1樓：閉寒梅宇苓
可按如下方法再試試。
第一步磨
先找一塊廢舊砂輪帶水打磨炒鍋的內表面及鍋的邊緣，將鑄鍋時留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的過程中也將部分鐵鏽等除掉。
第二步煮
用淘公尺水(以較濃為好)浸幾小時(淘公尺水有弱酸性可幫助除鏽)，再把此淘公尺水澆煮，可起到填充鐵鍋毛細孔的作用，如願意可再進行一次打磨，可更好地去除鐵鏽。
第三步煉
向鍋內倒入少許食用油，將鍋加溫(以溫度高些好)使熱油浸透鍋壁。目的是讓熱油滲透到鐵鍋的毛細孔，起填充和防鏽作用。
取出廢油棄之，將鍋擦淨，至此新鍋使用前的準備即告完成
2樓：成夏真招剛
1、將新買的鍋裡加入半鍋水煮沸5分鐘，進行消毒。
2、火關掉，把鍋裡的水倒掉。
3、倒掉鍋裡的水後，用小火將鍋裡剩餘的水分蒸發掉。
4、鍋內的水分蒸乾後，在碗裡倒些食用油，用廚房專用刷子蘸上油。
5、將蘸滿油的刷子均勻的塗抹在鍋的表面。
6、把塗滿油的鍋放在小火上加熱幾分鐘，讓食用油浸潤鍋，目的是防止其生鏽。
7、經過處理後的鍋可以用了。
3樓：晴媽生活記
新買的大鐵鍋怎麼洗才能放心呢
新買的鍋應該怎麼清洗才乾淨
4樓：babyan澀
1、首先用洗滌劑將其洗乾淨，然後盛滿水，撒上少許鹽，泡上24小時就可以用了。
2、新鍋在使用前，應先將鍋洗淨擦乾，在鍋面上塗上薄薄一層食用油，以增加不粘效果。
3、用鍋烹飪食物時，宜用小火和中火，切忌開大火乾燒。
4、不宜使用金屬鍋鏟，而須用竹、木質鍋鏟，以免損傷不粘塗層。每次用完後不要馬上用冷水沖洗，應待溫度稍降後再清洗。
5、使用一段時間後，若出現由殘餘食物和油脂積聚而成的汙跡，則以熱水加洗潔精，用海綿等柔軟物清洗即可，忌用鋼絲球或粗糙的布擦洗。
5樓：想好好聽
新買的鍋為了保護表面一般有一層保護油，首先用洗潔精去除這些油（也可以在爐上把鍋燒紅把保護油燒焦再用水洗乾淨）燒熱鍋放大概2兩9°的食醋再拍碎一塊姜放入鍋；用鍋鏟不斷搞動；待醋全乾再用水洗乾淨即可煮食；或者用淘公尺水煮 用薑片去擦 在塗上食用油放乙個晚上。
希望我的回答對您有幫助！
6樓：夫妻家常菜
新買的鐵鍋怎麼清洗才能用？教你一招，2分鐘學會去除鍋鏽
大閘蟹買回來要怎樣清洗才能洗乾淨？
7樓：羅麥
方法：事先準備好一抄盆溫水，水溫大bai概在40-50℃左
du右；
2.將大閘蟹腹部朝上逐一的zhi放dao入水中，等待大閘蟹翻過身來的時候，大閘蟹已經被熱水嗆暈了，這麼做的好處是大閘蟹只是暫時暈過去，在你清洗的過程中不會夾到你，而且也不影響大閘蟹的鮮美；
3.然後拿出乙個牙刷，抓住大閘蟹的兩邊，用牙刷用力的清洗大閘蟹的背部、腹部和嘴部；
4.待這些部位清洗乾淨之後，再清洗大閘蟹的兩側以及蟹腳和蟹鉗的部位；
5.接下來這一步比較關鍵，抓住大閘蟹的雙鉗，開啟覆蓋，然後在中間從裡向外擠出大閘蟹的排洩物；
6.最後一步就是清洗大閘蟹的覆蓋內的贓物以及蟹鉗。
大閘蟹如何儲存：
用冰箱儲存大閘蟹，所購大閘蟹數量不多能在三天左右吃完的儲存比較簡單。選活力旺盛的大閘蟹,把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。
區分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。
新買的鍋怎麼洗
8樓：生活_好男人
要看你的鍋是什麼材質的，不同的材質有不同的開鍋方法。
鐵鍋——不鏽鋼：
1、以濕的清潔布或菜瓜布沾中性清潔劑，將鍋子內外清洗乾淨。
2、用洗公尺水放入八分滿，放置於瓦斯爐上煮沸約4-6分鐘後，關畢瓦斯，用清水沖洗，數次後，將鍋身內外部擦乾。然後以中火熱鍋後，關掉瓦斯，倒入些許食用油，用紙巾或清潔布在鍋內均勻塗抹，待鍋身冷卻、清洗乾淨後即可使用。
3、鍋使用一段時間後，鍋身會出現五彩斑紋，此為不鏽鋼加熱的正常現象。
4、使用後，鍋體會有發黃現象，係為不鏽鋼材質特性，可使用白醋浸泡清洗即可改善，其現象並不會對人體造成傷害。
鐵鍋——精鐵鍋
新鍋使用前，請取出，以1：3的比例將牛奶和水，或者食醋和水混合，倒入鍋內進行加熱，煮沸後立即關火。用海綿或者清洗布清潔鍋壁，鍋蓋，再用清水沖洗乾淨即可。
鍋外側用清潔劑或者菲仕樂專用清洗劑清洗。
鐵鍋——鑄鐵鍋
首次使用前請用清水沖洗並擦乾，再抹上一層薄薄的食用油。
其他的不沾，無油煙炒鍋——有塗層的、沒有塗層的、陶晶的、清洗後就可以使用的。
9樓：夾腦計畫
一招新鍋保養術！新鍋第一次用要這麼處理！用過都說好
10樓：零食物語
將新買的鍋裡加入半鍋水煮沸5分鐘，進行消毒。
火關掉，把鍋裡的水倒掉。
倒掉鍋裡的水後，用小火將鍋裡剩餘的水分蒸發掉。
鍋內的水分蒸乾後，在碗裡倒些食用油，用廚房專用刷子蘸上油。
將蘸滿油的刷子均勻的塗抹在鍋的表面。
把塗滿油的鍋放在小火上加熱幾分鐘，讓食用油浸潤鍋，目的是防止其生鏽。
經過處理後的鍋可以用了。
11樓：
炒鍋你先把鍋用清水洗一下先。再用食用油均勻地擦拭鍋的內部，然後把食用油洗淨後，就在鍋中放入清水煮，一般一次煮9分鐘左右，要多煮幾次，直到沒有異味為止。
湯鍋也是先用清水洗一下，再用食用油擦拭，洗淨後用開水燙鍋，看看有沒有掉色之類的（如果是紫砂鍋），燙多幾次直到沒有異味。（如果有大鍋的話，直接把鍋的內膽放進大鍋裡蒸煮）
12樓：匿名使用者
用粥水加醋泡上一夜就可安全使用了。
13樓：小召濾芯
在鍋裡燒水就好了.又可以消毒.又可以去新鍋上的油
14樓：派派有妙招
新買的新鍋，切記不要用洗潔精洗，五金店老闆教你開鍋秘籍，實用，生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝
新買回來的生鐵鍋怎樣才能清洗乾淨
15樓：匿名使用者
雖然現在各種不粘鍋等非生鐵鍋很普遍了，但生鐵鍋也不是一無是處，還有很多居民使用生鐵鍋。新買的生鐵鍋，由於在鑄造過程中會沾有各種物質，會有一種難聞的鐵腥味，直接用來炒菜，無法下口,需要做洗刷處理。此外，為了鐵鍋耐用不生鏽，也需要做鐵鍋養護處理。
具體步驟如下：
1.生鐵鍋在鑄造完成後，沒有出廠前，在了防止在銷售過程中庫存運輸不當出現嚴重鏽蝕，一般都會做一定的防鏽處理，因而，新鐵鍋表面看起來會比較油亮，用手摸感覺比較油膩，這就是噴塗了防鏽處理劑，如下圖1所示。這些處理劑加上鑄鍋的生鐵一起，就有一種特殊的氣味，必須要去味才能炒菜。
2.先做去味處理。用1:
1的水和食用油加在鍋裡，加一把茶葉，燒開。最好用動物油脂，用油量要足夠擦洗隔壁。燒開後，把火調小，用鍋鏟舀油水淋遍整個鍋壁，多淋幾遍。
停火後，油水熱燙的時候，如果有細沙、鋸末或是穀殼等，就加幾把到油水裡，沒有也可以不加，然後用個刷子刷洗整個鍋壁。然後倒掉油水，用熱水沖洗一下，再進行下一步處理。
3.茶葉的作用是去除鐵鍋的鐵腥味。如果沒有茶葉，可以用食鹽和薑蓉代替，先乾燒熱新鐵鍋，撒幾把食鹽到鍋裡翻炒，盡量炒遍整個鍋壁，直到鹽變焦黃，然後把鹽聚攏在鍋底，加食用油和薑蓉慢火爆一下，然後加水燒開。
水開後，再淋幾遍鍋壁。然後停火趁熱刷洗一遍。
4.如果不想用油膩膩的方法做去味處理，可以用新鐵鍋熬煮一鍋綠豆稀飯。稀飯開後，就慢火熬煮，一直熬煮到稀飯成漿糊了，然後就讓稀飯自然冷卻。
稀飯冷後，就倒掉稀飯，這種稀飯是不能吃的，把鍋用薑片擦洗一下鍋壁，用熱水沖洗一下。沒有薑片，就直接熱水刷洗即可。
5.上述趣味措施，可以不做，把除味和養護工作一部到位完成。不過，還是建議分開做為好。
除味工作完成後，緊接著就是做養護工作了。買一塊肥豬肉或是肥膘，最好用肥豬肉，肥膘冒油太快，最好是那種豬脖子的肥肉，一般就用下圖2所示的肥肉即可。
6.把鐵鍋乾燒至冒黑煙，然後就把肥肉放鍋裡，慢火。用筷子或是夾子夾住肥肉不停來回擦鍋壁，直到肥肉變油渣。
盡量用大塊點的肥肉擦洗，一般有小鐵鍋有二兩肥豬肉足夠，大鐵鍋可以適當用多點。然後把油倒出到乙個容器裡裝著備用，用溫熱水沖洗一下。至此，新鍋處理就完成啦。
如果沒有進行去味處理，則可以加薑蓉連同肥肉一起擦洗，第一次擦洗完了，再做一次肥肉擦洗，第二次不用加薑蓉。
7.肥肉熱擦洗生鐵鍋，一方面是可以去除鐵腥味，沾去鑄鍋的殘留粉末，另一方面是可以在鐵鍋內壁形成油膜保護層，防止以後使用過程中容易生鏽。如果是在煤爐等爐灶燒鍋，不怕油滴弄髒地板和廚具等，可以把肥肉刷鍋得到的熱油，澆一遍鍋底，做更好的養護。
新買回來的鍋怎麼洗更乾淨點啊，新買的鐵鍋怎麼才能洗乾淨？
可按如下方法再試試。第一步 磨 先找一塊廢舊砂輪帶水打磨炒鍋的內表面及鍋的邊緣，將鑄鍋時留下的毛剌 凸瘤磨掉。磨的過程中也將部分鐵鏽等除掉。第二步 煮 用淘公尺水 以較濃為好 浸幾小時 淘公尺水有弱酸性可幫助除鏽 再把此淘公尺水澆煮，可起到填充鐵鍋毛細孔的作用，如願意可再進行一次打磨，可更好地去除鐵...
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