鹽是怎樣來的 5,食鹽是怎麼來的。

時間 2022-12-22 21:35:08

1樓:我的創作吧

用海水曬出來的,然後經過加工,加如碘,去除雜質等一些工序!就成為食用鹽了!

鹽的用途:1.煮有裂縫雞蛋,蛋白會須縫流入水中,如把破蛋放在鹽水中煮,蛋白就不會外流。

2.蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲,洗起來很有一點麻煩。 如把菜先放在鹽水裡浸泡一下再洗,就容易乾淨。

3.殺鴨時,在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽,可以防止燙破鴨皮。

4.凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜,切好後加少量鹽漬一下,濾去汁後再燒,可減少苦澀味。

5.新鮮魚放在鹽水裡洗一洗,可除去泥腥氣味,使味道更鮮美。

6.煎魚前或炸炒其他食物時,先在鍋裡入點鹽,可使油不溢到鍋外。

7.做饅頭時放點鹽,蒸出來的饅頭鬆軟,蜂窩多。

8.要使食醋久藏不起膜,可在醋中放點鹽。

2樓:寇洋板炳君

買來的!開個玩笑,鹽是經蒸發、再溶解、重結晶等多步制得。加碘鹽系加入碘酸物製成。

3樓:遊子心聲

把海水引到沙灘上曬出來的。。

還有的是鹽礦挖出來的。

當然曬好之後還要經過加工。

4樓:燦星真人騷

鹽是怎麼來的呢,竟還有五顏六色的鹽,專家講解。

食鹽是怎麼來的。

5樓:匿名使用者

中國古時的鹽是用海水煮出來。20世紀50年代福建有文物出土,其中有煎鹽器具,證明了仰韶時期(西元前5000年~前3000年)古人已學會煎煮海鹽。根據以上資料和實物佐證,在中國,鹽起源的時間遠在五千年前的炎黃時代,發明人夙沙氏是海水製鹽用火煎煮之鼻祖,後世尊崇其為「鹽宗」。

在宋朝以前,在河東解州安邑縣東南十里,就修建了專為祭祀「鹽宗」的廟宇。清同治年間,鹽運使喬松年在泰州修建「鹽宗廟」,廟中供奉在主位的即是煮海為鹽的夙沙氏,商周之際運輸滷鹽的膠鬲、春秋時在齊國實行「鹽政官營」的管仲,置於陪祭的地位。

6樓:小人國泥巴

食鹽從**來的?

食鹽是我們生活中不可缺少的東西。

食鹽是從**來的呢?很早很早以前,人們用大海的海水晒鹽,用鹽湖的鹽水晒鹽,用鹽泉的鹹水煎製食鹽。當然,今天我們還用海水和鹽湖水製取食鹽。

也有一部分加碘精製食鹽,是從另一種途徑得到的――由開採岩鹽加工而成。

岩鹽,也叫石鹽。它就是一種特殊的石頭,也是一種用途非常大的礦物。岩鹽透明或者半透明,很容易敲碎,有點像冰糖,但是是鹹的哦。

岩鹽埋藏在地下幾百公尺到幾千公尺的深度,經常和石膏、芒硝、還有鉀鹽哇一起作伴,它們都是好幾千萬年以前,因為海水或者湖水蒸發結晶形成的。

說起岩鹽的開採,也是非常有意思的事情。聰明的科學家利用了岩鹽能夠被水溶解的特點,工人不用下礦井,就把鹽採出來了。是這樣的,工人叔叔從地面上鑽井到地下幾百到幾千公尺,一至鑽到岩鹽礦的下部,再下一根大鋼管用水泥固好,然後在大鋼管中插一根小管子,又從大管子中注水,水流到鹽層中就把鹽溶解成了鹽水,鹽水就沿小管子返回到地面了,這個過程就叫「溶解採礦」,是現在先進的採礦方法哦。

採到地面的滷水通過管道匯集到地上的幾大池子,加入石灰呀、純鹼呀,使鹽水經過沉澱淨化去除各種雜質,就可以送到製鹽廠生產食鹽了。科學家又充分利用了鹽水的流動特性,運用管道輸送製鹽廠,省力又省錢吧!

現代食鹽的製造是使用的「真空製鹽」技術,純淨的鹽水注入蒸發罐,高溫蒸汽通過熱交換方式給鹽水加熱,使鹽水中的水份蒸發掉,鹽就結晶出來了。科學家又運用了液體在低氣壓條件下,沸點降低的原理,採用降低蒸發罐中的氣壓的方法,降低熱能的消耗,使鹽盡快結晶出來。這就是「真空製鹽」技術。

製鹽是連續生產的,剛生產出來的鹽是還是一種鹽漿。要用離心膠水的方法甩去多餘的鹽水,返回到蒸發罐中**利用。脫水後的鹽還是溼鹽,要用乾熱的壓縮空氣吹乾。

乾燥後的鹽如果是用於工業生產的,就可以包裝發運了。如果是用來食用的,還得有乙個關鍵的工序――「加碘」。人如果缺碘就會患上「碘缺乏症(idd)」,大脖子病,智力損害什麼的。

加碘後的食鹽經過包裝,運輸,然後才走進千家萬戶,走進我們的生活。

7樓:匿名使用者

蹦啊1機械人節假日會計師龍阿膠扣我空間裡的阿力醋熬逗弄就就好回好和來你阿14

8樓:匿名使用者

科學家們把海水和河水加以比較,研究了雨後的土壤和碎石,得知海水中的鹽是由陸地上的江河通過流水帶來的。當雨水降到地面,便向低處匯集,形成小河,流入江河,一部分水穿過各種地層滲人地下,然後又在其他地段冒出來,最後都流進大海。水在流動過程中,經過各種土壤和岩層,使其分解產生各種鹽類物質,這些物質隨水被帶進大海。

海水經過不斷蒸發,鹽的濃度就越來越高,而海洋的形成經過了幾十億年,海水中含有這麼多的鹽也就不奇怪了。

海水中的鹽類,來自於陸地的岩石和土壤,在46億年前,地球剛剛誕生,此時的海水卻是淡的,但是在岩石和土壤中卻含有著大量的鹽分。後來因為地殼經過了強烈的運動,火山噴發,形成了大量的水蒸氣,於是就不斷下雨。鹽在水裡會溶解,溶解在水裡的鹽被雨水沖刷到了河裡,然後跟著河水慢慢地流入海浬。

這樣,海水就變得有異味了。據科學家估算,每年經過江河流到達海浬的鹽就高達19億多噸。

鹽是怎麼形成的?

9樓:匿名使用者

工業上用海水晒鹽(也稱鹽田法)或用井水、鹽湖水煮鹽,使食鹽晶體析出。這樣制得的食鹽含有較多的雜質,叫做粗鹽。粗鹽經溶解、沉澱、過濾、蒸發,可製得精鹽。

食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。我們規定鋇含量不得超過20mg/kg。食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味,含氟過高也可引起中毒。

近年來許多試驗證實,食鹽攝入量與高血壓發病率有一定關係,膳食中食鹽攝入過多,可引起高血壓。

為了消除碘缺乏危害,保護公民身體健康,國家對消除碘缺乏危害,採取長期**加碘食鹽(以下簡稱碘鹽)為主的綜合防治措施。

10樓:嘈坊

5.鹽是怎麼製成的?看到鹽的形成過程你覺得怎麼樣呢。

11樓:匿名使用者

那還不是海水曬出來啊, 如果不是那我就不明白了。

鹽是怎麼來的?

12樓:信嬌索念之

是把海水引進曬鹽場,經過好幾遍的推翻曬。

13樓:裘炳聲樂荷

鹽是鹹味調劑,它是海水中提煉出來的,故在古代南方沿海城市是私鹽販賣相當猖獗的地方,經過加工,這種叫做海鹽,含有碘,鈣是相當好的鹽。

古代食鹽都是怎麼來的?

14樓:北京創典文化

當人類結束了茹毛飲血的蒙昧生活後,失去了原先主要從禽獸血肉中汲取的鹽分,這就促使人們去認識自然界中天然存在的各種食鹽。我國先民通過採集、品嚐、識別、鑑定,分別通過對海鹽、湖鹽、井鹽等進行加工提純的技術,最終獲得了不可或缺的食鹽。

地球上的鹽是怎麼形成的

15樓:嘈坊

5.鹽是怎麼製成的?看到鹽的形成過程你覺得怎麼樣呢。

食鹽是怎樣形成的?

16樓:萌神

人人都知道,海水是鹹的,這是因為海水裡有鹽,那麼海水中的鹽是從**來的呢?對於這個問題目前有兩種說法。 一種認為最初大洋中的海水所含的鹽分很少,甚至是淡水。

而現在海水中含有的鹽,多數是陸地上岩石土壤裡的鹽分,受到了雨水的浸洗溶解,流入小溪,河流,經過河川流入海洋,天長日久水分蒸發而鹽分逐漸積累起來。一些觀測結果表明,現在每年經江河帶進海中的鹽分有39億噸。因此,有的地質學家根據海水中鹽分的多少,來計算地球的年齡。

另一種認為最初的海水就是鹹的。這是因為提出這種說法的科學家,他們長期地觀測海水中鹽分的變化,發現海水中的鹽分並不是隨著時間而增加的。但是在地球發展的各個時期中,海水中所含有的鹽分的數量和成分都有所不同,產生這種變化的原因,至今仍在探索之中。

海水裡究竟含有多少鹽呢?根據試驗,平均每公斤的海水中,約含鹽35克。其中最主要的是氯化鈉(食鹽),正是由於有大量的氯化鈉存在,所以海水才有鹹味;其次是氯化鎂、硫酸鎂(就是我們平常所說的瀉鹽)、硫酸鈣、硫酸鉀、碳酸鈣和溴化鎂等。

它們形成了海水的苦味。

食鹽怎麼提煉出來的?

17樓:匿名使用者

首先需要配滷,它的原料是滷水,分為黃滷和黑滷兩種,黃滷是種成褐色的溶液,其中含有大量的鋇離子,用它煮出的鹽味苦而且有毒;黑滷則是一種黑色的溶液,它含有大量的硫酸根離子,也是種對人體不利的物質。那麼如何煉製出可以食用的井鹽的呢?

勞動人民發現要想把黃滷中的鋇離子和黑滷中的硫酸根離子去掉,只要把黃滷和黑滷按一定的比例調配在一塊,這樣鋇離子和硫酸根離子結合生成白色沉澱(現代化學檢驗硫酸根的方法,硫酸鋇白色沉澱),然後把沉澱物去除。

之後,使用反串「滷水點豆腐」的方法,用豆漿來洗滷水,這樣可以使滷水渣淨水澄。由於滷水中有大量的雜質存在,這些雜質包括一些**離子雜質和固體雜質,它們影響了井鹽的質量和顏色,而豆漿中含有大量的蛋白質,蛋白質可以於這些**離子反應產生能被過濾掉的沉澱,同時蛋白質的表面還有吸附作用,能吸附固體殘渣,所以加入豆漿不但能去除**離子,還能去除殘渣,可謂一舉兩得。

之後是煮鹽,為了縮短煮鹽時間,往往還在熬製過程中加入一種叫「母子渣」的渣鹽,其實就是種已結晶的成鹽,它能誘導鹽滷加速結晶。這樣就得到了潔白的結晶體--井鹽。

第二次:越白越好。19世紀工業革命以後,科學技術有了很大的發展,提煉鹽的水平也有了很大程度的提高。

人們對食用鹽的要求發生了變化,標準是顏色越白越好,顆粒越細越好,純度越高越好,雜質越少越好。

第三次:健康第一。最近幾十年來,有大量醫學研究表明,食鹽攝入過量容易引發高血壓和心腦血管等疾病。

不同生活習慣的人也逐步達成了共識,要避免對食鹽的過度攝入。專家建議每人每天的食鹽攝入量最好在5克以下,因此發明出低鈉鹽,在食鹽中新增鉀之類的替代物。當人們意識到通過在食鹽中新增各種微量元素,可以起到補充人體微量元素的作用時,就產生了健康平衡鹽。

如今,各種各樣的保健鹽在人們生活中扮演了重要角色。

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