冷天泡好的綠茶放了一段時間為什麼會變成乳白色

1樓：熊熊奇水

經過用兩種水對兩種茶做比對試驗，新鮮的水沏出的兩種茶的茶水都沒有出現乳白色（顏色都正常），而放置乙個月的水沏出的兩種茶都呈現乳白色，通過比對可以說明，不是茶葉的原因，而是水質的原因---水質有問題。

2樓：

如果你是看著綠茶變牛奶了，那你可就發達了，趕快申請專利，這才是真正的「奶茶」配方。

綠茶泡了之後放置一段時間,茶水裡漂浮著絛狀物是什麼

3樓：觀瀾微生活

是附著在茶葉表面的毫毛，屬於茶葉本身的天然成分，可以放心飲用的。

綠茶因其採摘大多為比較嫩的茶芽或葉片，所以毫毛含量較多。希望可以幫到你，有時間可以多去百問街了解下茶道文化。

4樓：匿名使用者

綠茶因其採摘大多為比較嫩的茶芽或葉片，所以毫毛含量較多。

5樓：

我喝的就是這樣。啥事沒有，還**保健。

泡好的綠茶顏色為什麼過幾個小時會由青色變成深黃色

6樓：盧仝

主要是因為茶葉內含「茶黃素」，久泡後茶黃素浸出故茶湯變黃。從茶的製作工藝上講，黃茶有乙個「悶黃」工序，道理相當。

7樓：

看來你泡的綠茶是按照先水後茶的泡茶方式泡的。這是正確的泡法。綠茶在沁泡後釋放的茶汁這樣的顏色就是正確的。不要擔心是不好的茶啊。

8樓：硬幣小耗

泡好的綠茶過一段時間後茶葉與空氣接觸，茶葉中的茶酚和氧氣發生氧化反應，所以顏色由青色變成深黃色。

綠茶是指採取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝，其製成品的色澤，沖泡後茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色主調。常飲綠茶能防癌和降血脂，防電腦輻射。吸菸者可減輕尼古丁傷害,用日光進行曬乾的。

主要分布在湖南、湖北、廣東、廣西、四川，雲南、貴州等省有少量生產。曬青綠茶以雲南大葉種的品質最好，稱為"滇青"；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質各有千秋，但不及滇青。綠茶是指採取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝，其製成品的色澤，沖泡後茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色主調。

常飲綠茶能防癌和降血脂，防電腦輻射。配合福建泉州的龍荷山茶，那麼吸菸者可減輕尼古丁傷害。

茶葉放一段時間再沖泡,茶湯就變黃,是什麼原因

9樓：123456奮鬥

關於綠茶來

茶湯：1、綠自茶的水溶性色素

bai是構du成綠茶茶

湯的主要

zhi物質，它們主要包括黃dao酮醇、花青素、黃烷醇和黃烷醇類的氧化衍生物等。

2、這些具有極強的水溶性，在水溶液中呈黃綠色，而黃烷醇是構成綠茶茶湯的主要物質。

3、綠茶茶湯放置在空氣中，茶湯中的黃烷醇會在有氧氣條件下發生反應，使茶湯的顏色改變。

10樓：匿名使用者

茶葉要保持陰涼乾燥,衝出來的茶才不變黃,才可口.

冰箱裡比外界乾燥陰涼專吧呵呵.

引用:長時間較高溫屬會破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶鹼。茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。

這樣不僅降低了茶葉的營養價值，減少了茶香，還使有害物質增多。

另外，用保溫杯泡茶，或者用茶杯蓋將泡好的茶蓋上，由於茶葉在高溫高濕條件下茶水顏色變黃，茶味變得不夠鮮爽，失去了茶葉固有的風味，讓茶葉的飲用價值減去大半，特別是那些**較高的名優綠茶。

11樓：康逢祥茶玉莊

因為冰箱的溫度低，可以減緩茶葉中包括咖啡鹼等有機化合物質的氧化。