1樓：生活達人妙招小妹
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質，維生素較高，對人體生長發育、增強體質，預防疾病有極好的功效。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知，主要成份有水、蛋白質、無機鹽等。
2樓：匿名使用者
絕招一：盡量補充完全蛋白完全蛋白就是包含有人體所需的22種氨基酸(13種非必須氨基酸可由體內製造，9種必須氨基酸只能由食物中獲得)，且比例適當的蛋白質，例如動物蛋白和豆類蛋白。這類蛋白是對人體最有益的，其中大豆是最好的蛋白質**。
種類齊全，但比例不適當的叫半完全蛋白，在穀物中含量較多，例如公尺飯、燒餅等。種類不全的叫不完全蛋白，例如肉皮中的膠質蛋白等。將這兩類蛋白搭配食用，使所含氨基酸相互補充，才能更適合人體需求。
絕招二：選擇更易消化的蛋白質蛋白質被人體消化、吸收得越徹底，其營養價值就越高。同樣的食物經過不同的加工後消化率會產生很大變化。
例如整粒大豆的消化率為60%，做成豆腐、豆漿後可提高到90%;其他蛋白質在煮熟後吸收率也能提高，如乳類為98%，肉類為93%，蛋類為98%，公尺飯為82%。 絕招三：選擇生理價值更高的蛋白質被人體吸收後的蛋白質的利用程度高低，醫學上稱為蛋白質的生理價值。
常用食物蛋白質的生理價值是：雞蛋 94%，牛奶85%，魚肉83%，蝦77%，牛肉76%，大公尺77%，白菜76%，小麥 67%。總體來說，動物蛋白質的生理價值一般比植物蛋白質高。
絕招四：補充蛋白質的最佳時間運動後蛋白質合成速率增加，如果能在此刻及時由食物提供充足的蛋白質，就能使肌纖維增粗，肌肉增大，得到最好的肌肉塑形效果，同時也能最有效地利用食物中的蛋白質。一般運動後 90分鐘內是補充蛋白質的最佳時間。
當然在每一次的正餐當中補充足量的蛋白質也是必不可少的。 絕招五：食慾不佳就補充蛋白粉很多男性在運動後完全沒有食慾，或是沒辦法立刻吃飯，這時補充比較容易消化吸收的蛋白粉，是個不錯的選擇，因為它能夠迅速提供氨基酸作為原料。
如果你的日常飲食以素食為主，也應該補充蛋白粉，最好選擇新增有各種維生素的完全蛋白粉。 絕招六：計算出需要補充的蛋白量乙個健康男性，每公斤體重每日需要1.
2～1.4克蛋白質;如果是長期堅持鍛鍊者可以適當地增加至每公斤體重每日1.7～1.
8克左右蛋白質。以乙個正在進行健美訓練的70公斤的男性為例，每日需要補充的蛋白量為120克左右。
記得採納啊
吃什麼食物可以補充白蛋白
3樓：潮潮
1、甜菜頭：甜菜頭熱量很低，含有豐富的抗氧化劑。甜菜頭中的甜菜紅苷，含有消炎成分並能夠提高肝臟工作效率。
2、豌豆：豌豆有豐富的蛋白質、纖維素、維生素k、礦物質、維生素c等營養成分。
3、鱷梨：鱷梨也叫油梨，在含有蛋白質的同時，還含有醣類和必需的脂肪酸。它含有2％的優質蛋白，只比全脂牛奶少一點點，還含有幫助人體消化的纖維素。
4、燕麥：燕麥中豐富的葡聚醣能夠降低膽固醇水平，還含有兩種有效的抗氧化劑錳和硒。燕麥能夠幫助降低血糖指數，還能讓人長時間有飽腹感，對**很有利。
5、花生醬：花生醬中不只蛋白質含量高，還含有能夠預防心血管疾病的單不飽和脂肪酸，以及紅酒中的抗氧化劑白藜蘆醇，幫助保護心臟健康。
6、椰子：椰子含有優質蛋白和豐富的纖維素，但是要注意的是，椰子肉中的飽和脂肪酸含量很高，膽固醇較高的人要注意。
7、藜麥
藜麥，又稱南美藜、印第安麥、奎藜籽等，被譽為「穀物之母」，是一種高蛋白、低熱量、零膽固醇的「全能」食物，且含有豐富的纖維素，暢銷歐美市場百年不衰。
8、鱷梨
鱷梨也叫油梨，在含有蛋白質的同時，還含有醣類和ω－6（omega 6）必需脂肪酸，ω－6能夠幫助減少低密度脂蛋白水平，從而降低動脈粥樣硬化及患冠心病的可能。別小瞧這種水果，它含有2％的優質蛋白，只比全脂牛奶少一點點，還含有幫助人體消化的纖維素。
9、日本醬湯（味噌湯）
日本醬湯是傳統的日本餐，主要原料是豆豉。大豆中的大豆異黃酮，能夠幫助降低膽固醇、**高血壓，並且含有豐富的優質蛋白。日本醬湯還含有益生菌酸奶中才含有的益生菌，能夠幫助腸道消化。
人民網-蛋白質對健身好 10大高蛋白質食物推薦
4樓：舯鯉鱘鰨潛擺渡
樓主你好!
補充白蛋白的食物:
魚、肉，大豆（黃豆）。
大豆蛋白粉、豆腐及豆製品、脫脂奶粉、乳酪；
肉、禽、蛋、奶、魚。蝦、貝類等食物！
養肝護肝的食物:
葡萄 西紅柿 牛肉 大豆 山楂 新鮮的蔬菜
肝病患者在就診時，常常會問醫生，大夫，我吃飯注意什麼，醫生們高度一致的說法是，多吃新鮮蔬菜。為什麼呢？因為蔬菜中含有大量的維生素c，可以清除自由基，防止肝臟受損。
肝臟是體內最大的分泌和解毒器官，每時每刻都在進行著食物消化和解毒。許多有害物質，包括藥物，化學物質等，都要在肝臟內轉化成對人體無害的物質，而在這個過程中又會產生大量自由基，當自由基產生超過肝臟的清除能力時，就會出現肝損傷。肝病患者由於肝臟功能低下，清除自由基的能力明顯下降，所以，醫生嚴格要求他們注意休息。
處於休養狀態時，他們常常感覺身體很好，一旦熬夜、飲食不節、飲酒、生氣、勞累等，肝臟內出現高濃度自由基，後者極易與膜不飽和脂肪酸結合，破壞肝細胞結構，導致肝細胞壞死，血清轉氨酶公升高。1978年，阿布裕等就報告，自由基過氧化作用在病毒性肝炎、藥物性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝損傷機理中起重要作用。動物實驗也證明自由基明顯增多導致肝細胞大量壞死。
肝臟內長期自由基增多，也是肝癌發生的重要誘因。
多吃葡萄能保肝
有利於肝臟恢復的幾種食物有山楂、綠豆、牛肉、西紅柿。
山楂：山楂有消食作用，能促進胃中蛋白酶和鹽酸的分泌，可促進消化，用山楂加糖做成的山楂醬或加糖煮水服用均可。
綠豆：具有利水消腫、清熱解毒的作用，綠豆蛋白質含蛋氨酸、賴氨酸，並含有維生素b1、b2．如用綠豆50克，冰糖20克煮爛食用，效果很好。
牛肉：牛肉蛋白質含豐富的蛋氨酸，有抗脂肪肝的作用。可用牛肉煮濃汁或燉爛食用。
西紅柿：富含維生素c，能清熱解毒，可用西紅柿洗淨加糖生拌食用。
保肝是慢性肝病患者天天要注意的，把保肝與食療結合起來，使保肝和美味共享，避免吃保肝藥，是肝病患者理想的選擇。有趣的是，葡萄中含有的天然生物活性物質如opc(原花青素)、維生素和纖維素對肝炎患者十分有益，保肝多吃葡萄勝吃保肝藥成為相傳口碑。
中醫認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。現代醫學則證明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力。
國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄乾都具有抵抗病毒的能力。
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食慾，防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要**。用葡萄根100—150克煎水服下，對黃疸型肝炎有—定輔助療效。
從現代科學的角度看，葡萄中含有的天然生物活性物質如opc(原花青素)為什麼有保肝作用呢？國內外大量研究結果表明，肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌、酒精肝等肝病的發生、發展與自由基損傷密切相關，臨床上應用自由基清除劑**也收到了很好的效果。尤其是近幾年，持續清除自由基的保肝方法，已經引起國內外肝病專家的高度重視。
進一步研究發現葡萄籽提取物(opc，原花青素)是迄今發現的植物**的最高效的抗氧化劑之一，體內和體外試驗表明，葡萄籽提取物的抗氧化效果，比維他命c強20倍,比維他命e強50倍，超強的抗氧化效率具有清除自由基、保護肝臟的效果。現代科技手段能夠把兩千多粒葡萄籽提取濃縮在一粒保甘opc膠囊中，其清除自由基的保肝作用是非常大的。
患慢性肝病時，由於肝臟功能低下，人體內清除自由基能力下降，自由基長期增多，攻擊面部細胞摧毀細胞膜，導致細胞死亡和細胞膜發生變性，長期積累形成黑色素，常常出現面色晦暗（醫生們常說的肝病面容）、色斑、紅斑、痤瘡、黃褐斑、蝴蝶斑等各種斑的形成，相當一部分肝病患者下肢色素沉著明顯。
如果藥物**對您來說一直沒有理想的效果，想找到乙個新的肝病**途徑；
如果你的肝功能時好時壞、反反覆覆，一直沒有預防肝損的好辦法；
如果你肝臟不太好，常常易疲勞，且日常需要應付飲酒，肝損防不勝防；
如果您天天擔心轉氨公升高，身心受到折磨，想找到乙個能長期依賴的保肝方法；
如果您經常不能及時吃到新鮮蔬菜，擔心自由基積聚；
好，當你認真看完上文後，一定會有正確選擇！
5樓：
下面顯示的數值是每100克，各種原料中所包含的蛋白質的含量排行榜。你可以通過原料選擇富含蛋白質的食譜進行補充。
魚翅(幹)84.1克，墨魚(幹)65.3克，螺旋藻(幹)64.
7克，魷魚(幹)60克，干貝55.6克，鮑魚幹54.1克，油皮51.
6 克，海參（幹）50.2克，淡菜（幹）47.8克，酵母47.
6克，蟶幹46.5克，牛肉乾45.6克，腐竹44.
6克，蝦仁43.7克，蝦公尺43.7 克，雞蛋粉43.
4克，豆粕42.5克，豬肉松41.8克，味精40.
1克，口蘑38.7克，黑豆36克，牛腱子肉35.6克，豬蹄筋35.
3克，大豆 35克，青豆34.5克，羊蹄筋(生)34.3克，綠茶34.
2克，牛蹄筋34.1克，南瓜子仁33.2克，西瓜子（炒）32.
7克，黃豆粉32.7克，西瓜子仁32.4克，雞蛋黃粉31.
6克，醬牛肉31.4克，蝦皮30.7克，鯪魚罐頭30.
7克，白牛肝菌(幹)27.8克，紅茶27.6克，豬肉皮 27.
4克，牛鞭(泡發)27.2克，金槍魚27.1克，花茶27.
1克，鴨掌26.9克，羊肚菌26.9克，油麵筋26.
9克，蠶豆(炸，鹹)26.7 克，雞腿蘑(幹)26.7克，紫菜(幹)26.
7克，南瓜子（炒）26.6克，乳酪25.7克。
吃什麼補充蛋白質，吃什麼食物能有效補充蛋白質？
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質 油脂 礦物質，維生素較高，對人體生長發育 增強體質，預防疾病有極好的功效。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為 白色血液 對人體的重要性可想而知，主要成份有水 蛋白質 無機鹽等。春天是寶寶快速生長的季節，寶寶身體發育快，所需要的蛋白質 鈣 鐵等元素...
吃什麼東西可以補充蛋白質，吃什麼食物補充蛋白質好呢？
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質 油脂 礦物質，維生素較高，對人體生長發育 增強體質，預防疾病有極好的功效。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為 白色血液 對人體的重要性可想而知，主要成份有水 蛋白質 無機鹽等。春天是寶寶快速生長的季節，寶寶身體發育快，所需要的蛋白質 鈣 鐵等元素...
吃什麼魚可以補充蛋白質，吃什麼可以補充蛋白質？
需要補充蛋白質，平時的時候適當的食用百一些魚類，能夠有效地補充蛋白質，如鯽魚 黑魚 鮁魚 三文魚 鱈魚等。在做魚的時候度最好做清蒸魚，不僅味道鮮美，並且當中的營養也不會遭到破壞。平時的時候也可以多食知用些蝦，蝦當中含有的蛋白質含量是非常高的，除此之外，可以適當的食用雞蛋 動物的肝臟 動物血 肉類等。...
吃什麼能有效補充蛋白質，吃什麼可以補充蛋白質？
先來說說豆腐，其實真正富含蛋白質而且營養價值高的，就是廉價的豆製品。它的蛋白質含量很高，屬優質蛋白。要比燕窩高出很多。並且在植物性食品裡，豆製品的氨基酸構成相對來說較合理。它的必需氨基酸的組成和比例與動物蛋白相似，是與穀類蛋白質互補的天然理想食品。豆腐的種類很多，有軟的 硬的 醃製的 煙燻的和燉熟的...
吃什麼食物補充蛋白質好呢，吃什麼食物能有效補充蛋白質？
蛋白質 包括植物性食物和動物性食物，可以通過以下食物補充蛋白質。1 大豆，大豆富含蛋白質，而且補充蛋白質，大豆是乙個既經濟又美味的選擇。2 瘦肉 乳製品和蛋製品，各種瘦肉精和牛奶以及蛋製品，蛋白質含量豐富。在這些食物所含的蛋白質中，人體必需的8種氨基酸含量較高，也較容易人體吸收。3 芝麻，芝麻含有豐...