1樓：很多很多
1、可以吃青筍。青筍解熱生津的效果非常明顯，能清心、腸、胃火和穢氣，止血涼血等。男人飲酒過多應多吃青筍，可以改善消化系統和肝臟功能。
2、芹菜。甘苦，性涼，歸肺、胃、肝經。有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳的作用。
其中含有的芹菜素還能擴張末梢血管、減少外周阻力、降低血壓。
3、菠菜。菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。
4、苦菜。苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。
比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。
5、馬齒菜。馬齒菜又叫馬齒莧，含有核黃素、抗壞血酸等營養物質。它的藥用功能是清熱解毒，涼血止血，能降低血糖濃度、保持血糖恆定，對預防糖尿病有一定的作用。
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2樓：匿名使用者
【蔬菜的營養】
蔬菜中含有大量水分，通常為70％～90％，此外便是數量很少的蛋白質、脂肪、醣類、維生素、無機鹽及纖維素。判斷蔬菜營養價值的高低，主要是看其所含維生素b、c、胡蘿蔔素量的多少。根據科學分析，顏色越深的蔬菜，所含維生素b、c與胡蘿蔔素越多，綠色蔬菜被營養學家列為甲類蔬菜，主要有菠菜、油菜、捲心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪裡蕻等。
這類蔬菜富含維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素及多種無機鹽等，其營養價值較高。
當然，不盡如此，胡蘿蔔中含胡蘿蔔素較高，並且還含有可防癌的本質素及能降壓的琥珀酸鉀鹽；紫色茄子中含維生素d較高；辣椒、柿子椒中含維生素c和胡蘿蔔素也較高。蔬菜中含有豐富的無機鹽，如鈣、鉀、鎂、鈉等，這些無機元素，在體內最後代謝物為鹼性，所以蔬菜對人體內酸鹼平衡的維持是非常重要的。
然而有些蔬菜，如菠菜、莧菜、蕹菜、竹筍、洋蔥、茭白，雖含鈣豐富，但含草酸也較高，易形成草酸鈣沉澱，影響鈣的吸收。所以對於嬰幼兒、孕婦、骨折的病人，儘量減少食用含草酸過多的蔬菜。有實驗證明過多偏食菠菜影響鋅的吸收。
蔬菜中含有纖維素、半纖維素、本質素和果膠等不為人體消化酶水解的部分，可阻止或減少膽固醇的吸收。所以多吃新鮮蔬菜有利於防治動脈粥樣硬化症。
葉苔類：
是無機鹽和維生素的重要**。在這類蔬菜中尤以綠色葉菜為蔬菜類食物的代表，如油菜、小白菜、雪裡蕻、薺菜、韭菜等含有較多的胡蘿蔔素、維生素c，並含有一定量的維生素b2。
綠葉菜含有較多的鈣、磷、鉀、鎂及微量元素鐵、銅、錳等，且鈣、磷、鐵的吸收和利用較好，而成為鈣和鐵的乙個重要**。但也有一部分蔬菜（菠菜、莧菜、空心菜）因含有較多的草酸，能與鈣結合，形成不溶性草酸鈣，不能被人體吸收。如果在炒之前將菜用水燙一下，去掉澀味，可除去草酸。
油菜。油菜一名蕓薹，種子及菜油均可供藥用。《本草拾遺》說：
「蕓薹破血，產婦煮食之。子壓取油，敷頭令頭髮長黑，又煮食，主腰腳痺」。《羅氏會約醫境》說：
「蕓薹……搗敷乳癰丹毒，其效如神。」「子與同功，治難產。」油菜子或葉可治小兒丹毒。
油菜煮汁或搗絞汁可治急性乳痛、無名腫毒。菜油還可治諸蟲入耳。
白菜。白菜營養豐富，菜質軟嫩，清爽適口，含維生素c、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素較豐富。並且還有通利腸胃、除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大、小便等功用。
搗汁可治木薯中毒，還可治感冒，與紅糖、生薑一同煎服。白菜與綠豆芽、馬齒莧一同搗爛，外敷可治丹毒。
芥菜。芥菜性味辛、溫，無毒。久食則積溫成熱，辛散太盛，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，發人痔瘡。
芥菜葉為雪裡蕻，其營養價值很高，每克含鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素c很多，還含有維生素b1、b2、菸酸。
芥菜杆可治牙齦腫爛。鮮芥菜搗汁可治咳血。芥菜籽與蘿蔔籽、橘皮、甘草煎水可治慢性支氣管炎。鮮芥菜煎水代茶飲治小便不通。芥菜根研末，蜜糖水調服可治痢疾。
韭菜。韭菜溫中下氣，補虛，調和臟腑，益陽，止洩血膿。韭菜溫補肝腎。
助陽固精作用突出。韭菜葉熱根溫，生則辛而散血，熟則甘而補中。韭菜對高血脂及冠心病有好處，因為它不僅含有揮發油及硫化物具有降低血脂作用，而且它所含的纖維素也發揮作用。
韭菜中尚有較多的胡蘿蔔素、維生素b、c以及鈣、磷、鐵等礦物質。
在臨床應用上韭菜汁可治噎膈反胃、胸脘隱痛；根煎水可治痔瘡、脫肛、子宮脫垂。根葉搗汁能**慢性便秘。韭菜汁、生薑汁加糖調服可治孕期噁心嘔吐。
韭菜籽研粉，和麵做餅蒸食對小兒尿床有一定功效。
菠菜。菠菜富含維生素a原、b、c及鐵質。可利五臟，通腸胃熱，解酒毒，冷大小腸；通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥。
菠菜炒熟後，其性偏於平和；煮湯食之，有寒冷潤滑的效能，能通小便，利腸胃，清積熱。
菠菜籽與白及、百部研末做丸可治肺結核。同野菊花煎水服可治風火赤眼。鮮菠菜搗汁對夜盲症有好處。
同時菠菜根、幹雞內金煎水飲可治糖尿病。對高血壓、頭痛、目眩、便秘也有一定的作用。
根莖類：
根莖類食物是介於糧食與蔬菜之間的食物。如馬鈴薯、甜薯、芋頭等，含澱粉較多，可供給較多的熱量。這類菜每100克可供330～420千焦耳（79～100千卡），（一般蔬菜每100克供熱量為40～170千焦耳（10～41千卡）。
其蛋白質、無機鹽和維生素的含量則相對地較低。但帶有紅黃顏色的胡蘿蔔、紅薯等是胡蘿蔔素的良好**。
土豆。土豆性味甘平，歸胃、大腸經。具有補氣消炎、健脾功能，主治腮腺炎、胃及十二指腸潰瘍、習慣性便秘及燙傷。
土豆的蛋白質含量僅為2％左右，但其富含鉀鹽和維生素c，且在烹調過程中維生素c損失較少。同時它也是一種易於消化吸收的食物。
甜薯。含有一種粘液蛋白質，是一種多醣蛋白質的混合物，具有保持動脈血管壁的彈性作用，可防止動脈硬化的發生，還有減少皮下脂肪，避免肥胖的作用。另外，含有較多的維生素c和胡蘿蔔素。
因此有「長壽食品」之稱。
慈菇。慈菇性味苦甘，微寒。具有潤肺止咳，通淋行血之功效。主治產後血悶，胎衣不下，熟食有潤肺止咳作用。凡肺熱燥、咳嗽咳血，宜加蜜蒸食。
芋頭。芋頭性味甘辛、平。具有補氣益腎，破血散結的功效。
芋頭熟食有補益潤燥的功效。凡脾腎陰虛，陰虛內燥所致食少瘦弱，久痢便血，口渴便秘者宜食。煮湯或入藥，有破血散結的功效。
凡氣血淤結，經絡瘀阻所致腹中癖塊，瘰癧，腫毒者宜食。
瓜類及茄果類：
這一類蔬菜的營養價值比較低，大部分是夏秋季節上市的，在綠葉菜較少的季節，是提供無機鹽與維生素的**。
辣椒維生素c含量居蔬菜之首，還有較豐富的胡蘿蔔素及磷。南瓜、倭瓜含有較多的胡蘿蔔素。
苦瓜。苦瓜氣味苦寒無毒，具有除邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽的功效。熟則色赤，味甘性平，養血平肝，潤脾補腎。苦瓜維生素c含量比一般綠葉菜還高，並且有降血糖作用。
西紅柿。西紅柿性味甘、酸、微寒。具有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降血壓功效。
含有各種礦物質，維生素a原和b。
茄子。茄子性味甘、寒、無毒，具有散血、止痛、祛瘀、利尿、消腫、寬腸之功。茄子含皂草甙，具有降膽固醇的效能。
吃什麼食物可以涼血？
3樓：老弗說情感
吃蓮藕可以涼血。
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用。由此可見蓮藕可以涼血。
另外吃蓮藕還有很多好處：
1、蓮藕的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質的量較土豆稍高。
2、蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素k、維生素c，鐵和鉀的含量較高。
3、蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，從而減少脂類的吸收。
可見，適合的吃點蓮藕是有好處的。
4樓：匿名使用者
涼血食物:鴨肉、赤豆、荸薺、冬瓜、鮮藕、薺菜、蓮子、茄子、大棗、薏公尺、生地黃、茯苓、山藥、鮮魚、鮮茅根等
其中到底哪樣適合你，還應該仔細詢問醫生
5樓：匿名使用者
綠豆、熟地，金銀花，水豆幹，龜齡等。
6樓：神馬那去了
平時應多食用一些雪梨、苦瓜、苦菜、絲瓜、鮮蘆筍、綠豆、冬瓜、黑芝麻、螃蟹、鴨肉等食物，這些食物都是涼血的食物。還有其它一些食物，比如：
枇杷 －－味甘酸、性涼，歸肺、肝經。作用：潤肺止咳，生津止渴，下氣止嘔。宜於胃熱口臭，胃熱嘔吐。濕證、虛寒證忌食。
西瓜－－ 味甘、性寒，歸心、胃、膀胱經。作用：清熱解暑，除煩止渴，利尿。宜於胃部灼痛，胃熱口臭。虛寒證、濕證忌食。
芹菜 －－味甘苦、性涼，歸肝、胃經。作用：平肝清熱、祛風利濕。宜於肝胃鬱熱胃痛，胃熱口臭，腸胃燥熱便秘。虛寒證、洩瀉者忌食。
白菜（菘菜、小白菜）－－ 味甘、性平，歸腸、胃經。作用：解熱除煩，通利腸胃。
宜於腸胃燥熱便秘。莧菜 味甘、性涼。作用：
清熱解毒，通利二便。宜於濕熱洩瀉，胃熱口臭，腸胃燥熱便秘。虛寒洩瀉者忌食。
茭白－－ 味甘、性寒，歸肺、脾經。作用：清熱解毒，除煩止渴，利濕通便。宜於濕熱洩瀉，胃熱口臭，腸胃燥熱便秘。虛寒洩瀉者忌食，不宜與蜂蜜同食。
7樓：書中某頁
清熱涼血的食物
1、龜苓膏，這是一款清熱涼血的效果非常好的一款藥膳。其性溫和，不涼不燥，具有清熱祛濕的功效，所以在民間也廣泛的流傳這種藥膳美食。因為龜苓膏的本身具有清熱解毒和滋陰養顏的功效，所以人們針對於龜苓膏還做出來很多不錯的美食來。
2、獼猴桃。獼猴桃還有乙個名字叫做奇異果。在其果肉中含有肺腑的維生素，還可以有效的降低了血液中的膽固醇的濃度，從而預防了心血管的疾病。
另外獼猴桃還可以清熱降火以及潤燥通便。在一定的程度上還抑制了黑素瘤還有**癌的發生。
3、山竹。山竹的營養價值非常高，而且還可以滋補調養，對身體有很好的補養作用，中醫認為山竹對**清熱解火還有清熱解毒，肝火旺盛也有著很好的療效。但是山竹的糖分含量很高，所以肥胖者要少吃一些，也不要將山竹和西瓜、豆漿、白菜、冬瓜、荷葉等等的寒涼食物一同多吃。
吃什麼可以涼血，吃什麼食物可以涼血？
可以吃點涼粉 或者喝點涼茶 用溫水泡甘草喝 也可以喝菊花茶 馬石萏，黃孜孜茶或孜孜花，雞蛋，犀角苦 鹹，寒 歸心 肝 胃經 1.涼血止血 血熱吐衄 犀角地黃湯 2.解毒化斑 熱毒熾盛 斑疹紫暗 化斑湯,犀角大青湯 3.安神定驚 邪入營血,神昏譫語,驚厥抽搐 清營湯,清宮湯,紫雪,至寶丹 生地黃甘 苦...
胃涼吃什麼食物好，胃寒吃什麼食物好？
1.枸杞 可滋補腎氣，抗老化。每天可吃30顆左右，若出現眼屎多等症狀，應減少用量，或可同時用菊花茶瀉火。2.山藥 新鮮的山藥平補養胃，有助於調整消化和內分泌，煮粥最佳。3.茯苓 可健脾胃 安神 滋補肝腎和增強免疫力。茯苓可熬湯或加入粥中食用，也可食用茯苓製品，如茯苓糕等。4.粥可消除脹氣和疲勞，也容...
血太濃吃什麼可以清血，吃什麼食物能夠降低血液粘稠度，保持血管通暢？
有不少食物本身就具有抗汙染 清血液 排毒素的功能。海帶 海帶中的膠質成分能促進體內的放射性物質隨同尿液排出體外，從而減少放射性物質在體內的積聚。綠豆湯綠豆性寒，可清熱解毒祛火，是我國廣大地區夏秋天的飲用佳品。常飲用則能幫助排洩體內的毒素，促進機體的正常代謝。綠豆在中醫學中是常常用來化解多種食物或藥物...
吃什麼食物可以全身美白，吃什麼水果，蔬菜可以最有效美白全身。
你知道吃什麼食物可以美白嗎？吃里脊肉可以美白吃西紅柿可以美白，吃檸檬可以美白 一定要多吃富含維生素c 的食物它具有美白的作用 俗話說一白遮百醜，一黑毀所有，今天就給大家介紹幾種美白的方法，趕緊收藏起來！潤澤美膚 士多啤梨 奇異果 檸檬 番石榴 蘋果 木瓜 芒果 淨化美膚 櫻桃 檸檬 蘋果 酪梨 番茄...
什麼食物可以補鐵，吃什麼蔬菜可以補鐵？
補鐵的食物有很多，例如雞蛋 瘦肉 肝 心等，其中雞蛋補鐵的效果最好。含鐵量豐富的食物有動物肝臟 腎 舌，鴨肫 烏賊 海蜇 蝦公尺 蛋黃蛋類 黑木耳 海帶 大豆 芝麻醬等動物性食品，以及芝麻 海帶 黑木耳 紫菜 髮菜 香菇 黃豆 黑豆 腐竹 紅腐乳 芹菜 薺菜 大棗 葵花子 核桃仁等植物性食品。產後恢...