食品上的經輻照是什麼意思,食品上的經輻照是什麼意思

時間 2022-04-27 23:48:25

1樓:巫醫的顫抖

輻照是借助鈷-60所產生的高能量、強穿透性的伽馬射線,來提供消毒滅菌、抑制或促進生長、改變物質性狀等相關技術。它的最大特點是能在常溫常壓下,對已包裝好的產品直接進行非常徹底的殺菌而不必拆封!

國家食品藥品監督管理局2010年發布了保健品標籤新規定的徵求意見稿,保健食品標籤和說明書均不得明示或暗示具有預防、**疾病作用,經電離輻射處理過的保健食品,應當在「主要展示版面」的保健食品名稱附近標註「輻照食品」或「本品經輻照」字樣。經電離輻射處理過的任何配料,應當在配料表中的該配料名稱後標明「經輻照」字樣。

2樓:達勝輻照中心

輻照食品,安全的,可放心食用

食品上的經輻照是什麼意思

3樓:你系列

輻照食品指的是利用輻照加工幫助儲存食物,輻照能殺死食品中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲。消除危害全我國輻照食品已佔到三分之一球人類健康的食源性疾病,使食物更安全,延長食品的貨架期。輻照能殺死細菌、酵菌、酵母菌,這些微生物能導致新鮮食物類似水果和蔬菜等的腐爛變質。

輻照食品能長期保持原味,更能保持其原有口感。

食品輻照技術是1905年申請專利,並於20世紀發展起來的一種滅菌保鮮技術,以輻射加工技術為基礎,運用x射線、γ射線或高速電子束等電離輻射產生的高能射線對食品進行加工處理,達到殺蟲、殺菌、抑制生理過程、提高食品衛生質量、保持營養品質及風味、延長貨架期的目的。 輻照還能殺死食品中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲。經過超過四十年的研究,現在約有36國家的大約50多種輻照食物輻照得到承認。

正如世界衛生組織所作出的結論:輻照食品就象用巴斯德殺菌法消毒的食物一樣安全,而且有益健康。

什麼是輻照食品?

4樓:湖北老李師傅

這是一種新的滅菌保鮮技術,是指以輻射加工技術為基礎,運用x射線、γ射線或高速電子束等電離輻射產生的高能射線對食品進行加工處理,以實現滅菌保鮮的目的。 輻照食品的最大優點是微生物能夠被徹底消滅。經輻照處理後的食品更加安全無害,且儲存時間大大延長,如輻照後的糧食3年內不會生蟲、霉變等。

安全實驗證明,輻射後的食品安全可供食用,不會引起營養和微生物方面的問題。

5樓:鉁斿悗浼氭棤鏈

輻照是一種殺滅食品中微生物的方法,輻照在室溫條件下就可以進行,對一些加熱後風味變差的食品來說,是一種較好的滅菌方式。但輻照目前並沒有廣泛用於食品滅菌,一方面是因為輻射源的使用需要較高的防護措施,另一方面,輻照在殺滅微生物的同時,對食品本身也有一定的影響,主要是引起脂肪的氧化,對食品的風味有影響。

6樓:北京新東方烹飪學校

輻照食品是指利用人工控制的輻射能源處理過的食品

什麼是輻照食品食品安全法對輻照食品有何規定

7樓:

輻照食品指的是利用輻照加工幫助儲存食物,輻照能殺死食品中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲。消除危害全

我國輻照食品已佔到三分之一球人類健康的食源性疾病,使食物更安全,延長食品的貨架期。輻照能殺死細菌、酵菌、酵母菌,這些微生物能導致新鮮食物類似水果和蔬菜等的腐爛變質。輻照食品能長期保持原味,更能保持其原有口感。

8樓:匿名使用者

國家相關部門因為「輻照食品」未被證實完全無害,只是初步證明按國家強制標準實施輻照的前提下相對安全,所以為了讓消費者自行選擇,決定是否購買的情況下,強制要求生產單位必須標註「輻照食品」。而本案涉案預包裝食品未標示「輻照食品」,根據國家強制性標準《預包裝食品標籤通則》gb 7718-2011規定(條款4.1.

11.1.1) 經電離輻射線或電離能量處理過的食品,應在食品名稱附近標示「輻照食品」,屬於違反國家強制標準,違反《中華人民共和國食品安全法實施條例》第二十三條「對食品進行輻照加工,應當遵守食品安全國家標準,並按照食品安全國家標準的要求對輻照加工食品進行檢驗和標註」。

違反《中華人民共和國產品質量法》第二十七條,需要事先讓消費者知曉的,應當在外包裝上標明。上述違法行為屬於為了欺詐消費者,隱瞞真實情況。

根據《中華人民共和國食品安全法》第148條第2款,生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品,消費者除要求賠償損失外,還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的,為一千元。但是,食品的標籤、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。上述違法行為屬於違反食品安全國家標準,又對消費者產生誤導欺詐,故本案適應「退一賠十」的法律規定。

輻照食品是什麼意思

輻照食品 輻 照 食 品 輻照食品標誌 一 輻照食品的好處是什麼?輻照加工能幫助儲存食物,消除危害全球人類健康的食源性疾病,使食物更安全,延長食品的貨架期。輻照能殺死細菌 酵菌 酵母菌,這些微生物能導致新鮮食物類似水果和蔬菜等的腐爛變質。輻照還能殺死食品中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲。二 輻照食品標籤 ...

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是這個食品註冊商標。中國商標法實施條例規定,使用註冊商標,可以在商品 商品包裝 說明書或者其他附著物上標明 註冊商標 或者註冊標記。註冊標記包括 注外加 和 使用註冊標記,應當標註在商標的右上角或者右下角 其中,r是register的縮寫 有的商標右上角加註tm,tm是trademark的縮寫,美國...

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