1樓：邯鄲新東方烹飪學校
入秋後空氣乾燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。
按中醫的理論，時髒對應，秋季屬肺。立秋後是養肺、補肺或**肺部疾患的最好時節。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。
而其中當季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強。
進入秋季，要把保養體內的“陰氣”作為首要任務。養陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯公尺、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。
營養價值：中醫認為，蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對於緩解疲勞效果顯著。
秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
營養價值：葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿，初秋時多吃還能幫助機體排毒，解內熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。
白葡萄有潤肺功效，適合咳嗽、呼吸系統不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。
黑葡萄滋陰養腎的功效更為突出。
百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。
營養價值：百合味甘微苦，性平。其營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分，如澱白癜風****最好粉、多醣、果膠以及多種生物鹼，對抑制癌細胞增生有一定的療效。
秋冬季養生食譜？
2樓：金塔國
秋季是乙個從炎夏向寒冬過渡的季節，是人們抵抗力相對較弱的時候，因此，在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品；同時秋天氣候又比較乾燥，人們往往會出現不同程度的口、鼻、**等部位乾燥感，故應吃些生津養陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。
秋燥耗陰傷精，再加上羊肉、狗肉屬於溫燥食物，很容易導致上火、口腔潰瘍、失眠、便秘等症狀的發生。因此，秋補不妨多吃些涼性食物。
最適合秋天食用的肉類是鴨肉，大棗、枸杞、百合、紅薯為秋補四寶，另外芋頭、藕、紅薯、捲心菜也是秋補素食四寶。還有一些蔬菜水果如：茄子、白蘿蔔、冬瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、柑、蘋果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都適合秋天食用。
金塔養生）
3樓：頤養康
秋天應多吃滋陰潤肺的食物，避免燥邪傷害。少攝取辛辣、多增加酸性食物，以加強肝臟功能。從食物屬性解釋，少吃辛，以免加重燥氣；多吃酸食，有助生津止渴，但也不能過量。
1）主食及豆類：大公尺、小公尺、玉公尺、蕎麥、大麥、小麥、糯公尺、糙公尺、高粱、豆腐、豆漿、扁豆等。
2）蔬菜：豆芽、菜花、菠菜、胡蘿蔔、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、胺釹、香菇等。
3）肉蛋奶：羊肉、牛肉、鴨肉、魚類、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚、鱔魚、蛋類、奶類等。
4）水果：橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋果、棗、香蕉、山楂、士多啤梨等。
5）其它：栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。
秋冬養生食譜
4樓：喜樂快活
一，羊肉窩蛋粥 是一道非常家常的補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力的滋補粥。
羊肉片200克。
白粥底一鍋。
土雞蛋2只。
蘆筍100克。
薑絲5克。鹽3克。
白胡椒2克。
主料：羊肉。
香料：姜。調味料：鹹鹽。
工具準備：湯鍋。
種類：早點。
風味/料理：中餐。
作法： 羊肉窩蛋粥做法：
1、蘆筍切段備用；
2、熬開粥底，加入羊肉、薑絲，旺火煮3分鐘；
3、加入切好的蘆筍，繼續煮5分鐘；
4、加鹽、白胡椒調味，盛出後在碗裡敲進一粒生雞蛋黃，美味的羊肉窩蛋粥就做好了。
二， 百合紅豆排骨粥，材料簡單，卻是對身體非常有補益作用的滋補好粥。
做法：原料：
排骨200克。
紅豆50克。
百合20克。
大公尺200克。
清水適量。鹽5克。
薑絲3克。主料：百合，紅豆，排骨，大公尺。
香料：姜。調味料：鹹鹽。
工具準備：湯鍋。
種類：早點。
風味/料理：
作法： 1、排骨飛水，去掉肉腥味；
2、紅豆提前浸泡1小時備用；
3、百合提前浸泡5小時備用；
4、洗淨大公尺，加入足量的水，煮到滾；
5、加入排骨，紅豆、百合，一起煲40分鐘左右；
6、排骨、紅豆酥爛，粥軟糯就可以了，喝的時候按個人口味加適量的薑絲、鹽調味。
三，杏仁紅豆粥，是一道非常家常的潤肺排毒、清火養顏的好粥。
做法： 1，準備原料：杏仁50克、紅豆50克、大棗50克、大公尺200克。杏仁和紅豆提前用清水浸泡一夜。
2，把全部材料，加入燜燒鍋的湯桶。用燜燒鍋做粥的好處，就是晚上做好，早晨就可以在上班時，喝到熱騰騰的粥了。
3，一次性加足2公升水，置於火上，大火燒沸，煮10分鐘。
4，把初步加熱好的粥桶，放入燜燒鍋的外鍋內。
5， 蓋好燜燒鍋的蓋子，利用保溫的原理，放置8小時就可以了。
6，8個小時後開啟燜燒鍋的蓋子，就可以吃到香滑濃稠又健康的杏仁紅豆粥。
7，沒有燜鍋可以小火用大砂鍋做！
5樓：明玉琞
秋季養生食譜。
秋季陽氣漸收，陰氣漸長，此時人體也應順應四時變化的規律，進入保護陰氣的時機，在飲食方面應以防燥養陰、滋陰潤肺為主。
入秋飲食宜甘潤。宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、荸薺、糯公尺、甘蔗、豆漿、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等，這些食物有潤肺生津、養陰清燥的作用。應少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。
秋季飲食宜滋補。秋季引補是中醫養生要旨之一，為冬令進補打好基礎，避免冬季虛不受補的發生，可適當服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥材，對於緩解秋燥有良效。
秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免傷及肺氣；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。
冬季養生食譜。
冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節，此時天寒地凍人體血液迴圈減慢。中醫認為，此時寒邪強盛，易傷及人體陽氣，因此，冬季養生重在滋補。
冬季飲食宜滋補。冬季飲食養生的基本原則是要順應體內陽氣的潛藏，斂陽護陰。可適當選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚等食物；多吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等；蔬菜類如大白菜、圓白菜、白蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。
冬季忌食寒性物。冬三月草凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節，人的陽氣也要潛藏於內，脾胃功能相對虛弱，若再食寒涼，宜損傷脾胃陽氣。因些冬季應少吃荸薺、柿子、生蘿蔔、生黃瓜、西瓜、鴨等性涼的食物。
同時，不要吃得過飽，以免引起氣血執行不暢，更不要飲酒禦寒。
6樓：匿名使用者
懸賞分：0 | 離問題結束還有 14 天 22 小時 | 提問者：lanmua
秋冬養生食譜哪有不錯的 呵呵 分享一下。
插入**插入地圖。
7樓：隨意人生
吃飯注意衛生 注意量 睡眠充足。 人就會健康的。
春.夏.秋.冬季有哪些養生食譜
8樓：倫濛雨翁德
春天：豬肝粥：含有豐富的蛋白質、卵磷脂、礦物質，有利於智力。
發育和身體健康成長。
韭菜粥：性熱助陽，促進生髮，陰虛體質或者身有瘡者不宜食用-枸杞粥：滋補肝腎，藥食兩用。
香椿拌豆腐。
夏天：綠豆粥：清熱解毒，解暑止渴，消腫降脂。腹瀉、脾胃虛寒者不宜。
荷葉粥：清暑利濕，生髮清陽，降膽固醇，降血脂。
涼拌苦瓜，秋天：
梨粥：滋陰，潤肺，止咳。
百合粥：解渴潤燥，安神。
胡蘿蔔粥：增強人體免疫力滋潤**。
冬天：小公尺桂圓粥：滋陰養血，山藥粥：增強免疫功能。
春夏秋冬各有哪些水果，春夏秋冬都有哪些水果,哪些一年四季都有
一年四季都有的水果一般有以下幾種 1 金桔 它喜歡溫暖濕潤的環境和排水良好的土壤，最好是用微酸性的腐殖土或沙質土栽種，盆土不適宜過於潮濕。2 士多啤梨 推薦種四季士多啤梨，結果多，一年四季都能採摘，若要夠吃就需要多種上幾。3 檸檬 平時注意光照時間就可以，檸檬喜光，但不要太強光照射，不然發育不良。4...
春夏秋冬各有什麼花，春夏秋冬都有些什麼花？
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農家果園春夏秋冬各有什麼水果
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