1樓：仙麗女性網
柚子皮的功效與作用
在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的農曆8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有「天然水果罐頭」之稱。
柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等 人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質、0.
6克脂肪、57kcarl熱量。
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
祖國醫學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
柚皮的選用
在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁;如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。
取柚子皮法
取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形，然後把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。
柚子皮的八種美味吃法推薦
一、蜂蜜柚子茶
1、柚子用鹽揉搓表皮,去除果蠟清洗乾淨。
2、剖開柚子皮將白瓤剔乾淨。
3、柚子皮切細絲，加少許鹽，醃製，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎塊。
4、鍋中倒入用鹽抓撈過的柚子皮，焯水。
5、乾淨鍋，放入處理好的果肉，皮和冰糖加水。
6、大火燒開中小火熬製，邊熬邊攪，直至鍋中粘稠水分收乾。
二、肉醬扣柚皮
1、將柚皮洗淨切成形，放鹽用手抓柚皮15分鐘，之後再放在流動的水中衝至20分鐘，接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可)，然後撈起擠乾水分。
2、五花肉切粒，下薑片用醬在鍋內爆炒。
3、放入柚皮，再放適量的柱侯醬、東莞甜麵醬翻炒即可上碟
三、豉香柚子皮
1、柚子皮削外皮切塊焯水，撈出擠乾水分。
2、備好五花肉和蔥薑蒜，有蒜苗的最好用蒜苗，這樣好吃又好看。
3、熱鍋爆蔥蒜，加一勺豆豉，爆炒後加入柚子皮;
4、炒至顏色均勻，加鹽出鍋就可以了。
四、炒柚子皮
1、將柚子清洗乾淨，削去外面的青皮，去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分，切成薄片，在滾水裡面氽一下去除苦澀。
2、將生薑絲、蒜蓉、乾辣椒(根據個人口味)，油裡爆炒(油稍多)，爆出香味後加老抽，倒入清水。
3、水燒開後，倒入擠乾水分的柚子皮，加鹽水燒乾後煎炒即成。
五、小炒柚子皮
1、柚子皮刮去外皮切塊焯水，撈出擠乾。
2、油熱放入剁椒爆鍋，加入柚子皮翻炒，加適量鹽。
3、變色後加入蒜苗,翻炒熟後即可。
六、糖漬柚子皮
1、取出柚子皮，盡量不要帶白色部分;
2、加入白糖，醃製過夜，醃製過夜後的皮灰變軟，有液體出來;
3、放入鍋中，再加入些冰糖，小火煮;
4、煮到糖粘稠，柚子皮變透明即可。
2樓：小鐘養生
1種水果渾身是寶，葉子清肺去火，果肉健脾消食，果皮散寒！
3樓：年一白
回答稍等 卡住 沒有發出
功效與作用：止咳化痰、祛斑養顏、預防心血管疾病、降血糖、有利於**、預防感冒。
泡酒，有化痰、消事、下氣的作用，而且有寬中的作用，用於**氣鬱導致的胸悶，也用於脘腹的冷痛，也用於**時機是存在胃內不能夠消化，主要用於**食滯。
橙子泡酒的功效與作用：活血化瘀、通絡經脈、降低血粘度、改善微迴圈。加快新陳代謝、消耗體內的脂肪，具有**的功效
效果大同小異
提問謝謝
回答不客氣哈
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4樓：匿名使用者
香辣柚子皮1、柚子皮用鹽清洗，切塊焯水後撈出擠乾水分。
2、熱鍋放入花生油，放入小公尺椒、蒜末煸炒。
3、待香辣味出來後,倒入柚子皮翻炒。
4、淋上生抽,美味可口的柚子皮就做好了。
5樓：匿名使用者
涼拌柚子皮
1、將柚子皮外面那層綠色的削去，白色的部分切片，加水燒開1-2分鐘，撈出晾涼，擠乾水分;
2、另起油鍋，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，連油一起倒入柚子皮，加鹽、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鮮的蒜末、薑末、味精拌勻(如果太乾加點冷開水)，拌好後放入盒中壓緊，冷藏，可以放2-3周不變質，喝粥時吃一點,很開胃呢!
柚子皮有哪些功效與作用？
6樓：給小球梳毛
1、柚子皮功效：
寬中理氣，消食，化痰，止咳平喘。
2、柚子皮作用：
氣鬱胸悶，脘腹冷痛，食積，瀉痢，咳喘，疝氣。
3、柚子營養價值：
（1）柚子含有非常豐富的營養價值，它裡面含有大量的營養元素，其中包括身體所需的蛋白質和有機酸，它裡面還含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素。
（2）柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。
（3）現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、**、美膚養容等功效。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用，對肥胖者有健體養顏功能。
（4）柚子裡面含有大量的維生素p，它能夠起到強化**毛細孔的作用，同時還可以快速恢復**組織，而且它含有的熱量是非常低的，因此對於**美膚的朋友來說是非常適合的，而且也是一種自然美，在秋季非常適合食用柚子，不但可以補充營養，而且還可以抗秋燥呢。
（5）柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。
7樓：年一白
回答稍等 卡住 沒有發出
功效與作用：止咳化痰、祛斑養顏、預防心血管疾病、降血糖、有利於**、預防感冒。
泡酒，有化痰、消事、下氣的作用，而且有寬中的作用，用於**氣鬱導致的胸悶，也用於脘腹的冷痛，也用於**時機是存在胃內不能夠消化，主要用於**食滯。
橙子泡酒的功效與作用：活血化瘀、通絡經脈、降低血粘度、改善微迴圈。加快新陳代謝、消耗體內的脂肪，具有**的功效
效果大同小異
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8樓：富克納斯包裝製品廠
第一，去除異味。
柚子皮本身具有一種清苦的氣味，將其放在需要的地方可以進行有效的去除異味。平常生活中，可以放在冰箱、車、鞋架等處用以除味。
第二，用於炒菜食用。
將柚子皮用清水洗乾淨，然後用小刀將表面的青皮去掉，留下白色的絮狀物。弄好之後用水浸三四天，再擰乾。可以根據自己的喜好進行清炒。
第三，**凍瘡。
將食用之後的柚子皮曬乾，然後有需要的時候拿來煮水。燒到一定濃度時，便取來敷在身體凍傷的地方。長期堅持下去有助於凍傷的恢復以及杜絕來年重犯。
第四，用作防蟲劑。
將柚子皮內面的白色筋狀物撕掉，然後放在通風處風乾。然後用穿孔的袋子把它裝好，放在衣櫃角落或者其他需要的地方。柚子皮具有一種特殊的氣味，所以能夠用以防蟲。
第五，用於治腳氣。
將柚子皮煎水，用於泡腳。這樣不但可以舒緩炎症，也可以止癢，更對**腳氣有著很好的作用。
第六，用於自製蜂蜜柚子皮茶。
將柚子皮切得細碎，曬乾。用開水沖開並加點蜂蜜，不僅清香而且甜。長期喝有助於順氣、潤肺清腸。
9樓：仙麗女性網
柚子皮的功效與作用
在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的農曆8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有「天然水果罐頭」之稱。
柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等 人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質、0.
6克脂肪、57kcarl熱量。
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
祖國醫學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
柚皮的選用
在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁;如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。
取柚子皮法
取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形，然後把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。
柚子皮的八種美味吃法推薦
一、蜂蜜柚子茶
1、柚子用鹽揉搓表皮,去除果蠟清洗乾淨。
2、剖開柚子皮將白瓤剔乾淨。
3、柚子皮切細絲，加少許鹽，醃製，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎塊。
4、鍋中倒入用鹽抓撈過的柚子皮，焯水。
5、乾淨鍋，放入處理好的果肉，皮和冰糖加水。
6、大火燒開中小火熬製，邊熬邊攪，直至鍋中粘稠水分收乾。
二、肉醬扣柚皮
1、將柚皮洗淨切成形，放鹽用手抓柚皮15分鐘，之後再放在流動的水中衝至20分鐘，接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可)，然後撈起擠乾水分。
2、五花肉切粒，下薑片用醬在鍋內爆炒。
3、放入柚皮，再放適量的柱侯醬、東莞甜麵醬翻炒即可上碟
三、豉香柚子皮
1、柚子皮削外皮切塊焯水，撈出擠乾水分。
2、備好五花肉和蔥薑蒜，有蒜苗的最好用蒜苗，這樣好吃又好看。
3、熱鍋爆蔥蒜，加一勺豆豉，爆炒後加入柚子皮;
4、炒至顏色均勻，加鹽出鍋就可以了。
四、炒柚子皮
1、將柚子清洗乾淨，削去外面的青皮，去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分，切成薄片，在滾水裡面氽一下去除苦澀。
2、將生薑絲、蒜蓉、乾辣椒(根據個人口味)，油裡爆炒(油稍多)，爆出香味後加老抽，倒入清水。
3、水燒開後，倒入擠乾水分的柚子皮，加鹽水燒乾後煎炒即成。
五、小炒柚子皮
1、柚子皮刮去外皮切塊焯水，撈出擠乾。
2、油熱放入剁椒爆鍋，加入柚子皮翻炒，加適量鹽。
3、變色後加入蒜苗,翻炒熟後即可。
六、糖漬柚子皮
1、取出柚子皮，盡量不要帶白色部分;
2、加入白糖，醃製過夜，醃製過夜後的皮灰變軟，有液體出來;
3、放入鍋中，再加入些冰糖，小火煮;
4、煮到糖粘稠，柚子皮變透明即可。
柚子皮功效與作用營養價值，柚子皮有哪些功效與作用？
基本介紹 柚子又名 文旦 外皮很厚，大多在10 11月採摘。柚子多見於南方，以福建漳州 廈門所產柚子最為著名。其果實鮮食甘酸可口，沁人心脾，令人讚不絕口 其果皮 柚花皆可入藥，有 天然水果罐頭 之稱。其中柚子皮具有食用 驅除異味 防蚊蟲等功效。功效與作用 1.柚子皮煮水治小兒肺炎將柚子吃完後，留皮晾...
柚子的功效與作用，柚子皮煮水，柚子皮怎麼吃
柚子的功效與作用 中醫認為，柚子味甘 酸，性寒，有健胃化食 下氣消痰 輕身悅色等功用。現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分，故有降血糖 降血脂 美膚養容等功效。經常食用，對高血壓 糖尿病 血管硬化等疾病有輔助 作用，對肥胖者有健體養顏功能。柚子還具有健胃 潤肺 補血 清...
柚子皮的作用，柚子皮有哪些作用
1 柚子皮煮水治小兒肺炎。將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋裡幾塊加水一起煮，將其切成塊狀，水不要太多 和煎中藥一樣 連開幾次後，把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下，連喝幾次就會好。2 柚子皮煮水 凍瘡。用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，...
柚子皮有什麼功效 柚子皮的功效有哪些？
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有柚子皮的作用，柚子皮有什麼作用
一分鐘教你柚子皮隱藏用法。柚皮有這麼多神奇用法，這還是我認識的是柚子嘛 教你柚子皮的五大妙用 柚子皮的十大功效與作用 柚子的營養價值極高，富含大量的維c，能降低血液中的膽固醇，也是高血壓病人最好的食療水果。柚子皮有著它的神奇功效與作用，吃完柚子千萬不要扔掉柚子皮哦！下面跟著小編來看看柚子皮的功效與作...