1樓：養生壹分鐘
高蛋白的食物，**吃什麼好，大豆製品的營養價值，低脂牛奶，蛋白質的作用
2樓：汗欣雪
好一點的就是牛肉，然後是雞胸肉，植物是大豆，這三個是常見的，也是優質的。
高質量的優質蛋白食物是哪些
3樓：天枰極度沒品
1、魚肉，魚肉本身的脂肪含量低，是優質的動物蛋白，提高肌肉的合成速度。健身想要肌肉長得越多，你需要越多蛋白質。所以多多吃魚還能讓你變聰明，提高記憶力，老人小孩都可以吃。
2、雞蛋，蛋類是很便宜的食材，而蛋白含量是最豐富的，還易被人體吸收，健身後來一顆雞蛋可以迅速補充蛋白，促進肌肉恢復。加餐的時候來一顆雞蛋，讓肌肉練得更快哦。
3、瘦牛肉，牛肉血紅蛋白鐵，脂肪量低，蛋白質含量很高，牛肉還含有不少礦物質等，味道鮮美，是「肉中的驕子」。健身的人可以選擇牛腿肉，是屬於瘦牛肉，脂肪少，不會變胖。
4、大豆，大豆裡含有優質的植物蛋白，有植物肉的美稱。多吃大豆類食物可以讓你變白，**變好，與肉類想必，大豆類食物的膽固醇含量低，還能補充蛋白。
5、黑芝麻，100克黑芝麻的蛋白含量達21.9g，促進身體吸收蛋白增肌。 黑芝麻中富含維生素e，能讓**變緊致，身材線條顯得好看漂亮。 黑色芝麻還有助於黑髮、養腎。
4樓：匿名使用者
優質蛋白的定義是什麼？首先要知道這個。優質蛋白指的是食物所含蛋白的成分的豐富程度，也就是構成蛋白的氨基酸豐富度，人體所含蛋白裡的氨基酸成份按照一定的比例組成了人體所需的蛋白質，也就是最接近這種比例的氨基酸組成的蛋白質就是對人體而言最優質的蛋白。
目前所知的優質蛋白第一 螺旋藻（貴）、其次就是雞蛋蛋白（最實惠，蛋黃含有豐富的人體所需營養及元素以及較高膽固醇，乙個蛋黃所含膽固醇大約是成年人一天膽固醇所需的量，膽固醇也並非一無是處它可是抗衰老好東西，任何東西攝入都不能過量）。其它有黃豆（含嘌呤高，高溫沸煮可除嘌呤），花生（雖然是優質但花生含油脂高）
5樓：月色妤人
蛋白質含量高的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。
高蛋白食品原料排行榜（前50位）下面顯示的數值是每100克，各種原料中所包含的蛋白質的含量排行榜：魚翅(幹)84.1克，墨魚(幹)65.
3克，螺旋藻(幹)64.7克，魷魚(幹)60克，干貝55.6克，鮑魚幹54.
1克，油皮51.6克，海參（幹）50.2克，淡菜（幹）47.
8克，酵母47.6克，蟶幹46.5克，牛肉乾45.
6克，腐竹44.6克，蝦仁43.7克，蝦公尺43.
7克，雞蛋粉43.4克，豆粕42.5克，豬肉松41.
8克，味精40.1克，口蘑38.7克，黑豆36克，牛腱子肉35.
6克，豬蹄筋35.3克，大豆35克，青豆34.5克，羊蹄筋(生)34.
3克，綠茶34.2克，牛蹄筋34.1克，南瓜子仁33.
2克，西瓜子（炒）32.7克，黃豆粉32.7克，西瓜子仁32.
4克，雞蛋黃粉31.6克，醬牛肉31.4克，蝦皮30.
7克，鯪魚罐頭30.7克，白牛肝菌(幹)27.8克，紅茶27.
6克，豬肉皮27.4克，牛鞭(泡發)27.2克，金槍魚27.
1克，花茶27.1克，鴨掌26.9克，羊肚菌26.
9克，油麵筋26.9克，蠶豆(炸，鹹)26.7克，雞腿蘑(幹)26.
7克，紫菜(幹)26.7克，南瓜子（炒）26.6克，乳酪25.
7克。常見高蛋白食物列表(每100克食物含蛋白質)食物名稱 含量(克) 食物名稱 含量(克) 燕麥 15.6 蓮子 16.6 蓮麻 21.
9 榛子 15.9 黃豆 36.3 西瓜子 31.
8 綠豆 23.8 南瓜子 35.1 豇豆 22.
3 葵花籽 23.1 蠶豆 28.2 豬肉(瘦) 16.
7 豌豆 24.6 豬心 19.1 刀豆 30.
7 豬肝 21.3 豆腐皮 50.5 豬腎 15.
5 幹蘑菇 38.0 豬皮 26.4 花生 26.
2 豬血 18.9 核桃 15.4 牛肉(瘦) 20.
3 松子 16.7 羊肉(瘦) 17.3 羊肝 18.
5 鰱魚 17.0 羊腎 16.5 魷魚 15.
1 兔肉 2l2 銀魚(f) 72.1 雞肉 21.5 干貝 63.
7 雞肝 18.2 蛤蜊(幹) 51.3 鴨肉 16.
5 海參(幹) 76.5 雞蛋 14.7 龍蝦 16.4
6樓：微光煙火
1.蛋類 。無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋,其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高於蛋白。蛋白質含量很高。
2.奶。牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶,這些奶中都含有大量的蛋白質。
3.鮭魚 。鮭魚也是高蛋白食物的代表之一 ，經常食用鮭魚還能增加體內的肌肉含量,能幫助你快速** 。
7樓：星星子
答：以下這類食物含有大量的蛋白質1.第一就是穀類豆類蛋白類的，這類食物作為主食，攝入量比較大，是我們身體能量的主要**。
2.第二種就是小麥，玉公尺，大公尺之類的，這類食物就是我們平時一日三餐的主要食物。對我們更是重要。
3.第三類食物就是蛋類，肉類，這類食物可以補充我們的能量，營養也是很高的。
8樓：幸福蝸牛
魚，雞胸肉，海鮮類，瘦肉，雞蛋白等食物含有大量的蛋白質。
食用這些食物可以保證營養元素和蛋白質的同時還能夠讓我們不用擔心長胖，是健身人士的食物首選。
9樓：天天好心情
優質蛋白的食物包括：
魚，瘦肉，雞蛋，牛奶，大豆，豆製品，奶製品，花生醬，燕麥，杏仁。
水果蔬菜：火龍果，桑葚，西蘭花。
等等，這些都是人體非常容易吸收的蛋白。
建議蛋白也不要吃的過多，過量吸取，也會引起蛋白中毒。營養要平衡和適量。過猶不及。
10樓：赴一場盛宴
就比如我們的雞蛋，牛奶，還有魚類，肉類，這些食物中都含有豐富的蛋白質，而吃這些食物可以很好的補充蛋白質和機體所需的元素。
11樓：擺擺不會擺
魚肉、豆腐、豆漿、牛奶、豆皮等都含有大量蛋白質，吃蛋白質含量高的食物可以增強抵抗力，防止病毒入侵，並且調節人體機能。
12樓：騰厚
大豆、牛奶類的，還有海產品一類的都不錯。
不過是不的速度一般很慢，而且原來的飲食習慣也是不易改變的，您最好是選擇使用一些營養食品
哪些食物富含高質量的優質蛋白
13樓：
一、富含優質蛋白的食物
1、雞蛋
雞蛋的蛋白質是最容易被人體吸收的，而且雞蛋的蛋白質組成也是與人體蛋白質組成最接近的。
2、牛奶
牛奶中含有比較豐富的蛋白質和鈣質，每天一杯牛奶，可以有效的補充我們體內的蛋白質。
3、牛肉
通過肉類攝取蛋白質是一種不錯的方式，而且牛肉的蛋白質含量是所有肉類中最豐富的。
4、海魚
魚類是富含優質蛋白質食物的代表，而且海魚中含有的脂肪較少，可以讓人體很高效的吸收蛋白質。
二、優質蛋白質
食物蛋白質的氨基酸模式越接近人體蛋白質的氨基酸模式，則這種蛋白質越容易被人體吸收利用，稱為優質蛋白質。例如，動物蛋白質中的蛋、奶、肉、魚等以及大豆蛋白質。
14樓：5姐妹快樂
奶製品：如牛奶、羊奶、馬奶等。
肉類：如牛、羊、豬、狗肉，雞、鴨、鵝等。
魚類：魚、蝦、蟹等。
豆類：黃豆、大青豆和黑豆及各種豆製品。
蛋類：如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。
15樓：天枰極度沒品
1、魚肉，魚肉本身的脂肪含量低，是優質的動物蛋白，提高肌肉的合成速度。健身想要肌肉長得越多，你需要越多蛋白質。所以多多吃魚還能讓你變聰明，提高記憶力，老人小孩都可以吃。
2、雞蛋，蛋類是很便宜的食材，而蛋白含量是最豐富的，還易被人體吸收，健身後來一顆雞蛋可以迅速補充蛋白，促進肌肉恢復。加餐的時候來一顆雞蛋，讓肌肉練得更快哦。
3、瘦牛肉，牛肉血紅蛋白鐵，脂肪量低，蛋白質含量很高，牛肉還含有不少礦物質等，味道鮮美，是「肉中的驕子」。健身的人可以選擇牛腿肉，是屬於瘦牛肉，脂肪少，不會變胖。
4、大豆，大豆裡含有優質的植物蛋白，有植物肉的美稱。多吃大豆類食物可以讓你變白，**變好，與肉類想必，大豆類食物的膽固醇含量低，還能補充蛋白。
5、黑芝麻，100克黑芝麻的蛋白含量達21.9g，促進身體吸收蛋白增肌。 黑芝麻中富含維生素e，能讓**變緊致，身材線條顯得好看漂亮。 黑色芝麻還有助於黑髮、養腎。
16樓：匿名使用者
蛋白質的蛋白質食物**可分為植物性蛋白質和動物性蛋白質兩大類。植物蛋白質中，穀類含蛋白質10%左右，蛋白質含量不算高，但由於是人們的主食，所以仍然是膳食蛋白質的主要**。豆類含有豐富的蛋白質，特別是大豆含蛋白質高達36%~40%，氨基酸組成也比較合理，在體內的利用率較高，是植物蛋白質中非常好的蛋白質**。
蛋類含蛋白質11%~14%，是優質蛋白質的重要**。奶類（牛奶）一般含蛋白質3.0%~3.5%，是嬰幼兒蛋白質的最佳**。
肉類包括禽、畜和魚的肌肉。新鮮肌肉含蛋白質15%~22%，肌肉蛋白質營養價值優於植物蛋白質，是人體蛋白質的重要**。
17樓：養生健康新風向
什麼是優質蛋白質？專家推薦富含優質蛋白質的食物，預防新冠肺炎
18樓：營養師陳治錕
蛋白質是除脂肪、碳水化合物以外，人體最重要的三大能量營養素之一，對保持良好的免疫力有著不可忽視的作用。今天我們就來盤點一下富含優質蛋白質的10佳食物都有哪些。
19樓：食品有意思
高質量的優質蛋白不但需考慮蛋白質的含量（即每一百克這種食物中蛋白質的數量）還需要考慮其質量即蛋白質的氨基酸評分（氨基酸評分得分越高則說明蛋白質質量越好，機體越容易吸收和利用）。補充高質量的優質蛋白，推薦以下十種食物：
含有高蛋白的食物有哪些？（越多越好）
20樓：天枰極度沒品
1、西蘭花富含維生素c、維生素k、纖維和鉀等，還富含多種生物活性營養素，被認為有助於預防癌症，每96克西蘭花中含有3克蛋白質，31卡路里，是非常健康的蔬菜，是富含蛋白質的食物之一。
2、豆奶是植物蛋白食物，被西方營養學家稱作「健腦」食品，其中的大豆磷脂可以啟用腦細胞，增強記憶力，一杯豆奶含有8克蛋白質，是富含蛋白質的食物之一。
3、麵筋非常適用於素食者，可作為主要攝取蛋白質的食物，是最常用的肉類替代品，是植物性蛋白質，於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，每100克油麵筋，蛋白質26.9克，是富含蛋白質的食物之一。
4、花生醬一般人群均可食用，兩湯匙花生醬有8克蛋白質，卡路里含量也很低，不過脂肪含量很高，是頗具營養價值的佐餐食品，是富含蛋白質的食物之一。
5、幹乳酪是一種脂肪和熱量都很低的乳酪，蛋白質含量豐富的食物並非只有肉類，白乾酪是富含蛋白質的食物之一，半杯白乾酪有13克蛋白質，而且含有鈣、磷、維生素b12、核黃素(維生素b2)等。
含高蛋白的食物有哪些，含有高蛋白的食物有哪些？（越多越好）
富含蛋白質非常多的食物有很多，像雞胸肉，雞胸肉當中具有非常豐富的蛋白質容易被人體吸收，具有強身健體的乙個作用，而且還具有乙個溫中益氣，補虛填精，健脾胃，強筋骨的乙個功效。像雞蛋，雞蛋當中也富含非常豐富的蛋白質，而且還可以使 變白能夠使 細膩，具有清熱解毒，增強 免疫功能的乙個作用。像堅果和種子，它裡...
高蛋白和脂肪含量高的食物有哪些，高蛋白 低脂肪 低糖的食物有哪些
高蛋白質的食物有很多，主要有豆製品 禽肉類 水產類 蛋類等等食物。具體的有腐竹 黃豆 豆干 幹口蘑 冬菇 豬肝 醬牛肉 雞肉 青魚 帶魚 雞蛋 鴨蛋等等食物。高蛋白飲食容易引起尿酸公升高，所以需要多喝水。高脂肪的食物主要包括動物的脂肪油炸類食物，如速食麵，漢堡包，食物麵包，速凍食物，炸雞塊，啤酒，可...
含蛋白質高的食物有哪些，含有高蛋白的食物有哪些？（越多越好）
在常用的每100克食物中，肉類含蛋白質10 20克，魚類含15 20克，全蛋含13 15克，豆類含20 30克，穀類含8 12克，蔬菜 水果含1 2克 動物性食物比植物性食物含量多，豆類含量很多，質上比動物性食物也不差。判斷蛋白質質的優劣有三點 1 蛋白質被人體消化 吸收得越徹底，其營養價值就越高。...
什麼食物是低蛋白的，優質低蛋白的食物有哪些？
天然的低蛋白事務有穀物類 某些蔬菜 和部分水果，都屬於含蛋白質較少的食品。對於有些腎病患者可以選擇優質的人工低蛋白食品 逸盛系列 低蛋白營養粉 低蛋白自發營養粉 低蛋白營養公尺 低蛋白營養麵條等。低蛋白食譜舉例2 40g 早餐 蒸紅薯 酸奶 涼拌菠菜 蒸蛋羹加餐 加糖綠豆湯 澱粉餅乾 午餐公尺飯2兩...
什麼食物蛋白質高，蛋白質高的食物有哪些？
蛋白質對於人的身體是非常重要的，因為身體的細胞以及各個臟器等都需要蛋白質的支援，才能夠使機體正常運轉。生活當中常見的食物含蛋白質量比較高的，主要有以下幾種 第 一 常見的奶製品，如牛奶 羊奶等，這種食品因為是液體，並且食用方便，是補充蛋白質的一種良好的渠道 第 二 是常見的各種肉類，如牛肉 豬肉 羊...