是蛋黃容易消化還是蛋白容易消化?(雞蛋)

時間 2022-04-14 10:01:23

1樓:匿名使用者

從成分上看,蛋黃更易消化。嬰兒都是先吃蛋黃

2樓:匿名使用者

蛋白容易消化的。蛋黃多吃就沒不好消化了,蛋白多吃還是容易消化的。

3樓:烈火金剛

蛋黃容易消化,

其實正確的吃法應該是吃整個雞蛋,蛋白中的蛋白質含量較多,而其他營養成分則是蛋黃中含得更多,蛋類的蛋白質含有極豐富的人體必需氨基酸,而且組成比例非常適合人體需要,這種蛋白質在人體內的利用率最高。蛋中的脂肪絕大部分在蛋黃內,且分散成細小顆粒, 極易被吸收。蛋黃中脂肪和膽固醇的含量都比較高,無機鹽和維生素主要也集中在蛋黃內。

無機鹽、鈣、磷和鐵都較豐富,所以蛋黃是嬰幼兒鐵的良好**。維生素以維生素a、維生素d和核黃素較多。總的說來,蛋黃的營養價值較蛋白高。

雞蛋清好消化還是雞蛋黃好消化?

4樓:

1.雞蛋白的成分:水分86.5、蛋白質11.6、脂肪0.1、灰分0.8、醣類0.8、熱能40千卡;

2.雞蛋黃的成分:水分49.0、蛋白質16.7、脂肪31.6、灰分1.5、醣類1.2、熱能351千卡;

蛋黃比蛋白的營養價值高,而且好消化。晚上睡覺前吃雞蛋不好,影響消化,有礙熟睡。

5樓:三件神奇寶貝

蛋黃營養高,但是蛋清好吃,呵呵!晚上睡前,吃什麼都不好!

蛋清和蛋黃哪個好消化,詳細說明原因!

6樓:為夢想奮鬥

蛋黃好消化啊 1.雞蛋白的成分:水分86.

5、蛋白質11.6、脂肪0.1、灰分0.

8、醣類0.8、熱能40千卡; 2.雞蛋黃的成分:

水分49.0、蛋白質16.7、脂肪31.

6、灰分1.5、醣類1.2、熱能351千卡; 蛋黃比蛋白的營養價值高,而且好消化。

晚上睡覺前吃雞蛋不好,影響消化,有礙熟睡。

7樓:匿名使用者

蛋黃比較難消化,其中膽固醇含量高,最好不要單獨使用

蛋白好消化還是蛋黃好消化

8樓:塗博麗禹銘

蛋類的蛋白質含有極豐富的人體必需氨基酸,而且組成比例非常適合人體需要,這種蛋白質在人體內的利用率最高。蛋中的脂肪絕大部分在蛋黃內,且分散成細小顆粒,

極易被吸收。蛋黃中脂肪和膽固醇的含量都比較高,無機鹽和維生素主要也集中在蛋黃內。無機鹽、鈣、磷和鐵都較豐富,所以蛋黃是嬰幼兒鐵的良好**。

維生素以維生素a、維生素d和核黃素較多。總的說來,蛋黃的營養價值較蛋白高。

9樓:亓官燕子懷杉

其實正確的吃法應該是吃整個雞蛋,蛋白中的蛋白質含量較多,而其他營養成分則是蛋黃中含得更多,給寶寶最好是吃蒸雞蛋或蛋花湯,因為容易消化。但是寶寶吃雞蛋只能一天吃乙個哦!多了也不好。

雞蛋是高蛋白食品,如果食用過多,可導致代謝產物增多,同時也增加腎臟的負擔。

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