1樓：番茄醬駕到
要知道，乙份健康午餐是有對應的營養搭配比例的，專家說，能夠稱為「健康」的上班族午餐應包括以下內容：
乙份主食：碳水化合物。柚子大小的乙份粗糧麵包、饅頭或麵條等主食；
三份蔬菜：維生素和纖維素。以綠色蔬菜為主，顏色各異更好，依各人不同的食量適當攝取；
乙份肉類：魚肉為首選，其次是蝦肉、雞肉，另外是牛肉、羊肉、豬肉等紅肉。大小為名片大小。
乙個水果：最好是蘋果，或者其他應季水果。
一把堅果：核桃、榛子、杏仁等，10~15粒左右就好。
上班族健康午餐怎麼吃？
會喝湯的人更健康
喝湯是個好習慣，營養豐富且更容易讓人產生飽腹感。尤其是清湯類的，如日本醬湯，蔬菜通心粉湯，西班牙涼菜湯等，要比濃湯含熱量少、更健康。另外，美國賓夕法尼亞大學的研究發現，愛吃水分含量高的食物比如黃瓜和西紅柿的人，總的來說攝入的熱量要少得多。
午餐最好不喝酒
原則上，午飯時最好不喝酒。如果很想喝，一小杯葡萄酒已經足夠，或者一小杯啤酒也可以。但前提是你在投入下午的工作之前還有時間讓自己小憩一下。
否則酒精可能讓你整個下午都不能高效工作，得不償失。
少鹽多醋，健康調味原則
很多大份的沙拉都混合了高熱量的調料，點餐時可以告知侍者或是自己動手用芥末、檸檬汁、橄欖油和醋調汁，因為這些沙拉醬比濃油厚脂的千島醬健康得多。另外，中餐館裡的炒菜很多比較鹹，有必要提前交代服務員少放鹽，少鹽多醋才是健康原則。
上班族健康午餐怎麼吃？
和誰吃？
對於職業人士來說，午餐時間既是乙個停頓也可能是另外一部分工作的延續——當然，午飯時間也是同事之間拉進距離、保持溝通的好機會。
分餐注意事項：
用公筷無論在哪個餐館吃飯，無論和誰一起吃，都要讓服務員提供一副公筷或公勺。沒什麼不好意思的，其實，一起進餐的對方會在心裡感激你這樣做。
咖啡or甜品？晚點兒再決定
飯後的甜點和咖啡時間是攀談的好時機。但需要提醒的是每次吃飯時不要一下子點很多。有些菜可以等下再說，也許到主菜之後你已經改變原來的想法。比如，一杯咖啡或許比乙份甜點更適合你。
聊工作？正餐後再說
職業人士喜歡在飯桌上談論工作。專家提醒，為健康著想，即便是請客戶吃飯，也最好先好好享受食物，等正餐吃完，在咖啡時間裡再交流工作上的事也不遲。這樣，大家的午餐時間才能更輕鬆、更健康。
特別推薦準備自己的午餐便當
午飯吃什麼，與其受限於辦公室周圍那幾家有限的飯館，不如提前在家自己細心準備。畢竟，午飯理所應當是一天中最豐盛的一餐，勞碌的職業人尤其不該潦草應付。營養專家建議健康午飯便當除了主食、蔬菜、魚肉雞蛋外，還應有一小份堅果，乙個水這樣的配搭才更健康。
2樓：
這個，首先要乾淨衛生，其次要有葷有素。營養均衡
3樓：藍天下的寶貝豬
金勺子快餐，**不貴，味道也還不錯。
上班族中午餐怎麼吃才好?
4樓：匿名使用者
中午12點，一幢幢玻璃帷幕大樓裡就會分批湧出出來覓食的上班一族，他們都在思量著———這個中午又吃什麼？去**吃？午餐總是乙個讓人困擾的問題，它比早餐更讓人費神，因為早餐可以不吃，多喝幾杯水就捱過乙個早上了，但午餐可是對一天的工作起著「承上啟下」的作用————早餐一般佔全天熱能的30%，午餐佔全天熱能的40%，晚餐佔全天熱能的30%。
據了解，在商業繁華的中心地帶，也就是寫字樓比較集中的區域，大概有90%以上的上班族是以外食來解決午餐的，有60%的人選擇叫餐(盒飯)，有40%的人是自帶便當的。在90%外食解決午餐當中，又有20%的人是愛麵愛水餃一族；30%的是7—11一族；40%是餐館aa一族。
記者分別採訪了一些午餐族，並請營養專家分析他們的午餐吃得是否有營養。
愛麵一族———魚蛋公尺線
主角：古貝，客戶經理
午餐型別：愛麵一族，最愛魚蛋面。
選擇原因：填飽肚子就行
對午餐的想法：公司附近沒什麼好吃的，所以中午吃飯就很隨便。公尺飯、公尺粉、麵條都行，如果有時午餐實在難吃，就隨便吃點，下午餓的時候再吃點餅乾。
對午餐的疑問：1、外面吃的青菜都是燙過水的，是否還有營養呢？
2、如果乙個星期都是在外吃麵食的話，是否還需要補充其它的？
營養師建議：1、麵店的燙青菜，營養價值(維生素、礦物質、纖維質)和家裡一樣，不過為了讓青菜更香，多半淋上豬油，這會使飽和性油脂偏高，而失去吃青菜的意義。2、如果經常以麵食為主，最容易缺乏的就是纖維質，所以回家吃晚餐時，應該多補充青菜和水果。
住家型一族———少飯多菜
主角：莫莫，soho一族
午餐型別：住家菜一族
選擇原因：經濟實惠
對午餐的想法：早餐只吃蘋果和牛奶，午餐是三餐中最重要的，到市場買很多菜，在冰箱冷藏著，以肉餅、胡蘿蔔為主，肉是統一清蒸的，就吃乙個菜而已。少吃飯是覺得飯都是澱粉，怕吃多了會發胖。
對午餐的疑問：少吃公尺飯是否對身體有影響？
營養師建議：1、認為吃公尺飯會胖，是個錯誤的觀念，其實體重增加主要是攝食的熱量超過身體所需，而非單單是因澱粉質食物造成的。2、以一天的建議總熱量為1400千卡來看，若是分配到三餐，午餐約可攝取450～500千卡即可，因此，午餐可以改成半碗飯、乙個肉或魚、兩個青菜。
這樣熱量約在430～470千卡，比原先的方式熱量要少一些，而且合乎均衡飲食原則，長期下來比較不會影響身體健康。
既快速，又方便———7—11一族
主角：vanessa，編輯
午餐型別：兩個點心、一瓶酸奶。
對午餐的想法：快捷，省時
選擇的原因：不想跟著別人擠，而且方便快速，一拿就走。早餐、晚餐都吃得很好，所以午餐簡單一些沒關係。
對午餐的疑問：沒有，覺得不錯！
營養師建議：1、午餐太簡單，而且不均衡，幾乎沒有纖維的攝取。2、建議午餐可以選擇乙個蒸飯、加一瓶酸奶，但最再好吃1～2個水果或是選擇便利商店裡的生菜沙拉(沙拉醬少放)，以便增加纖維質，偶爾加乙個茶葉蛋，這樣約有400～450千卡的熱量。
快餐一族———排骨雞腿飯
主角：傅裕文，技術人員
午餐型別：排骨飯、雞腿飯等
對午餐的想法：對午餐不太看重，有什麼吃什麼，習慣吃公尺飯。
選擇原因：能填飽肚子，節省時間。
對午餐的疑問：午餐應該吃些什麼，下午精神會比較好，上班不會打瞌睡？
營養師建議：乙個排骨或是雞腿便當，約有700～800千卡的熱量，建議可以改為自助餐，選一葷一素和乙個半葷素，共三個菜色，加上小碗飯，這樣的分量足以應付下午活動所需的能量，也不會增加體重。打瞌睡往往不是午餐吃什麼可以解決的。
重要的是午餐後若能找個地方安靜地小憩一下，即使只是10分鐘，應該就可以改善下午打瞌睡的問題。
家常飯有滋味———自帶便當
主角：胡小姐，公司職員
午餐型別：自己帶便當：魚、青菜、少許肉，一碗飯
對午餐的想法：目前懷孕2個多月，害喜嚴重。中午會帶乙份水果到公司吃，譬如蘋果、葡萄。早餐吃粥或麵，晚餐3—4道菜，沒其它補充品。
選擇原因：自帶飯盒，衛生方便。
對午餐的疑問：現在害喜嚴重，胃口不太好，可以吃什麼來改善？從小就不愛喝乳製品，現在懷孕，營養該怎麼補充？
營養師建議：1、胡小姐現在雖然害喜，但以目前的飲食來看，還算不錯，能控制在乙個基本的範圍內。其實懷孕第一期(前3個月)是無需多補充食物的，以平日飲食為主即可。到第
二、三期時，才需額外增加300千卡的熱量，懷孕期增加的體重請盡可能控制在10～12公斤，這樣有助於產後體重恢復。2、懷孕期需要增加的300千卡的食物，只要在平日的飲食中加一杯低脂牛奶、乙個蛋，就可滿足懷孕期所需的熱量和營養素。3、不喜歡喝牛奶，會有鈣質量不足的問題，除了喝豆漿之外，還需補充一顆500毫克的鈣片。
午餐科學
●午餐兩忌
1、忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和澱粉多的公尺飯、麵條、麵包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。
2、忌吃方便食品代替午餐，例如速食麵、西式快餐等，這些食品營養含量低。
●午餐兩宜
1、宜吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。
2、宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。
上班族午餐該怎麼吃？
5樓：北京創典文化
如果把人體一日內需要的熱能和營養素合理地分配到一日三餐中去，那麼，午餐應佔40％，這樣才能滿足人體的生理狀況和工作需要。在調查中發現，很多上班的人選擇外賣盒飯；也有的人選擇吃單位的工作午餐或自帶便當；有的人選擇洋快餐；還有一小部分人為了保持身材，乾脆不吃午餐。究竟怎樣吃午餐更合理？
工作午餐與外賣盒飯
每天中午12點，王小姐在單位的餐廳領取了裝有4菜一湯的份飯。不到半小時就將飯吃完，因為她還想省出時間來午休。她對單位的午餐並不滿意，認為口味不好，品種也過於單調，經常只吃一半就吃不下去了。
大多數工人在廠外餐館訂3～5元的外賣盒飯。由於飯菜的數量較少，不少男工人反映吃不飽。
工作午餐與外賣盒飯等快餐雖然能葷素搭配，但為了節約成本，多數快餐不會提供最新鮮的時令蔬菜。加上工作午餐與外賣盒飯通常是大鍋飯，不僅口味欠佳，也很少提供水果，經常食用會使人產生厭煩心理。從營養角度分析，盒飯屬於不平衡膳食，鹽分和油脂往往超標，綠葉蔬菜不足，更不要說水果了。
長期飲食熱量超標，可導致肥胖，易患高血壓、糖尿病、高脂血症。
由於很難吃到可口的午餐，許多人把一天的美食希望都寄託在晚餐。豐富的晚餐往往使人胃口大開，難免吃得超量。這樣的飲食方式不僅會導致肥胖，還會造成身體代謝紊亂，比如感覺餓的時候吃一點東西就飽了，或者吃了東西以後胃不舒服。
一些在辦公室工作的人因為經常腹痛反覆檢查，卻查不出原因，不經**，腹痛又會自行消失，就是因為長期不規律的飲食造成的胃腸神經官能症。最好是改進工作午餐，每天自帶水果、酸奶，作為午飯後的補充。
自帶便當
每天早上上班的時候，在醫院工作的李女士都會提著乙隻精巧的便當盒匆匆趕路。中午開啟單位配備的微波爐加熱，不回家就可以吃到可口貼心的自家菜。
自帶便當有經濟實惠的優點，缺點是便當經過一上午時間，菜品不夠新鮮，營養流失比較嚴重，氣溫高時容易變質。高溫天氣盡量不要自帶便當，以免食物變質影響健康。
洋快餐馬小姐在某外資公司工作，麥當勞和肯德基兩個洋快餐店經常是她打發午餐的地方。她喜歡洋快餐店乾淨整潔的環境和氛圍，乙個漢堡包、一杯熱飲幾乎是她一貫的午餐。
洋快餐有衛生、便利、節省時間的優點，但其營養成分不合理，缺乏纖維素、維生素，且以油炸的高脂肪食物居多。人體每天大約需要20克脂肪，而乙個漢堡包裡就含有9克脂肪，再加上炸雞腿等食物，一頓洋快餐就幾乎把全天的脂肪都攝入了。
儘量減少吃洋快餐的次數，或選擇低熱量食品，如以土豆泥代替薯條，以紅茶代替可樂。回辦公室後可吃些水果或新鮮的蘿蔔、西紅柿、黃瓜來補充維生素和纖維素的攝入。
午餐注意
長時間不注意午餐質量，會對健康造成傷害。因此，人們應從以下方面加以注意：
(1)只吃八分飽：進食午餐後，身體中的血液將集中到腸胃來幫助進行消化吸收，在此期間大腦處於缺血缺氧狀態。如果吃得過飽，就會延長大腦處於缺血缺氧狀態的時間，從而影響下午的工作效率。
(2)食物搭配要合理：白領與藍領所需午餐的內容有很大不同。藍領族在午餐中應適當增加主食量，至少攝入150克。
公尺和麵是最好的主食，若能加些豆類，營養會更完整。吃飯前，最好有一盤以生菜為主的沙拉菜。其中各式芽菜、生堅果都是很好的選擇。
很多女性午餐不吃主食，認為不攝入碳水化合物就可以起到**的作用。殊不知，長此以往，不但可致營養失衡，還會引起免疫力下降，容易發生感冒、過敏、**感染等疾病。另外，經常在食堂吃午餐者要少吃餡餅和燻肉等脂肪含量過高的食物。
主菜可以選乙份魚或肉，配一些綠色蔬菜。然後，來乙份酸奶、一小份果泥或水果沙拉。
有適合上班族午餐吃的美食麼，上班族午餐該怎麼吃？
很多上班族朋友都不願意外出吃午飯，或選擇外賣或選擇自己帶餐食用。下面這乙份總結給大家，適合上班族攜帶的美食有哪些呢？一 咖哩雞飯 二 雞 雞的做法很多，對於上班族的朋友來說，如果要帶 雞去吃的話，那就要準備乙個大一點的飯盒啦。而且對於做飯時間不充裕的朋友來說，超市裡也有調味包，買乙個調味包的話做起來...
上班族的你如何吃早飯，上班族在早起吃早飯與「多睡一會兒」之間該如何選擇？
自己能做早飯就早點起來做，不能做就去外面買早飯，別不要不吃早飯就上班 早餐作為一天的第一餐，對我們全天的膳食營養攝入 健康狀況和工作或學習效率都起著至關重要的作用。早餐距離前一晚餐的時間最長，一般在12小時以上，經過乙個漫長的夜晚，體內儲存的糖原已消耗殆盡，應及時補充。一 進餐時間把握好 吃早餐的時...
適合上班帶的午餐，上班族自帶什麼午餐最營養
1 上班族自帶菜式的選擇上相對綠色蔬菜來說，茄果 豆角類蔬菜不易變質，微波爐加熱後也不易改變菜餚的色和香。上班族午餐最好不要帶魚和海鮮類，因為經過微波爐加熱的魚和海鮮很難保持原有的色香味，從外觀上來看也會影響食慾。2 西紅柿炒雞蛋 燒茄子 醃肉 臘肉 鹹魚和薰鴨肉 蘿蔔 紅薯等經典菜式都比較適合。不...
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創作者 上班族總是最忙碌的乙個群體，早餐忘記吃來不及吃是常見的乙個現象，但是早餐是人體的重要性可想而知，現在告訴你適合上班族的營養早餐 1 酸酸甜甜 水果餅乾 材料很簡單，而且最大的優勢是，大部分材料都是現成的，也不用動火。只要你有時間逛超市，就能把這些提前早餐備齊，所以說，4分鐘幾乎全是這次拍攝時...
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忙忙碌碌的白領 上班族成為城市的一景，久坐是上班族最應該關注的健康問題，長時間的坐著辦公，讓上班族出現脖子疼痛 易疲勞 肩膀疼痛等頸椎 腰椎等多種問題，今天教大家按摩4個穴位，幫助久坐的上班族緩解工作中的不適和疲憊。一 按摩勞宮穴 上班族平時遇到工作壓力大 精神狀況低下 身體多度疲勞。方法 勞宮穴位...