1樓：娛樂圈的小娛
棕櫚[lǘ]油一種食用油，暫時沒有公布壞處，好處就和其他植物油是類似的。東南亞和非洲國家用的多。
棕櫚油已被證實，在當今的飲食推薦中成為必不可少的組分，使在飽和、不飽和及多不飽和脂肪酸之間達到乙個均衡的比例。
棕櫚油有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸各半；飽和脂肪酸吃多了會引起人體的膽固醇公升高，引起動脈硬化，血脂公升高等心腦血管疾病。同時它含有不飽和脂肪酸，能公升高高密度脂蛋白的量，使高血脂的發生率降低。
2樓：靜雨軒說娛樂
棕櫚油含有大量的飽和脂肪酸，對於心腦血管系統的危害很多
定義：棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和國際**量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油並稱為「世界三大植物油」，擁有超過五千年的食用歷史。近年來，中國企業開始加大對棕櫚油產業的投資，以天津聚龍集團為代表的中國企業在東南亞產業鏈上游開闢種植園區，已經成為中國農業走出去打破國際糧油巨頭經營壟斷的重要標誌。
營養成分：棕櫚油含均衡的飽和與不飽和脂肪酸酯。50%的飽和脂肪酸，40%的單不飽和脂肪酸；10%的多不飽和脂肪酸。
人體對棕櫚油的消化和吸收率超過97%，和其他所有植物食用油一樣，棕櫚油本身不含有膽固醇。棕櫚油中富含的天然維他命e及三烯生育酚（600-1000mg/kg）、類胡蘿蔔素（500-700mg/kg）和亞油酸（10%）對人體的健康十分有益。
棕櫚油的危害：雖然棕櫚油富含營養，但是它的飽和脂肪酸含量很高，棕櫚油就是個**,打著植物油的幌子毀壞人們健康的**,市場上最容易獲得的是24度熔點的棕櫚油,而且**遠比同類的其他植物油便宜,但是它的飽和脂肪酸含量確超過了50%,遠遠高於其他植物油平均10%的水平,甚至比我們一直認為的很不健康的豬油還要高,後者的飽和脂肪酸含量為43%左右。
飽和脂肪酸的危害：飽和脂肪酸攝入過量的最直接後果就是發胖,然後隨之而來的就是體內高密度脂蛋白(hldl)水平公升高,然後什麼動脈粥樣硬化呀,高血壓呀,管心病呢就都要來找你了，尤其是飽和脂肪酸中的棕櫚酸，在棕櫚油中含量極高，對人體膽固醇有公升高的作用，對心腦血管極不利。
綜上所述，雖然棕櫚油有很多好處，但是它含有飽和脂肪酸，尤其是飽和脂肪酸中的棕櫚酸含量極高，對人體健康危害極大，所以盡量少吃。
3樓：快樂探險
棕櫚油本身是沒什麼危害的。
棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和國際**量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油並稱為「世界三大植物油」，擁有超過五千年的食用歷史。
棕櫚油在世界上被廣泛用於烹飪和食品製造業。它被當作食油、鬆脆脂油和人造忌廉來使用。像其它食用油一樣，棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進健康。
棕櫚油是脂肪裡的一種重要成分，屬性溫和，是製造食品的好材料。從棕櫚油的組合成分看來，它的高固體性質甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩，並有效的抗拒氧化，它也適合炎熱的氣候成為糕點和麵包廠產品的良好佐料。由於棕櫚油具有的幾種特性，它深受食品製造業所喜愛。
4樓：奇2生
棕櫚油對人體是無害的,是一種食用油,很多廣告裡說不含棕櫚油,大概是花生油和核桃油的廣告吧,廣告裡之所以這麼說,是因為棕櫚油的成本價比上述兩種油的成本低,所以就出現了一些花生油和核桃油裡摻有棕櫚油的情況,另外棕櫚有好象在攝氏十幾度的情況下會凝固看起來就像是油壺的低部有豬油一樣,這件事前一陣字在cctv還有過報道.所以很多食用油的廣告裡就加上了一句"不含棕櫚油",其實棕櫚油對人體是沒有什麼害處的.
5樓：
全球許多研究證明，食用棕櫚油並不會提高血液中的總膽固醇或壞膽固醇的含量，相反的，它會提高好膽固醇的含量，降低心臟病發作的機會。
荷蘭limburg university的研究員，把傳統荷蘭菜餚中的脂肪以棕櫚油代替，發覺ldl/hdl的比值會減少。此比值是測量心臟病發生的指標。此研究結果，於1972年在英國的營養學刊中發表。
顯示食用棕櫚油可以減少壞膽固醇80％，提高好膽固醇11％。
其他研究，也印證了上述的結論。在中國，豬油和花生油作為傳統常用於中國菜餚中。北京營養和食品衛生研究所，發現吃棕櫚油的人與吃豬油的人相比，前者在血液中所含總膽固醇及ldl會比後者少。
當他們比較棕櫚油與花生油對高膽固醇的男女的功效時，發現食用棕櫚油者，顯著地減少總膽固醇和ldl含量，但在花生油方面，效果並不明顯。
棕櫚油有什麼好處和壞處
6樓：默默她狠傷
好處：棕櫚油在世界上被廣泛用於烹飪和食品製造業。它被當作食油、鬆脆脂油和人造忌廉來使用。
像其它食用油一樣，棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進健康。棕櫚油是脂肪裡的一種重要成分，屬性溫和，是製造食品的好材料。
從棕櫚油的組合成分看來，它的高固體性質甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩，並有效的抗拒氧化，它也適合炎熱的氣候成為糕點和麵包廠產品的良好佐料。由於棕櫚油具有的幾種特性，它深受食品製造業所喜愛。
壞處：與傳統植物油花生油、大豆油、菜籽油等相比，棕櫚油飽和脂肪酸較高，不飽和脂肪酸較低，不是理想的健康油脂。在一些試驗中，棕櫚油確實展示了「調節血脂」的作用。
但是，跟其他植物油相比，它並沒有優勢。很多研究還顯示，棕櫚油對心血管指標有不利影響。
7樓：free情到深處腿
1、好處——棕櫚油中富含中性脂肪酸，促使膽固醇提高的物質在棕櫚油中含量微乎其微（1%），棕櫚油中富含的天然維他命e及三烯生育酚（600-1000mg/kg）、類胡蘿蔔素（500-700mg/kg）和亞油酸（10%）對人體的健康有益。
棕櫚油含均衡的飽和與不飽和脂肪酸酯。50%的飽和脂肪酸，40%的單不飽和脂肪酸；10%的多不飽和脂肪酸。人體對棕櫚油的消化和吸收率超過97%，和其他所有植物食用油一樣，棕櫚油本身不含有膽固醇。
2、壞處——對心血管指標有不利影響。在一些試驗中，棕櫚油確實展示了「調節血脂」的作用。但是，跟其他植物油相比，它並沒有優勢。
擴充套件資料
棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和國際**量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油並稱為「世界三大植物油」，擁有超過五千年的食用歷史。
棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提，可以得到不同熔點的產品，分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。
食用棕櫚油的危害有哪些？
8樓：伊尚說事
棕櫚油含有大量的飽和脂肪酸，攝入過多可以引起血中膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白膽固醇公升高，增加心腦血管病的患病率。
棕櫚油是僅次於大豆油的世界第二大食用油，也是國際市場上**最便宜的烹調油。但是，我們在日常生活中極少用來烹飪。
主要是因為棕櫚油含有大量的飽和脂肪酸，也就是棕櫚酸和硬脂酸，總共可達50%以上，對於心腦血管系統的危害很多。因此，如果作為日常食用油來食用，對於身體的危害可想而知。
雖然棕櫚油不作為日常食用油，但是很多食物中都可能含有這種油脂。比如油炸食品、速食麵、薯片、餅乾、點心、氫化油、調和油等等。之所以將棕櫚油作為這些食物的重要用油，一方面是因為氫化植物油的危害較大，顧客不認可。
為了提高銷量，很多生產商會採用棕櫚油;另一方面，棕櫚油含有大量飽和脂肪酸，耐高溫，煙點高，適合高溫煎炸食物，這是一般植物油所不具備的特性;再者就是，棕櫚油在室溫下也呈現半固態和固態，對於保持食物形狀穩定以及酥脆的口感更為有利。所以，棕櫚油被廣泛應用於很多加工食品中。
9樓：窗外的社會
棕櫚油中含有大量飽和脂肪酸，過多的消費會導致血液中膽固醇，甘油，低密度脂蛋白，膽固醇增長，心血管疾病發病率上公升。
10樓：哆啦a夢的百寶箱
食用棕桐油還會讓一些毒素在人體內蓄積，它不但會危害人們的心血管，還會危害人類的大腦，會加速腦功能減退，如果時間長了，就會讓人們出現記憶力減退和反應遲鈍等不良症狀，這些也是人們食用棕桐油的重要危害。
11樓：匿名使用者
棕櫚油其實還分硬化棕櫚油和沒有硬化的棕櫚油的。作為沒有被硬化的棕櫚油，也就是原義上的棕櫚油，是一種比較符合營養結構的油，就是專家說的健康的油，裡面的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸比例接近**比例。而零食裡面用的油多是硬化棕櫚油，也就是說，硬化棕櫚油從分子結構上已經與棕櫚油不同了，很高比例是飽和脂肪酸，是不健康的油。
12樓：小資時代的春天
時候我爸一直不讓我吃，說有防腐劑，對身體不好。但我爺爺總是趁我爸不在的時候，給我煮速食麵在加個雞蛋當早餐。那個時候一天一包康師傅絕對算奢侈，所以我爺爺買的都是那種超便宜，甚至連名字都叫不上來的牌子，一買就是成箱的買。
13樓：散人風水實事
看看我們身邊的人五六十歲百分之五十以上腦中風，心臟病一大堆，二三十歲中風，十歲以里小姟也中風，吃垃圾食品等於吸毒…
多吃棕櫚油或椰子油有什麼害處?
14樓：探索美食世界
棕櫚油是一類脂肪酸的混合物，熔點為40度的棕櫚油 （注：指要達40度才能熔化成液體的棕櫚油），只能用於做肥皂和化妝品，熔點為24度的，可以用來炸速食麵和做糕點。熔點為12度的可以作為食用植物油，但現在市場最容易獲得的是熔點為24度的棕櫚油。
這樣的棕櫚油，飽和脂肪酸含量比豬油還高，吃了易得冠心病、高血壓等病。
椰子油中91%是飽和脂肪，比豬油和黃油還多，過量的飽和脂肪攝入會導致血液膽固醇公升高，血脂血糖異常，此外，過量飽和脂肪攝入還會增加心腦血管疾病和癌症發病危險性。
當我們攝入長鏈飽和脂肪酸的時候，它們在胃腸道進入淋巴血液迴圈，被組成甘油三酯，磷脂等等，進而被包裹成膽固醇，運到肝臟，進行利用。多餘的
存在我們血管裡，成了高血脂容易得高血壓，動脈硬化，中風。還有的存在我們的心臟，肝臟周圍，就可能是冠心病，脂肪肝。
中鏈飽和脂肪酸與長鏈走的不是一條路，吃進去的中鏈飽和脂肪酸直接經過門靜脈吸收，進入肝臟，參與能量代謝，它們不會參與合成甘油三酯，膽固醇，自然也不會存在體內賴著不走。
15樓：沉默的小
棕櫚油是全球用的最多的油脂。**便宜，麥當勞、肯德基各種快餐油炸食品、餅乾、麵包、速食麵基本都是用這種油。
因為棕櫚油不易氧化，耐高溫，適合煎炸。
棕櫚油飽受質疑是因為它基本都是飽和脂肪酸，現在有人認為飽和脂肪酸比不飽和脂肪酸更容易引起心腦血管疾病，但並沒有科學定論。普遍認為是兩種油脂應該均衡。
作為全球使用最多的油脂，各國對其食品安全還是比較認可的。當然什麼油脂攝入過多都容易引起肥胖和心腦血管疾病。
棕櫚油和橄欖油的區別，棕櫚油和橄欖油的區別是什麼
一 原料不同 1 棕櫚油 由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提，可以得到不同熔點的產品，分別在餐飲業 食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。2 橄欖油 由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成...
奶粉中含棕櫚油對寶寶好不好？哪些奶粉不含棕櫚油
嬰兒奶粉新增棕櫚油，主要是棕櫚油富含豐富的棕櫚酸，而棕櫚酸是母乳的主要組成成份，新增後主要是為了讓奶粉更接近母乳，棕櫚酸非擔不會影響鈣質吸引，相反可以促進兒童鈣質的吸引。奶粉中含有棕櫚油是大多數家長們都知道的，但是卻有些奶粉廣告宣傳說不含棕櫚油，這樣家長起疑心了 母乳是世界上最好的嬰兒食品，是配方奶...
速食麵是棕櫚油油炸出來的，棕櫚油到底是不是「壞油」
棕櫚油食用過多對人們的心臟還是不太好，棕櫚油是從棕櫚果中提取出來的油脂。這一種油脂飽和酸和不飽和酸各佔一半，也正是因為棕櫚油中所含的飽和酸佔了一半的比例，棕櫚油和牛油的硬度差不多。使用棕櫚油炒菜，必須要沸點達到40度這個油才能夠融化。再加上棕櫚油炒菜味道鮮美，低，熱穩定性好，炒菜時油煙和致癌物質又比...
什麼是棕櫚油？棕櫚油可食用嗎？它的一般用途是什麼？
看看吧就是它嘍 棕櫚油是世界油脂市場的乙個重要組成部分，目前，它在世界油脂總產量中的比例超過30 棕櫚油是從油棕樹上的棕果 elaeis guineensis 中榨取出來的，果肉壓榨出的油稱為棕櫚油 palm oil 而果仁壓榨出的油稱為棕櫚仁油 palm kernel oil 兩種油的成分大不相同...
花崗岩對人體健康有害嗎，食用棕櫚油對人體的健康有害嗎
花崗岩為火成岩有少量輻射，由於由於它的獨特形成特點，一般花崗岩往往會含有鈾 釷 鐳等放射性元素並有放射性超標的可能，由於放射性超標時才產生的射線，看不見摸不著使用者往往很難發現，但是食材不存在放射性，一般得看放射性元素的含量多少了長時間居住在放射性超標的環境中使人們很容易出現頭暈 噁心 嘔吐等症狀。...