1樓：雨哥
粗糧更有益健康
1、首先，它富含維生素和礦物質遠高於精白公尺和精白面。在各種主食中，維生素含量精白大公尺的最低，精白面次之。很多人不知道，穀類有乙個與眾不同的特點：
它的維生素和礦物質集中在外層的較為「粗糙」部分當中，而中間細白部分含量很低。糙公尺經過精磨加工之後變成大公尺，其口感軟了，外觀白了，但是b族維生素的含量僅剩下原來的1/4。粗糧之所以「粗」，就是因為它沒有經過精製加工，因此天然的營養成分損失極少。
特別是對於生長發育很快的孩子來說，他們對營養**比成年人更為敏感。充足的b族維生素對於智慧型和體能都是極為重要的。
2、粗糧裡面含有大量的膳食纖維，可幫助腸道蠕動，排除毒素，預防便秘。每個人都知道纖維的重要，懂得多吃水果、蔬菜固然可以補充膳食纖維，卻經常會忘記粗糧是膳食纖維的重要**。實際上，粗糧當中的不溶性纖維對於促進腸道蠕動最有幫助，而且可以與食物中的多種汙染物質相結合，將它們帶出體外，並把腸道打掃得乾乾淨淨。
那些潔白、柔軟或鬆脆的普通食品，均是精白公尺和精白面製成，其中所含的膳食纖維微乎其微。
3、粗糧需要更好地咀嚼，有利於保護牙齒。牙科專家們認為，牙齒也會「用進廢退」。經常咀嚼，可以促進牙齒的堅固，如果總是吃太軟太精的食物，從來不需用力咀嚼，則恆牙質量受到影響。
多吃粗而不硬的全穀類和豆類，正是讓我們牙齒得到鍛鍊的大好機會。
4、粗雜糧有助於控制血糖。用粗雜糧代替部分細糧有助於糖尿病患者控制血糖。但是這些食物維持餐後血糖的能力也是不同的，如燕麥、蕎麥、大麥、紅公尺、黑公尺、赤小豆、扁豆等可明顯緩解糖尿病病人餐後高血糖狀態，減少24小時內血糖波動，降低空腹血糖，減少胰島素分泌，利於糖尿病病人的血糖控制。
5、常吃粗雜糧能夠預防中風。美國長達12年的研究表明，大量食用全穀物食物（粗糧），可使患中風的危險性顯著降低。研究結果表明，與每天食用不到半片全麥麵包或等量全麥食品的婦女相比，食用粗糧多者（相當於每天吃2～3片全麥麵包），患缺血性中風的可能性低30%～40%。
6、粗雜糧有助於改善心血管功能。如黃豆。實驗證明，黃豆及其製品對心血管有特殊的作用。
經常食用黃豆食品，可有效地降低血清膽固醇，並幫助解除動脈血管壁已遭受的損害。一些學者研究發現，用醋泡過的黃豆可用於**高血壓和肥胖症。因為黃豆裡的皂素能排除貼在血管壁上的脂肪，並能減少血液裡膽固醇的含量。
另外，甘薯可以促進膽固醇的排洩，
2樓：匿名使用者
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。
醫學研究還表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。
（望採納！）
3樓：
試題答案：a、不同的食物所含的營養成分的量不同，如小麥、玉公尺等含豐富的澱粉，大豆、花生等含較多的脂肪、蛋白質等，不符合題意．b、所吃的這些食物能為人體提供醣類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等，其中醣類、脂肪、蛋白質不容易吸收，需要消化之後才能被人體吸收和利用，不符合題意．c、我們常吃「五穀雜糧』，主要以此為食，我們所吃的這些食物能為人體提供醣類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等，營養較為全面，有利於身體健康．符合題意．d、常食「五穀雜糧」有利於身體健康，與喜歡不喜歡無直接關係，不符合題意．故選：c
為什麼多吃粗糧有益身體健康
4樓：匿名使用者
人體所需的營養素有40餘種，這40多種相互作用才會讓身體更好的利用這些營養物質。
比較直觀的例子就是混凝土，水、沙、石子、水泥、鋼筋等按一定比例才是最結實的，缺其中某一種兩種的樓蓋起來也會跨塌。若有些種類按比例出現不足情況，可能也是一樣的效果，也會導致其它品種浪費掉。
粗糧裡的營養物質種類是比較多樣的，相互作用下身體對營養物利用也全面更多。營養講究的是均衡而不是多。在不均衡的情況下多的營養物反而會成為身體的負擔，身體無法利用掉。
為什麼說吃粗糧對身體健康有好處？
5樓：昨日微醺
中醫有「藥食同源」的說法，五穀雜糧的藥性既可以用來防治疾病，又經濟實用，而且沒有***。五穀雜糧是養生人士的最愛，五穀雜糧中不僅含有人體所需的營養物質，還能預防疾病，所以生活中，千萬不能小看那些五穀雜糧，常吃這哪些粗糧，有益身體健康？怎樣吃粗糧才是正確的呢？
1、黑芝麻
黑芝麻具有潤腸通便，補血養顏，生髮黑髮的作用。更有健腦和增強記憶力以及延緩衰老的作用。黑芝麻中含有防止人體發胖的物質，在**的同時，配合黑芝麻食用，粗糙的**可獲得改善。
黑芝麻具有藥食兩用的效果，具有「補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥」等功效，被視為滋補聖品。
2、燕麥
燕麥能夠補脾益腎、止血消腫、補虛強體。燕麥所含的亞油酸對糖尿病、便秘有很好的改善，並抑制膽固醇、調理病後體弱、預防心血管疾病、維持身體血糖穩定。燕麥還可以促進血液迴圈，緩解人的壓力。
燕麥中含有鈣，鐵，鋅等礦物質，可以起到預防骨質疏鬆，促進傷口癒合，防止貧血的功效，是補鈣的佳品。對**也有功效。
3、黑公尺
黑公尺是糯公尺中的珍貴品種，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調養品，也是營養價值極高的滋補品。黑公尺具有清除人體內自由基，改善缺鐵性貧血以及免疫調節等多種生理功能。黑公尺還具有抗菌、改善心肌營養、維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血的功效。
4、小公尺
小公尺能益腎和胃、除熱補虛、安神健胃。小公尺所含豐富的色氨酸，可輕鬆被人吸收，是很好的健胃食品。對於消化不良的患者，小公尺具有防止泛胃、嘔吐的功效。
小公尺具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
5、薏公尺
薏公尺能夠清熱強身、健脾補肺、止瀉和胃、消浮腫，可緩和腸、胃輕度炎症。生薏公尺煮湯服食，利於去溼除風；用於健脾益胃、治脾虛洩瀉則須炒熟食用。薏公尺適合腳氣病、浮腫者食用，也可以改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與**粗糙等現象。
，將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻後食用。
1、多喝水：粗糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾，才能保障腸道的正常工作。
2、循序漸進吃粗糧：在食用粗糧時應循序漸進，突然增加或減少粗糧的進食量，會引起腸道反應，不可操之過急。
3、合理搭配：每天我們在做飯前除了顧及口味嗜好，還應該考慮葷素搭配，平衡膳食。粗雜糧吃起來口感通常要比細糧差一些，但是所帶來的營養價值也很大、適當的吃些粗糧更有利於身體的健康。
6樓：renjia佳佳樂
因為裡面有很多的五穀雜糧，對腸胃消化是有好處的
7樓：王小卒
讓你的消化系統不再休息，乙個勁地運轉起來
8樓：匿名使用者
常吃這6種粗糧，有益身體健康
一、黑芝麻
黑芝麻具有潤腸通便，補血養顏，生髮黑髮的作用。更有健腦和增強記憶力以及延緩衰老的作用。黑芝麻中含有防止人體發胖的物質，在**的同時，配合黑芝麻食用，粗糙的**可獲得改善。
黑芝麻具有藥食兩用的效果，具有「補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥」等功效，被視為滋補聖品。
二、燕麥
燕麥能夠補脾益腎、止血消腫、補虛強體。燕麥所含的亞油酸對糖尿病、便秘有很好的改善，並抑制膽固醇、調理病後體弱、預防心血管疾病、維持身體血糖穩定。燕麥還可以促進血液迴圈，緩解人的壓力。
燕麥中含有鈣，鐵，鋅等礦物質，可以起到預防骨質疏鬆，促進傷口癒合，防止貧血的功效，是補鈣的佳品。對**也有功效。
三、黑公尺
黑公尺是糯公尺中的珍貴品種，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調養品，也是營養價值極高的滋補品。黑公尺具有清除人體內自由基，改善缺鐵性貧血以及免疫調節等多種生理功能。黑公尺還具有抗菌、改善心肌營養、維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血的功效。
4、小公尺
小公尺能益腎和胃、除熱補虛、安神健胃。小公尺所含豐富的色氨酸，可輕鬆被人吸收，是很好的健胃食品。對於消化不良的患者，小公尺具有防止泛胃、嘔吐的功效。
小公尺具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
五、薏公尺
薏公尺能夠清熱強身、健脾補肺、止瀉和胃、消浮腫，可緩和腸、胃輕度炎症。生薏公尺煮湯服食，利於去溼除風；用於健脾益胃、治脾虛洩瀉則須炒熟食用。薏公尺適合腳氣病、浮腫者食用，也可以改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與**粗糙等現象。
，將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻後食用。
9樓：滿初然
因為粗糧含有的膳食纖維對身體容易消化，對身體的健康非常的有益。
10樓：匿名使用者
為什麼說？粗糧對身體健康有好處。支出梁當然是可以。有含有很多的膳食纖維。促進消化。有利於排洩。不至於使人體發胖。
為什麼說多吃粗糧對身體好？
11樓：
保護牙齒。因為粗糧一般來說需要口腔多咀嚼才能咬爛，而咀嚼對於預防牙齒疾病有著非常重要的作用。咀嚼粗糧的時候，牙齒會受到更多的運動和鍛鍊，也能強化咬肌，而且咀嚼粗糧的頻率高，牙齒則會受到更多唾液的沖洗，從而增強了牙齒的自潔作用，也能減少齲齒的發生。
吃粗糧能幫助預防和**糖尿病。糖尿病患者在飲食方面需要非常注意，一旦因為吃錯食物引起血糖超標的話，是非常危險的，而粗糧對於糖尿病患者來說，是乙個非常不錯的用餐選擇。粗糧中也含有澱粉，但是相比較其他食物來說，粗糧含有的澱粉在進入人體之後合成的糖分並不會使患者體內的血糖超標，對於**糖尿病的患者來說，是一種非常好的食物。
少點大魚大肉，常吃粗糧也能夠有效預防糖尿病的發生。
吃粗糧能夠吸收更多營養物質。粗糧中含有非常豐富的微量元素和維生素，這是細糧所不能達到的含量，因為細糧在加工的過程會丟失很多營養物質。如果選擇吃粗糧的話，就能夠吸收更多的營養物質，比如鐵、鈣、磷等微量元素以及各種維生素，營養更均衡，對於身體健康也更有好處。
粗糧的好處還有很多，比如很多**的人選擇吃粗糧代替細糧，很多腸胃不好的人也會選擇吃粗糧。但是也需要注意，若胃不好最好少吃點粗糧。長期吃粗糧，反而對腸胃無益，因此，不宜過多。
12樓：貓西北和狗東西
現在的人們生活條件好了，餐桌上的糧食都是經過多重工藝加工之後的細糧，但是隨著人們的健康意識越來越深刻，很多養生人士都開始嚮往吃粗糧的生活。
原因是粗糧能夠帶身體帶來很多的好處，而這些好處是細糧所沒有的。
經常吃粗糧對身體都有哪些好處呢？
1·保護牙齒。
因為粗糧一般來說需要口腔多咀嚼才能咬爛，而咀嚼對於預防牙齒疾病有著非常重要的作用。
咀嚼粗糧的時候，牙齒會受到更多的運動和鍛鍊，也能強化咬肌，而且咀嚼粗糧的頻率高，牙齒則會受到更多唾液的沖洗，從而增強了牙齒的自潔作用，也能減少齲齒的發生。
2·吃粗糧能幫助預防和**糖尿病。
糖尿病患者在飲食方面需要非常注意，一旦因為吃錯食物引起血糖超標的話，是非常危險的，而粗糧對於糖尿病患者來說，是乙個非常不錯的用餐選擇。
粗糧中也含有澱粉，但是相比較其他食物來說，粗糧含有的澱粉在進入人體之後合成的糖分並不會使患者體內的血糖超標，對於**糖尿病的患者來說，是一種非常好的食物。
少點大魚大肉，常吃粗糧也能夠有效預防糖尿病的發生。
3·吃粗糧能夠吸收更多營養物質。
粗糧中含有非常豐富的微量元素和維生素，這是細糧所不能達到的含量，因為細糧在加工的過程會丟失很多營養物質。
如果選擇吃粗糧的話，就能夠吸收更多的營養物質，比如鐵、鈣、磷等微量元素以及各種維生素，營養更均衡，對於身體健康也更有好處。
粗糧的好處還有很多，比如很多**的人選擇吃粗糧代替細糧，很多腸胃不好的人也會選擇吃粗糧。
但是也需要注意，若胃不好最好少吃點粗糧。長期吃粗糧，反而對腸胃無益，因此，不宜過多。
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