維生素是如何被發現的,維生素C是怎麼被發現的?

時間 2022-03-24 05:34:39

1樓:紀錄片之家字幕組

維生素的想必不會有人對它有陌生感,每天每餐中都會飽含不同的維生素和搭配比例!可是百年前還沒有人知道維生素為是什麼,為何就突然變成了人類健康中不可或缺的重要元素呢?讓我們一起去**維生素由來的秘密吧!

維生素c是怎麼被發現的?

2樓:匿名使用者

維生素c又叫抗壞血酸,是一種水溶性維生素。多含於錄葉蔬菜及新鮮水果中。它的發現過程也就是壞血病的發展過程。

從13世紀至20世紀初人們通過各種實踐發現航海員很容易得壞血病死去,而如果飲食中增加水果和蔬菜這種病就會慢慢好轉,起初人們並不知道這是為什麼。後來許多科學家經過研究只到1912年波蘭裔美國科學家卡西公尺爾·馮克,綜合了以往的試驗結果,發表了維生素的理論。他認定自然食物中有四種物質可以防治夜盲症,腳氣病,壞血病,和佝僂病。

這些物質被豐克稱為 「維持生命的胺素(vitamine)」,因為拉丁文中的vita意思是生命。馮克以為這些物質都含有氮或胺基,所以加上胺素amine的結尾。後來發現有些物質並不含氮,所以改稱為vitamin,中文稱為維生素或維他命,四種物質分別被稱為維生素a,維生素b,維生素c和維生素d。

中文分別稱為維生素甲,維生素乙,維生素丙,和維生素丁。後來發現的就依英文本母順序一直排到維生素k。維生素b裡面又發現有許多不同成份,就有了維生素b1,b2,b3,b6及b12等名稱。

3樓:北京智雲達科技股份****

1912年,波蘭裔美國科學家卡西公尺爾·馮克,綜合了以往的試驗結果,發表了維生素的理論。他認定自然食物中有四種物質可以防治夜盲症,腳氣病,壞血病,和佝僂病。這些物質被豐克稱為 「維持生命的胺素(vitamine)」,因為拉丁文中的vita意思是生命。

馮克以為這些物質都含有氮或胺基,所以加上胺素amine的結尾。後來發現有些物質並不含氮,所以改稱為vitamin,中文稱為維生素或維他命,四種物質分別被稱為維生素a,維生素b,維生素c和維生素d。中文分別稱為維生素甲,維生素乙,維生素丙,和維生素丁。

後來發現的就依英文本母順序一直排到維生素k。維生素b裡面又發現有許多不同成份,就有了維生素b1、b2、b3、b6及b12等名稱。

維生素c是怎樣被發現的

4樓:粘姮機濮存

19世紀的時候,大部分船員都是伴隨有

壞血病的症狀,後面發現是

缺乏維生素

c引起的,所以因此得出維生素c的功效。

維生素c是怎麼被發現的,維生素C是怎麼被發現的?

維生素c又叫抗壞血酸,是一種水溶性維生素。多含於錄葉蔬菜及新鮮水果中。它的發現過程也就是壞血病的發展過程。從13世紀至20世紀初人們通過各種實踐發現航海員很容易得壞血病死去,而如果飲食中增加水果和蔬菜這種病就會慢慢好轉,起初人們並不知道這是為什麼。後來許多科學家經過研究只到1912年波蘭裔美國科學家...

發現維生素C的人是誰,是誰發現了維生素

1747年,蘇格蘭醫生林德發現檸檬能治壞血病,也就是後來的維生素c 中國古代的遠洋船隊卻沒有船員患壞血病的記載。從明代鄭和下西洋的有關史料中了解到,當時中國船隊的食譜包括飲料綠茶,用黃豆制做出的黃豆芽,以及用新鮮蔬菜製作的 泡菜 現在我們已經知道壞血病是由於人體缺乏維生素c造成的,而富含維生素c的食...

哪些食物含維生素C,哪些食物是富含維生素C 的

含有維生素c的食物有櫻桃,酸石榴,紅辣椒,黃辣椒,柿子,青花菜,士多啤梨,橘子,芥蘭,菜花,獼猴桃等。食物和水果均含有維生素c。另外西紅柿,西紅柿中含有豐富的維生素c,多吃西紅柿可以防治許多疾病,西紅柿也是補充維生素c的好方法。南瓜,南瓜中含有多種人體所需的氨基酸,含有豐富的維生素c,十分有益健康。...

維生素c是補什麼的呢?維生素C補什麼

維生素c是一種氧化還原劑,具有一定的抗氧化作用,主要的作用有以下幾種 1 促進骨膠原的生物合成,利用組織損傷傷口更快的癒合,促進膠原蛋白的合成,防止牙齦的出血,促進牙齒和骨骼的生長,這是維生素c比較常見的作用。2 促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝,延長體質的壽命,增強機體對外界環境的抗應激能力和免疫...

什麼東西富含維生素c,哪些食物是富含維生素C 的

維生素c含量較高的水果有新棗,酸棗,橘子,山楂,檸檬,獼猴桃,蔬菜中綠葉蔬菜 青椒 番茄 大白菜等vc含量都很高。很多的,比如檸檬,橙子,櫻桃,棗子,石榴,獼猴桃等等。含維生素c比較多的食物包括新鮮的蔬菜 水果。另外維生素補充劑也可以補充維生素c。但是維生素c是水溶性維生素,不宜過量的食用。因為過量...