1樓：匿名使用者
綠茶是我國產量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質特徵。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峰顯露，湯色明亮。
其代表品種有「龍井」、「碧螺春」、「信陽毛尖」、「黃山毛峰」、「 廬山雲霧」、「六安瓜片」等。
紅茶為紅葉紅湯，這是經過發酵形成的品質特徵。乾茶色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。紅茶有「工夫紅茶」、「紅碎茶」和「小種紅茶」型，品牌以「祁紅」、「寧紅」和「滇紅」最有代表性。
可以。所謂功夫茶，並非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學問，品飲的功夫。
功夫茶獨成一格，如果烹茶沒有功夫，那也是不能叫做功夫茶了。所以功夫茶之收功全在烹茶，沖茶之法。
欲飲功夫茶，須先有一套合格的茶具。茶壺（潮州人稱「沖罐」）是陶製的，以紫砂為最優。壺為扁圓鼓形，長嘴長柄，很為古雅，有兩杯、三杯、四杯壺之分。
將壺倒置桌上，其口、嘴、柄均勻著地，中心成直線的，為茶壺之優者。優者若置水中，平穩不沉。精巧別緻、潔白如玉的小茶杯，直徑不過5厘公尺，高2厘公尺，分寒暑兩款。
寒杯口微收，取其保溫，暑杯口略翻飛，易散熱。盛放杯、壺的茶盤名曰「茶船」，凹蓋有漏孔，可蓄廢茶水約半公升。整套茶具本身就是一種工藝品。
茶杯、茶船有釉上彩或釉下彩繪。茶壺最貴重，一把古老名貴的茶壺，就是件可供鑑賞的古玩，有的嵌鑲一層鏤刻精美的**或**花紋圖案，便成了少有的傳家寶。茶壺裡的茶鏽不可洗去，越多越珍貴，可保茶的韻味。
2樓：匿名使用者
鐵觀音不是屬於綠茶，屬於青茶（烏龍茶）
綠茶－－ 代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春
綠茶又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了「清湯綠葉，滋味收斂性強」等特點。
綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產量最大的茶類，產區主要分布於浙江、安徽、江西等省。
下面給樓主一點茶葉方面的資料：
茶葉分類：
主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、再加工茶
綠茶－－
又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了「清湯綠葉，滋味收斂性強」等特點。
綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產量最大的茶類，產區主要分布於浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春
紅茶－－
又稱發酵茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。其湯色以紅色為主調，故得名。
紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。
代表茶有滇紅、宜興紅茶
烏龍茶－－
亦稱青茶，半發酵茶。是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，並有綠葉紅鑲邊的美譽。
烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪，**健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。
代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍
白茶－－
白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
主要產區在福建省（台灣省也有少量生產）建陽、福鼎、政和、松溪等縣。白茶的製作工藝，一般分為萎凋和乾燥兩道工序，而其關鍵是在於萎凋。白茶制法的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽。
主要品種有白牡丹、白毫銀針
黃茶－－
人們從炒青綠茶中發現，由於殺青揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，於是產生了新的品類——黃茶。
黃茶屬發酵茶類，黃茶的製作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆過程是黃茶制法的主要特點，也是它同綠茶的基本區別。
黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。
代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽
黑茶－－
是我國生產歷史十分悠久的特有茶類。在加工過程中，鮮葉經渥堆發酵變黑，故稱黑茶。黑茶既可直接沖泡飲用，也可以壓制成緊壓茶（如各種磚茶）。
主要產於湖南、湖北、四川、雲南和廣西等省、自治區。因以銷往邊疆地區為主，故以黑茶製成的緊壓茶又稱邊銷茶。
代表茶有普洱茶
再加工茶－－
以基本茶類—綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料經再加工而成的產品稱為再加工茶。它包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和藥用保健茶等，分別具有不同的品味和功效。
代表茶：花茶有茉莉花茶、珠蘭花茶；緊壓茶有沱茶和六堡茶
做奶茶的那些紅茶，綠茶或者磚茶和我們喝的那些功夫茶的紅茶有什麼區別？？
3樓：匿名使用者
沒有區別。
奶茶：先用牛奶和白糖煮沸，然後按1份牛奶、2份茶汁配好，有**健脾、提神明目之功效。
所謂工夫茶，並非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。
紅茶為紅葉紅湯，這是經過發酵形成的品質特徵。乾茶色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。紅茶有「工夫紅茶」、「紅碎茶」和「小種紅茶」型，品牌以「祁紅」、「寧紅」和「滇紅」最有代表性。
4樓：筱苜苜
我用的是英紅九號，廣東英德的。
5樓：小鹿尋夢
去馬蓮道吧那是中國茶葉一條街，要什麼有什麼
6樓：泰元坊茶藝
一、工夫紅茶確實是紅茶的一種。
二、做奶茶，主要使用的茶粉，成分不詳。 工夫紅茶經茶葉泡製而成。雖然兩者都是茶，但所取成分和製作方法有很大區別。
三、北京馬連道，你可以去看看，會有收穫。
希望對你有所幫助！
是喝紅茶好還是綠茶好
7樓：候文康封冷
一年四季，氣候變化不同，人的生理需求也不同，因從人的生理需求出發，結合茶的品性特點，最好四季選擇不同的茶飲用，使飲茶達到更高境界。綠茶屬於不發酵茶氨基酸含量高，紅茶經過發酵，茶多酚氧化為茶紅素，茶黃素等，形成紅茶特定的色香味，樓上有位說的不錯，從抗癌角度來說，綠茶確實是比紅茶好，而且是6大基本茶類中最好的，但據中國預防醫學科學院營養與食品研究所韓馳教授介紹，茶葉含有500多種化學成分，其中多酚類佔20%至35%。茶多酚經過氧化後會形成茶色素，其單體為茶紅素、茶黃素和茶褐素。
茶多酚和茶色素都對人體健康具有重要的作用，是茶葉中的主要生物活性成分，也是茶的主要抗氧化成分。
研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗氧化作用，它可以誘導體內抗氧化酶活性，抑制致癌物的代謝活化，抑制腫瘤的異常增生，它還能中斷或阻止脂質過氧化、清除超氧化物自由基和羥自由基，從而抑制動脈粥樣硬化。
從中醫理論上來說，綠茶性寒，紅茶性暖，一般冬天喝紅茶、春天喝花茶、夏天喝綠茶。紅茶還有個好處，就是溫和，相容性好，故可加牛奶，玫瑰，蜂蜜等等，泡調飲茶。
8樓：伏安筠沙芊
兩種茶對人體都有益處,但作用方式不盡相同.各取所需最好。綠茶由於採用急焙乾的方法,故基本上保持了茶葉原有的三大功能性營養成分,即茶多酚,茶氨酸,茶多醣.
現已知道,茶多酚是一種優異的天然抗氧化劑,它能消除"自由基"對人體組織,器官的損害.茶氨酸則是一種天然"鎮靜劑".
茶葉一旦經過發酵即成為"紅茶".其化學成分與綠茶有很大不同.據國內外茶葉研究人員報道,綠茶中的主要物質"茶多酚"經高溫發酵後會轉變成"茶黃素","茶黃素"是一種強力降血脂物質,它能防止血管中形成脂類沉積物,從而可預防冠心病或中風,所以常喝紅茶對預防心血管意外有好處.
從藥理學角度看,綠茶的保健功能更多,至少有以下10種藥理作用:抗菌,抗病毒;抗齲齒和消除口臭;降血脂,降血壓,抗癌,抗輻射,降血糖及預防糖尿病等.
9樓：刑文竹紫雪
一年四季節令氣候不同，喝茶種類宜做相應調整。春季宜喝花茶，花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪，促進人體陽氣生髮；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能，促進消化、防止腹瀉、**瘡癤感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內的餘熱，恢復味甘性溫，使人神清氣爽；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質，有一定滋補功能。
可以的話在一天之中，不同時間飲用不同的茶葉，清晨喝一杯淡淡的高階綠茶，醒腦清心；上午喝一杯茉莉
花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午後喝一杯紅茶，解困提神；下午工間休息時喝一杯牛奶紅茶或喝一杯高階綠茶加點點心、果品，補充營養；晚上可以找幾位朋友或家人團聚一起，泡上一壺烏龍茶.
10樓：東郭鹹歸澤
兩種茶都比較好，那個對身體好，這個就要根據個人的體質和身體需求來決定。一、紅茶的功效：紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力，飲用紅茶能使人骨骼強壯，為了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。
如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。
二、綠茶的**更為平和有效：它富含的芳香族化合物，能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內，而維生素b1、c和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂，綠茶可增加體液、營養和熱量的新陳代謝，強化微血管迴圈。
以上是紅茶和綠茶的功效，你可以根據自己的情況來選擇適合你的茶。
綠茶，紅茶，烏龍茶有什麼區別？
11樓：
發酵程度不同。
1、綠茶：是未經發酵製成的茶，又稱不發酵茶。清湯綠葉是其品質特點。該茶成品茶條索纖細，白毫顯盛，色澤翠綠；湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇、厚爽。
2、紅茶：為全發酵茶，具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特點。此茶外形細緊，有苗鋒，色澤烏黑油潤，湯色紅亮，香氣濃郁持久，滋味醇和甘甜。
3、烏龍茶：屬於半發酵茶，成茶條索捲曲肥壯，色澤砂綠；沖泡後湯色金黃濃豔，蘭花香濃郁，滋味醇厚甘鮮，獨有「音韻」，非常的耐泡，且七泡仍有余香。
作用區分
1、烏龍茶，在日本被美稱為美容茶、健美茶，突出功效在於分解脂肪、**健美等方面。常飲烏龍茶，具有養顏、排毒、利尿、降脂、防衰老、抗癌症等保健功效。
2、紅茶在發酵過程中會產生大量的茶黃素、茶紅素等成分，有助於胃腸消化、促進食慾，具有清熱、利尿、提神、殺菌、解毒、養胃等等保健功效。
3、綠茶沒有經過發酵，保留了鮮葉的天然物質，富含天然營養成分，對於防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊保健功效。
綠茶和紅茶區別，紅茶和綠茶的區別是什麼？
1 口感不同 紅茶經過發酵，其鞣質被凝固而不溶於水，所以不如綠茶澀，比較適口 但由於葉內的芳香油大部分揮發掉了，因而沒有綠茶清香。2 製作方法不同 綠茶製作時不經過任何發酵過程，採摘後直接殺菁 揉捻 乾燥而成的茶。紅茶是發酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料，經工萎凋 揉捻 切 發酵 乾燥等典型工藝過程精...
紅茶和綠茶的區別是什麼
紅茶是經過發酵烘製而成的，發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，沖泡後70 的鉀可溶於茶水內。鉀有增強心臟血液迴圈的作用，並能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處...
綠茶和紅茶功效，紅茶和綠茶的功效分別是什麼？什麼樣的人適合分別喝這兩種茶？
紅茶內的茶多酚含量通常低於綠茶，而咖啡鹼含量卻高於綠茶，紅茶偏溫，在提神益思，消除疲勞，止瀉溫胃消食等功效強於綠茶 綠茶所含維生素c和葉酸的量比紅茶多，綠茶編涼，在防治疾病，增強營養，消炎解毒等功效方面優於紅茶。紅茶和綠茶的功效分別是什麼？什麼樣的人適合分別喝這兩種茶？紅茶和綠茶哪個更健康？區別又是...
紅茶與綠茶有什麼區別，紅茶和綠茶的區別
古方紅糖 紅茶與綠茶區別如下 一 茶湯顏色不同 顧名思義，紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名，而綠茶製成品的色澤，沖泡後茶湯的顏色較多的保留了鮮茶葉的綠色，因此得名綠茶。二 茶葉外形不同 從茶葉外形上看，一般來說綠茶茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，成綠茶色調，名貴品種有 龍...
紅茶和綠茶的區別是什麼呢？長期喝會怎麼樣呢
那時說的主要是綠茶類，也就是咱們常說的 生茶 簡言之，綠茶類是只經過殺青 揉捻 乾燥的過程加工而成，而紅茶類在此基礎上增加了乙個發酵的過程，經過發酵後，茶性就溫和了許多，營養物質也有所改變。綠茶的工藝是鮮葉 殺青 揉捻 乾燥，而紅茶的工藝是萎凋 揉捻 發酵 乾燥，可見在工藝上是有明顯差別的。綠茶的殺...