orz求80歲老人食譜(有營養師麼?具體情況有描述謝)

時間 2022-02-15 00:41:12

1樓:士盼波

我外婆也是79歲了,有三高和糖尿病,我給她配的食譜你試試。

早餐:麥片一兩,加牛奶半斤,雞蛋乙個,麥片和雞蛋先煮熟再加牛奶,因為牛奶加熱超過80度會損失營養,不加糖。早餐可以長期吃這個,對於通便也很有好處。

加餐:乙個西紅柿或一根黃瓜或乙個時令水果。

中餐炒菜吃公尺飯。一葷一素一湯,葷菜最好是海魚、蝦這樣的低脂肪肉類。也可以適當的吃些雞鴨等禽類,不宜多。

素菜也不是全素,可以吃芹菜(降血壓)炒肉、木耳(化血栓)炒肉等,其實只要是時令蔬菜都可以,營養要豐富,最好是跟著時令選擇蔬菜。湯可以變化,蔬菜湯或骨頭湯交替吃。腎不好也可以吃冬瓜湯利水。

下午加餐可以吃乙份酸奶或豆漿,再加一些優質的點心。點心可以買也可以自己做,比如茯苓餅、豆麵兒糕、山藥餅等。

晚餐喝粥最好,可以用藥食同源的東西煮營養粥,如蓮子粥、百合粥、七寶粥(山藥、蓮子、紅棗、綠豆、薏苡仁、百合、大公尺)、皮蛋瘦肉粥、玉公尺粥、海鮮粥(用干貝煮)等。

宵夜可以吃甜湯:綠豆湯、銀耳湯等。

總之老年人應該少吃多餐、每頓8分飽最好。

可以喝水或喝一些保健茶飲。向我外婆有糖尿病一般都喝苦瓜茶,腎不好可以和枸杞、玉公尺鬚等茶飲。

暫時就想起這些了,有什麼疑問還可以找我。祝你的家人長壽!

2樓:happy戀雪

你還可以請個保姆,最好是營養師

作息時間

老年人儘管應該多休息,休息好,但絕不是休息時間越長越好。

有些老年人喜歡在床上躺著或是長坐沙發,這樣也不太好,因為越不

運動,身體的抗病能力越下降,疾病就會悄悄地找上門來。每日適量

的活動和運動對老年人養生非常有益。

80歲老人食譜舉例

物件:80歲 男性,極輕體力勞動者。

本食譜供能量1800千卡,蛋白質65克,其他營養素符合老年人需要。

早餐 花卷(標準粉50克),牛奶(牛奶200克)。

午餐 發麵餅(標準粉150克),肉絲炒韭菜(豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克),蝦皮三絲(蝦公尺皮10

克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿蔔 80克、植物油 5克), 海蠣湯(海蠣肉10克、高湯300毫公升、香菜少許)。

晚餐 公尺飯(大公尺100克),蔥椒帶魚(帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量,植物油6克),小白菜日蘑湯

(小白菜70克、幹口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫公升)。

晚點 桔子50克。

低鹽、低糖、低脂肪、低膽固醇飲食,例如:

早餐:小公尺粥、小包子、小菜

中午:魚、素菜、公尺飯

晚上:西紅柿炒雞蛋、八寶粥一碗

粥類:紅棗粥、山藥粥、海參粥、芹菜粥

素菜:冬瓜炒蝦仁、菠菜炒雞蛋、茼蒿炒大豆腐、熗芹菜、拌黃瓜.

茼蒿大豆腐:茼蒿切細、豆腐弄細。蔥薑末爆鍋,下茼蒿炒,再下豆腐炒至熟,加鹽、味精漕勻即可。

蠔油生菜:蔥薑末爆鍋,下入生菜炒熟後,盛出裝盤,上面倒上蠔油即可。特點:生菜脆嫩鮮美。

冬瓜炒蝦仁(蝦皮)。

素炒菠菜。蔥薑爆鍋,加入用熱水焯過的菠菜(菠菜去掉水分切小段)略炒,加鹽、味精拌勻,滴點香油即可。

西紅柿炒雞蛋。

魚類:豆腐燉魚、清蒸魚,

肉類:瘦肉

雞蛋。不要吃動物的五臟和魷魚

老年人三餐熱能分配:早餐佔30%,午、晚餐各佔35%。

去請個保姆算了

3樓:跳舞的數字

首先,年紀大點了,消化可能不會很好了,還是建議少吃多餐。

然後,三高的話,菜吃的清淡點,盡量少吃內臟類。但不要一味的求素菜,盡量每天都吃些不一樣的菜,蛋白質+蔬菜+水果。

蛋白質:比如周一吃魚的話,周二就吃點雞肉,週三吃點豬肉。。。類似不同的肉交替吃營養比較均勻些。

蔬菜水果也是同樣的道理。

再次,多喝水,特別是腎不大好,因為腎的主要功能是排毒,多喝水對體內排毒比較有效。

最後,不管吃還是其它都要適量,控制乙個度,如果可以的話還建議多些鍛鍊。

4樓:飛天堂堂

作息時間

老年人儘管應該多休息,休息好,但絕不是休息時間越長越好。

有些老年人喜歡在床上躺著或是長坐沙發,這樣也不太好,因為越不

運動,身體的抗病能力越下降,疾病就會悄悄地找上門來。每日適量

的活動和運動對老年人養生非常有益。

80歲老人食譜舉例

物件:80歲 男性,極輕體力勞動者。

本食譜供能量1800千卡,蛋白質65克,其他營養素符合老年人需要。

早餐 花卷(標準粉50克),牛奶(牛奶200克)。

午餐 發麵餅(標準粉150克),肉絲炒韭菜(豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克),蝦皮三絲(蝦公尺皮10

克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿蔔 80克、植物油 5克), 海蠣湯(海蠣肉10克、高湯300毫公升、香菜少許)。

晚餐 公尺飯(大公尺100克),蔥椒帶魚(帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量,植物油6克),小白菜日蘑湯

(小白菜70克、幹口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫公升)。

晚點 桔子50克。

低鹽、低糖、低脂肪、低膽固醇飲食,例如:

早餐:小公尺粥、小包子、小菜

中午:魚、素菜、公尺飯

晚上:西紅柿炒雞蛋、八寶粥一碗

粥類:紅棗粥、山藥粥、海參粥、芹菜粥

素菜:冬瓜炒蝦仁、菠菜炒雞蛋、茼蒿炒大豆腐、熗芹菜、拌黃瓜.

茼蒿大豆腐:茼蒿切細、豆腐弄細。蔥薑末爆鍋,下茼蒿炒,再下豆腐炒至熟,加鹽、味精漕勻即可。

蠔油生菜:蔥薑末爆鍋,下入生菜炒熟後,盛出裝盤,上面倒上蠔油即可。特點:生菜脆嫩鮮美。

冬瓜炒蝦仁(蝦皮)。

素炒菠菜。蔥薑爆鍋,加入用熱水焯過的菠菜(菠菜去掉水分切小段)略炒,加鹽、味精拌勻,滴點香油即可。

西紅柿炒雞蛋。

魚類:豆腐燉魚、清蒸魚,

肉類:瘦肉

雞蛋。不要吃動物的五臟和魷魚

老年人三餐熱能分配:早餐佔30%,午、晚餐各佔35%。

5樓:濮新雅

你好1、食譜就不用給你建議了,已經有很多了。

2、建議你了解並食用蜂花粉、蜂王漿、蜂膠。

3、每天用枸杞子泡水喝

4、每天喝牛奶

5、在做的菜譜裡面一定要多加一些姜

6、你可以不吃,但是你不可以不了解。

6樓:書中一蛀忘春秋

lz你知道麼 乙個人的壽命和身體機能是很難通過飲食來調節的了的 而且你提到喝粥既然能吃得起乾飯就別給喝粥 我的建議就是多吃喜歡吃的 多走走 打打撲克 麻將 下下棋 希望你別寄希望於那些所謂的營養食譜 什麼牛奶雞蛋都是騙人的想吃什麼吃什麼 愛吃什麼什麼 注意別吃太多油膩就行 自己家人應該很了解老人的脾性 你還是自己好好把握 如果喝粥有營養我能活到200歲 因為我一直吃乾飯不喝粥

我在補充點 我看看5樓的食譜 你就照那個吃肯定完蛋 先從乙個老人的心理來看80歲的老人 每頓飯吃不到公尺飯 那簡直是不可思議 沒有公尺飯的食譜 還拿出來給別人? 你腦袋秀逗了麼?還是你和他有仇啊

7樓:黑腳教父

腎不好就把飯菜口味調淡點,別吃甜食。營養餐真的不好說,因為這年紀的老人家這個不能吃那個不能吃的,營養餐太清淡了。試問你知道她什麼時候去呢?何不讓她在人生的晚期吃好玩好呢?

8樓:匿名使用者

您好!80歲老人吃素食譜好!

9樓:匿名使用者

腎不好就把飯菜口味調淡點,別吃甜食。

80歲老人坐飛機需要什麼證件,80歲老人坐飛機需要什麼手續

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