝麻。
主料：黑芝麻300g
1、準備黑芝麻。
2、把黑芝麻洗乾淨瀝乾水分。
3、熱鍋。
4、倒入黑芝麻下去。
5、小火炒、炒到聞到黑芝麻香味即可。
6、稍微晾涼再倒入料理機幹磨裡面磨成粉。
7、完成。
4樓：倩女榮榮
七分鐘左右會熟，要洗洗再炒。
芝麻一定要洗過再炒，不洗太髒了。準備一塊紗布或把紗布做成乙個小袋子，最好是把芝麻先過篩(因為怕有小髒土)。如果圖方便，也可直接放小盆裡像淘公尺一樣，然後用紗布濾水，重複2-3遍，可直接倒人鐵鍋裡炒，也可放在篩子裡晾乾後再炒。
檢驗芝麻是否熟，基本以聞香即可。
要注意：買黑芝麻自己食用的話最好是買包裝好的，當然真空的是最好的，保質期一般都寫著包裝袋上面了，散裝的雖然便宜，大部分都是小賣家的，沒有什麼嚴格的生產標準，甚至黑芝麻的保質期都沒有，甚至有的說是能長期食用。還是買正規廠家的 ，有安全性，還有保障！
5樓：yokocandy雙子
有一定的效果，但是很微小，可以洗洗再炒，但是要等曬乾了再炒
6樓：藍玉簫·冰蓉
放在鍋裡炒，象炒瓜子一樣，注意別炒糊了或者用微波爐加熱也行，時間視芝麻的分量而定，多的話要常翻翻如果想吃得衛生的話，最好把芝麻洗洗
7樓：和悌
應該不用洗吧，用水洗黑芝麻太小了全都被沖走了，可以一邊嘗一邊炒
8樓：
當然得洗一洗呀，洗乾淨晾乾，再炒幾分鐘就熟，邊炒邊嘗上。
9樓：
據說要長期吃才有效,但沒有看到過權威的報導,我也吃過好幾斤,沒見效果.
炒是比較容易的,用中火大概炒十多分鐘就好了,也不必看時間,炒到芝麻開始有爆裂聲,再稍炒一會就可以了.
買來的芝麻用塑料窗紗作篩子篩去泥沙就好了,不必洗.
生黑芝麻清洗出來的水是什麼顏色？
10樓：
較透明的、有點褐色。
正常的黑芝麻經水浸泡後會出現輕微掉色現象，黑芝麻皮上有天然的花青素，放在水裡會慢慢地溶解出來，形成一種比較透明的、有點褐色的溶液。
黑芝麻一些無良的商人，會將白芝麻利用化學染劑染成黑芝麻，賺取中間差價。芝麻染色大多是為了圖個好賣相，長期過量攝入染色的黑芝麻，一定會危害健康。
如果黑芝麻泡在水裡，黑色一下子就出來，還一團烏黑，溶液不透明，這種現象肯定不正常，很有可能是芝麻上染了東西。
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很多人買黑芝麻吃為了養生結果反而花了錢，吃了一些染色劑。 所以買芝麻一定要注意，大超市裡賣出的，也常有染色。買之前多留乙個心眼。
染色黑芝麻的表象。正常的黑芝麻經水浸泡後會出現輕微掉色現象，但顏色不會過深。黑芝麻中的天然色素溶解於水有乙個過程，因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會迅速掉色，但陳年黑芝麻除外。
染色黑芝麻的鑑定方法：將生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由於黑芝麻只有種皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切開黑芝麻，看看裡面是不是白色的。
也可以將黑芝麻放在手心，如果手心很快出現黑色，說明黑芝麻很有可能是被染色了。
11樓：匿名使用者
負責任的告訴你，是暗灰色的，黑芝麻不會掉顏色！之所以是暗灰色，是灰塵和雜質的緣故！
12樓：匿名使用者
好的黑芝麻是這樣的
不排除染色，現在的商人都這樣
13樓：匿名使用者
是黑色的。這是**貨。
14樓：匿名使用者
正常黑芝麻洗過會掉色，是其中的天然色素在起作用，而且越成熟飽滿的黑芝麻用水浸泡後越容易褪色。因為黑芝麻含有一種天然色素，叫做黃酮花色苷類，這種色素的水溶性非常好，被水浸泡過一段時間後，水的顏色就會變成紫色或者偏黑色。但不應該洗出像墨汁一樣黑的水來，也不應出現洗了多次依舊嚴重"掉色"的情況。
黑芝麻被染色，緣於兩大原因。一是芝麻經「打扮」後，看上去又黑又亮「賣相」好，吸引消費者購買；二是便於原先**稍低、質量稍次的白芝麻蒙混其中，變相抬高售價。
消費者遇到黑得異常的芝麻要慎重購買，最好倒一點水在手心，輕輕搓揉芝麻，手上若留下異樣的顏色就要小心了。食用之前先用清水浸泡一段時間，如果清洗後的水為較濃的紅色或黑色，則基本可斷定是染過色的芝麻。
黑芝麻要洗嗎
15樓：英雄多少無奈
1、黑芝麻粉炒以前要洗嗎
事實上銷售市場上買回來的白芝麻實際上是好髒的,服用以前務必要把它清理乾淨,無論它看起來有多乾淨。
2、黑芝麻粉怎麼洗
在提前準備洗白芝麻以前,我們要先把白芝麻伸開,將雙眼能見到的細沙和髒物揀出去,搞好這一步就可以剛開始洗白芝麻了。用過濾網法洗,白芝麻加入適量白芝麻放到過濾網中,把自來水龍頭調節到適合的尺寸,隨後將過濾網放到自來水龍頭下面,一邊清洗一邊搖晃過濾網,迅速就可以把白芝麻洗乾淨了。就是這樣先後把全部的白芝麻都洗好。
3、黑芝麻怎麼炒
炒菜鍋燒開,不加點油,立即將乾淨的黑芝麻粉倒入,快速煸炒,炒菜鍋溫度超溫時關文火,煸炒要貼心,溫度不足再次火災10秒鐘換文火,目地便是以便不把白芝麻炒糊,炒成香氣之後加鹽,基本250克白芝麻瓷器飯勺(一般餐館那類乳白色小飯勺)兩炒勺,再次將鹽炒過,全部炮製全過程從白芝麻下鍋不上10分鐘。
16樓：無名埋葬
原來黑芝麻清洗這麼簡單，省時省力不流失，好方法趕緊學起來
17樓：夢_已醒
肯定要洗，你要知道芝麻清洗真的很麻煩，首先把芝麻都放在過濾網中清洗，這樣它就不會跑出來建議試試。清洗時需要用比較密的過濾網，這樣芝麻不容易掉出來，其實芝麻也是拿手摔得很乾淨，很清潔的不用太過於擔心，但平時也要注意衛生。
18樓：戈洲
黑芝麻不需要洗，只要裡面沒有贓物就可以用。
19樓：成成遊俠
需要的在使用之前，都是要經過清水清洗才乾淨。
黑芝麻生吃可以長頭髮嗎，吃生黑芝麻對長頭髮有幫助嗎？
akaya赤也 哪些食療方子有助於少女美髮？標籤 方子,美髮,少女 美髮主要是指烏髮，防止脫髮，使頭髮潤澤光滑烏髮方 何首烏200克，茯苓200克，當歸仁50克，枸杞50克，兔絲子50克，牛膝，補骨脂50 克，黑芝麻50克，蜂蜜適量，把以上除蜂蜜外諸品同加水浸泡透發後，再放入鍋內加熱煎 煮。每20分...
黑芝麻可以煮著吃嗎，黑芝麻可以煮粥嗎？
可以。黑芝麻棗粥 粳公尺500克 黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒熱後，將粳公尺 黑芝麻粉 紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。特點 芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎 烏髮等食療效果。黑芝麻藥用價值 黑芝麻藥食兩用，具有 補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥 等保健功效，被視為滋...
吃生黑芝麻有什麼好處
芝麻的功效與作用 味甘，性平。能補肝腎，益精血，潤腸燥。用於肝腎虛損，精血不足，鬚髮早白，眩暈耳鳴，腰膝痠軟，四肢無力 產後血虛，乳汁不足 血虛津虧，腸燥便秘等。1.防治 炎症 芝麻能防止過氧化脂質對 的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使 白皙潤澤，並能防治各種 炎症。2.養血護膚 芝...
炒芝麻要洗嗎，生黑芝麻要炒多久才會熟啊 剛在超市買的黑芝麻要不要洗洗在炒啊
炒芝麻屬於烏髮食療藥膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助。製作過程編輯 一 挑先將買來的生芝麻撿掉大的雜質 二 洗再將芝麻在水盆中攪動，用小於芝麻大小的網勺撈出 記住不要從盆底撈起，以免沙子混入 撈到剩一些時將水倒少，然後邊晃盆邊用網勺接著倒出剩餘芝麻，最後將剩下小粒沙土倒掉，根據情況可多洗幾次直到把芝...
有了白頭髮吃黑芝麻糊可以變黑嗎，吃黑芝麻糊真的可以使白頭髮變黑嗎
經常吃黑芝麻白頭髮能變黑嗎？吃黑芝麻糊真的可以使白頭髮變黑嗎 在中醫裡面還有五色入五臟的說法，而黑色則是主入腎，因此很多人都認為黑芝麻有補益強身 黑鬚髮的功能。生活中我們也的確經常聽到老人們講吃黑芝麻可以烏白髮之類的說法，那麼常吃黑芝麻真的能強身黑白發嗎？我們不妨了解一下中醫裡面對黑芝麻藥用價值的介...