1樓：duang秒過
秋葵不要削皮就可以吃。
【白灼秋葵】
材料：主料：秋葵10個、紅辣椒1個
輔料：花生油40克、鹽2克、白糖5克、生抽兩勺、蠔油1勺、大蒜籽3粒步驟：1、食材準備。
2、先把辣椒和大蒜籽處理乾淨切粒；碗裡放入鹽、白糖、生抽、蠔油，攪拌均勻，調成料汁。
4、把秋葵撈起，晾至不燙手時去蒂，再對半切開，裝盤。
5、起油鍋，放入辣椒和大蒜籽爆香。
6、倒入料汁混合，出鍋淋在秋葵上，即可上桌享用。
7、就完成了 。
2樓：匿名使用者
不用削皮！
秋葵（學名：abelmoschus esculentus l.moench）：
又名黃秋葵、羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，黃蜀葵，民間也稱「洋辣椒」。原產於非洲，20世紀初由印度引入中國，多見於中國南方。其可食用部分是果莢，分綠色和紅色兩種，口感脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，種子可榨油。
主要價值
秋葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素c、1.03毫克的維生素e以及310微克的胡蘿蔔素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。
其次，秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多醣類等多醣。黏多醣具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裡關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。最後，秋葵含水量高，脂肪很少，每 100克秋葵嫩果只含有0.
1克脂肪，很適合想要****的女士，而且它富含的維生素c和膳食纖維，還能使**嫩白。
食用價值
1、助消化，護腸胃
黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。
2、降血脂
黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。
3、耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
4、保護肝臟
黃秋葵的果膠，多醣有護肝功效，防治便秘。
5、防腸癌
黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。
6、補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50——60%,高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。
7、**
黃秋葵為低能量食物，是很好的**食物; 延緩衰老：黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
8、補腎
黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為「植物偉哥」，可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提公升，這絕不等同於普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。
9、去疲勞
對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然這對所有人群均有此效果。[4]
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，需要注意的是，秋葵在涼拌和炒食之前必須在沸水中焯三五分鐘以去澀。
藥用價值
性味：淡；寒
功能主治：利咽；通淋；下乳；調經。[6] 主咽喉腫痛；小便淋澀；預防糖尿病；預防癌症；保護胃黏膜。
用法用量：內服：煎湯，9-15g；涼拌；炒。
藥材基源：為錦葵科植物咖啡黃葵的根、葉、花或種子。
3樓：抱香蕉睡覺
秋葵不用削皮去籽。
秋葵的皮可以食用，秋葵的籽也可以吃。秋葵的籽和辣椒的籽一樣都能食用，秋葵一般在脆嫩時採摘食用，這時候的種子還沒有完全成長成熟，質地也十分脆嫩，在食用時完全沒必要可以清除掉，並且秋葵籽含有很多的其他營養物質，食用也有很多的滋補效果，適合食用。
秋葵含有豐富的黏液多醣、礦物質、維生素、膳食纖維等營養成分，可以經常吃秋葵的，秋葵含有豐富的可溶性膳食纖維，對腸道健康有益。
秋葵使用前需要焯水，秋葵是一種富含蛋白質的食物，但是秋葵又是草本植物，草本植物中會含有大量的草酸和鞣質在裡面，草酸和鞣質會抑制蛋白質的吸收，給秋葵焯水則可以去除大部分草酸和鞣質，促進蛋白質的吸收。
4樓：重樓小哥
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產於非洲，20世紀初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。
近年來，在日本、台灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。多在我國南方。種子可榨油，黃秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。
嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高，可炒食、煮食、涼拌、製罐及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質，可助消化，**胃炎、胃潰瘍，並可保護肝臟及增強人體耐力。嫩葉也可食用。
有花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質，能提取油脂、蛋白質或作為咖啡的代用品。
5樓：匿名使用者
不要，洗洗乾淨就行了
吃蘋果到底要不要削皮？
6樓：言妁妁零食屋
吃蘋果的時候到底需不需要削皮?
7樓：協和菊匠高醫生
吃蘋果削皮還是不削皮？我的答案讓你不再糾結！
8樓：
吃蘋果不要去皮，蘋果皮中有很多營養成分。
蘋果連皮吃的好處：
1、蘋果連皮吃保護肺臟
一項研究發現，蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質可保護肺臟不受汙染物侵害。每週至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能。
2、蘋果連皮吃保護記憶力
一項早期研究還發現，蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助於防止與阿爾茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有關的大腦組織損傷，因而有助於保護記憶力。
3、蘋果皮具有防癌功效
一項研究發現，蘋果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質都能夠抑制肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長，也可殺死癌細胞。
4、每天吃乙個帶皮蘋果有助**
蘋果為高纖維、低熱量食品，經常吃不容易有飢餓感且熱量攝入少，有助於**。
5、蘋果皮中膳食纖維最多
乙個中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮後，蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克。
6、蘋果皮中維生素最多
中等個頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素c和98國際單位(iu)的維生素a。削皮之後，蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國際單位。
但是考慮到網上的報道 現在的水果被不良商家用打蠟來保鮮 我個人還是認為要去皮好一點
歡迎採納
9樓：老實話好聽
吃蘋果 ：
1，有的人說不要削皮 ，果皮裡面含有這個那個那個這個營養 ，一大騾車理由 。
2，有的人說必須削皮 ，果皮裡面殘留那個這個這個那個毒素 。一大牛車理由 。
遍地都是破專家 ，到處都有破教授 ，整天地 依哩哇啦叫不停 ，好像青草池塘處處蛙 。
耳根子都震的麻木了 。
想來想去 ，覺得還是削皮吃合理 。
1，多種農藥的殘留 ，那是肯定的 。
2，採摘 、儲存 、運輸 、倉儲 、批發 、零售 ，諸多環節的 n 次汙染 ，那也是肯定的 。
,不削皮 ，你敢吃嗎 ？
10樓：廣州市唐三鏡企業管理****
不用削皮。因為蘋果皮是含有一定營養的，相對於蘋果肉而言，蘋果皮更具有抗氧化性，對我們身體是有好處的，有預防一些疾病的效果。
備註：會有人吃蘋果削皮是因為口感的原因以及覺得表皮會有農藥。所以帶皮吃就要清洗乾淨，可先用清水浸泡不少於10分鐘，必要時加入果蔬清洗劑。
所以一般情況下，不是因為口感和嫌清洗麻煩的話，建議不要削皮的好。
11樓：曉幻海
主要還是看個人習慣吧，覺得自己洗的乾淨並且不喜歡或者懶得削皮就不削皮，不想吃蘋果皮或者想確保沒有農藥或者打蠟殘留就削皮，就我個人而言，通常外面賣的蘋果都削皮吃。
12樓：清蟲
frenchman like, was vivacious and cheerf
吃桃子要不要削皮，吃桃子要不要削皮 桃子不削皮可以吃嗎
吃桃子要削皮,以防桃子皮上有殘餘的農藥 看個人喜好了哈，如果樓樓覺得桃子皮硬可以削噠 吃桃子要不要削皮 桃子不削皮可以吃嗎 吃桃子要不要削皮 桃子不削皮可以吃嗎 1.桃雖好吃，但不可多食。李時珍曾說 生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無益。常言 桃養人 是指食桃要適度，恰到好處，但鮮桃不宜貯藏。2.多...
吃蘋果需要剝皮嗎，吃蘋果時，到底要不要削皮，有什麼講究？
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