1樓：帳號已登出
清蒸羅非魚材料：羅非魚1條、蒸魚豉油1湯勺。蔥絲適量。
蒜2瓣、姜或薑粉適量、胡椒少許、料酒1湯勺製作過程：1. 把魚處理乾淨，在兩面魚身上切斜刀。
2. 用手均勻的把鹽和薑粉塗在魚的表面和切開刀的膛兒內。不要太多鹽，因為最後使用的蒸魚豉油也很鹹。
如果沒有薑粉可以直接切薑代替薑粉。3. 將蔥切絲，蒜切片，薑切大片。
4. 在每刀切開的地方都塞入蔥薑蒜。5.
把醃製好的魚放在盆裡，倒入1湯勺料酒。20分鐘後翻面醃製另一面。6.
把醃魚時的蔥蒜取出，蒸鍋盤子裡放根筷子，讓魚肉不直接粘連盤子，這樣蒸魚出的腥味水份可以不粘在魚肉上。大火蒸十分鐘，關火用餘熱燜三五分鐘。7.
另起油鍋，用炒菜的油量稍多些，小火慢慢燒熱1湯勺的蒸魚豉油，油溫冒煙時關火趁熱澆在魚身上即可嘍紅燴魚粒蓋飯材料：羅非魚80g、番茄（中等大小）1個。青豆25g.
蔥白3g.檸檬2片、水澱粉10g、幹澱粉5g、番茄醬10g、黑胡椒（18個月以下可不加）適量、公尺飯一碗製作過程：1.
準備食材，這次用的是超市買的冷凍「鯛魚片」，其實就是羅非魚啦！2. 先將魚切成拇指肚大的小塊。
切的時候也可以再檢查一下有沒有小刺3. 然後將檸檬汁擠到魚塊中，這樣做可以去除一些腥氣。4.
倒入少量的幹澱粉，抓勻，放在一旁醃製待用。18個月以上的寶寶還可以撒一點黑胡椒，味道會更好次。5.
處理一下大番茄吧！準備一鍋開將劃了十字刀的番茄放入燙一下。6.
去除燙好的番茄，去皮、去蒂、切塊。7. 將蔥白剁碎，熱鍋、倒油，放入蔥碎炒出香味。
8. 再將醃過的魚倒入鍋中，炒至變白，盛出待用。9.
還用這個鍋，倒入一點油，然後放入番茄塊，中火炒出茄汁。10. 再倒入青豆，扒拉兩下。
11. 隨後倒入番茄醬，再炒一下。12.
然後倒入清水，剛好把番茄和青豆沒過就可以了。13. 水開以後倒入剛才炒熟的魚粒，轉小火加蓋燉分鐘。
14. 最後倒入調製好的水澱粉，轉大火將湯汁收乾。15.
這就是收乾後的樣子了，關火！16. 準備一碗公尺飯，將燒好的茄汁魚粒倒上去！
17. 挖一勺，酸甜又有營養的蓋飯就完成啦！
2樓：彬蒼沐
開屏羅非魚。
準備食材如下：羅非魚1條，青紅椒各1個，食鹽適量，蒸魚豉油適量，大蔥1段，生薑1塊，紅辣椒1個。
具體做法如下：將羅非魚清理乾淨之後，去掉魚頭魚尾，然後用菜刀沿著魚身刀背，將羅非魚切成約5公釐厚的魚片，魚片在魚肚的地方要留2厘公尺左右，不要切斷了。將處理好的羅非魚放到湯盆裡面，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙料酒，抓勻，然後將羅非魚以開屏狀擺到盤子裡面，切蔥薑辣椒絲，放到上面，然後大火蒸10分鐘，將青紅椒切圈，等魚蒸好後，倒掉湯汁，更換蔥薑辣椒絲，再倒入適量的蒸魚豉油，用熱油爆香蔥薑辣椒絲即，最後白色青紅椒圈點綴即可！
烤羅非魚。準備食材如下：羅非魚1條，檸檬1個，辣椒粉適量，孜然粉適量，食鹽適量，食油適量，料酒適量。
具體做法如下：將羅非魚清理乾淨後，開邊，然後抹上一層料酒去腥，將羅非魚放到烤架上面，先將水分烤乾，再刷油烤香，中間多次翻面，讓魚受熱均勻，等魚烤至乾香時，撒上食鹽，撒上辣椒粉，撒上孜然粉，即可開吃！
3樓：我是煙火
香草醋香辣烤魚。
材料：羅非魚1條、醃料：鹽料酒香草醋蔥薑適量、澱粉適量、湯料a.
麻辣香鍋料適量、香辣火鍋底料適量、香草醋20毫公升、蔥薑，清水適量、b麻辣香鍋料適量、香辣火鍋料適量、清水1碗、配菜：小土豆3個。j藕半個、魚丸類適量。
香菇3朵。檸檬1個、配料：花椒，麻椒，油辣椒適量、裝飾香菜1顆。
製作過程：1.準備材料：
醃料)羅非魚1條，蔥薑適量，鹽適量，香草醋適量，料酒適量。
2. 將魚清理乾淨，切薑蔥切絲，魚身塗抹適量的鹽，倒入適量的香草醋，倒入少許料酒。
3. 塗抹均勻放入保鮮袋冷藏過夜，風味更好～
4. 取出醃製好的魚～
5. 兩面鋪上澱粉。
6. 鍋內倒入適量的油～
7. 放入魚，小火煎至兩面微黃。
8. 放入烤盤！烤箱預熱200度。
9. 準備湯料鍋內倒入油，放入蔥薑爆香。
10. 放入麻辣香鍋料，香辣火鍋底料，香草醋約20毫公升。
11. 倒入少許清水，大火燒開。
12. 倒入烤盤中。
13. 放入預熱好的烤箱200度20分鐘。
14. 配菜，準備你喜歡的就好，檸檬也是必備的～
15. 把蔬菜過水！備用。
16. 在重新準備乙份湯汁，火鍋底料，麻辣香鍋料，一碗清水～
17. 把檸檬切片，蔬菜魚丸類放入烤盤中，倒入湯汁，放入烤箱200度20分鐘，鍋內倒入少許的油，放入花椒，麻椒，辣椒燒熱澆入魚身，茲啦啦。
18. 裝飾上香菜，烤魚就做好了。
19. 製作程式比之前的繁瑣些，口感也比之前的更美味。不信啊哈哈，吃過後你就知道了，乙個來自吃貨的追求。
4樓：帳號已登出
【醬燒羅非魚】
主料：羅非魚1條黃豆醬2大匙。
輔料：油適量鹽適量姜適量蔥適量。
做法：1.準備材料，薑切片，蔥切段，羅非魚清理乾淨魚鰓、魚肚裡的東西，沖洗乾淨；
2.熱油鍋，爆香生薑；
3.羅非魚用廚房紙巾吸乾水分，放進鍋裡，慢火煎至金黃；
4.翻面，同樣煎至金黃；
5.在魚上面放上蔥白段，加入2大匙黃豆醬；
6.加入沒過魚身一半的清水；
7.加入1小勺鹽；
8.大火煮開後轉小火燜煮至剩少許醬汁；
9.裝碟，放上蔥段，趁熱吃。
5樓：曇花
清蒸羅非魚 主料：羅非魚1-2條 配料：生薑片、蔥絲、生豬油或肥肉數片、水發香菰數個、 火腿片 做法：
將羅非魚宰殺剖腹洗淨，兩側各劃數刀，置於湯盤或大碗中，上面放上各種配料，上鍋蒸約15分鐘即可。吃時以蘸薑醋最好。 乾燒羅非魚：
主料：羅。
6樓：代瑾
主料：羅非魚1條黃豆醬2大匙。
輔料：油適量鹽適量姜適量蔥適量。
做法：1.準備材料，薑切片，蔥切段，羅非魚清理乾淨魚鰓、魚肚裡的東西，沖洗乾淨；
2.熱油鍋，爆香生薑；
3.羅非魚用廚房紙巾吸乾水分，放進鍋裡，慢火煎至金黃；
4.翻面，同樣煎至金黃；
5.在魚上面放上蔥白段，加入2大匙黃豆醬；
6.加入沒過魚身一半的清水；
7.加入1小勺鹽；
8.大火煮開後轉小火燜煮至剩少許醬汁；
9.裝碟，放上蔥段，趁熱吃。
客家人為什麼要叫客家人，客家人為什麼叫客家人？
因為講客家話，而且距地對人好客氣 客家稱謂的由來 客家民系在贛 閩 粵三角地帶的形成，使赤縣東南一隅光華炫目，生機盎然。充滿神奇奧妙 多彩多姿的客家大本營驕傲地向世人宣告 這裡有一群血脈裡奔流著炎黃熱血的人，在辛勤播種 耕耘著華夏文明，這一群人的名字叫 客家人 那麼，客家的稱謂怎麼來的呢？著名語言學...
客家人是怎麼來的啊，客家人是什麼意思？？
末你要 1 客家人是以客家語為母語的乙個漢族民系，客家人是世界上分布範圍廣闊 影響深遠的民系之一。2 客家的源流始於秦徵嶺南融百越時期 歷魏 晉 南北朝 唐 宋等發展，最遲在南宋已形成相對穩定的族群，客家人在上千年的遷徙歷史中，已經和其他遷徙族群一樣成了很多地方的原住民。3 客家民系並不比廣東其他民...
客家人的意思，客家人是什麼意思？？
客家人，又稱為河洛郎。客家人是乙個具有顯著特徵的漢族民系，也是漢族在世界上分布範圍最廣闊 影響最深遠的民系之一。客家人是漢族的一支特殊民系，兩千多年來，中原地區的漢人由於戰亂 饑荒 或 調遷等因素而大量南遷，集中定居在閩 粵 贛地區，又進而擴散至四川 廣西 海南 台灣 香港 東南亞等各地。相對於那些...
客家人的風俗習慣，客家人有什麼風俗特點
客家春節習俗 春節俗稱過年，是一年中最大 最隆重的節日。進入農曆十二月，男人想辦法多尋錢購買年貨，婦女們則多砍柴割草準備過年。十二月二十五日為 入年界 俗稱 鬼鎖山門 婦女們則不上山砍柴割草，而是在家大掃除，搞衛生，迎接新年。農曆12月，家家戶戶開始籌辦 年貨 趕做 年料 不可或缺的年貨如下 川糖。...
客家人的民風民俗作文，客家人的民風民俗作文
先講講客家人的飲食習慣,客家人習慣一日三餐,沒個早上,中午,晚上,都是吃公尺飯,到了晚飯,如果有很多親戚朋友來,他們一定會做很豐盛 青菜,鹽局雞,釀豆腐,扣肉,肉丸,有時還會吃一吃狗肉等等.客家人的待客,村里的每間房,大門都是開著的,讓人們進來玩,客家人不象城市人,一回到家就把大門緊緊關著。客家人很...