1樓：
含高膽固醇的食物有:蛋黃,動物腦,墨斗魚(烏賊),蟹黃,蟹膏,肝腎等.
可以降低膽固醇的食物有:蔥頭,香菇,木耳,金針萊,大豆.
含高量膽固醇的食物(括號內是每100克食物中含有的膽固醇毫克數)
——動物的腦子含量最高：如豬腦(3 100毫克)、牛腦(2 670毫克)、羊腦(2 099毫克)。
——其次是禽蛋黃：如鹹鴨蛋黃(2 110毫克)、雞蛋黃(1 705毫克)、鵪鶉蛋黃(1 674毫克)、松花蛋黃(1 132毫克)。
——禽蛋和動物的內臟，含量也較多。如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦公尺、蟹黃、蟹子、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚。
含中等量膽固醇的食物有：
豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬大腸、豬肉松、臘腸、肥牛肉、豬排骨、雞肉、豬夾心肉、鴨肉、紅腸、花鰱、青魚、河蟹、冰淇淋。
含低量膽固醇的食物有：
瘦肉、兔肉、黃魚、帶魚、去皮雞肉、鯉魚、鱔絲、方火腿、白魚、海蜇皮、牛奶、海參。
豆類幾乎不含有任何膽固醇。
含脂肪較多的食物如各種油類：花生油、豆油、菜油、麻油、豬油。
食物中奶類、肉類、雞蛋、鴨蛋含脂肪也很多，還有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。日常生活中蛋糕、油條含脂肪也多。美國嬰兒熱能約有50%來自脂肪。
在兒童膳食中應選溶點低、消化吸收率高、含脂溶性維生素和必需脂肪酸較多的脂肪。一般地說，植物油比動物油脂好，消化率均在95%以上，亞油酸含量豐富，並含有大量維生素e。在離乳期小兒，每日稀飯中加點麻油，既可口，又補充了不飽和脂肪酸，而且經濟實用
2樓：匿名使用者
動物的內臟和動物的皮及油炸食品。
油炸類首當其衝
3樓：匿名使用者
動物的內臟和動物的皮及油炸食品。
大量含有飽和脂肪和膽固醇的食物有哪些
4樓：匿名使用者
黃油，豬油，肥豬肉，雞皮，動物的內臟是脂肪含量最高的食品，而且主要是飽和脂肪（高膽固醇、血管硬化的主要**），多吃對人體危害很大。
下面附飽和脂肪含量表：
油炸食品（以147克為例）：7克
黃油（1湯匙）：7克
人造黃油（1湯匙）：2克
蛋黃醬（1湯匙）：1.5克
薯片（42.5的小包為例）：2克
全脂奶（1杯）：4.5克
脫脂奶（1杯）：0克
乙個油炸圈餅：4.5克
餅乾（3塊加奶油的）：1克
糖塊(40克為例)：4克
蛋糕（一片）：3.5克
攝食適量的脂肪以增加飽腹感，但應限制動物性脂肪和飽和脂肪烹調用植物油，其中所含多不飽和脂肪酸可以降低血清膽固醇。不吃含脂肪高的食物如黃油、奶油、油酥點心、肥鵝、烤鴨、花生、核桃、油煎炸食物。脂肪約佔食物總熱量的20％-25％為宜。
如果攝入上述飽和脂肪食品，烹飪最好用橄欖油，因為它富含不飽和脂肪酸，會減輕脂肪堆積。
含有膽固醇的食物有哪些?
5樓：匿名使用者
高密度脂蛋白能幫助收集及運送血管內的壞膽固醇回到肝臟，避免血管阻塞，所以被認為是好膽固醇。低密度脂蛋白容易囤積在血管內壁中，造成血管堵塞，所以被認為是壞膽固醇。
含高膽固醇食物是心、肝等動物內臟。蛋類每星期以不超過三四個為原則，尤其盡量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。烹調用油應採用植物油，此外，也必須限制糖量，最好禁止食用純醣類食品或飲料。
盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、忌廉及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆漿。肉類方面，應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。
此外，各種精緻甜點如蛋糕、巧克力盡量少吃。各種動物油脂、椰子油等應禁食，以人造黃油及植物油取代。
日常飲食中有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁、核桃；五穀類、蛋白，水果類 果醬、果凍；此外，還有蔬菜類、花生、花生醬，植物性油脂及人造奶油、麵筋、豆類與豆漿、豆腐等豆製品。尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。
近年來有不少報告顯示，攝取燕麥也能降低膽固醇。許多研究顯示，燕麥其實和豆類同樣有效，如果每天在低脂飲食中新增兩三杯燕麥片，其降低膽固醇的效果較僅採取健康飲食還好。
其他有益於降低膽固醇的食物還有胡蘿蔔及生蒜頭。過去有不少研究顯示，攝取大量的生蒜頭能減少有害的血脂肪。
6樓：巨集景天桐穹
奶油、冰淇淋；牛、豬油；雞蛋、椰油或牛油製成的麵包或餅乾；五花肉、香腸、雞、鴨、動物內臟；炸薯條、薯片；蛋黃、魚卵、蟹黃。
7樓：白安寒喜黛
很多都有，但看多不多！像豬腦，雞蛋。。。有心血管病的不能多吃，老人不能多吃，吃多了，膽固醇過高會導致血管硬化，引發心血疾病
8樓：容令梅仁振
一般肉類都會有膽固醇，只不過雞蛋，內臟，海產魷魚等含膽固醇量偏高。
在食物和蔬菜中哪些含有的膽固醇高？
9樓：匿名使用者
含有膽固醇高的食物如下：
對於膽固醇高的人應避免進食富含膽固醇的食物，如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、鹹鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦，這些動物類食物每100克中膽固醇含量都在300mg以上，特別是後三者每100克中膽固醇含量均超過1500mg。對於高甘油三脂患者應少食動物性脂肪，另外要少食甜食，因為進食大量醣類，能增強與脂肪合成相關的各種酶的活性，從而使脂肪合成增加，加重高脂血症。
含高量膽固醇的食物(括號內是每100克食物中含有的膽固醇毫克數)
——動物的腦子含量最高：如豬腦(3 100毫克)、牛腦(2 670毫克)、羊腦(2 099毫克)。
——其次是禽蛋黃：如鹹鴨蛋黃(2 110毫克)、雞蛋黃(1 705毫克)、鵪鶉蛋黃(1 674毫克)、松花蛋黃(1 132毫克)。
——禽蛋和動物的內臟，含量也較多。如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦公尺、蟹黃、蟹子、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚。
10樓：匿名使用者
膽固醇高就多吃高纖維的東西，如芹菜，韭菜，纖維素不消化，可以吸收膽固醇，堅持天天吃吧
11樓：匿名使用者
雞蛋和大豆類食品，還有動物的肝臟都不宜多吃，吃飯要清淡一些，多吃青菜，木耳，還有洋蔥，多鍛鍊
食物中的含有膽固醇高的食品有哪些？
12樓：匿名使用者
膽固醇高的食物有豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、鹹鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦等。
1、許多研究表示，含高膽固醇的食物中，動物內臟心、肝等是含量最高的。每100g食物中，豬腦、牛腦、羊腦中含有膽固醇都超2000mg，都是雞蛋、奶油的幾十倍，建議適量食用，最好一年不超三次。
2、肉類方面，應該少吃肥肉、豬皮、蹄膀等含油量大的食物。還有燒烤的烤腰子、烤雞心啊，以它們膽固醇含量，吃多了就是負擔，建議每月吃2次就行。
3、醫學界認為,如果是高血脂患者,蛋類每星期以不超過三四個為好。平常人每天乙個到半個最好。盡量少吃蛋黃，其膽固醇含量是292mg，還有各種魚卵、蟹黃等少吃為好。
4、海鮮方面也應該注意，像蝦、蟹、蚌、牡蠣等。其中每100g魷魚就含有膽固醇268mg，建議吃魷魚一周兩次就行。
有哪些含脂肪的健康食物
說說高脂肪、高熱量、高膽固醇的食物有哪些？
13樓：萌神右翼′捸
高脂肪、高熱量、高膽固醇的食物有：純糖、巧克力、糖果、甜點、冰淇淋、甜飲料、花生、松籽、蜂蜜、肥肉、黃油、奶油、內臟、動物腦、魚籽、動物油脂。魚香肉絲熱量偏高，其他都沒什麼大問題！
14樓：心動力姚醫生
糖尿病人管嘴是非常痛苦的一件事，吃不行，不吃也不行，比如糖、各種糖做成的點心、食品都是不可以吃的。其實除此之外還有幾樣食物需要糖尿病患者慎重選擇。
鮑魚含膽固醇多少
嘻說影視 鮑魚膽固醇含量 100 200毫克 100克。鮑魚營養成分 每100g乾品中含蛋白質 64g，脂肪 2g，醣類 3g，同時還富含多種生理活性物質如 epa dha 牛磺酸 超氧化物歧化酶等，對維持機體酸鹼平衡 神經肌肉興奮方面具有重要作用的金屬元素 ca2 mg2 等 的含量也較豐富。研究...
鴨肫含膽固醇嗎，鴨胗的膽固醇含量高嗎
很高。動物的內臟都還很高的膽固醇，包括蛋。一般都知道，脂類物質主要分為兩大類。脂肪 主要是甘油三酯 是人體內含量最多的脂類，是體內的一種主要能量 另一類叫類脂，是生物膜的基本成分，約佔體重的5 除包括磷脂 醣脂外，還有很重要的一種叫膽固醇 cholesterol 膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固...
鮑魚膽固醇含量高嗎，新鮮鮑魚含膽固醇嗎？
新鮮鮑魚不含膽固醇。營養價值 1 鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣 鐵 碘和維生素a等營養元素。2 鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。3 鮑魚能養陰 平肝 固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用。4 鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白 鮑魚的肉中還含有一種被稱為 鮑素 的成分，能夠破壞癌細...
膽固醇偏高影響身體健康，引起膽固醇偏高的原因有哪些呢
引起膽固醇高的原因還有很多。不過最主要的是有肥胖和不良的飲食習慣造成的。肥胖，是腰圍和體重超出正常人的數值。適度的運動可以有效地減少肥胖對身體造成的侵害。肥胖的原因通常和遺傳相關，不過，最主要的原因是因為飲食不當。尤其是吃了很多富含有高膽固醇的食物。比如動物的內臟。如心臟 肝臟等等。日常飲食不注意，...
哪些食物可以降低膽固醇，降低膽固醇的食物有哪些
降低膽固醇的食物 1 牛奶，牛奶含有羥基 甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。2 葡萄，葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂 抗血栓 預防動脈硬化 增強免疫力等作用。建議葡萄清...