奶粉沖調好後有許多泡泡,到底好不好

時間 2022-11-27 06:11:03

1樓:狂雲德潮鶯

這是正常的現象。

由於溶液表面張力與粘度的緣故,攪動或沖調時會產生或多或少的泡沫。

沖調奶粉產生較多泡沫的本質原因:奶粉中含有豐富的蛋白質,如新鮮雞蛋攪拌也會產生泡泡;奶粉中蛋白質活性越強越容易產生泡泡。另外,奶粉沖調所產生的泡沫又與水的溫度、容器的質地、形狀、光潔程度、攪拌或震動的力度等諸多因素有關。

沖調時沿奶瓶壁緩緩倒水,左右搖晃奶瓶(而非蓋緊後上下搖晃)泡沫會相對少一些。奶粉衝好了,如有很多泡泡的話,就先放一會讓泡泡自然消去。

希望能夠幫助到您。

2樓:豆其英磨香

沒有那款奶粉不產生泡泡的,起泡是因為溶液張力與粘度有關係的。而且奶粉裡面有蛋白質的存在,蛋白質活性會影響起泡的多少。而且起泡還跟自己調奶粉的水溫,容器,搖晃力度與搖晃方法都有關係。

玻璃奶瓶相對就比pp奶瓶更不容易起泡。順時針搖晃奶瓶就比你上下搖晃奶瓶起泡會更少。如果你使用的某一款奶粉,無論怎麼搖晃都為出現泡沫,這個反而要注意這一款奶粉的質量了,去泡劑可以一定程度抑制起泡問題,但是去泡劑是一種新增劑,少量無害但是嬰幼兒配方奶粉是倡導的0新增。

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