如何分辨生熟普洱,如何分辨生熟普洱

時間 2022-09-06 04:16:56

1樓:

從外觀上說,生普洱茶顏色呈墨綠色,條索勻稱,有清香味,而熟普洱則呈紅褐色,條索緊密,有一股熟香味,也就是專家們所說的「堆」味;從口感上說,生茶會有苦澀的味道,但回味甘甜、生津、唇齒之間留有清香,熟普洱則甘甜、滑厚、細柔,上好的熟荼還含有陳香、參香、棗香等豐富的口感;從茶湯的顏色上來說,生茶呈栗色、淺黃色或淺紅色,且有透亮感,熟茶則呈慄紅色、褐紅色、暗栗色、紅濃剔透;同時,從沖泡後的葉底來看,生茶的葉底呈淡青色或粟色,充滿鮮活性,熟茶的葉底則是暗栗色或淺黑色。

2樓:匿名使用者

1、生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。

生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,新茶易傷脾胃,不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。

2、熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。

發酵充足的熟茶,湯質濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色,發酵重的以紅黑色為主。

葉底多為紅棕、深褐色。

3樓:匿名使用者

生普洱發綠色。熟的發紅。生的喝起來有點苦熟的沒有苦澀的味道。香的多一點。熟的也不會使人睡不著覺。生的使人睡不著的成分多一些

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