1樓：弓長菁
春天應該吃些什麼? 《黃帝內經》裡說的「春夏養陽」所以適當多吃些溫補陽氣的食物。 李時珍在《本草綱目》中說：
「韭葉熱根溫，功用相同，生則辛而散血，熟則甘而補中，乃肝之菜也。」。 因此，適量吃些性溫的韭菜，可起到補人體陽氣，增強肝和脾胃功能的作用。
蔥一身都是藥，其葉能利五臟，消水腫；蔥白可通陽發汗、解毒消腫； 蔥汁可解毒，活血止痛；蔥根能治痔瘡及便血。 大蒜有解毒去瘀之功，每天吃幾瓣大蒜， 對預防春天呼吸道和消化道傳染病有良好作用，並能清潔血液，有益於心血管健康。 李時珍還稱讚大棗「氣味甘平，安中，養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣、少津液、身中不足，大驚四肢重，和百藥，久服輕身延年。
」。 所以，大棗、山藥最宜於春季食用，山藥味甘性平，具有健脾養肝、滋肺益氣、補腎固精等功效，可用棗、山藥與大公尺、小公尺、豇豆煮粥食用，以健脾養肝益胃，滋陰潤燥。 除此之外，還要培養樂觀開朗的性格，多些興趣愛好。
在《壽親養老新書》裡載有十樂：讀書義理、學法帖字、澄心靜坐、益友清談、小酌半醺、澆花種竹、聽琴玩鶴、焚香煎茶、登城觀山、寓意弈棋。 清代畫家高桐軒也有耕耘之樂、把帚之樂、教子之樂、知足之樂、安居之樂、暢談之樂、漫步之樂、沐浴之樂、高臥之樂、曝背之樂。
學學古人的「十樂」，對春天養肝大有裨
2樓：乙梓暄
春天是陽氣生髮的季節，所以人應該順應天時的變化，通過飲食調養陽氣以保持身體的健康，總的飲食養生原則是：1.主食中選擇高熱量的食物；2.
保證充足的優質蛋白質；3.保證充足的維生素。 所謂高熱量的食物，是指除主食中公尺麵雜糧外，適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。
所謂優質蛋白質，是指奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等。青菜及水果的維生素含量較高，如西紅柿、青椒等含有較多的維生素c，是增強體質，抵禦疾病的重要物質。
3樓：手機使用者
韭菜.菠菜.油菜.茼蒿等等.這些菜都適合春天吃呀.春天人容易上火.最好吃些清淡的蔬菜.
4樓：夜光系
大白菜菠菜、、竹筍、西紅柿、冬瓜、黃瓜
5樓：小時榕子
多吃綠色蔬菜!!! 覺得是蔬菜只要身體允許 沒有什麼有害的. 回答完畢!
6樓：╲°淚祭
蔬菜和水果，綠顏色的最好
7樓：稜臨毓
菠菜、芥菜、莧菜、薺菜、黃花菜
8樓：回著凸
蔬菜類 和豆類 水果類
9樓：晏藝
多吃青菜少吃肉～～！～
10樓：豔子健康新生活
春天「百草發芽，百病發作」，少食2味多吃5菜，平肝抑火，身體好
春天吃什麼蔬菜對身體有益
11樓：慧瑩養生情報
春天是進補的好時節，很多人都會選擇購買滋補食物來吃，比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高，但是不能多吃，吃多容易上火。
12樓：妙言本草
春天氣候乾燥，多吃這4種蔬菜，有益長壽，多了解下吧
春天吃什麼蔬菜對身體好?
13樓：慕採夢揚如
韭菜是春天的最好的蔬菜.那些剛出的小豆芽也很好的.最好是自己買來黃豆自己發.外面賣的是用激素發的.
14樓：汗蘭蕙鄲頌
蔬菜應該多方位的選擇、沒有固定的蔬菜是最好的營養搭配很重要
比如：捲心菜、茼蒿、胡蘿蔔、芹菜等等
不僅口感清爽、高纖維而且相對營養價值比較高
15樓：慧瑩養生情報
春天是進補的好時節，很多人都會選擇購買滋補食物來吃，比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高，但是不能多吃，吃多容易上火。
春天吃什麼蔬菜對身體有好處？
16樓：原圖**表
多吃小白菜可以促進大腸蠕動，防癌抗癌，促進新陳代謝。
春天吃什麼食物對身體好
17樓：慕容曼華聊雁
中醫認為，春天是陽氣生髮的季節，所以人應該順應天時的變化，通過飲食調養陽氣以保持身體的健康，總的食療養生原則是：
1.主食中選擇高熱量的食物。
是指主食中除公尺麵雜糧外，適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。
2.保證充足的優質蛋白質。
是指奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等。
3.保證充足的維生素。
青菜及水果的維生素含量較高，如西紅柿、青椒等含有較多的維生素c，是增強體質，抵禦疾病的重要物質。
春季飲食分三時期
一、早春時期
華康醫院專家介紹早春為冬春交接之時，氣溫仍然寒冷，人體內消耗的熱量較多，所以宜於進食偏於溫熱的食物。
飲食原則：選擇熱量較高的主食，並注意補充足夠的蛋白質。飲食除公尺麵雜糧之外，可增加一些豆類、花生、乳製品等。
早餐：牛奶1袋(250毫公升左右)，主食100克，小菜適量。
午餐：主食150克，豬牛羊瘦肉(或豆製品)50克，青菜200克，蛋湯或肉湯適量。
晚餐：主食100克，蛋魚肉類(或豆製品)50克，青菜200克，豆粥1碗。
二、春季中期
為天氣變化較大之時，氣溫驟冷驟熱，變化較大，可以參照早春時期的飲食進行。在氣溫較高時可增加青菜的食量，減少肉類的食用。
三、春季晚期
春夏交接之時，氣溫偏熱，所以宜於進食清淡的食物。飲食原則為選擇清淡的食物，並注意補充足夠維生素，如飲食中應適當增加青菜。
早餐：豆漿250毫公升，主食100克，小菜適量。
午餐：主食150克，魚蛋肉類(或豆製品)50克，青菜250克，菜湯適量。
晚餐：主食100克，青菜200克，公尺粥1碗。
18樓：匿名使用者
由於肝臟的火氣通常借助膽經發出，所以，很多人到了春天，就會莫名的感到嘴苦、肩膀痠痛、偏頭痛，而肝火過旺，亦會影響於脾，相應的脾胃虛弱的病症也會發生，比如腹瀉、小腿抽筋，經常困倦等。
初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。
說到這，很多人很困惑，仍然不知道需要吃什麼，下面我就具體說一下。
一、最適合的補品：大棗蜂蜜最養肝
春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物，應新增大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實，可以每天做一點粥來食用，不僅可以幫助護肝健脾胃，還可以幫助滋補、增加氣血、預防春睏。
二、最適合的口味：省酸增甘
初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽。所以在春季應該增甘減酸。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。
為了預防肝旺傷脾，適合選擇辛甘的食物：蔥、生薑、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉公尺等穀物果。陰虛內熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。
三、最適合的青菜：小白菜、油麥菜
由於春天經常容易困倦，所以這個時候一定要減少脂肪的攝入，可適當增加蛋白質的食物，如蛋類、牛奶、魚類、豆製品，雞鴨肉等，以增強免疫力;多增加綠葉蔬菜，以補充礦物質和維生素及各種抗氧化物質，蔬菜中豐富的營養物質也可預防春睏，及有效地幫助我們達到**的目的。
在蔬菜的選擇上，以深綠色蔬菜為住，葉菜為佳，其營養價值較高，同時熱量極低。由於經過冬季緩慢生長的綠葉蔬菜可以說營養物質積累豐富，超過其他季節的蔬菜，外加上冬季氣溫低、無蟲害、農藥干擾少，食用起來安全性好、對人體健康尤為有益。
同時選擇一些略有苦味的蔬菜可以幫助祛火解毒，比如一些常見的：小白菜、油麥菜、油菜、茼蒿、苦莒等。還有些不常見的，如：芥蘭、莧菜、紫背天葵。
四、最適合的水果：士多啤梨
這個時候如蘋果橘子等已經經歷了漫長的冬天，雖然現在的儲存裝置和技術都很先進，但由於時間太長，基本都不太新鮮了，而士多啤梨這個時候剛好大批的上市，另外士多啤梨中含有較高的維生素c，鐵含量也是水果中最高的，而維生素c和鐵結合剛好就是最好的養顏益膚的絕好搭配。
另外士多啤梨屬漿果類，這類水果對延緩大腦衰老，增強記憶力是最強最有效的。在每天的上午和下午吃上幾顆多汁可口的士多啤梨可以頓感精神，趕走春睏。
五、最適合的零食：堅果
應每天補充適當的堅果，堅果含豐富的抗氧化成分和益腦成分，每天適量的補充可以有效地改善春天沒有精神、記憶力下降、容易困倦等問題，有效的抗氧化成分還可以讓女性**更加滋潤、光澤、有彈性。
尤其是白領和學生一族。需要注意的是堅果一天的總量不超過30克就好，即杏仁、榛子10顆左右，或葵花籽一小把，或核桃仁6顆左右。
19樓：匿名使用者
自然界的規律是春生,夏長,秋收,冬藏.春季春陽公升發,乍暖還涼,不但要合理地調整飲食,還要有目的地選擇一些適合春季的食物.
櫻桃櫻桃素有「春果第一枝」的美譽,目前在我國各地都有栽培.櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮豔,營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘,梨和蘋果20倍以上,居水果首位.櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效.
春食櫻桃可發汗,益氣,祛風及透疹.需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺,鼻出血等症及患熱病者應忌食或少食.
韭菜韭菜四季常青,可終年供人食用,但以春天吃最好.韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草,有天然「偉哥」之稱.不但是調味佳品,而且是富含營養的佳蔬良藥.
春季氣候冷暖不一,需要保養陽氣.而韭菜性溫,最宜人體陽氣,春季常吃韭菜,可增強人體脾胃之氣.由於韭菜不易消化,故一次不應吃得太多.
一般來說,胃虛有熱,下部有火,消化不良者,皆不宜多吃韭菜.
菠菜菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口.春季上市的菠菜,對解毒,防春燥頗有益處.中醫也認為菠菜性甘涼,能養血,止血,斂陰,潤燥.
因菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒.
蔥,姜,蒜
蔥,姜,蒜不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,不但可增進食慾,助春陽,還具有殺菌防病的功效.春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富,也是最嫩,最香,最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染.
蜂蜜在春季多風的季節裡,蜂蜜是最理想的保健飲品.每天早晚各飲用一杯,既可潤腸通便,又可預防感冒,清除體內毒素.沖服即可,不需煎煮.
由於蜂蜜富含可迅速吸收的糖分,是高能量食品,**者不可貪吃.
20樓：伊誠匡女
春天是流感高發期，應該多吃些水果，尤其富含維生素e的，多吃些新鮮的蔬菜，吃些牛肉增強免疫力。
21樓：觀雲天下
蔬菜是我們飲食上不可缺少的一種食物，其中的營養價值和食療價值有很多，那麼你知道韭菜都是有哪些食療價值嗎？一起來看下吧！韭菜的營養成分裡含有很多的營養物質，包括各種維生素等，還有其他的比如揮發性精油
春天吃什麼蔬菜好啊
22樓：慧瑩養生情報
春天是進補的好時節，很多人都會選擇購買滋補食物來吃，比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高，但是不能多吃，吃多容易上火。
春天多吃什麼對身體好，春天多吃什麼對身體有益？
春天最有利於精血化津氣，充實人體的組織器官。春天的到來，好像新生命的到來，機體內隨萬物萌發 草長花開，也蘊動著一種勃勃的生機。但是春天氣候多變，會直接影響人體的防禦功能，全身的抗病能力也會下降 另一方面，各種細菌 病毒也開始大量繁殖，體質不佳時病菌 病毒等就會乘虛而入。為此在我們的飲食過程當中，我們...
春天多吃什麼對身體有好處，春天多吃什麼對身體有益？
春天，是萬物生長 永珍更親的季節。黃帝內經 素問 中寫道 春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮 意思是說，春季三個月所有生物陳出新，生機盎然。人應適應季節，調養生氣，使機體與外界統一起來，謂之 春氣之應，養生之道也 對老年人來說，春天更應注意飲食調養，保證健康長壽。早春時節，氣溫仍較寒冷，人體為了禦...
春天吃什麼飯對身體好，春天吃什麼食物對身體好
自然界的規律是春生 夏長 秋收 冬藏。春季春陽公升發 乍暖還涼，不但要合理地調整飲食，還要有目的地選擇一些適合春季的食物。櫻桃 櫻桃素有 春果第一枝 的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘 梨和蘋果20倍以上，居水果首位。春食櫻桃可發...
春天吃什麼飯菜好，春季多吃什麼菜好呢？
春天最有利於精血化津氣，充實人體的組織器官。春天的到來，好像新生命的到來，機體內隨萬物萌發 草長花開，也蘊動著一種勃勃的生機。但是春天氣候多變，會直接影響人體的防禦功能，全身的抗病能力也會下降 另一方面，各種細菌 病毒也開始大量繁殖，體質不佳時病菌 病毒等就會乘虛而入。為此在我們的飲食過程當中，我們...
春季吃什麼對身體好，春天吃什麼對身體好呢
你好 春天裡，萬物欣榮，生機蓬勃，是人體生理機能 新陳代謝最活躍的時期。補肝的季節多吃綠色食物 然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩定。健康的人能夠調適自己很快適應環境，一般無需調補。但是素有舊疾的人，在這多變的季節裡，就不那麼幸運了，舊疾極易 此時，對與這類患者和病後體虛的人，可以通過適當...