1樓:小李明天會更好吖
羊奶粉和牛奶粉的區別如下
1、 蛋白質
牛奶中的蛋白質含量更為豐富,但羊奶中的蛋白質含量更為接近母乳。牛奶和羊奶中的主要蛋白質是酪蛋白和乳清蛋白。其中,牛奶中的酪蛋白與乳清蛋白的比例約為80:
20,羊奶為65:35,母乳為60:40。
羊奶中的酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳。雖然牛奶中的蛋白質含量高,但因為蛋白分子較大,也不易吸收。羊奶中的蛋白分子相對較小,容易吸收。
2、脂肪
牛奶中的脂肪含量為3.2g/100g,羊奶中為3.5g/100g,母乳中為3.
4g/100g。羊奶脂肪含量更高也更接近母乳,羊奶中的脂肪主要由短鏈脂肪酸組成。脂肪球顆粒比牛奶小的多,在胃液中的脂肪酶接觸脂肪球的面積大,消化吸收快。
3、醣類
牛奶中的醣類大部分是乳糖,佔牛乳重量的4.9%;除了乳糖外,牛乳還含有少量的葡萄糖、半乳糖及其他醣類。羊奶中的醣類也以乳糖與半乳糖為主。
不過,由於羊奶中的乳糖顆粒較為細小,加上羊奶中含有大量的三磷酸腺苷,能夠充分分解羊奶中的乳糖,因此喝羊奶乳糖不耐症的情況遠比牛奶要小。
4、維生素
牛奶與羊奶中都含有豐富的維生素(如維生素a、b1、b2、c、d)。每100g羊奶的維生素a、d的含量分別是牛奶的3-4倍,但羊奶中的葉酸含量較少,為牛奶的1/5。
5、礦物質
牛奶與羊奶中的礦物質含量相當,總含量分別為為0.7%和0.72%,而母乳中總含量僅為0.3%。羊奶中的鈣、磷含量均高於牛奶與母乳。
6、酸鹼性
牛奶為酸性,羊奶為鹼性。
隨著奶粉製作工藝的進步,市場上的牛奶粉和羊奶粉的營養價值相差不大,如果是放養在山地的羊,因為山地水源的草質等方面不同,羊奶和牛奶中的微量元素會有所不同。
2樓:舒雅學姐
羊奶粉的營養價值更高。羊奶粉相對於牛奶粉而言,碳水化合物、菸酸、磷、維生素a、維生素b族等營養成分略高,所含的蛋白質和脂肪顆粒也更容易消化吸收。但市面上配方牛羊奶粉差別不大,可從**和口感上進行選擇。
只要喝了沒有不良反應的就是合適的奶粉。
區別(如下圖,左邊為牛奶粉,右邊為羊奶粉):
1、營養價值
羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」,營養更豐富,羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子,其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。
2、口味
羊奶有羶味,牛奶味道更容易接受。
3、消化吸收
羊奶更接近母乳,它的脂肪顆粒體積為牛奶的1/3,且顆粒均勻,更利於人體消化吸收。
4、工藝和品牌
牛奶較羊奶來說,工藝比較成熟,生產和配方都是久經考驗的,質量方面會更安全放心。目前市面上牛奶粉的品牌和產品相對羊奶粉來說要多很多,顧客可選擇的範圍更廣一些。
5、免疫力和過敏性
羊奶中的免疫球蛋白含量很高,並且特別含有egf(上皮細胞生長因子),可直接提高人體細胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症,且羊奶性溫,不易上火。對牛奶蛋白過敏的可以嘗試羊奶粉。
3樓:深待存
回答羊奶粉和牛奶粉都是市面上目前應用非常廣泛,營養非常豐富的奶源。二者在營養成分的比例上有著區別。
一、羊奶粉所含有的乳清蛋白和酪蛋白的比例更加貼近母乳,有利於吸收。二、羊奶粉中所含有的過敏因子更少更不容易出現過敏,尤其適合於對牛奶蛋白過敏的孩子。
三、羊奶粉中的脂肪酸多為短鏈的不飽和脂肪酸,更有利於消化吸收。
四、羊奶粉所含有的鈣磷比例更貼近於母乳更有利於吸收,促進孩子的生長發育。
五、羊奶粉中缺乏葉酸和維生素b12。單純羊奶粉時間比較長,可能會造成寶寶貧血以及影響神經系統的發育。
六、羊奶粉如果處理不好帶有羶味,有些寶寶可能不好接受。同時羊奶粉的**較牛奶粉昂貴。
希望能對您有所幫助!
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4樓:酒秀英蕭酉
羊奶中礦物質和維生素的絕對含量比牛奶高1%。,使其更易於消化吸收、磷的含量是人奶
的4~8倍。據了解。佳貝艾特嬰幼兒配方羊奶粉是比較好的一種,高於牛奶粉的
18%;羊奶粉的蛋白質含量為24%,且鈣磷比例非常合理,鈣羊奶粉和牛奶粉相比﹐它的脂肪比牛奶低32%﹐糖比牛奶低22%﹐膽固醇比牛奶低36%﹐但鈉離子比牛奶
素b3是牛奶的5000倍
牛奶粉和羊奶粉有什麼區別?
5樓:栗子李子梨子
一:羊奶粉比牛奶粉更易消化吸收。
二:羊奶粉可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症。而牛奶不行。
三:羊奶粉可增加人體的抗病能力。羊奶粉中含有和人乳一樣的活性因子─上皮細胞生長因子(egf),有益上皮細胞的生長,增強人體的抗病能力。
四:羊奶粉中缺乏葉酸,維生素c,含鐵質亦低。
6樓:生活小點通
回答羊奶粉比牛奶粉更好。
區別是:羊奶粉和牛奶粉都有豐富的蛋白質和脂肪,但是羊奶粉中蛋白質分子更小,更有益於人體消化吸收,而且羊奶粉裡面的脂肪成分和母乳比較相似,即使是腸胃功能比較弱的人飲用羊奶粉也非常容易消化,不會像飲用牛奶一樣出現腹瀉等情況。
提問羊奶粉比牛奶粉好消化?
回答是的。羊奶粉比牛奶粉好消化、吸收,
提問可以推薦一款羊奶粉麼?
回答你好,我們是不做廣告推薦的。謝謝。
提問羊奶粉會比牛奶粉甜麼
回答羊奶粉及牛奶粉原始只有糖分,沒有那麼甜,都是經過後期製作新增的。每款牛奶都有甜或者不甜的種類。
提問甜的好還是不甜的好?
回答主要看個人口味,純牛奶的營養價值稍高。
提問奶粉的這種甜會對牙齒不好麼
回答含糖量高會加重、加速破壞牙齒組織。
提問好吧
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7樓:秋狸
**不同、營養成分不同、產量不同。
一、**
牛奶粉是以新鮮牛奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,乾燥後加工而成的食品。
羊奶粉指的是用羊奶,經過特殊工藝,製作的而成的奶粉。
二、營養成分
羊奶粉的脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微公尺左右,羊奶富含短鏈脂肪酸,低階揮發性脂肪酸佔所有脂肪酸含量的25%左右,羊奶脂肪球直徑小,使其容易消化吸收。
牛奶粉脂肪球直徑為3-4微公尺。低階揮發性脂肪酸佔所有脂肪酸含量不足10%。
三、產量
羊奶的產量遠不足牛奶,所以**上也比牛奶稍貴一些,被稱為「貴族奶」。
近代奶牛繁殖快,牛奶的產量極大,且具有取給「便」、售價「廉」、功效「驗」三個優越條件。因此,牛奶在奶類之中,成了極普遍、極重要的滋養飲料。
8樓:匿名使用者
羊奶中含有牛奶所沒有的營養物質
1、羊奶中特有的上皮細胞生長因子(egf)能夠促進細胞的生長。
2、羊奶中特有的乳清蛋白是人體優質蛋白的補充劑之一。
3、羊奶中特有的乳鐵蛋白可以起到抵禦病菌侵害、減緩氧化過程、促進免疫系統調節等作用。
4、羊奶中特有的斷鏈脂肪酸能幫助人體吸收鈉等微量元素。
羊奶較於牛奶的優勢
1、羊奶中的蛋白凝塊更加細軟,利於人體吸收。
2、羊奶的脂肪為不飽和脂肪,能幫助調節人體的各種機能。
3、羊奶的脂肪溶點更低,使得多餘的脂肪不貯存於體內。
4、羊奶的分子結構與母乳最為接近,且營養豐富。
5、羊奶呈弱鹼性,能幫助調節胃內的酸鹼中和。
6、羊奶中含有更為豐富的維生素a,能預防視力衰退及其他視力疾病。
7、羊奶中含有更為豐富的維生素b,能更好地促進成長、幫助消化,並能改善精神狀況。
8、羊奶裡含有較多的色氨酸,可以讓合成蛋白的吸收最大化。
9、羊奶的鉀含量是牛奶的1.1倍,能更好地維持心肌功能。
10、羊奶中不含過敏源,對於屬於過敏體質的人群來說是很適合飲用的。
概述
1、羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素a、b含量也高於牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達89%以上。
2、羊奶粉比牛奶粉更接近於母乳,寶寶吃了不容易上火,也很少寶寶有吃羊奶粉過敏的現象,而且羊奶粉也較牛奶粉更容易吸收,羊奶粉裡鈣和磷的含量也比牛奶粉裡面的多,也更容易寶寶的吸收。
3、羊乳的鈣含量高於牛乳,而且為小分子鈣,更易於人體直接吸收。羊乳的維生素含量均高於牛乳,如維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素c等。羊乳與人乳的蛋白質結構類似,分子細小,易於消化吸收,牛乳中的蛋白分子粗大,較難消化;羊乳和人乳酪蛋白含量低,白蛋白、球蛋白含量高,而牛乳中酪蛋白含量高。
9樓:國際媽咪孫小九
羊奶粉和牛奶粉各有各的好處,我們不能一概而論。以下是羊奶粉和牛奶粉的比較:
1、**
牛奶**便宜,在歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍,國內羊奶粉的**也要高於牛奶粉很多。
2、營養價值
羊奶在國際營養學界被稱為奶中之王,營養更豐富,羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子,其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。
3、口味
羊奶有羶味,牛奶味道更容易接受。
4、消化吸收
羊奶更接近母乳,它的脂肪顆粒體積為牛奶的1/3,且顆粒均勻,更利於人體消化吸收。
5、工藝和品牌
牛奶較羊奶來說,工藝比較成熟,生產和配方都是久經考驗的,質量方面會更安全放心。目前市面上牛奶粉的品牌和產品相對羊奶粉來說要多很多,丫友們可選擇的範圍更廣一些。
6、免疫力和過敏性
羊奶中的免疫球蛋白含量很高,並且特別含有egf(上皮細胞生長因子),可直接提高人體細胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症,且羊奶性溫,不易上火。
10樓:國際媽咪在路上
羊奶粉和牛奶粉:羊奶蛋白質較牛奶稍高、脂肪球細胞小,接近人體、礦物質較多,鈣鐵吸收率高;羊奶缺乏葉酸,含量為牛奶的1/5。
過敏性:無論是羊奶粉還是牛奶粉都有可能導致寶寶過敏,相比較羊奶粉的過敏概率要低一些
吸收度:現在市場上的羊奶粉和牛奶粉都是經過高壓均質化處理的,它們的脂肪顆粒都已變得很小,吸收率的差距也可以忽略不計
牛奶與羊奶沒有原則上的區別,兩者都含有較優質的蛋白質、脂肪,其中的礦物質含量,尤其是鈣含量都很豐富。並不是營養價值越高的越適合寶寶,針對寶寶年齡段和個體需求,選擇最合適的,才是最好的。營養太豐富對於腸胃未發育好的寶寶來說反而會是一種負擔
羊奶貴:羊奶自身產量少;山羊很難像奶牛那樣大批的集中飼養,因此奶源少;羊奶對加工技術的要求高,行業發展還不夠成熟。
與營養價值沒有直接關係。
羊奶粉好還是牛奶粉好,羊奶粉好還是牛奶粉好
羊奶粉好。首先,僅僅從口感和味道上來講,羊奶粉的味道更加香醇,口感較為嫩滑。也正是因為此種原因,羊奶粉現在越來越受到小朋友的喜愛。而且,羊奶粉所含有的營養價值相對於牛奶粉來講,更為豐富,其中的鈣元素含量超過了牛奶粉。同時,羊奶粉更容易被人體吸收和消化。因為羊奶粉含有的脂肪分子較小,攝入的營養物質能夠...
羊奶粉好還是牛奶粉好,請問,奶粉是牛奶粉好,還是羊奶粉好,有什麼區別?
1 羊奶的脂肪球小且均勻,利於乳糖降解,它的確比牛奶更容易被寶寶吸收。但是媽媽們千萬別以為羊奶粉對寶寶的腸胃不會造成負擔,因為羊奶中含有一定的不易消化的乳糖和乳酶,有些寶寶喝羊奶粉一樣會有腹瀉 吐奶的情況發生。2 羊奶在國際營養學界被稱為 奶中之王 營養很豐富。羊奶中含有200多種營養物質和生物活性...
牛奶粉和羊奶粉哪個好,牛奶粉和羊奶粉哪個更好
因人而異,兩種效果都很好,羊奶粉比牛奶粉味道濃一些 都挺好的,不過我不喜歡喝奶粉。羊奶中含有豐富的天然核苷酸 多胺及生長因子,核苷酸可以增強寶寶的抵抗力,而多胺和生長因子是對胃腸非常好的成份。羊奶天然易吸收,脂肪球顆粒小僅2.658微公尺,消化吸收速度比牛奶快20 是不錯的選擇。佳貝艾特羊奶粉,荷蘭...
好糾結,到底是羊奶粉好還是牛奶粉好?
其實我覺得 羊奶粉好還是牛奶粉好 這個問題沒有標準答案,因為每個孩子的體質不一樣,適合的奶粉也不一樣。拿我自己的經驗來說吧,我女兒先天牛奶蛋白過敏,所以只能選擇用羊奶粉餵養。她現在喝的伊利金領冠悠滋小羊羊奶粉採用的是親活純羊乳,分子小,好吸收,新增了親活乳源二代opo,能幫助寶寶軟化便便,大大減少皂...
羊奶粉和牛奶粉哪個好一點,羊奶粉和牛奶粉哪個更好?
羊奶和牛奶之間各有各的好處,我們不能一概而論。從口味上講,牛奶粉更易被寶寶接受。從營養角度講,羊奶比牛奶更易消化吸收,無蛋白過敏反應,增加人體抵抗力,它比較接近母乳,但是羊奶產品的穩定性是否有保障,沒有界定,無從知曉。而且羊奶粉屬於熱性的食物,寶寶吃了不但不能夠增進營養,相反寶寶更容易上火。現在市場...