1樓：一點傾心
因為方便快捷，符合國人口味，且比較便宜。首先說是中式快餐，那肯定是符合中國人口味的了，有一些外地的特色菜餚，可能一生都不會到當地去吃一次。但是在中式快餐店裡，卻能找到種類繁多的特色菜，乙個店就能滿足不同食客的挑剔口味。
而且快餐店快呀，現在生活節奏快，上班族一般都匆匆吃上一口，也不在乎乾淨衛生什麼的，只要能馬上吃到嘴裡就好。
洋快餐的興起也和速食習慣掛鉤，而且洋快餐都讓人覺得是垃圾食品。中式快餐不管裡面有沒有地溝油，還是味精，多少讓人在心理上覺得近似於家常便飯，是健康的食物。
而且快餐店肯定比普通餐廳便宜一些。同樣的菜，快餐店都是提前準備了成品或半成品，最後做出來也比普通餐廳的糙一些，所以成本較低。在這個什麼都漲就工資不漲的時代，老百姓也傾向於吃一些比較便宜的菜餚。
什麼是中式快餐？
2樓：匿名使用者
你好！下面詳細說下快餐的問題。
一：什麼是快餐和快餐的特點：
快餐是快餐店迅速準備和供食的食物。快餐成本低，速度快，快餐是從20世紀初期開始流行起來的。
快餐通常是手拿食物，不需要用匙子或筷子。快餐通常可能外帶或外賣。
二： 中式快餐：
和洋快餐的的認識不同，中式快餐肯定是需要筷子的。目前國內快餐的盛裝方式主要為一次性快餐盒，通過一次性筷子進食。 中國人對快餐的認識主要體現在乙個快字上面。
中式餐飲的製作是複雜的，而快餐則不需要消費者等待這個餐飲製作的 時間，直接食用或者通過微波爐簡單加工就可以食用。
快餐在某種意義上被視為現代文化的一種標記，但事實上某些快餐可能跟他們起源的城市歷史一樣久，不同文化之間，快餐的內容也大異其趣。在古羅馬城市中有販賣麵包與橄欖油的小攤子，而在東亞，比較容易見到得則是麵攤。在中東則可能是賣扁平麵包和沙拉三明治的攤子。
三： 西式快餐：
現代快餐的起源通常與漢堡畫上關聯，因為最早的快餐店是以漢堡作為主要產品。美國公認最早開設的快餐店是white castle(白色城堡)，在1921年就以出現，當時乙個漢堡的價錢是五分錢。後來white castle在漢堡肉餅上弄了五個小洞，這樣可以增加受熱表面積，使肉熟得更快，所需的烹調時間也相對縮短。
white castle是快餐業的濫觴，並且也衍生了眾多的競爭業者。
全世界最大的快餐連鎖業者，也是常被與快餐聯想在一起的麥當勞，則是遲至1948年才以乙個聖地牙哥的熱狗攤名字的形式出現。ray kroc是當時**奶昔的批發商，他在1954年加入了麥當勞餐廳的創立，並取得了經銷權。
洋快餐主要有：
肯德基。必勝客。
麥當勞。吉野家。
謝謝！！
傳統中式快餐有哪些？
3樓：天空的距離
中式快餐是相對於西式快餐而言的，以中國人餐飲習慣為基礎，結合快餐的某些元素，是一種全新的屬於中國本土的餐飲形式。
作為中華民族悠久的歷史文化的一部分，飲食文化也是散發著耀眼的光輝，燦爛中國烹飪文化中，最貼近大眾最家常最適口最美味的快餐有許多種類，一直活躍在古今中國的餐飲市場，只不過過去沒有快餐一詞罷了。隨著國內外飲食文化的不斷交流和相互借鑑，快餐一詞也在中國出現了。
市場消費需求。
主要產品。第一是飯食類。如中式**類、炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯、排骨公尺飯、西式**等。
快餐 蓋澆飯。
第二是麵條類。如湯麵包括雜醬麵、煎蛋面、牛肉麵等、炒麵、拌麵、刀削麵以及類似於麵條的肥腸粉、桂林公尺粉、雲南公尺線等。
第三是麵點類。如包子、漕河驢肉火燒、蒸餃、燒麥、煎餅、蝦餃等。
第四是飲料小吃類。如廖記棒棒雞、漕河驢酥、南瓜餅、炸牛奶、蝴蝶蝦、珍珠奶茶、果汁等等。
由於這些都是方便快捷的食品，如飯食、麵條或公尺粉，顧客到了以後可以快速製作，或事先成批製作好，顧客一到即刻上桌，既可使顧客快速就餐而不致久等，同時也提高了快餐店的餐桌利用率，客觀上增加了餐館的營業額。
4樓：卑格菲
1、紅燒雞塊。
紅燒雞塊是常見的中國菜餚。炒製程式複雜，用料要求嚴格，操作工藝精細，是餐廳和飯店必備菜餚。
2、東坡肉。
東坡肉又名滾肉、紅燒肉。是江南地區漢族傳統名菜，屬於浙菜系，以豬肉為主要食材。東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，加入配料燜製而成，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嚐嚐，軟而不爛，肥而不膩。
3、辣子雞丁。
辣子雞丁，特色傳統菜餚，屬川菜系，一道家常菜，較辣，是重慶一道著名的江湖風味菜，起源於歌樂山。
4、梅菜扣肉。
梅菜扣肉（英文名：pork with salted vegetable），漢族傳統名菜，屬客家菜。製作材料有五花肉、梅菜、蔥白、薑片等。
5、回鍋肉。
回鍋肉（twice-cooked pork slices），是一種四川傳統菜式中家常（味型）菜餚的代表菜餚之一，屬於川菜系列。
5樓：夏日晴
青椒肉絲蓋飯，土豆肉絲蓋飯，回鍋肉蓋飯，鹽煎肉蓋飯。
蛋炒飯，揚州炒飯，火爆魷魚絲炒飯，蝦仁炒飯。
蘭州拉麵，重慶小麵，雜醬麵，刀削麵，涼麵稀飯。
過橋公尺線，酸辣粉。
蒸餃，煮餃，煎餃。
抄手，混沌，包子。
豬腳飯。
中式快餐中有哪些菜是你最喜愛的？
6樓：李佳楠那男
魚香肉絲，過油肉，鹽煎肉，紅燒肉，醬牛肉，我都是非常喜歡的，而且做法也不是特別難。
7樓：樂樂在此呢
宮保雞丁，魚香肉絲，番茄炒蛋，酸辣土豆絲，木須肉，等，這些菜品都是個人比較喜歡的。
8樓：撒的謊
炒飯，燴菜，冒飯，蓋澆飯，還有煎蛋面，牛肉麵，拌麵，炸醬麵，刀削麵等等。
中式快餐有哪些，哪一種最受歡迎
9樓：不問事的少爺
一般都是以翻颱率為標準的。來區分。。
10樓：wj捨得
多禾餡餅算是連鎖了，還不錯。每個城市都有自己的快餐店。一些小吃大家也基本當快餐來對待比如沙縣小吃，蘭州拉麵，黃燜雞公尺飯，雞公煲等等。
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