1樓：匿名使用者
燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。燻製食品：如燻肉、薰肝、薰魚、薰蛋、薰豆腐乾等含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
2樓：卑靖輝
發霉的食物，受汙染的食物，變質的食物，拷焦的肉製品等食一物容易敵癌。
3樓：慶雯利
檳榔，發霉的花生，糧食，經常吃的剩飯剩菜。
4樓：小可耐的粑粑
發芽的花生或者玉公尺 都是比較容易致癌得。
5樓：
如果想要身體好的話最好不要去亂吃因為現在的食品特別不安全。最好不要去吃燒烤。或者麻辣燙這些都不是好東西，長期吃的話會傷身體的，最好不要去吃那些垃圾食品，還有就是最好少吃點隔夜菜，因為隔夜菜有亞硝酸鹽長期吃的話對身體沒有好處的哦。
6樓：淚眼花不語
容易致癌的時候，首先就是，醃製食品，無論是在家醃製還是購買，都含有大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽也被認為是致癌物質，蔬菜、鮮肉等醃製後都會產生大量的亞硝酸鹽。鹹魚幹、發酵泡菜、泡菜、泡菜、隔夜煮捲心菜、香腸、肉都含有亞硝基化合物，如果你經常吃這些食物，就有患癌症的風險。實驗表明，廣東鹹魚中亞硝胺等化學物質是鼻咽癌的重要**。
通常吃什麼食物最容易致癌？
7樓：c在奇蹟
吃酸性食物容易得癌症，譬如肉類。保持身體酸鹼平衡，很重要，當身體呈酸性，易得癌症，也容易擴散癌症
8樓：那麼湊巧
食品新增劑中的致癌物
9樓：匿名使用者
沉澱的東↙【致癌毒素】西比較實在。【特/shu薬】，合巹筵前絕綺【hua學類】羅，梁孟依然新眷屬，樊劉爭比舊嬌娥;芙蓉帳裡添金碧，【茄q】仙郎， 鸚鵡重奏鸞弦欣易雲，雙星今又渡銀河。翡翠衾中續暖和，
什麼東西會致癌
10樓：不藥博士
有些食物強致肝癌，有些食物強致食道癌……不藥不藥博士想給大家總結幾個日常生活中，非常容易忽視，但是又致癌性極強的食物。只要記住了這些，就可以避免常見的一些致癌性的食物啦！
致癌力度不分先後1、發霉的食物
日常生活中中，特別是老一輩人，不捨得浪費，饅頭發霉了不願意丟掉，就把他吃掉。水果、蔬菜張毛了，切掉壞的，繼續吃。食物發霉所產生的黃麴黴素是肝癌的強力誘發劑。
所以提醒一下家人，以後發霉的食物就不要吃了。
2、 含亞硝酸鹽豐富的食物
亞硝酸鹽存在於醃製的食物，比如醃菜、鹹蛋、鹹魚等，亞硝酸鹽的含量非常高，另外，隔夜菜，特別是含有葉片類豐富的隔夜菜中也含有大量的亞硝酸鹽。
3、 含有苯並芘的食物，通常指的是燒烤和燻製食物
常吃燒烤的危害想必大家都已經很清楚了，燻製食物包括燻肉薰魚等，也含有大量的致癌物苯並芘，這種物質累積多了，會誘發食管癌和胃癌。
與食物有關的不健康生活方式，也能致癌！
1、 特別喜歡吃油炸的食物，比如炸雞腿。問題不在雞肉本身，而在於反覆使用的油！所以自家炸的雞腿就問題不大，因為自家的油反覆用的概率比較小。
2、 有的人甚至不吃飯，也要吸一支煙！吸菸的危害就更不用多說了。
3、 只吃紅肉，不吃白肉。這種人群患癌的概率也比正常人高。也是亞硝酸鹽的原因。
當然，是否致癌也要看個人體質，和所攝入的致癌物的量。
隨著身邊癌症發病率的不斷提公升，大部分人已經不再單純追求味覺的享受了，吃之前多少都會想想對健康的影響。
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11樓：告別懶人
以下是致癌食物的黑名單，僅供日常飲食之參考。
1，醃製食品：鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃。
2，燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
3，燻製食品：如燻肉、薰肝、薰魚、薰蛋、薰豆腐乾等含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
,4，油炸食品：煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物。
5，霉變物質：公尺、麥、豆、玉公尺、花生等食品易受潮霉變，被黴菌汙染後會產生致癌毒草素———黃麴黴菌素。
,6，隔夜熟白菜和酸菜：會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為致癌的亞硝酸胺。
7，檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的乙個因素。
8，反覆燒開的水：反覆燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。
營養學專家表示，合理的膳食結構、保持良好的營養和抗氧化狀況是防治癌症的有效措施。而長期飲食不當也是導致癌症的主要因素之一。
12樓：姚曳多姿
燒烤類食品、物理致癌因子、病毒、吸收過多硒時也會致癌、放射性物質、煮焦的食物，醃漬的東西。
哪些食物最容易致癌？ 50
13樓：匿名使用者
一、醃製類食物 、加工肉類
農村每逢過年之前，家家戶戶都會醃製大量的鹹魚、鹹肉。這類食物致癌的隱患主要來自於醃菜過程中產生的亞硝酸鹽和在肉類食物加工過程中以新增劑的形式、作為增色和延長保持期使用的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會與蛋白質食物代謝產物胺類物質結合，形成亞硝酸胺、亞硝醯胺。
而亞硝酸胺、亞硝醯胺是一級致癌物。長期食物這類食物容易產生食管癌、胃癌、腸癌等消化系統癌症。對於醃菜一定要在醃製21天後食物，這時的亞硝酸鹽的含量最低。
通常是3~5天亞硝酸鹽的濃度最高，而後隨著時間的增加亞硝酸鹽的濃度逐漸降低，到21天後降低最低。雖然21天後醃菜的亞硝酸鹽的危害減少了，但高鹽飲食作為b級致癌物要少吃或不吃。加工肉類的危害主要來自於作為增色和延長保持期使用的亞硝酸鈉。
因為世衛組織who建議，少或不吃加工肉類。這些食物裡面含有大量的亞硝酸鹽，吃進胃裡就會轉變為亞硝酸銨，而這種化學物質就會導致癌症的發生。醃製的鹹鴨蛋、鹹菜、蘿蔔乾之類的食物也應盡量少吃，同樣會產生致癌物質。
14樓：勵風華
一、醃製類食物 、加工肉類
二、燒烤類食物
三、油炸類食物
四、霉變類食物
五、隔夜後的食物
除上述二者最主要的食品外，生活中最常見與致癌有關的飲食偏嗜還有：
1、酗酒、長期食用醃製、燻製及油炸食品等，與胃癌的發病有著較為密切的關係，這些不良飲食嗜好，能導致胃黏膜的破壞，慢性炎症形成，以至於發展成為萎縮性胃炎、腸上皮化生，甚至是胃癌。
2、長期接觸黃麴黴素，如長時間攝入霉變的食物，能夠增加肝癌的發病風險。黃麴黴素是除慢性B肝以外，導致肝細胞癌變的第二大因素。
3、嗜食幹硬食物，長期進食過燙食品、醃製食物、飲酒等能增加食管癌的發病風險。這些偏嗜飲食長期作用於食管粘膜，能導致食管粘膜的慢性炎症，從而增加了癌變的風險。
4、高脂肪、低纖維素飲食也是大腸癌的發**素，長期進食動物性食品，而稀少進食蔬菜水果、雜糧等植物性食品的人群，患大腸癌的風險要高很多。
總之，不良飲食偏嗜與癌症的發病關係，主要以消化系統腫瘤為主，生活中注意飲食結構，均衡飲食，多攝入蔬菜水果等，就能起到良好的預防作用。當然，癌症的發生是乙個多因素共同作用的結果，除了上述飲食注意外，生活規律、注意鍛鍊身體，戒菸、限酒，潔身自好等，都是從預防癌症的基本措施。
15樓：
發霉的豆類，黃麴黴素致癌風險強烈！
什麼食物容易致癌？
16樓：不藥博士
有些食物強致肝癌，有些食物強致食道癌……不藥不藥博士想給大家總結幾個日常生活中，非常容易忽視，但是又致癌性極強的食物。只要記住了這些，就可以避免常見的一些致癌性的食物啦！
致癌力度不分先後1、發霉的食物
日常生活中中，特別是老一輩人，不捨得浪費，饅頭發霉了不願意丟掉，就把他吃掉。水果、蔬菜張毛了，切掉壞的，繼續吃。食物發霉所產生的黃麴黴素是肝癌的強力誘發劑。
所以提醒一下家人，以後發霉的食物就不要吃了。
2、 含亞硝酸鹽豐富的食物
亞硝酸鹽存在於醃製的食物，比如醃菜、鹹蛋、鹹魚等，亞硝酸鹽的含量非常高，另外，隔夜菜，特別是含有葉片類豐富的隔夜菜中也含有大量的亞硝酸鹽。
3、 含有苯並芘的食物，通常指的是燒烤和燻製食物
常吃燒烤的危害想必大家都已經很清楚了，燻製食物包括燻肉薰魚等，也含有大量的致癌物苯並芘，這種物質累積多了，會誘發食管癌和胃癌。
與食物有關的不健康生活方式，也能致癌！
1、 特別喜歡吃油炸的食物，比如炸雞腿。問題不在雞肉本身，而在於反覆使用的油！所以自家炸的雞腿就問題不大，因為自家的油反覆用的概率比較小。
2、 有的人甚至不吃飯，也要吸一支煙！吸菸的危害就更不用多說了。
3、 只吃紅肉，不吃白肉。這種人群患癌的概率也比正常人高。也是亞硝酸鹽的原因。
當然，是否致癌也要看個人體質，和所攝入的致癌物的量。
隨著身邊癌症發病率的不斷提公升，大部分人已經不再單純追求味覺的享受了，吃之前多少都會想想對健康的影響。
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17樓：出岑
醃製的食物，比如鹹醃製品魚：鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。蝦醬、鹹蛋、鹹菜、臘腸、火腿、薰豬肉同樣含有致癌物質，應盡量少吃。
18樓：有情麵包王
那些生活中很多人都喜歡的食物都是容易致癌的，如油炸食品，麻辣燙，烤烤，罐頭食品，醃製食品等等，所以要盡量少吃或者不吃這些食品為好。
19樓：農家小妹婉兒
火腿腸容易致癌，這是一種經過新增醃製的食物。這樣的食物裡面有很多亞硝酸鹽，吃多了會刺激自己的腸胃。
20樓：馬濤濤濤濤呀
第一：發了黴的食物，比如霉變的花生、黃豆、玉公尺，霉變的食物中都含有黃麴黴毒素，對肝細胞有損害，導致肝癌的風險是非常高的。第二類，醃製的鹹菜、蔬菜和亞硝酸鹽含量比較高的人工製造的肉類，亞硝酸鹽引起胃癌和大腸癌的風險相對都比較高。
第三類，煎、炸、燒、烤做出來的炸薯條、烤羊肉串、烤肉，這些食物在高溫作用下，都會產生雜環胺和苯並芘等有害的化學物質，進而會引起消化道腫瘤和癌症的高發風險。
21樓：老貓的社會閒談
醃製的食物是非常容易致癌的，比如鹹魚，醃菜，臘肉。還有燒烤。以及一些發霉的食物，像長了芽的土豆，都是會致癌的。
有哪些東西容易致癌？
22樓：匿名使用者
沉澱的東↙【致癌毒素】西比較實在。【特/shu薬】，合巹筵前絕綺【hua學類】羅，梁孟依然新眷屬，樊劉爭比舊嬌娥;芙蓉帳裡添金碧，【茄q】仙郎， 鸚鵡重奏鸞弦欣易雲，雙星今又渡銀河。翡翠衾中續暖和，
哪些食物吃多了會致癌，通常吃什麼食物最容易致癌？
致癌食物 醃製食品 鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋 鹹菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃。燒烤食物 烤牛肉 烤鴨 烤羊肉 烤鵝 烤乳豬 烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。燻製食品 如燻肉 薰肝 薰魚 薰蛋 薰豆腐乾等含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。油炸食...
吃什麼食物致癌，平常吃什麼容易致癌？？
致癌食物 醃製食品 鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋 鹹菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃。燒烤食物 烤牛肉 烤鴨 烤羊肉 烤鵝 烤乳豬 烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。燻製食品 如燻肉 薰肝 薰魚 薰蛋 薰豆腐乾等含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。油炸食...
哪些食物最容易致癌，哪些食物最容易致癌？
一 醃製類食物 加工肉類 農村每逢過年之前，家家戶戶都會醃製大量的鹹魚 鹹肉。這類食物致癌的隱患主要來自於醃菜過程中產生的亞硝酸鹽和在肉類食物加工過程中以新增劑的形式 作為增色和延長保持期使用的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會與蛋白質食物代謝產物胺類物質結合，形成亞硝酸胺 亞硝醯胺。而亞硝酸胺 亞硝醯胺是一級致...
什麼食物吃了容易致癌，吃什麼東西容易致癌
可能致癌的食物有 鹹魚。鹹魚產生二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。乙個人如果從出生到10歲經常食用鹹魚，將來患鼻咽癌的可能性比不食用鹹魚的人大30 40倍。魚露 蝦醬 鹹蛋 鹹菜 臘腸 火腿 薰豬肉同樣含有較多的亞硝酸胺類致癌物質，應盡量少吃。燒烤食物。烤牛肉 烤鴨 烤羊肉 烤...
吃什麼食物容易發胖，吃哪些食物容易發胖？
含糖高，含脂肪高的食物，高熱量的食物都容易發胖，比如烤腸 奶茶等。現在的人以瘦為美，也成了我們追求美的乙個條件，大家都拼命的 但是卻怎麼都減不下來，到底是什麼原因呢？當然是高脂類 高熱量的東西了，比如肥肉 花生 瓜子等等。如果你這一天當中攝入的能量過高，又沒有做運動來消耗多餘的能量，這樣日積月累就會...