1樓：匿名使用者
隨機選取蜂較軟膠囊一粒，觀察其外觀，外觀應整潔，不得有粘結、變形或破裂現象，無異臭。如不符合以上要求，則為不合格品。囊殼應軟硬適度，如囊殼過硬或過軟，一可能是囊殼烘乾不當；二可能是內容物配方不合理，由於內容物吸收囊殼水分造成囊殼過硬，或內容物與囊殼明膠反應造成囊殼過軟。
其次，將蜂膠軟膠囊用剪子剪破，嗅其內容物是否有蜂膠特有的芳香味。如果沒有蜂膠特有的芳香味，則為淘汰品。另外可以依次進行一下檢查
1.感官鑑別。高品質的蜂膠製品，顏色黃褐；具有芳香氣味，令人欣快；
口嚐味苦，略帶辛辣味，這主要是蜂膠中的多酚類化合物使口腔粘膜表面收斂的一種復合感覺。
2.看產品有無批准文號
3.看清有效成分含量
4.包裝符合國家規定
2樓：蜂研筆記
拜託樓上，人家問的是蜂膠
怎麼辨別蜂膠的好壞
3樓：田野牧蜂
蜂膠軟膠囊要經過蜂膠的提純，蜂膠成分的萃取然後才能製成膠囊，每個品牌的提純方法和萃取工藝等製作程式有所不同，含有的成分也略有差異，所以質量也會高低不同。
並且蜂膠軟膠囊也出現造假現象，由於蜂膠軟膠囊中的主要成分是黃酮類物質，黃酮類物質也是蜂膠質量評判的乙個主要指標，所以在萃取蜂膠成分的時候，會有一些品牌為了提高黃酮類物質含量，向蜂膠軟膠囊中新增工業黃酮，這樣的蜂膠軟膠囊不僅對身體的保健作用較差，可能還會影響身體健康。
選擇蜂膠軟膠囊品牌時，要注意品牌包裝上是否有國家食品藥品監督管理局批准的保健食品標準，正規的保健品牌產品外包裝盒上，都標有天藍色，形如「帽子」的標誌，下方標有該保健食品的批准文號，像田野牧蜂的蜂膠軟膠囊上就標有「藍帽子」標誌，而且膠囊中的黃酮類物質含量達到了10.25，抗菌消炎，增強身體免疫的效果顯著，田野牧蜂還在全國設有多家蜂場，保證了蜜源物的純淨，從源頭把控蜂膠的質量，是值得信賴的品牌。
4樓：愛到深處就是恨
1、外觀：軟膠囊用食指和拇指卡住軟膠囊對著亮光觀察，棕黃、棕紅色、色較透明的，濃度就低，蜂膠含量相應也低；發黑不太透明的濃度就高，蜂膠含量相應也高。
2、口味：倘若通過以上的觀察，沒有發現蜂膠產品的明顯問題，那最後一步就是品嚐水溶液。真正的蜂膠入口有很淡的苦味，但下嚥時咽喉部會有辛辣感。
辛辣感越強，蜂膠的品質越高。這是蜂膠品質鑑別中最關鍵的一步。幾乎所有看似品質不錯的蜂膠產品，都會在這一過程中顯原形。
絕大部分蜂膠產品的缺陷都能通過以上幾個步驟被發現。以後購買蜂膠產品時，可要求商家將其產品置入水中，以便判斷其品質。[-hzh-]
3、水溶解性和雜質：優質的蜂膠產品應完全溶解於水，沒有任何雜質；但一般蜂膠片和硬膠囊都非常難被水溶解，有一些在水中泡上乙個月都化不開；軟膠囊中有多半也不完全溶解於水，成糊狀；劣質蜂膠液會有不少物質粘在杯壁上。這是由於蜂膠液中含大量的可能對人體有害的蜂蠟的緣故。
4、水溶液濃度、顏色和純度：把軟膠囊刺破，用碗或杯盛水少許，將蜂膠液滴在水裡，可見馬上沉於低部不散開，水面浮起一層薄薄的白色乳狀物，攪動後立馬變為白色混濁狀為真，不變色的為假。好蜂膠在水中應呈金黃色，這是寶貴的類黃酮的本色。
濃度越高，蜂膠的含量也就越高。但在注意濃度的同時，還需觀察水溶液的純度。一些蜂膠在製作中新增了如乳化劑之類的物質，水溶液看上去濃度也非常高，顏色也很金黃，但其溶液純度不高，有渾濁感，且往往杯底有非蜂膠殘留物沉澱。
將其放置一兩天，如發現水溶液變為桔紅色，則表明廠商在蜂膠液中新增了乳化劑等物質。真的蜂膠，在杯底的沉澱物質，用水不易洗掉，用酒一擦就掉，底部沒有殘留物的為假。
通過以上的四點，我想您一定可以明確分辨蜂膠的品質了。下面給您介紹幾款市面常見的質量不錯的蜂膠產品。
5樓：中國農業出版社
我國蜂膠多為楊樹型，採用尼龍紗和竹絲副蓋專門生產的，外觀棕黃或棕紅色，有光澤和油膩感，樹脂香氣濃，黏性大，無雜物，辛辣味濃烈，質地緻密，質量較好。
外觀棕褐色、褐色和黑綠色、雜質多、香味淡或有膠包蠟現象的，都是劣質蜂膠。
小資料：以楊樹芽為原料人工提取的楊樹芽膠為假蜂膠，其色鮮黃，硬度下降（溫度25℃左右軟綿如泥），香氣更加明顯；熬製成塊的，顏色褐色，堅硬而脆，斷面結構一致，似琥珀狀，發亮，香氣較淡，黏度小，粉碎後難以黏合在一起。
6樓：匿名使用者
如何鑑別蜂膠
鑑別蜂膠品質,做為普通消費者,是幾乎不可能的.
對於原膠,只有有經驗的收購人員,才能憑經驗鑑別；
對於市場上銷售的成品膠,由於劑型多樣,因此比較難說.一般來講,蜂膠入口有辛辣,苦味等口感.
蜂膠調節血糖，源於蜂膠調節組織細胞對糖、脂肪、蛋白質三大營養物質氧化代謝功能，它能促進糖酵解，促進外源性葡萄糖合成為糖原，減少血液中糖含量。我之前買的體恆健蜂膠，可以試試。
7樓：匿名使用者
推薦，寶天健牌水溶性蜂膠膠囊。可以溶於水的蜂膠，黃銅含量高，鉛含量低於國家標準的10倍。可與知蜂堂、汪氏、厚德蜂膠媲美
8樓：蛇龍虎合心
蜂膠是不透明的固體，表面光滑或粗糙，折斷面呈砂粒狀，切面與大理石外形相似。呈黃褐色、灰褐色、灰綠色、暗綠色等多種不同色澤，不透明的固體，表面光滑或粗糙，折斷面呈砂粒狀，切面與大理石外形相似
9樓：匿名使用者
蜂膠的勢頭現在可是很高啊，功效多多，是現在科學家的研究熱點，作為新的保健品也是大受歡迎哦。目前生產蜂膠的企業很多，知蜂堂蜂膠，巢牌.汪氏蜂膠，華興蜂膠，百花牌蜂膠這些是目前最好的一些牌子了，使用的人也畢竟多。
在10大品牌門戶**上還可以查詢到最新的蜂膠的10大品牌名單哦，好的牌子上面都有列出，樓主可以去參考下拉。
鑑別蜂膠好壞的標準有哪些
10樓：東安邢永祥教練
蜂膠是西方蜂種的工蜂從植物體上採集的樹脂並混入上額腺分泌物和蜂蠟等形成的具有粘性的天然膠狀物質。
蜂膠是不透明的固體，表面光滑或粗糙，折斷面呈砂粒狀，切面與大理石外形相似。呈黃褐色、灰褐色、灰綠色、暗綠色等多種不同色澤，具有令人喜愛的特殊芳香味，燃燒時發出乳香氣，味微苦，略帶辛辣味，嚼之粘牙。用手搓捏能軟化蜂膠。
溫度低子 l5攝氏度時蜂膠會變硬、變脆，易粉碎；高於36攝氏度時質軟，有粘性和可塑性。當溫度達到60一70攝氏度時熔化成為粘稠流體，並分離出蜂蠟。蜂膠密度隨不同植物而異，一般在1.
112一1.136之間。不溶於水，微溶於松節油，部分溶於乙醇，極易溶於乙醚和氯仿，溶於95%乙醇中呈透明的栗色，並有顆粒狀沉澱。
怎樣鑑別真假蜂膠？
11樓：中國農業出版社
可以從五個方面來鑑別真假蜂蜜：
（1）觀各種蜂蜜有固定的顏色，如椴樹蜜為淺琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜為琥珀色，雜花蜜的顏色不固定，一般為黃紅色。
（2）聞真蜜甜香，假蜜無任何氣味，摻有香料的蜜有異常香味。
（3）嘗優質蜂蜜芳香甜潤，入口後回味長。摻假的蜂蜜沒有花香味，有的假蜜有熬糖味，細品有白糖水味。
（4）化學檢驗摻有澱粉的蜂蜜加入碘液顏色會變藍，摻有飴糖的蜂蜜加入高濃度乙醇後出現白色絮狀物，摻有其他雜質的蜂蜜，用燒紅的鐵絲插入蜜中，鐵絲上附有黏物。
（5）冷藏結晶檢驗蜂蜜在4～14℃的環境下儲存一段時間後會變成固體，這是蜂蜜的一種物理現象，真蜂蜜的結晶體用筷子一扎乙個眼，很柔軟，假蜂蜜扎不動。真蜜用手捏，其結晶體很快溶化。假蜜有硌手的感覺，結晶體溶化慢或不溶化，真蜜結晶體用牙咬聲音小，假蜜結晶體則清脆響亮。
可以從四個方面來鑑別真假蜂膠：
（1）看：在自然光線或燈光下觀察，純蜂膠質地晶瑩剔透，呈現透亮的棕紅色；假蜂膠為掩蓋其雜質成分，通常是深黑色、不透明的。
（2）聞：真蜂膠有濃郁的、自然的清香味，假蜂膠的氣味很刺鼻。
（3）嘗：純蜂膠又辣又麻又苦又澀，特別是辣，這是蜂膠的標誌性味道；假蜂膠味道比較淡。
（4）看是否溶於水：將蜂膠放到60～70℃的溫開水中，如果形成一種淡黃色的乳狀物，有點混濁但不出現結塊，說明蜂膠是比較純正的；如果是黑色，說明雜質多，提純不乾淨或夾雜了假蜂膠；若有較明顯結塊出現，則是樹膠。
12樓：北京智雲達科技股份****
方法一：嚼開嘗，好的蜂膠在嚼服入口的那一瞬間，雖然會感到辛辣，但是一下子便會自然消失，隨之而來的是清爽的感覺；而劣質蜂膠在嚼開後則會讓人有想嘔吐的感覺；
方法二：方法二：滴一滴蜂膠內容物在白紙上（信紙、面紙），擱置數分鐘後，觀察其變化：
● 內容物不易滲開，則含膠量較高；擴散較大，圓周成鋸齒狀，表示含膠量較低；
● 顏色黃略帶綠色，沒有雜質，表示品質好；深棕偏黑，手感顆粒粗大，則表明雜質較多；
● 品質好的蜂膠於乾燥後呈金黃色膏裝物，有光澤；
● 高品質蜂膠，有特殊的芳香味，聞之有置身於新綠之中的清爽感。
方法三：將蜂膠產品放入三分之一杯的冷開水中，觀察其溶解性和是否含有雜質，看水溶液的濃度、顏色和純度，並品嚐其口感。
水溶解性和雜質：優質的蜂膠產品應完全溶解於水，沒有任何雜質；但一般蜂膠片和硬膠囊都很難被水溶解，有些在水中泡上乙個月都化不開；軟膠囊中有多半也不完全溶解於水，成糊狀；劣質蜂膠液會有許多物質粘在杯壁上。這是由於蜂膠液中含有大量可能對人體有害的蜂蠟的緣故；
濃度、顏色和純度：好蜂膠在水中應呈金黃色，這是珍貴的類黃酮的本色。濃度越高，蜂膠的含量也就越高。
但在注意濃度的同時，還需觀察水溶液的純度。一些蜂膠在製作中新增了如乳化劑之類的物質，水溶液看上去濃度也很高，顏色也很金黃，但其溶液純度不高，有混濁感，且往往杯底有沉澱。將其放置一兩天，如發現水溶液變成桔紅色，則表明廠商在蜂膠液中新增了乳化劑等物質；
口味：如果通過以上的觀察，沒有發現蜂膠產品的明顯問題，那最後一步就是品嚐水溶液。真正的蜂膠入口有很淡的苦味，但下嚥時咽喉部會有辛辣感。
辛辣感越強，蜂膠的品質越高。這是蜂膠品質鑑別中最關鍵的一步。幾乎所有看似品質不錯的蜂膠產品，都會在這一過程中顯原形。
絕大多數蜂膠產品的缺陷都能通過以上幾個步驟被發現。以後購買蜂膠產品時，可要求商家將其產品置入水中，以便判斷其品質。
13樓：靜兒
聽說蜂膠對**糖尿病有益，趙阿姨多年來一直服用蜂膠產品。不久前，趙阿姨通過益生康健電子商務公司購買了6瓶蜂膠，可開啟一看，裡面是感冒膠囊一樣的藥粒，和之前的軟膠囊不一樣。「蜂膠應該是膠狀的啊！
」這種硬質膠囊的小藥粒真的是蜂膠嗎？ 按照趙阿姨提供的**，記者打**給該蜂膠產品的銷售代表進行諮詢。對方說，不是他們給錯了商品，而是這種硬膠囊的蜂膠產品更好，裡面含有吡啶甲酸鉻，**糖尿病尤其好；膠囊殼是蔬菜做的，是有機保健品。
這些名詞真的可以證明趙阿姨買到的硬膠囊蜂膠是真蜂膠？中國蜂產品協會副會長、蜂膠專家呂澤田說，蜂膠產品確實有硬膠囊的，但商家說的加入鉻元素才做成硬膠囊，沒有道理。至於是不是好蜂膠，趙阿姨如果在外包裝上看到了國家食品藥品監督管理局的檢驗標識「小藍帽」，就可以放心服用了。
如果還不放心，就查查「國食健字」批號和國家登記的是否唯一一致。 趙阿姨對於硬膠囊蜂膠的擔心，暴露出多數普通消費者對蜂膠產品認識的不全面，商家的解釋也反映了蜂膠產品存在宣傳上的不科學。記者在走訪中發現，不論是普通消費者還是商家，他們提出的甄別好壞蜂膠產品的「看黃酮含量是不是高」、「看蜂膠內容物是否溶於水」的說法，其實都不科學。
呂澤田說，蜂膠成分複雜，黃酮只是國家規定的標的物，不能說明好壞，是否溶於水也取決於廠家的工藝。看蜂膠好不好可以看顏色、聞味道、嘗口感。再有，**太低的別買，誇大功能的別信。
專家還說，目前市面流行的甄別蜂膠的方法，難免被商家炒作，是商家為了抬高自己貶低競爭對手而採取的宣傳戰略。消費者應認準國家標識，找信譽好的商店和專櫃購買。
怎樣辨別蜂膠的真假，如何辨別蜂膠的真偽
蜂膠一般是沒有造假的，天然蜂膠由於長期與外界接觸沾染了過多的細菌並不適宜直接食用，而我們食用的多數為蜂膠軟膠囊，屬於保健品，購買前主要需要認準藍帽子標識，基本可以避免絕大多數問題。一看二聞三攪辨真假 1.首先要看 色 一滴純正的蜂膠液滴在白紙上，顏色呈黃褐色為好蜂膠，如色過於淺，是蜂蠟量過高，如為深...
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