1樓：曇花一現沃
枸杞具有滋補肝腎、益精明目、補血安神、潤肺止咳等多種功效。那麼你知道，紅枸杞和黑枸杞在功效上有什麼區別嗎？
紅枸杞vs黑枸杞哪個更好？
紅枸杞，生活中很常見。它具有滋補肝腎、補血安神、潤肺滋補、改善睡眠、增強免疫力的功效。而它主要的保健功效來自於枸杞中的多醣、胡蘿蔔素、維生素b2以及其他有機酸等。
黑枸杞又被稱為黑果枸杞，有著「花青素之王」的美譽，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優良的，其中微量元素以鉀、鐵、鋅含量高，而花青素、維生素c、維生素e含量也遠高於其他食物。
民間則認為黑枸杞是強大的滋補品，可降三高、抗氧化、預防心血管疾病、防輻射和預防心腦血管疾病等，甚至因為黑枸杞**貴、養生功效多，稱其為「軟**」、「口服化妝品」。
黑枸杞比起紅枸杞更珍貴、價值更高，不僅是因為黑枸杞是野生的，更重要的是黑枸杞裡富含有「天然原花青素」！這種物質，在目前人類發現的植物當中含量是最高，也是最好的！花青素是迄今為止所發現的最強效的自由基清除劑，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿蔔素強10倍以上，是維生素c的18～20倍，能抵抗**氧化，延緩衰老和皺紋的產生。
黑枸杞應該怎麼吃？
黑枸杞我們一般都是泡水喝，除了泡水，還可以直接生吃、泡茶喝等等，這些對身體的保健效果也是非常不錯的。
1、直接咀嚼著吃
將黑枸杞放入嘴巴中咀嚼，然後再嚥下去。這種方法能夠令黑枸杞中的營養成分充分被身體所吸收，有效的發揮出這種中藥材對身體的保健功效。不過在使用這種黑枸杞的吃法時一定要特別注意，用量要比泡水喝減少一半，避免對身體健康造成影響。
2、黑枸杞茶
將枸杞直接和開水一起沖泡，然後成熱服用，可以有效的**糖尿病以及腎臟方面疾病，同時對於一些貧血、眼睛不舒服、便秘以及失眠等情況也有一定的療效。
3、黑枸杞八寶茶
將黑枸杞和金銀花、貢菊以及胖大海還有紅棗、西洋參、冰糖等一起放入杯子中和開水沖泡，每天服用。這種方法製作出來的茶飲具有生津潤肺的作用，同時還可以降低血壓，非常適合高血壓患者服用。
食用黑枸杞有三大禁忌
1、不可過量服用
黑枸杞屬於藥物中的一種，任何藥物都不可以過量服用，否則對身體的益處就會變成害處。小編建議大家，身體的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超過二十克，這樣是比較合適的。如果是身體有疾病想要**，那麼黑枸杞的用量可以適當增加，最好控制在三十克左右就足夠了。
如果平時服用黑枸杞的時候過量了，雙眼就會出現腫脹以及疼痛感的症狀，並且視力也會變得模糊，不利於身體健康。所以，想要更好的促進身體健康避免服用藥物不當，那麼平時就應該特別注意黑枸杞的用量。
2、陰虛患者不適合服用
身體健康的人群科學服用黑枸杞可以很好的促進身體健康並且提高體質，但如果體質是陰虛的患者則應該減少這種藥物的用量。黑枸杞性溫和，大量的服用容易導致身體上火。如果是將黑枸杞直接生吃，那麼應該更加小心點減少用量，否則很容易就就會出現上火的症狀。
3、脾胃虛弱外感熱邪不宜服用
黑枸杞泡水喝的禁忌有很多，雖然對身體具有一定的保健作用，但服用的時候仍舊需要特別注意。脾胃虛弱的人群身體容易出現拉肚子以及肚寒涼的情況，這個時候千萬不能夠匠黑枸杞泡水喝，避免身體不舒服的情況雪上加霜。外感熱邪的患者也不適合服用黑枸杞，特鄙視感冒發燒、身體發炎的人群，避免身體越來越差。
黑枸杞的滋補功效很強，5g左右為宜（1g為15粒左右）；每次使用完黑枸杞，一定要放在玻璃瓶內密封好，放置在陰涼乾燥處，防止黑枸杞因發潮而變質。黑枸杞一年四季均適合食用， 但黑枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人，最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
總的來講，紅枸杞是單一的滋補性，而黑枸杞是集「滋補、養生、美容」三者於一體的全能天然滋補佳品。
2樓：美味新吃法
黑枸杞除了泡水，還能加上香蕉一起打成奶昔做早餐。味道濃郁，香甜可口，散發出迷人的紫色。黑枸杞又名蘇枸杞，花青素含量高，有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳等一系列功效，是常見的保健食材。
黑枸杞怎麼吃效果最好 什麼人適合吃黑枸杞
3樓：九葉藍茶業
一般來說黑枸杞可以直接嚼著吃，但是買可以沖泡的效果要較好。
使用冷水、回溫水（溫水需答60℃以下）沖泡，因為高溫會使花青素降解，花青素易溶於水。
黑枸杞適合人群
1、**粗糙、鬆弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性；
2、長時間使用電腦、手機，經常熬夜的白領；
3、失眠多夢、腎虛眩暈，體質虛弱、抵/抗力差、免/疫力低下者；
4、長時間受到紫外線等輻射傷害的女性；
5、飲食不規律、常食油炸、燒烤的人群（會增加自由基，侵害身體）；
6、眼睛乾燥、視力下降、經常專注工作學習的人群。
黑枸杞怎麼吃效果最好？
4樓：輕塵愛美食
黑枸杞，又名黑果枸杞，其營養價值高，富含蛋白質、醣類、有機酸、原花青素、礦物質、維生素等多種營養成分。黑枸杞具有補腎益精、養肝明目、生津止渴等作用，多用於肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈、目眩、目昏多淚、消渴等症。
黑枸杞食用方法是非常多樣的，並且食用起來非常簡單，主要有直接嚼食、泡水、泡酒、燉湯、燉肉等食用方法。泡水喝是黑枸杞最常見的用法。
需要特別注意的是，通常北方水質偏鹼性，南方水質偏酸性，黑枸杞在南方地區浸泡出的水偏紫色，最好泡飲黑枸杞時，適當選用鹼性較強的水。黑枸杞的顏色表現不影響花青素的吸收。只是最好在60℃左右的水中浸泡，溫度過高，會影響活性物質釋放。
溫度太低，黑枸杞中的多醣等成分不易發布。
成年人每天吃3克到5克較適合。體質虛弱、抵抗力差者最適合食用黑枸杞，且須長期堅持，每日食用少量，方可見效。值得注意的是，黑枸杞雖好，但並不是所有人群都適用，也不宜過量食用。
正在感冒、發燒、有炎症或者腹瀉的人群慎用。若要長期食用黑枸杞，應該遵循醫師或藥師的指導。
黑果枸杞煮雞蛋
將枸杞洗淨，控乾。雞蛋連殼洗淨，擦乾水分枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝去蛋殼，放入鍋中，在燒煮片刻即可服用。可以養肝腎，益精血，補氣血，適用於神經衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等症狀。
皮蛋枸杞凍豆腐湯
將皮蛋剝去皮，切成瓣。凍豆腐解凍，切成塊花生公尺下熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋，凍豆腐，枸杞，調入味精，鹽煮10分鐘，撒花生公尺，松仁，香菜即可。
可以清熱健胃，養肝明目，寬中益氣。
5樓：美味新吃法
黑枸杞營養價值高，還含有非常豐富的天然原花青素，黑枸杞泡水時會出現有趣的變色現象。
6樓：陽笑笑
黑枸杞最好是泡水喝，也可以跟排骨湯一起煮來喝。也可以跟骨頭湯一起熬製，這樣吃的效果也很好。
7樓：ll灬
黑枸杞的食用方法有很多，可以泡酒，也可以泡水，還可以煲湯，做飯時候可以放還可以直接嚼食。不管什麼方法都是非常有用的，如果體虛一點的人可以用煲湯和泡水的方法，如果身體比較強壯的人就可以直接食用
8樓：白珍全全全
我們可以把它放入大公尺粥中吃，這樣吃起來大公尺粥不僅非常的好吃，而且還具有非常豐富的營養和蛋白質。
9樓：玄元妙谷中醫理療
黑枸杞如何食用？
1、直接嚼食：吃起來會有淡淡的香甜感，味道像平時吃的葡萄乾。
2、泡水：用冷水或溫水（溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-70度水溫）沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉（當營養成分話花青素釋放完後，部分水果會略呈透明的白色），依個人口感喜好，還可以加入蜂蜜。
3、泡酒：可以即泡即飲，也可以儲藏後再飲用，一般半個月到乙個月為宜。
黑枸杞怎麼吃效果好
10樓：鄺清霽鄒葳
三種吃法1、直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡乙個月後在引用效果更好)。2、成年人每天吃5克左右的枸杞比較適合，既可以直接當乾果吃，也可以泡水喝，根據自己的服用狀況增減數量，達到效果最佳為止。3、黑枸杞沖泡後，瀰漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。
黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色。注意事項1、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃，因為黑果枸杞溫熱身體的效果十分的強，不利於病情**。2、性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用，因為黑果枸杞主要滋補肝腎，肝腎不虛的人沒必要補了，容易上火。
11樓：美味新吃法
黑枸杞營養價值高，還含有非常豐富的天然原花青素，黑枸杞泡水時會出現有趣的變色現象。
12樓：張廖葉帆諶赫
最常見的方法是將黑枸杞泡水喝，建議用溫水沖泡，過高的溫度會沖散黑枸杞中的花青素，當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色。其實直接咀嚼黑枸杞也很有營養，可以直接當乾果吃，會有淡淡的香甜感。另外還可以平時用來煮粥，泡酒和作藥，都養滋補養顏，滋陰補腎功效。
黑枸杞怎麼吃效果好？
13樓：
黑枸杞直接食用、泡茶、入藥、泡酒均可。
黑枸杞直接食用是最好的吃法，營養不會流失，如用來泡水的話開水水溫在60度以下。
黑枸杞含蛋白質、枸杞多醣、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分，比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價值。
14樓：美味新吃法
黑枸杞除了泡水，還能加上香蕉一起打成奶昔做早餐。味道濃郁，香甜可口，散發出迷人的紫色。黑枸杞又名蘇枸杞，花青素含量高，有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳等一系列功效，是常見的保健食材。
枸杞子怎麼吃吸收最好，枸杞怎麼吃，吸收效果最好？
枸杞子性味甘平，歸肝 腎 肺經。可補腎益精 養肝明目 潤肺滋陰，用於因腎陰虧損 肝氣不足 下肢無力 頭暈耳鳴 遺精不孕 視力減退 萎黃無華等症。枸杞子含有甜菜鹼 胡蘿蔔素 多種不飽和脂肪酸 氨基酸和多種維生素等。甜菜鹼可抑制脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，對保護正常肝細胞有作用。枸杞子儲存宜乾燥 通風，...
黑枸杞具有養生和保健作用，怎麼吃效果最好
黑枸杞有哪些功效？直接食用和泡茶哪種效果比較好？今天相關專家帶我們一起了解一下。黑枸杞其實和我們日常常見的紅枸杞是一樣的，都是屬於茄科類的蔬菜。營養成分也相差不大，含有非常豐富的膳食纖維，各種維生素和礦物質的含量也真的不少。但是由於吃得比較少 無論是直接吃，或者還是泡茶，每天都吃不了多少，實際營養貢...
枸杞補什麼，怎麼吃最好，枸杞怎麼吃最好
事實上，枸杞子如果能夠直接放入嘴巴中嚼著服用，身體對於其中所含的營養物質會更加容易充分吸收，也能夠最大限度的發揮枸杞子的保健作用。不過需要特別注意的是，在嚼服枸杞子的時候，數量千萬不能夠太多，應該控制在泡水喝的一半左右，避免出現滋補過度的情況。第二 選擇最適合的服用時間 經常服用枸杞子能夠起到強身健...
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