1樓：
熱的東西不應該放進冰箱裡有幾個原因。 一 冰箱內部應該維持四度左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當你把熱的東西放進冰箱裡，冰箱裡溫度會生高。
那麼你就沒有達到「冰箱內部應該維持四度左右」這個條件。這樣，冰箱裡儲藏的食物容易變質。 二 當你把熱的東西放進冰箱裡時，你將一些熱量帶進里冰箱，冰箱需要增加工作量才能把溫度降下來，這需要耗電，也增加了冰箱的負擔。
三 因為熱的物體的表面溫度下降快，可裡面的溫度下降較慢，這個過程就會有細菌滋生。 四 熱的食物會使周圍的氣溫公升高，冰箱就得在大功率運作。 而且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰，食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味
剛燒好的熱飯菜等可以馬上放進冰箱嗎？
2樓：great尋找中
熱飯熱菜放冰箱沒啥大問題，不會影響整個冷藏室的溫度。
但如果飯菜溫度很高，會在一段時間內公升高食物周邊的溫度，因此建議熱飯熱菜跟周邊食物保持距離。
大冰箱的話，可以讓熱食物住個單間；小冰箱東西又比較多，建議跟其他食物留出 2 厘公尺以上距離。
超過 60℃，絕大多數細菌無法存活
低於 4℃，細菌增殖明顯緩慢（並不是不增殖）。而在上至 60℃、下至 4℃ 的這個區間裡，細菌都能較快地生長，因此 4℃～60℃ 也被稱為食物的「危險溫度區」用大白話說，就是任何美食只要你不準備吃了，就應該盡快降溫至 4℃ 以下儲存。
盡快到底是多快？
這麼說吧，哪怕是一盤熱氣騰騰剛出鍋的菜但你不準備馬上吃，就可以裝進帶蓋的密封盒子裡，放進冰箱。
總之，趁熱放，越早降溫越安全。
3樓：
得涼透了再放進冰箱,有以下幾個原因:
1 冰箱內部應該維持4度左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當你把熱的東西放進冰箱裡，冰箱裡溫度會公升高。那麼你就沒有達到「冰箱內部應該維持4度左右」這個條件，這樣，會使冰箱裡儲藏的食物容易變質。
2 當你把熱的東西放進冰箱裡時，會將一些熱量帶進里冰箱，冰箱就需要加倍工作來把溫度降下來，這需要耗電，同時也增加了冰箱的負擔。
3 因為雖然熱的食物放進冰箱裡，它的表面溫度下來了，可裡面的溫度變化較慢，就會滋生有害物質。
4 熱的食物會使周圍的氣溫公升高，冰箱就得在大功率運作且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰。而且食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味。
4樓：匿名使用者
最好不要，因為熱的食物放入冰箱會引起食物溫度快速轉化，這個過程裡會生成許多不良物體，最好等食物冷卻後再放入冰箱。
5樓：匿名使用者
壞應該不會，只是熱的東西放進冰箱反而要等長時間才能冷下來，浪費電，別的應該沒啥吧
6樓：熱門地理
冰箱不會壞，只是耗電罷了。熱的東西放進去，冰箱會感應到溫度發生了變化，就會啟動壓縮機進行冷卻。所以東西是熱的放進去，會多耗些電。
7樓：匿名使用者
當然不行
要透了 再放進冰箱
就像 冰豆漿 不能和 熱豆漿 兌溫了喝 拉肚子！
其次 熱的東西 放進冰箱對 冰箱的 效能會影響
8樓：匿名使用者
熱的和溫熱的東西是堅決不能放入冰箱，一定要等食物冷卻後再放入冰箱中，這樣更能延長冰箱的使用壽命。
9樓：匿名使用者
沒有放涼的食物直接放進冰箱肯定會更容易壞掉。而且會降低冰箱冷凍效率，更費電。
10樓：玄妙的風
這樣做不好，熱的東西不要直接放入冰箱，會導致能源浪費，一定要涼涼再放進去
11樓：
熱的不要立即放，最好等涼了再放。立即放當然不會壞掉只是會更耗電點
12樓：
不能，這樣會加重冰箱壓縮機的製冷負擔，時間長了，冰箱就會掛！！
13樓：侃侃養生
冰箱 食物 保鮮 媽媽 變質
14樓：
飯菜不會壞掉！
但有兩點弊端。
一，多餘的熱量會給冰箱增加負擔，簡單說就是費電！
二，冰箱內部容易結冰，你知道熱的飯菜會冒熱氣吧，熱空氣遇到冷空氣就會形成液態水（這就是雨的形成原理），水在冰箱裡容易結冰，即使不結冰，對冰箱也不好。但如果蓋上保鮮膜的話就能減輕這個問題。
總之，好好放都不會壞！飯菜不會壞，冰箱也不會壞！
飯菜是涼了再放冰箱還是熱的時候就放？
15樓：撿心事的兔子
一直以來，我們的認知是飯菜要等涼了之後再放進冰箱，如果你哪天想提前把還帶著餘溫的飯菜放進冰箱，你的父母肯定要阻止你，並且告訴你這樣做會損傷冰箱，減少冰箱的使用壽命。實際上，這個理論是錯誤的，即使大部分人都在這麼做。正確的做法是在飯菜還熱的時候就趕緊放冰箱。
飯菜從出鍋到上桌的這段時間裡，溫度就開始了往下降的過程。這就意味著，細菌同時也開始滋生了。這絕對不是危言聳聽，因為細菌是既矯情又隨性的存在，它們對生存環境的溫度有要求，一般在60度以上和4度以下就不適應，因此存活不了；在這兩個溫度區間裡，它們又會適應性很強，可以快速的大量生長。
你仔細想想，飯菜烹飪時的溫度有多少，上桌後再進嘴溫度又會降到多少。一般來說，食物超過50度時，你會感覺還燙嘴，至少還要晾一晾再吃，那麼飯菜的溫度還在持續降低。等到30度至40度的時候，食物吃起來不涼不熱，剛好方便食用。
而這個溫度，是沙門氏菌這樣的病菌大量繁殖最合適的溫度，而沙門氏菌是最常見的引發食物中毒的病菌。
另外，關於熱的飯菜放冰箱會不會傷害冰箱這個擔憂，大可不必有。因為現在的冰箱基本上都能很好的應對這樣的「突發狀況」，它會在熱的食物進來時，會開啟降溫程式，也就是開啟了自我保護模式，因此，不用擔心冰箱會因此受到損傷。再說，相比家人的健康而言，就算冰箱有些「受傷」，也是值得的。
所以，趕緊去和父母科普一下，讓他們別再等食物涼了才放冰箱了。別怕費電和損害冰箱，因為這些擔心都沒有存在的必要，千萬別為了不存在的事讓危害自己健康的事出現在每一天的日常中。
16樓：點點在心
乙份剛剛烹飪完並準備儲存的食物，為了防止細菌滋生，最好的辦法是做熟盛出來裝好後，就立即放冰箱冷藏室儲存。
原因：飯菜炒好後，當溫度開始下降，細菌就已經開始「入駐」了。研究發現，當食物的溫度降到60℃，就有細菌開始生長，溫度降到40℃-30℃，細菌們會很愉快，旺盛繁殖，而降到7℃，大多數細菌消停下來，進入休眠狀態。
只有將食物快速冷卻至7℃以下，才有利於抑制細菌的繁殖，讓食物更安全，這就要求我們盡快把食物放入冰箱裡面。世界衛生組織who也建議，食物在室溫下的存放時間不要超過兩小時。
擴充套件資料專家指出，大家認為飯菜要放涼了才能放冰箱，要不然冰箱會壞。其實，這個完全是誤解，而且等飯菜放涼了再放冰箱，還很容易導致細菌繁殖滋生。至於很多人擔心冰箱會壞，其實大可不必。
現在的冰箱製冷效率大大提公升，雖然熱菜放冰箱會稍微增加冰箱負擔，也會多耗一點點電，但都在冰箱的正常執行範圍內。與其讓細菌滋生導致食物壞掉，多花這點電費並不可惜，畢竟安全才是最重要的。
17樓：韓灬殤
飯菜吃不完，是等涼了放冰箱，還是趁熱放冰箱，究竟哪種方法正確
生活中很多家庭，飯菜吃不完都會選擇放在冰箱儲存，特別是在夏天。然而就是這樣一件看似非常簡單的事情，卻在一些人那裡產生了分歧。大部分人認為，飯菜應該涼了以後再放進冰箱，理由是熱菜會影響冰箱的使用壽命。
而一小部分人則覺得應該趁熱放進冰箱，理由是菜涼了容易壞。那麼飯菜到底要不要晾涼放入冰箱呢？
其實無論什麼食物都會粘有細菌，只是數量多少的問題。一旦食物儲存不好，這些細菌就會大量增加，如果誤食就會導致腹(xie)、嘔（tu）等症狀。而影響細菌數量的因素有很多，例如食物的營養成分、含水量、酸鹼度，以及烹飪方式等，而其中影響最大的則是-溫度。
先來說說不適合細菌生長的溫度，如果溫度達到60℃以上，那麼大部分細菌是無法存活的，而低於4℃，細菌的增加速度會很慢，但並不代表不會增加。這就說明了溫度如果在4℃-60℃之間的話，細菌就會快速生長，比如以沙門氏菌、金黃色葡萄球菌為代表的常見食源性病菌，最適宜的生長溫度就是在35℃-37℃之間。一旦這兩種細菌進入身體，那你可能就會出現發熱、腹(xie)、噁心等症狀。
而這個溫度正好是夏天最常見的溫度，這也是為什麼夏天會是腸道疾病的高發期。所以4℃-60℃被稱為食物的-危險溫度區。同時也說明了乙個問題，飯菜一旦吃不完，請立刻放進冰箱，否則在常溫下多放一分鐘，就會多滋生一些細菌。
一般情況下，要降低飯菜上微生物的繁殖速度，最有效的方法就是在食物烹飪完成以後，盡量避免食物在「危險溫度區」停留過長時間。也就是說，無論什麼美食一旦你不準備吃了或吃不完了，就應該立刻降溫至4℃以下儲存。哪怕是剛出鍋的熱菜，只要你不吃，就要放進冰箱裡，如果條件允許的話，可以將食物裝進密封盒中，這樣可以防止冰箱裡的食物串味。
可能有些人會問：熱菜直接放冰箱，是不是會影響冰箱的使用壽命？雖然熱的飯菜放入冰箱，會在短時間內提高冰箱內的溫度，但要知道的是，大部分冰箱的冷藏室都裝有溫度感測器，一旦溫度公升高，冰箱就會啟動降溫程式，這樣一來冰箱就會恢復到你之前設定的溫度。
所以將熱菜直接放進冰箱，是不會影響冰箱的使用壽命。
還有人會擔心，如果將熱飯菜直接放進冰箱，那它的溫度會不會影響冰箱中的其它食物呢？其實大可不必擔心，這種溫度也就相當於沒事多開了幾次冰箱門而已，不會對其它食物造成影響。總而言之，你們家的冰箱肯定會比你想象中的智慧型和耐用，絕對不會因為你放了熱菜進去而送去維修中心。
18樓：甲哥歷史影視集
飯菜應該放涼了再放進冰箱麼？到底什麼時候放才最合適！
19樓：忘川河畔遇蘇顏
飯菜當然是熱的時候就應該放進冰箱，因為涼了之後放進去容易滋生細菌，飯菜在高溫下是不容易滋生細菌的，熱的時候放進去，可以減少細菌的滋生。
20樓：技術小輝
都可以。冰箱本身就是降溫保鮮的存在，所以什麼時候放都是可以的。只是熱的時候放多費點電而已。
21樓：小t解答
飯菜是涼了再放冰箱。因為涼了放冰箱不會導致菜裡面的結構發生改變，減弱它的營養。如果熱的時候放進冰箱會強制使菜變冷，然後導致裡面的營養結構發生改變。
熱飯菜能直接放冰箱嗎
22樓：匿名使用者
對飯菜的儲存來說沒什麼關係，因為都是乙個從把飯菜的溫度從熱的變成冰箱裡的涼的溫度的過程，只是長短不同。
1.冰箱內部應該維持4℃左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。熱的東西直接放進冰箱，冰箱裡溫度會公升高，就沒有達到「冰箱內部應該維持4℃左右這個條件，冰箱裡儲藏的食物容易變質。
2.當熱的東西放進冰箱裡時，將一些熱量帶進冰箱，冰箱需要用工作來把溫度降下來，這需要耗電，也增加了冰箱的負擔，從而會減少壽命。
3.由於冰箱內溫度較低，熱的食物遇冷，內含的水分會急劇蒸發然後凝固在內部的蒸發器上，在短時間內就可以在蒸發器上形成厚厚的霜層，阻隔了蒸發器將冰箱內的熱量傳遞到外部。
純牛奶可以放冰箱嗎，盒裝的純牛奶可以放冰箱嗎
回答冷藏 5 6天 冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4 至8 在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌 李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18 左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制...
魚放冰箱明天可以吃嗎，放冰箱的隔夜魚能吃嗎
可以。由於冷藏儲存，魚肉中的營養在低溫狀態下，變得較為堅硬，使魚肉不容易變質，同時魚肉中的營養能夠保留，第二天食用不會對身體造成傷害。但魚肉不可過長時間放置在冰箱中，低溫只能抑制但不能殺死細菌，食用放置時間過長的魚肉容易引起身體不適。當然可以啊，一天的話放正常的冰凍箱就可以，要是時間長點的話就放下面...
沒吃完的巧克力能放冰箱儲存嗎，巧克力可以放冰箱儲存嗎？
巧克力可以分為兩類 一類是純巧克力，一類是以代可可脂 包括精煉油脂 植物油脂等 代替可可脂製作的復合巧克力。如果把巧克力放進冰箱內儲存，會使巧克力表面出現糖霜或因出油而引起反霜。這是因為，首先，如果儲存環境潮濕，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸發後會留下糖晶。即使是密封包裝的，水分還是...
香腸能放冰箱嗎，香腸可以放到冰箱的冷凍室裡面嗎？
沛沛豬的母嬰小智慧型 香腸的儲存方法 做好香腸後，將其掛在通風較好的地方晾起來。發現氣泡，用針刺排氣。每隔12厘公尺左右為1節，進行結紮。兩天後再翻轉一次。晾曬時間要取決於溫度 風力等原因。一般地，7 10天就差不多了。吃的話，3 4天後就可以了。但不要曬得太乾，否則口感就差了。好後用塑膠袋盛起來放...
龜苓膏可以存放嗎，煮好的龜苓膏放冰箱可以存放多久
不可以的 吃過龜苓膏的人 要想再拒絕，是比較困難的 就像杭州居民夏天到了要喝酸梅湯 綠豆湯，遠在廣西梧州的居民們，夏天一到家家戶戶都要做一種叫龜苓膏的清涼食品度夏。這樣的風俗，粗粗算來，有800多年了。800多年，水滴石穿，明末清初的時候，龜苓膏由廣西當地官府進貢朝廷，成為宮廷御用藥膳，同時隨著兩廣...